Mía thơm ngon, ngọt nước, nhưng sao các cửa hàng bán trái cây lại không bán mía? Người bán hàng miễn cưỡng nói ra sự thật

Ngày này để gặp những cửa hàng hoa quả thì không phải một điều khó. Rất nhiều cửa hàng hoa quả với những loại quả, nguồn gốc, xuất xứ và chất lượng khác nhau để đáp ứng nhu cầu của mọi người. Tuy nhiên, ít khi mọi người để ý rằng rất nhiều cửa hàng trái cây không bán mía. Chúng ta cũng biết rằng mía cũng rất ngon và rất được ưa chuộng, tại sao cửa hàng trái cây ít bán?

Mía cho nhiều nước và vị khá ngọt, tuy nhiên cửa hàng bán mía đều khá riêng biệt, họ đều dùng những chiếc xe nhỏ để bán một xe mía lớn trên đường phố, các cây mía được buộc lại với nhau. Nhưng tại sao chúng ta thường chỉ mua ở những quầy hàng nhỏ này chứ không phải trong cửa hàng hoa quả?

Tôi đến một cửa hàng trái cây với câu hỏi như vậy, cuối cùng chủ cửa hàng đã miễn cưỡng nói ra sự thật.

Thứ nhất là đối với một cửa hàng hoa quả, khi nhập hàng sẽ cần nhập số lượng lớn, cây mía với kích thước dài như vậy sẽ rất tốn diện tích. Nếu muốn mua một lô mía lớn để có giá rẻ họ cần một không gian đặc biệt lớn để chứa mía, nhưng đối với một cửa hàng như của họ, điều này cũng rất phiền phức.

Lý do thứ hai là cạnh tranh, thực ra dù kinh doanh lĩnh vực gì thì hai từ này chắc chắn không thể thiếu được. Mở cửa hàng trái cây khó hơn mở sạp hàng rong rất nhiều, mở cửa hàng cần có vốn đầu tư và rất nhiều chi phí, vì vậy giá bán sản phẩm cũng sẽ tăng theo. Những người bán mía chủ yếu là cửa hàng rong, họ không cần thuê mặt bằng và nhập được số lượng mía lớn nên giá sẽ rẻ hơn nhiều so với cửa hàng hoa quả.

Vấn đề thứ ba là lợi nhuận, ai cũng biết phần gốc mía có thể ăn được nhưng lại rất cứng, khiến người mua thường đề nghị loại bỏ phần đuôi. Giá bán mía ở phần ngọn cũng không lời được bao nhiêu, phần gốc mía thì không bán được, lợi thuận rất thấp.

Điều cuối cùng chúng tôi muốn nói là khi mía được chế biến cũng sẽ làm cho cửa hàng rất bẩn. Chúng ta đều biết rằng mía chứa nhiều nước, có vị ngọt, khi chặt phần nước sẽ bắn ra ngoài rất dính và bẩn. Chưa kể vị ngọt của mía sẽ thu hút côn trùng, kiến, gián… nếu không kịp thời lau chùi, cửa hàng sẽ rất bẩn. Nhìn thấy cửa hàng bẩn như vậy thì chắc chắn chẳng ai muốn mua hoa quả trong cửa hàng nữa.

Hạ Tú (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)