Danh mục

Mẹo nhận biết 9 loại trái cây bị chín ép hay chín tự nhiên chỉ trong nháy mắt, đố người bán hàng nào lừa được

Thứ sáu, 08/11/2024 09:43

Trái cây là thực phẩm vô cùng quan trọng và cần thiết đối với sức khỏe của con người. Tuy nhiên, không ít người tiêu dùng lo lắng rằng, những loại trái cây mình mua có thể đã bị chín ép bởi các hóa chất, thay vì chín tự nhiên. Vậy làm thế nào để nhận biết trái cây bị chín ép và chín tự nhiên?

Bài viết hôm nay sẽ cung cấp cho bạn các mẹo đơn giản nhưng hữu ích, giúp bạn trở thành người tiêu dùng thông thái, không để các tiểu thương dễ dàng qua mặt.

Xoài

lưu ý khi chọn trái cây, trái cây chín ép, các loại trái cây chín ép

Việc nhận biết trái cây chín ép hay chín tự nhiên sẽ giúp bạn bảo vệ sức khỏe của mình và gia đình

Xoài thường được chín ép bằng cách bọc trong một lớp giấy chứa vôi sống hoặc khí etylen. Để nhận biết, bạn có thể nhìn vào màu sắc: xoài chín tự nhiên có vỏ không đồng đều, còn xoài chín ép thường có màu vàng nhạt đồng nhất, đặc biệt ở phần nhỏ phía đầu vẫn còn xanh. Ngoài ra, xoài chín tự nhiên có mùi thơm đậm hơn và cầm chắc tay hơn.

Cà chua

lưu ý khi chọn trái cây, trái cây chín ép, các loại trái cây chín ép

Cà chua chín ép thường có phần đầu nhọn, trong khi cà chua chín tự nhiên sẽ có phần đầu hơi lõm. Các tiểu thương thường sử dụng hóa chất như etylen lên bề mặt cà chua để kích thích quả chín nhanh. Do đó, nếu thấy cà chua có màu đỏ đồng đều nhưng không có mùi thơm tự nhiên, rất có thể nó đã bị chín ép.

Dưa hấu

Dưa hấu bị chín ép có thể nhận diện bằng màu sắc và hạt. Hạt của dưa hấu chín tự nhiên thường có màu đen hoặc nâu sẫm, còn dưa hấu chín ép sẽ có hạt trắng và lép. Khi mua dưa hấu, bạn cũng có thể dùng tay gõ nhẹ, nếu dưa có tiếng kêu trầm, không vang thì khả năng cao là dưa đã bị chín ép.

Dâu tây

lưu ý khi chọn trái cây, trái cây chín ép, các loại trái cây chín ép

Dâu tây thường bị kích thích phát triển bằng chất kích thích gọi là “chất phồng,” làm quả to, nhìn bóng đẹp. Những quả dâu bị chín ép sẽ mềm hơn, dễ bị chảy nước và thường có màu đỏ đồng đều. Trong khi đó, dâu tây chín tự nhiên thường có màu đỏ hồng không đều và thơm hơn.

Vải

Vải thường khó bảo quản lâu dài sau khi thu hoạch, do đó thường được phun chất bảo quản để giữ màu đỏ đẹp. Vải chín tự nhiên có vỏ nhẵn, màu đỏ hồng và hạt vải lớn. Còn vải chín ép sẽ có vỏ hơi dày, màu đỏ rực, khi sờ vào thấy ẩm ướt và có mùi hơi chua do ảnh hưởng của chất bảo quản.

Nho

lưu ý khi chọn trái cây, trái cây chín ép, các loại trái cây chín ép

Nho bị chín ép thường có màu sắc đồng đều và sáng bóng. Trái lại, nho chín tự nhiên sẽ có lớp phấn trắng mờ tự nhiên trên vỏ, dễ dàng bị xóa khi dùng tay lau nhẹ. Nho chín tự nhiên ngọt hơn và cuống thường có màu hơi nâu do thời gian thu hoạch đã lâu.

Đào

Để nhận biết đào chín ép, bạn hãy để ý màu sắc. Đào chín tự nhiên thường có màu hồng nhạt pha chút vàng, còn đào chín ép thường có màu đỏ rực hoặc vàng sáng do đã ngâm trong dung dịch axit citric để kích thích quá trình chín. Nếu bạn thấy đào có vỏ quá trơn láng, không tự nhiên, hãy cẩn thận khi mua.

Chuối

lưu ý khi chọn trái cây, trái cây chín ép, các loại trái cây chín ép

Chuối là loại trái cây dễ bị chín ép khi vận chuyển đường dài. Chuối chín tự nhiên sẽ có những đốm nâu nhỏ trên vỏ, gọi là “đốm hoa mai,” trong khi chuối chín ép thì không. Ngoài ra, chuối chín tự nhiên có mùi thơm dịu nhẹ, còn chuối chín ép sẽ có mùi hắc do hóa chất.

Kiwi

Kiwi chín ép thường có vị chua và mềm nhũn, không còn giữ được độ dai, trong khi kiwi chín tự nhiên có vị ngọt thanh và vỏ hơi ráp. Kiwi chín tự nhiên có lớp lông tơ dày hơn, còn kiwi chín ép thường có vỏ láng hơn do hóa chất tác động làm mất lớp lông tự nhiên.

Ăn trái cây chín ép có gây nguy hiểm không?

lưu ý khi chọn trái cây, trái cây chín ép, các loại trái cây chín ép

Thực tế, không phải tất cả trái cây bị chín ép đều gây hại cho sức khỏe, nhưng giá trị dinh dưỡng của chúng sẽ bị giảm đi. Trái cây chín tự nhiên có hàm lượng vitamin và khoáng chất cao hơn, đồng thời có vị ngon tự nhiên hơn so với trái cây bị chín ép. Mặc dù các loại hóa chất như etylen hay ethephon (một loại thuốc chín ép) không gây hại khi dùng liều thấp, nhưng nếu lạm dụng hoặc không được xử lý đúng cách, chúng có thể gây kích ứng và ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Bí quyết để chọn trái cây tươi ngon

Khi mua trái cây, bạn nên ưu tiên chọn các loại trái cây có xuất xứ rõ ràng, và tránh mua những loại có màu sắc quá đều, không tự nhiên. Ngoài ra, hãy chọn các loại trái cây đang trong mùa vì đây là thời điểm chúng chín tự nhiên, không cần dùng đến chất kích thích.

Việc nhận biết trái cây chín ép hay chín tự nhiên sẽ giúp bạn bảo vệ sức khỏe của mình và gia đình. Hãy sử dụng những mẹo nhỏ này để trở thành người tiêu dùng thông thái, tránh bị lừa bởi những “chiêu trò” của người bán hàng.

Nguyễn Giang (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Bốn con giáp thông minh nhất, đều đứng đầu về chỉ số IQ và EQ. Ai là số một?

Trong cuộc sống hằng ngày của chúng ta, trí tuệ không chỉ là khả năng giải quyết vấn đề mà còn là nghệ thuật sống....
Đời sống số 2 ngày, 7 giờ trước

Bắt đầu từ ngày 6 tháng 11, ra ngoài quý nhân, vận may bốn con giáp sẽ tăng vọt, phú quý thịnh vượng tứ phương

Ngày 6/11 tới ai sẽ là người may mắn, gặp được quý nhân, gặp nhiều may mắn? Hãy phân tích chi tiết bốn con giáp...
Đời sống số 3 ngày, 22 giờ trước

Mỏ vàng cực lớn có trữ lượng khổng lồ hơn 30 tấn vừa mới được phát hiện

Với trữ lượng ước tính hơn 30 tấn, mỏ vàng dưới đầm lầy này được xem là mỏ vàng lớn nhất châu Âu.
Kiến thức 3 ngày, 20 giờ trước

Cuối năm, ba con giáp lớn bắt đầu phản công, tiền bạc chảy vào, dù nghèo đến mấy cũng có thể giàu

Trong những tháng cuối năm, vận may của ba con giáp sẽ rất dồi dào, cánh cửa may mắn sẽ rộng mở, bạn sẽ như...
Đời sống số 3 ngày, 2 giờ trước

Có cần rửa táo đỏ trước khi ăn không? Cách để rửa sạch táo đỏ khô

Chà là đỏ khô (hay còn gọi là táo đỏ khô) ăn một cách thích hợp trong cuộc sống có tác dụng rất tốt cho...
Kiến thức 2 ngày, 20 giờ trước

Nữ ca sĩ nổi tiếng với bản hit 'Dấu yêu ơi': Mua nhà ở đảo, sống như bà hoàng

Nữ ca sĩ Lê Uyên Nhy đã có cuộc sống vô cùng viên mãn tại Mỹ.
Chuyện làng sao 3 ngày, 23 giờ trước

Tin cùng mục

Loài vật vừa mới được phát hiện ở Việt Nam, chưa từng xuất hiện trên thế giới

Suốt hơn 1 thế kỷ qua, không có loài mới nào thuộc chi này được phát hiện, mới đây, nó đã bất ngờ xuất hiện...
Kiến thức 3 giờ, 8 phút trước

Tự dưng nổi da gà là điềm tốt hay xấu?

Có những thời điểm bạn cảm thấy người ớn lạnh và nổi da gà. Vậy đây là điềm gì hay có cần đi khám sức...
Kiến thức 3 giờ, 8 phút trước

Loài chim nào biết bay cao nhất thế giới?

Với chiều cao lên đến 1,8 m và sải cánh khoảng 2,5 m - chúng là loài chim biết bay cao nhất thế giới.
Kiến thức 4 giờ, 48 phút trước

Trường trung học phổ thông lâu đời nhất của Hà Nội là trường nào?

Ngôi trường được thành lập từ cách đây 116 năm, là trường THPT lâu đời nhất tại thủ đô Hà Nội.
Kiến thức 5 giờ, 4 phút trước

Địa phương nào nhiều thị xã nhất?

Trước năm 2020 thì Bình Dương là tỉnh có nhiều thị xã nhất, nhưng hiện tại thuộc về 2 địa phương này.
Kiến thức 5 giờ, 5 phút trước

Việt Nam có kho báu lớn gấp 8 lần Trung Quốc, 9 lần Ấn Độ, 290 lần Mỹ - là kho báu gì?

Theo Cục Khảo sát địa chất Mỹ, Việt Nam có trữ lượng kho báu này lớn thứ 2 thế giới, khoảng 5.800.000 tấn.
Kiến thức 5 giờ, 6 phút trước

Tin mới cập nhật

Trước khi Khang Hy chết nhất quyết muốn chọn một người 'chôn cùng'? Sau khi Ung Chính lên ngôi, ông mới nhận ra cha mình thông minh đến mức nào!

Năm 1722, sau hơn sáu thập kỷ trị vì, Khang Hy Đế - vị hoàng đế nổi danh trong lịch sử nhà Thanh - cảm...
Kiến thức 43 phút trước

Trang phục “phong cách cao cấp” siêu phổ biến vào cuối thu. Hãy ghi nhớ 4 mẹo để tạo nên phong cách thời trang dễ dàng

Trang phục mang phong cách cao cấp, bạn có thể kết hợp một mảng lớn màu đen để tạo nên vẻ đẹp vừa cao cấp...
Thời trang + 43 phút trước

Đừng vứt bỏ dầu đã dùng để chiên thức ăn! Dạy bạn mẹo biến 'dầu bẩn' thành 'dầu mới' ngay lập tức

Trên thực tế, những dầu ăn đã sử dụng có thể trở nên trong như mới chỉ bằng một số phương pháp đơn giản.
Kiến thức 2 giờ, 33 phút trước

Hình ảnh chính diện con trai thứ ba của Trương Bá Chi, nhìn bé Marcus trông rất giống một người

Con trai thứ ba của Trương Bá Chi, Marcus, đã 6 tuổi. Cha ruột của cậu bé vẫn là một ẩn số. Trương Bá Chi...
Chuyện làng sao 2 giờ, 33 phút trước

Anh là người mà Chương Tử Di từng muốn lấy nhất, xuất sắc hơn Uông Phong, nhưng hiện tại vẫn độc thân với tài sản ròng vài trăm tỷ

Không phải do truyền thống lâu đời của gia tộc họ Hoắc thì Chương Tử Di và Hoắc Khải Sơn có lẽ đã ở bên...
Chuyện làng sao 2 giờ, 33 phút trước

Tại sao nói mèo có chín mạng?

Dù ở trong hay ngoài nước, mèo đều được coi là loài động vật tâm linh. Khi còn nhỏ, chúng ta thường nghe người già...
Kiến thức 2 giờ, 47 phút trước

Cách làm giò thủ chay tại nhà đơn giản mà lại ngon

Giò thủ là món ăn yêu thích trong những ngày se lạnh. Với những người không thích ăn thịt, bạn có thể tự mình làm...
Địa chỉ ăn ngon 2 giờ, 56 phút trước

Ông lão lên núi nhặt được một tảng 'đá thịt lợn' lớn, có người ra giá hơn 350 triệu không bán, kết quả thẩm định 'báu vật' này là gì?

Vô tình nhặt được tảng đá như miếng thịt lợn, cụ ông không ngờ nó lại đặc biệt và có giá trị lớn đến vậy....
Tin trong ngày 2 giờ, 56 phút trước

Nam giới cao 170-180 cm, cân nặng bao nhiêu mới là hoàn hảo? Đáp án sẽ khiến bạn ngạc nhiên!

Có rất nhiều yếu tố quyết định tình trạng sức khỏe và hình thể ở nam giới, và cân nặng là một yếu tố quan...
Kiến thức 2 giờ, 2 phút trước

Có một quốc gia tiền vứt thành đống, được mang ra chợ... bán như rau nhưng vì sao dân vẫn nghèo

Thế giới có nhiều câu chuyện kỳ lạ và bi kịch, nhưng ít ai có thể ngờ rằng tại một quốc gia, tiền bạc lại...
Kiến thức 2 giờ, 3 phút trước