Danh mục

Mẹo chọn cua ngon: Tuyệt đối không mua cua giữa tháng, ấn vào mai để biết cua nhiều thịt và nhiều gạch

Thứ bảy, 03/06/2023 05:57

Cua là thực phẩm đắt đỏ, hãy lưu ý những đặc điểm này để lựa chọn cua kỹ càng, chọn được hàng ngon xứng đáng đồng tiền bỏ ra.

Cua được biết đến là món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng và được yêu thích dù giá thành không hề rẻ. Tuy nhiên, chọn được cua nhiều gạch, cua nhiều thịt khá khó. Nếu không có kinh nghiệm bạn sẽ chọn phải cua bị óp, ít thịt.

Dưới đây là mẹo cần biết để chọn được cua ngon:

Thời điểm mua cua

Những ngày cuối tháng và đầu tháng là thời điểm thích hợp nhất để mua cua, thời điểm này cua sẽ chắc thịt, béo. Ở giữa tháng là thời điểm cua lột vỏ, cua óp, ít thịt nên ăn sẽ không ngon.

chọn cua, cách chọn cua, cách chọn cua ngon, kiến thức

Nên mua cua vào những ngày cuối tháng và đầu tháng.

Ấn vào mai cua

Để chọn cua ngon, bạn dùng tay ấn nhẹ vào mai cua, nếu có độ đàn hồi tốt thì con cua đó thịt sẽ ngon hơn và nhiều gạch hơn. Còn khi ấn vào mai cua bị xốp thì con cua đó ít thịt, ít gạch. Ngoài ra cần chú ý không nên chọn con mang đen và không còn di chuyển, khi đó là cua đã chết.

chọn cua, cách chọn cua, cách chọn cua ngon, kiến thức

Màu sắc, hình dáng cua

Nếu cua ngon, mai cua thường có màu sẫm, giữa mai và càng cua sẽ có màu giống nhau và sẫm hơn những con còn lại.

Ngoài ra, nếu dưới càng và bụng cua có màu cam nâu sẫm, thì đó là một con cua chất lượng.

Một đặc điểm dễ quan sát hơn là gai cua, những con cua chắc thịt, nhiều gạch sẽ có gai to, dài và cứng cáp. Đặc biệt, cua phải còn sống, yếm bám chắc vào thân thì cua mới ngon.

Nên chọn cua đực hay cua cái?

chọn cua, cách chọn cua, cách chọn cua ngon, kiến thức

- Nếu thích mùi vị thịt thơm ngon, không bị ngán hơn thì nên chọn cua đực. Phần thịt của cua đực sẽ thanh mát đặc trưng.

- Nếu bạn thích sự béo ngậy của gạch cua thì con cái sẽ là lựa chọn tốt. Phần thịt của cua cái khi kết hợp cùng phần gạch vàng béo tạo nên hương vị hấp dẫn và giàu chất dinh dưỡng.

Tường San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/meo-chon-cua-n.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/meo-chon-cua-ngon-tuyet-doi-khong-mua-cua-giua-thang-an-vao-mai-de-biet-cua-nhieu-thit-va-nhieu-gach-vz60657.html

Tin được quan tâm

Tổ tiên: 'Tam xung trước cửa, mất cả người lẫn của', vậy 'tam xung' là gì?

'Tam xung' trước cửa nhà được cho là sẽ mang lại những điều không may mắn cho gia chủ. Cùng xem ngôi nhà của bạn...
Phong thủy 3 ngày, 9 giờ trước

Kể từ bây giờ, hạn mức rút tiền qua thẻ ATM chính thức thay đổi: 1 ngày người dân được rút tối đa bao nhiêu tiền?

Người dùng cần lưu ý thay đổi về thẻ ATM để việc rút tiền được diễn ra suôn sẻ.
Kiến thức 2 ngày, 1 giờ trước

Tin mừng: Chính thức tăng lương hưu lần 3 từ 1/7/2025, mức tăng cao nhất là bao nhiêu?

Từ ngày 1/7/2025, khi Luật BHXH mới có hiệu lực sẽ tăng lương hưu lần thứ 3 cho những người có mức lương hưu thấp...
Kiến thức 3 ngày, 7 giờ trước

Có nên trồng cây đinh lăng trước nhà? Lời Tổ tiên dặn đừng lơ là kẻo 'rước họa'

Trong phong thủy, cây đinh lăng mang ý nghĩa tốt lành, xua tà khí đuổi tà ma. Nhưng việc trồng cây đinh lăng trước nhà...
Đời sống số 2 ngày, 6 giờ trước

Từ nay: Cấm dùng Căn cước/CCCD vào việc này, vi phạm sẽ bị phạt lên tới 6.000.000 đồng

Những hành vi dùng căn cước, căn cước công dân như dưới đây sẽ bị xử phạt vi phạm hành chính, người dân cần chú...
Kiến thức 3 ngày, 1 giờ trước

Từ 1/1/2026, chính thức tăng gấp đôi tiền lương của người lao động trong khu vực nhà nước dùng để tính mức đóng bảo hiểm thất nghiệp tối đa trong trường hợp nào?

Cán bộ, công chức đang làm việc trong khu vực nhà nước nên nắm được mức đóng bảo hiểm thất nghiệp theo quy định mới...
Kiến thức 3 ngày, 24 giờ trước

Tin cùng mục

Lịch cắt điện ở Hà Nội ngày 5/8 khi nắng nóng kỷ lục

Cụ thể lịch ngừng cung cấp điện công bố của Tổng Công ty Điện lực Hà Nội (EVNHANOI), trong ngày 5/8, một số khu vực...
Tin trong ngày 7 giờ, 2 phút trước

Quy định mới nhất về chế độ thai sản khi tham gia BHXH đối với lao động nam, nắm rõ để không bị mất quyền lợi

Theo quy định mới, lao động nam khi tham gia BHXH sẽ được hưởng chế độ thai sản khi vợ sinh con.
Kiến thức 8 giờ, 41 phút trước

Từ nay: Người dân có thể bị phạt tới 15 triệu đồng khi mua bán nhà đất nếu làm điều này

Nhu cầu thực hiện mua nhà, đất đai của người dân khá lớn. Tuy nhiên, vì giá trị bất động sản có giá trị cao...
Tin trong ngày 8 giờ, 42 phút trước

Loại 'báu vật' mọc lên từ lòng đất: Đồ ăn dân dã thành đặc sản tiền triệu, thương lái săn đón ngay trong đêm

Điều kiện thu hái loại thực phẩm này khá khắc nghiệt và nguy hiểm.
Kiến thức 8 giờ, 42 phút trước

Đừng vội mua trứng vịt nếu chưa biết điều này về màu vỏ, trắng hay xanh mới tốt?

Trứng vịt giàu dinh dưỡng, chứa nhiều protein, canxi, sắt và khoáng chất thiết yếu. Tuy nhiên, màu vỏ trứng trắng hay xanh lại tiết...
Kiến thức 8 giờ, 42 phút trước

Từ 'chúa nợ' thành 'vua trà cổ thụ': Hành trình biến lá dại thành 'vàng' của người đàn ông, thu 27 triệu/kg

Trong một khu rừng nằm ở độ cao trung bình 1.200m tại thôn Long Tan Bei, thành phố En Shi, Trung Quốc, tồn tại những...
Tin trong ngày 8 giờ, 20 phút trước

Tin mới cập nhật

Tại sao người xưa lại nói: 'Giàu do bếp quyết định, nghèo do phòng khách quyết định', tại sao?

Người xưa thường nói: "Người giàu nhìn bếp, người nghèo nhìn phòng khách". Thoạt nghe, có vẻ như câu nói này ám chỉ người nghèo...
Đời sống số 22 phút trước

Mới nhất: Cách chuyển đổi đất nông nghiệp sang đất thổ cư năm 2025 cụ thể gồm những bước nào?

Căn cứ theo Luật Đất đai 2024 mới nhất, hộ gia đình, cá nhân có thể chuyển mục đích sử dụng đất nông nghiệp trong...
Kiến thức 22 phút trước

Nhà nghỉ, khách sạn yêu cầu tạm giữ Căn cước công dân của khách hàng có đúng không? Tạm giữ căn cước trái pháp luật xử lý thế nào?

Khi lưu trú tại nhà nghỉ, khách sạn, chúng ta thường nhận được yêu cầu cung cấp thông tin trên thẻ Căn cước, Căn cước...
Tin trong ngày 23 phút trước

Một người phụ nữ có tầm nhìn xa sẽ đạt được hai mục tiêu này trước tuổi 40

Tuổi 40 được ví như một cột mốc phân định trong cuộc đời người phụ nữ. Có người cho rằng đó là điểm kết của...
Tâm sự 23 phút trước

Clip 19 giây bóc trần nhan sắc thật trong quá khứ của Quỳnh Kool

Quỳnh Kool khiến người hâm mộ không khỏi xúc động khi bất ngờ đăng tải đoạn video tổng hợp những hình ảnh cũ trên tài...
VIDEO 23 phút trước

6 vật dụng thường gặp trong nhà này bẩn hơn bạn nghĩ nhiều! Đừng ngần ngại vứt chúng đi

Khi dọn dẹp nhà cửa, chúng ta thường nghĩ rằng “xa mặt cách lòng”, nhưng một số đồ vật chúng ta sử dụng hàng ngày,...
Kiến thức 24 phút trước

Những con giáp nào may mắn ngày Thứ Tư, mùng 6 tháng 8, tức ngày 13 tháng 6 nhuận âm lịch?

Hôm nay, vào đêm giao thừa giữa các tiết khí (Mùa thu bắt đầu vào ngày 7), hào quang sẽ có những biến động đáng...
Đời sống số 58 phút trước

Định luật mẫu tử kỳ diệu: Nếu mẹ làm được điều này, con sẽ âm thầm trở nên xuất sắc

Trong hành trình nuôi dạy con cái, không cần phải trở thành một “siêu nhân” hoàn hảo, mà chính sự trưởng thành từng ngày của...
Kiến thức 1 giờ, 10 phút trước

Bắt đầu từ tháng 8, hãng hàng không lớn nhất Việt Nam có thay đổi lớn ảnh hưởng đến hàng triệu hành khách

Vietnam Airlines đang nỗ lực trở thành hãng hàng không 5 sao quốc tế trong giai đoạn 2025-2030.
Kiến thức 1 giờ, 10 phút trước

Đóng BHXH 8 năm, nên làm gì để nhận lương hưu sớm?

Trường hợp người dân đã đóng BHXH được hơn 8 năm, nay nghỉ việc ở nhà và muốn tiếp tục tham gia để sau này...
Dòng sự kiện 1 giờ, 10 phút trước