Danh mục

Màu vàng ở đuôi ốc xà cừ có phải là 'vàng' hay 'phân' không? Nếu không hiểu thì đừng ăn nhé

Thứ năm, 16/12/2021 10:57

Là loại thực thẩm ngon và có thể chế biến nhiều cách, ốc xà cừ là món ăn ưa thích của rất nhiều người. Với bài viết này, chúng tôi xin chia sẻ những lưu ý khi ăn ốc xà cừ giúp bạn bảo vệ an toàn sức khỏe.

Người dân nhiều nơi gọi ốc xà cừ bằng cái tên khác là ốc mặt trăng, ốc mắt ngọc nhờ vào hình dáng của thịt ốc sau khi gỡ ra khỏi vỏ. Miếng vảy ở miệng ốc dày như vỏ xà cừ, tròn vành vạnh, nhẵn bóng. Phần vảy và thịt ốc đều có màu xanh xám, trắng, vàng cam rất sắc sỡ. Nhiều người còn tận dụng vảy ốc xà cừ để làm đồ lưu niệm nhờ vào độ bền của nó, cũng là một ý tưởng rất đặc sắc.

ốc xà cừ, lưu ý khi ăn ốc, ăn ốc đúng cách

Màu vàng ở đuôi ốc xà cừ có phải là 'phân' không?

Ốc xà cừ sinh sản quanh năm. Tháng 5, tháng 6 là thời điểm ngư dân có thể đánh bắt được nhiều ốc xà cừ nhất.

Nhiều món ngon được chế biến từ ốc xà cừ đều khiến mọi người thích thú như ốc xà cừ luộc chấm mắm gừng, ốc nướng bơ, ốc nướng tỏi ớt,…

ốc xà cừ, lưu ý khi ăn ốc, ăn ốc đúng cách

Tuy nhiên, trong quá trình ăn ốc xà cừ mọi người thường thắc mắc rằng phần màu vàng ở đuôi ốc xà cừ là gì? Đó là phẩn bổ dưỡng hay là “phân” của con ốc này? Nó có ăn được không?

Ads

ốc xà cừ, lưu ý khi ăn ốc, ăn ốc đúng cách

Thực tế thì phần đuôi màu vàng này chứa ruột và phù sa của ốc xà cừ, theo quan niệm dân gian thì phần này được gọi là “phân” của con ốc, mọi người không nên ăn. Ăn vào phần này dù chế biến kỹ cũng sẽ cảm thấy vị không ngon, thậm chí còn có cát ở trong miệng, rất khó chịu, nhưng ai từng thắc mắc về phần đuôi màu vàng thì nên ghi nhớ điều này.

Ngoài đuôi, thực tế trên con ốc xà cừ còn có một số bộ phận khác không khuyến khích mọi người ăn, đầu tiên là óc của ốc xà cừ vì ở đây tiết ra một số chất độc không tốt cho cơ thể. Vì vậy, trước khi ăn, bạn nên bỏ thứ này đi trước, phần óc này cũng dễ dàng tìm được, đó chính là phần ở phía trên đầu con ốc, có màu trắng.

ốc xà cừ, lưu ý khi ăn ốc, ăn ốc đúng cách

Ngoài ra, phần mật đắng của ốc xà cừ cũng không được khuyến mọi người ăn bởi nó sẽ ảnh hưởng rất tiêu cực đến hương vị. Nếu không loại bỏ thứ này, hương vị của cả ốc xà cừ sẽ bị ảnh hưởng, không ngon chút nào. Phần mật đắng về cơ bản nằm ở mặt sau của ốc xà cừ, đó là phần trông có một chút màu xanh lá cây.

Nguyễn Giang (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ma.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/mau-vang-o-duoi-oc-xa-cu-co-phai-la-vang-hay-phan-khong-neu-khong-hieu-thi-dung-an-nhe-103548.html

Tin được quan tâm

Kể từ bây giờ, người dân không cần trực tiếp đến cơ quan Công an để đổi thẻ CCCD, đúng không?

Người dân cần đổi thẻ căn cước công dân có thể không cần đến trực tiếp cơ quan công an nếu không phải thu nhận...
Dòng sự kiện 2 ngày, 10 giờ trước

Tin vui: Từ năm 2026, Quốc hội đồng ý nghỉ hưu trước tuổi không bị giảm tiền hưởng lương hưu đối với giáo viên mầm non có nguyện vọng trong trường hợp đã đóng BHXH bao nhiêu năm trở lên?

Cụ thể từ ngày 1/1/2026, giáo viên mầm non nếu có nguyện vọng thì có thể nghỉ hưu ở tuổi thấp hơn tuổi nghỉ hưu...
Tin trong ngày 2 ngày, 4 giờ trước

Kể từ nay đến 31/12/2025: Người đủ 30 năm tuổi Đảng sẽ được nhận mức tiền thưởng là bao nhiêu?

Tiền thưởng huy hiệu Đảng năm 2025 dự kiến được tính theo mức lương cơ sở quy định tại Nghị định 73/2024/NĐ-CP.
Kiến thức 1 ngày, 1 giờ trước

Từ nay, công chức vi phạm các hành vi này sẽ bị buộc thôi việc theo quy định mới

Bắt đầu từ 1/7/2025, công chức vi phạm các hành vi nghiêm trọng như dùng bằng giả, tái phạm, gây hậu quả nặng sẽ bị...
Tin trong ngày 1 ngày, 11 giờ trước

Người cao tuổi sẽ không được nhận trợ cấp hưu trí xã hội 700.000 đồng/tháng nếu không đáp ứng được các điều kiện nào tại Nghị quyết 65?

Mức trợ cấp hưu trí xã hội hằng tháng 700.000 đồng/tháng theo Nghị quyết 65/2025/NQ-HĐND cao hơn 200.000 đồng (tức 40%) so với mức của...
Kiến thức 1 ngày, 2 giờ trước

Từ tháng 7/2025: Vợ chồng đi xe của nhau sẽ bị CSGT xử phạt và tịch thu phương tiện, đúng không?

Theo quy định, những trường hợp này đi xe không chính chủ sẽ không bị CSGT xử phạt.
Kiến thức 2 ngày, 8 giờ trước

Tin cùng mục

Dù giàu hay nghèo thì đến tuổi trung niên cũng đừng 'keo kiệt' với 4 khoản tiền này, càng tiêu càng lãi

Nếu keo kiệt với khoản này, bạn có thể mất đi cơ hội thể hiện tình yêu thương, ảnh hưởng đến sức khỏe và nhiều...
Kiến thức 37 phút trước

Loại gỗ quý hiếm hơn cả vàng, một cây có giá bằng vài biệt phủ nhưng tại sao gần như không ai trồng?

Một cây gỗ nanmu vàng có giá bằng vài biệt phủ, cực kỳ quý hiếm nhưng không thương nhân nào muốn đầu tư trồng, tại...
Kiến thức 37 phút trước

Hồ nước tự nhiên lớn nhất Việt Nam: Hơn 200 triệu năm tuổi, được ví như ‘viên ngọc xanh của nhân loại’

Hồ nước này đã từng được công nhận là 1 trong 20 hồ nước ngọt đặc biệt cần bảo vệ của thế giới.
Kiến thức 38 phút trước

Cảnh báo: 10 đầu số điện thoại lừa đảo, tuyệt đối đừng bắt máy

Trong thời đại công nghệ phát triển, lừa đảo qua điện thoại ngày càng trở nên tinh vi và khó phát hiện. Các đối tượng...
Kiến thức 52 phút trước

Thẻ BHYT mua lần đầu phải chờ 30 ngày mới có hiệu lực, vì sao?

Trả lời kiến nghị của cử tri về việc thời gian chờ 30 ngày để thẻ bảo hiểm y tế (BHYT) mua lần đầu có...
Kiến thức 52 phút trước

Những con giáp nào may mắn vào ngày mùng 9 tháng 8 âm lịch, thứ Ba, ngày 30 tháng 9?

Ngày mai đánh dấu ngày cuối cùng của tháng 9, thứ Ba, ngày 30 tháng 9, tức ngày mùng 9 tháng 8 âm lịch. Với...
Đời sống số 1 giờ, 18 phút trước

Tin mới cập nhật

'Nước là tài lộc', hãy bố trí tốt 5 vị trí có nước này để thành công và có tài lộc đến từ mọi phía!

Trong phong thủy, nước tượng trưng cho dòng chảy, sự giàu có và sinh khí. Việc bố trí nước khéo léo không chỉ mang lại...
Phong thủy 1 giờ, 17 phút trước

Lời Tổ tiên: '6 cây này nở hoa, dù không giàu cũng sẽ giàu', là cây gì?

Dân gian truyền tai nhau câu nói: 'Cây sắt ngàn năm mới nở hoa, cây ngọc bích vạn năm khó trổ bông' gợi đến những...
Phong thủy 2 giờ, 32 phút trước

6 dấu hiệu nguy hiểm của người có lòng tự trọng thấp, nhìn thoáng qua là biết ngay, mong bạn không có

Bạn có bao giờ thấy mình lúng túng trước ánh nhìn của người khác, ngại phát biểu trong một cuộc họp, hay luôn gật đầu...
Kiến thức 2 giờ, 33 phút trước

Mẹo kiểm tra tài khoản Zalo của bạn có đang bị đọc trộm tin nhắn hay không? Chỉ với một vài thao tác đơn giản này

Zalo là một trong những ứng dụng nhắn tin qua internet được dùng phổ biến nhất tại Việt Nam. Nhiều người sử dụng Zalo để...
Tin trong ngày 2 giờ, 33 phút trước

Thêm 2 trường đại học xét tuyển bổ sung ngành Luật kinh tế năm 2025

Mới đây, có hai trường Đại học thông báo xét tuyển bổ sung những ngành như Luật kinh tế, Công nghệ thông tin, kế toán......
Tin trong ngày 2 giờ, 33 phút trước

Á hậu Vân Nhi – Khi Gen Z chọn dấn thân để trưởng thành

Không chỉ gây ấn tượng bởi nhan sắc trong trẻo và tinh thần tích cực, Á hậu Vân Nhi còn lan tỏa cảm hứng sống...
Đi gì 2 giờ, 52 phút trước

Giang Phùng - Mỹ Ngân tỏa sáng trong quảng cáo Chanté năng động, Top 6 tiến vào chặng nước rút

Vừa qua, tập 9 Vietnam’s Next Top Model 2025 lên sóng và để lại nhiều ấn tượng cho khán giả với thử thách quay video...
Đời sống trẻ 2 giờ, 15 phút trước

Tại sao trồng cây sanh trước nhà nên trồng 2 cây, tránh trồng 1? Hóa ra là vì điều này

Cây sanh khi được trồng làm cảnh thường được trồng theo cặp, tức hai cây hai bên. Điều này không chỉ mang tính cân đối...
Đời sống số 2 giờ, 18 phút trước

Ngành học 'vàng' đi trước thời đại: Lương lên tới 100 triệu/tháng, công ty lớn sẵn lòng mời về làm ngay khi ra trường

Ngành Trí tuệ nhân tạo (AI) đang khẳng định vị thế của mình như một động lực chính thúc đẩy sự phát triển kinh tế...
Tin trong ngày 2 giờ, 19 phút trước

Mua nhà nên mua thiết kế bố cục chiều ngang hay chiều dọc thì tốt hơn? Đây là câu trả lời từ các chuyên gia

Trên thị trường hiện nay, có hai dạng nhà ở phổ biến: nhà có bố cục chiều ngang và nhà có bố cục chiều dọc....
Mẫu nhà đẹp 2 giờ, 20 phút trước