Danh mục

Mẹo bảo quản cà chua để 1 năm vẫn không hỏng

Thứ tư, 11/09/2024 10:40

Bảo quản cà chua không ăn hết có khó không? Dạy cho bạn một phương pháp nông thôn có thể lưu trữ trong 1 năm và có thể ăn khi cần thiết.

Cà chua là một loại thực phẩm thơm ngon và bổ dưỡng, có vị ngọt, chua và mọng nước, có thể làm dịu cái nóng và cơn khát mùa hè. Ngoài ra, cà chua còn chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất, có thể bổ sung các chất dinh dưỡng bị mất qua mồ hôi mùa hè.

Vào mùa hè, cà chua tươi và rẻ. Có thể ăn sống hoặc nấu chín. Rất thuận tiện để mua thêm và giữ ở nhà. Tuy nhiên, cà chua không có khả năng bảo quản ổn định và không thích hợp để bảo quản trong tủ lạnh vì chúng có thể bị hư hỏng khi đông lạnh. Khi bảo quản cà chua, nên đặt cà chua ở nơi thoáng mát, có cuống hướng xuống dưới để chậm mất nước và có thể bảo quản được khoảng một tuần.

bảo quản, cà chua, bảo quản cà chua

Tôi nên làm gì nếu mua nhiều cà chua và muốn bảo quản lâu dài? Hôm nay tôi sẽ chia sẻ với các bạn một phương pháp thường được người dân nông thôn sử dụng.

Nếu bạn sử dụng phương pháp này để bảo quản cà chua, chúng sẽ không bị hỏng trong một năm. Bạn thực sự có thể ăn chúng trực tiếp hoặc dùng để xào. Cả hai đều rất ngon, hãy đến và học hỏi.

Bảo quản cà chua

Chuẩn bị cà chua chín tươi và lọ thủy tinh có nắp đậy.

Thực hiện:

1. Khi mua một số cà chua, hãy chọn những quả cà chua chín tự nhiên, nếu bảo quản xanh và chín ép sẽ không ngon, chỉ có cà chua chín tự nhiên mới có vị mềm hơn. Nước ép có vị chua ngọt.

bảo quản, cà chua, bảo quản cà chua

2. Rửa cà chua bằng nước sạch rồi đặt ở nơi thoáng mát, để ráo nước. Thời tiết tương đối nóng và nước sẽ bay hơi sau nửa giờ.

bảo quản, cà chua, bảo quản cà chua

3. Dùng dao rạch vài đường trên quả cà chua, trụng qua nước sôi cho mềm rồi bóc bỏ vỏ. Vỏ cà chua có mùi vị khó chịu, sau khi gọt vỏ rất dễ ăn. Nếu bạn không ngại ăn cả vỏ thì có thể bỏ qua bước này.

bảo quản, cà chua, bảo quản cà chua

4. Chuẩn bị một số chai thủy tinh có nắp đậy, trụng qua nước sôi, khử trùng rồi để ráo nước. Hoặc cho vào nồi rồi hấp trên nước sẽ có tác dụng khử trùng tốt hơn.

bảo quản, cà chua, bảo quản cà chua

5. Sau khi gọt vỏ cà chua, dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ để dễ bảo quản. Cho cà chua đã cắt miếng vào lọ thủy tinh, không thêm bất kỳ gia vị nào, chỉ đậy nắp lại nhưng không vặn chặt.

6. Đổ một ít nước vào nồi, đun sôi, đặt vỉ, đặt chai lên vỉ, đậy nắp nồi và hấp trên lửa vừa trong 20 phút. Sau khi hấp xong, lấy ra và đeo găng tay chống bỏng để siết chặt chai để đảm bảo được đậy kín.

bảo quản, cà chua, bảo quản cà chua

7. Bảo quản chai hấp ở nơi thoáng mát, hoặc để nguội và bảo quản trong tủ lạnh trong vòng một năm. Bạn có thể ăn trực tiếp sau khi lấy ra. Vị chua ngọt. Nó cũng có thể được sử dụng để xào, nấu súp hoặc làm nước sốt cà chua và tất cả đều có hương vị tuyệt vời. Nếu để đến mùa đông, bạn sẽ không phải lo hết thức ăn.

bảo quản, cà chua, bảo quản cà chua

[Đầu bếp có lời muốn nói]

Cách bảo quản cà chua này rất đơn giản, không những để được lâu mà còn có hương vị thơm ngon nhưng muốn để lâu không bị ôi thì bạn phải làm thật tốt những điều này.

① Chọn cà chua tươi, chín. Không sử dụng cà chua héo, thối, nếu không chất lượng cà chua sẽ bị ảnh hưởng.

② Sử dụng chai thủy tinh có độ kín tốt và chịu được nhiệt độ cao để tránh bị vỡ trong quá trình hấp, gây lãng phí thời gian.

bảo quản, cà chua, bảo quản cà chua

③ Kích thước của chai phải phù hợp, tốt nhất nên ăn một bữa trong một chai. Sau khi mở chai, nên ăn một lần, nếu không sẽ dễ bị hỏng.

④ Không chạm vào dầu trong suốt quá trình, nếu không cà chua sẽ dễ bị mốc và thay đổi hương vị.

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/meo-bao-quan-c.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/meo-bao-quan-ca-chua-de-1-nam-van-khong-hong-vz102480.html

Tin được quan tâm

Chính thức từ tháng 5/2025: Trẻ em, học sinh sẽ bắt đầu được hưởng chính sách ưu đãi đặc biệt này

Theo đó, trẻ em nhà trẻ bán trú được hỗ trợ tiền ăn trưa 360.000 đồng/tháng; học sinh bán trú và học viên bán trú...
Kiến thức 3 ngày, 3 giờ trước

Đổ muối vào bia. 9 trong số 10 người cần nó. Bạn sẽ cảm ơn tôi nếu bạn học được mẹo này

Muối là gia vị thiết yếu mà chúng ta sử dụng trong nấu ăn hàng ngày. Thành phần chính của muối ăn là natri clorua,...
Kiến thức 3 ngày, 9 giờ trước

Trưởng thôn, tổ trưởng tổ dân phố bị miễn nhiệm trong trường hợp nào?

Theo quy định, Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố có thể bị miễn nhiệm trong trường hợp cụ thể sau đây.
Kiến thức 3 ngày trước

Thẻ bảo hiểm y tế giấy cũ sẽ hết hiệu lực sau ngày 31/5, người dân cần làm gì để khám chữa bệnh?

Từ ngày 1/6 tới đây, người dân cần chuyển sang sử dụng thẻ bảo hiểm y tế trên ứng dụng VssID, VNeID khi đi khám...
Kiến thức 2 ngày, 6 giờ trước

Đến cuối năm 2025, mức tiền thưởng với người đủ 30 năm tuổi Đảng là bao nhiêu?

Mức tiền thưởng huy hiệu Đảng năm 2025 dự kiến được tính theo mức lương cơ sở quy định tại Nghị định 73/2024/NĐ-CP.
Kiến thức 3 ngày, 20 giờ trước

Người sinh năm này sẽ bị phạt đến 500.000 đồng và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng nếu không làm lại CCCD

Việc sử dụng thẻ CCCD hết hạn sẽ bị xử phạt hành chính và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng.
Kiến thức 2 ngày, 24 giờ trước

Tin cùng mục

Tài sản đã chia xong, con riêng có được quyền đòi hưởng thừa kế không?

Sự xuất hiện bất ngờ của con riêng sau khi tài sản thừa kế đã được phân chia là một tình huống rất phức tạp....
Kiến thức 2 giờ, 25 phút trước

Cập nhập ngay những đầu số điện thoại lừa đảo mới nhất, tuyệt đối không nghe máy, không gọi lại

Để tự bảo vệ mình, người dân cần lưu ý cập nhập ngay những đầu số điện thoại lừa đảo mới nhất dưới đây.
Kiến thức 2 giờ, 26 phút trước

Huyện đảo nhỏ nhất Việt Nam được ví như 'hòn ngọc xanh' giữa biển Đông sắp trở thành đặc khu có gì hot?

Huyện đảo Cồn Cỏ, Quảng Trị, đang nổi lên như một điểm sáng trên bản đồ du lịch và kinh tế biển đảo Việt Nam....
Tin trong ngày 2 giờ, 26 phút trước

Tủ lạnh trong nhà có thể đặt ở đâu cũng được, nhưng tuyệt đối không được đặt 3 vị trí này, nếu không sẽ bị thất thoát tài lộc

Tủ lạnh đã trở thành vật dụng không thể thiếu trong mỗi gia đình trong xã hội hiện đại. Tất nhiên, tủ lạnh đóng vai...
Kiến thức 2 giờ, 27 phút trước

Tại sao chuyên gia khuyên khi thuê khách sạn nhớ chọn tầng 3 đến 6? Hóa ra lý do cực quan trọng

Vị trí phòng khách sạn nhà nghỉ không chỉ ảnh hưởng tới view của bạn và sự thoải mái mà còn liên quan tới sự...
Kiến thức 3 giờ, 13 phút trước

Loại rau giàu canxi hơn sữa, selen gấp 30 lần hành tây, giúp hạ huyết áp, dưỡng xương, rất dễ tìm ngoài chợ

Một loại rau lá xanh quen thuộc với người Việt Nam, rau mồng tơi, đang được ca ngợi là một "siêu thực phẩm" với hàm...
Kiến thức 3 giờ, 13 phút trước

Tin mới cập nhật

Tỉnh giàu có phía Bắc dự kiến không thực hiện sáp nhập, được mệnh danh là 'Việt Nam thu nhỏ', sở hữu 90% sản lượng 'vàng đen' của cả nước

Đây là tỉnh vừa thuộc vùng kinh tế trọng điểm phía Bắc, vừa thuộc vùng duyên hải Bắc Bộ. Tốc độ tăng trưởng kinh tế...
Tin trong ngày 9 phút trước

Viễn cảnh sông Tô Lịch qua Al

Qua sáng tạo của Al, sông Tô Lịch hết ô nhiễm, nước trong xanh, cảnh quan xung quanh được cải tạo trở thành không gian...
Kiến thức 9 phút trước

Chính thức, có 133 thí sinh đầu tiên được miễn thi tốt nghiệp THPT 2025

Sở GD&ĐT thực hiện việc miễn thi trong kỳ thi tốt nghiệp THPT với 133 thí sinh theo quy định của quy chế thi tốt...
Tin trong ngày 9 phút trước

Sau khi ly hôn, đích đến tốt nhất của người phụ nữ thường không phải là tái hôn mà là hai từ này

Đời người chỉ vỏn vẹn vài chục năm, hôn nhân là một đoạn hành trình ngắn ngủi trong đó. Có người cùng nhau đi đến...
Tâm sự 10 phút trước

Đây là đô thị đặc biệt duy nhất của Việt Nam dự kiến sẽ giữ nguyên hiện trạng không sáp nhập, trong quá khứ từng nhiều lần thay đổi địa giới hành chính

Địa phương này sở hữu vị trí chiến lược cả về giao thông và kinh tế khi nằm bên bờ sông Hồng, cách biển Đông...
Kiến thức 10 phút trước

Nghỉ việc vì cơ quan sắp xếp bộ máy, người lao động được trợ cấp bao nhiêu khi đã tham gia BHXH đủ 15 năm?

Công chức thuộc đối tượng phải nghỉ việc được hỗ trợ thêm 3 khoản trợ cấp khác, ngoài được bảo lưu thời gian đóng hoặc...
Kiến thức 1 giờ, 1 phút trước

9 số điện thoại lừa đảo mới nhất: Nếu nhận được cuộc gọi hãy báo ngay cho Công an

Phía ngân hàng đã công bố danh sách một số số điện thoại mà người dân cần đặc biệt cẩn trọng, tránh nghe máy hoặc...
Tin trong ngày 1 giờ, 2 phút trước

Từ 1/7, Tòa án nhân dân cấp huyện không còn, vợ chồng muốn nộp đơn ly hôn thì đến đâu?

Theo Nghị quyết 60-NQ/TW năm 2025, chính thức kết thúc hoạt động Tòa án nhân dân cấp huyện. Khi Tòa án nhân dân cấp huyện...
Kiến thức 1 giờ, 2 phút trước

Việt Nam có đại diện duy nhất được xướng tên trong danh sách '101 nhà hàng steak xuất sắc nhất thế giới'

Hibana by Koki là thành đại diện duy nhất của Việt Nam có mặt trong danh sách 101 nhà hàng steak xuất sắc nhất thế...
Địa chỉ ăn ngon 1 giờ, 2 phút trước

Dự kiến bỏ hình thức đình chỉ học với học sinh vi phạm kỷ luật

Bộ Giáo dục và Đào tạo (GD&ĐT) đang lấy ý kiến về dự thảo Thông tư quy định về khen thưởng và kỷ luật học...
Tin trong ngày 1 giờ, 2 phút trước