Mẹo nhận biết nho bị ngâm hóa chất độc hại, tránh gây hại cho sức khỏe

Nho là loại thực phẩm rất được yêu thích bởi sự ngon ngọt và bổ dưỡng của nó. Thậm chí có nhiều người còn mua nho về, tận dụng mùa nho chín để làm rượu vang ở nhà.

Tuy vậy, người dùng hiện nay phải đối mặt với rất nhiều loại nho trên thị trường. Một số người nông dân ham lợi nhuận cao, đã ngâm hóa chất, tiêm hormone vào loại thực phẩm này để nó trở nên đẹp mắt hơn, có giá trị hơn. Chúng tôi sẽ chỉ bạn cách phân biệt nho đã bị ngâm hóa chất, tiêm hormone dễ dàng nhất.

Hình dáng

Tùy theo giống nho mà quả có hình dài hay tròn, to hay nhỏ, quả dày hay thưa không quyết định được chất lượng của chùm nho.

Khi mua nho nên chọn những quả không quá to, hơi mềm, vỏ căng bóng, trơn láng, không bị dập. Nếu có lớp phấn bám trên vỏ thì đó là nho tươi ngon.

Tuyệt đối không nên chọn những quả bị mềm, nhũn, có mùi lạ hoặc có vết chấm lốm đốm trên vỏ. Đây là những quả đã ngâm hóa chất, ảnh hưởng sức khỏe, không nên mua.

Cuống nho dày và cứng

Khi thấy rằng cuống nho dày, cứng và to hơn nhiều so với bình thường thì tốt nhất không nên mua nó. Các hóa chất, hormone tăng trưởng có thể khiến cuống nho phát triển to hơn thường lệ. Vì vậy, khi mua nho bạn nên chọn loại có cuống nhỏ. Đây là loại an toàn hơn.

Màu sắc của chùm nho

Từng loại nho đều có những đặc điểm riêng, nho xanh, nho tím, nho đỏ... Nhưng để chọn được nho ngon bạn vẫn nên nhìn vào màu sắc hình dáng của quả nho để lựa chọn. Nếu quả nho sần sùi nhìn vỏ không hề căng mịn nhưng ăn lại vô cùng ngọt lịm thì cẩn thận nho đã được tẩm hóa chất.

Khi muốn chọn được chùm nho ngon, bạn nên chọn quả nho có màu sắc tươi mới vẫn còn phấn ở ngoài vỏ thì chứng tỏ là nho mới hái. Quả nho thật ăn dù ngọt tới mấy cũng không thể ngọt lim như đường được chúng chỉ có vị ngọt thanh thanh mà thôi.

Quả nho có vết nứt

Nhiều người cho rằng nho có vết nứt là tốt nhưng thực tế không phải vậy. Trên thực tế, khi bị tiêm hormone tăng trưởng, chất kích thích, nho sẽ phát triển rất nhanh. Do áp lực quá lớn nên vỏ của nó thường bị nứt.

Nguyễn Giang