Danh mục

Loại trứng nhỏ xíu nhưng có giá 800.000 đồng/kg vẫn “cháy” hàng, là trứng gì?

Thứ năm, 01/08/2024 08:01

Trứng này có màu vàng trắng hoặc màu trắng pha một chút màu đen, nhìn hoàn toàn khác với trứng ốc bươu vàng vốn có màu đỏ hoặc màu hồng.

Ốc nhồi còn được gọi là ốc bươu đen, ốc lác... Đây là một loài ốc nước ngọt, có thân mềm thuộc họ Ampullariidae. Ở Việt Nam, ốc nhồi thường sinh sống hoặc được nuôi tại các khu vực đồng bằng và trung du Bắc Bộ, Nam Bộ. Hằng năm, ốc nhồi sẽ ngoi lên mặt nước để tìm thức ăn vào khoảng tháng 2 âm lịch, sau đó đẻ trứng từ tháng 3 đến tháng 9 âm lịch. Vào những khoảng thời gian khác, ốc nhồi thường sẽ ngủ đông nên không ăn gì cả.

Trứng ốc nhồi có màu vàng trắng hoặc màu trắng pha một chút màu đen, nhìn hoàn toàn khác với trứng ốc bươu vàng vốn có màu đỏ hoặc màu hồng.

Ốc nhồi, trứng ốc nhồi

Trứng ốc nhồi đang được rao bán giá lên đến 800.000 đồng/kg.

Nhận thấy nhu cầu thị trường đối với trứng ốc, anh Trần Văn Tuân (làng Bầng, xã Đồng Thịnh, huyện Định Hoá, Thái Nguyên) năm nay đã chuyển hướng thu hoạch trứng về bán.

“Mỗi buổi sáng, tôi sẽ đi thu hoạch trứng sau đó đóng thùng và gửi đi cho từng khách”, anh vừa nói vừa đóng hàng gửi cho khách. Anh chỉ tay vào thùng xốp để trứng ốc và cho biết trứng này đang bán mức giá 800.000 đồng/kg.

Khách đặt mua rất nhiều mà mỗi ngày anh chỉ thu được khoảng 3-5kg trứng, không đủ trả cho khách. Có người còn đặt mua 7kg trứng ốc và chấp nhận khi nào có hàng gửi cũng được.

Ốc nhồi, trứng ốc nhồi

Trứng ốc sẽ nở sau 12-14 ngày, người nuôi cần kiểm tra hàng ngày.

Sở dĩ khách hàng giờ chuộng mua trứng ốc hơn mua ốc giống là vì người dân mua con giống thì hay bị lẫn loại ốc dòng nhỏ nên họ mua trứng cho yên tâm.

“Trên thị trường có loại ốc nhồi đại và ốc nhồi nhỏ, trong đó ốc có loại bé thì khoảng 40-50 con/kg đã sinh sản rồi, loại này sản lượng thấp, thị trường không ưa chuộng, giá bán thấp nên nhiều người không thích. Nếu mua con giống nhỏ, nhiều hộ gia đình mua bị lẫn cả loại ốc này. Còn loại ốc kích thước to, ốc đạt 12-25 con/kg là đã sinh sản được rồi. Ốc nhồi đại sẽ được thị trường ưa chuộng hơn nhiều, giá cả cũng cao hơn”, anh nói.

Khi mua trứng ốc, khách hàng dễ phân biệt hơn vì kích thước trứng to hơn nhiều so với loại trứng ốc size nhỏ kia. Khi nhận trứng, mọi người sẽ phải xếp ra khay hoặc vào rổ ấp và đưa vào thùng xốp. Hàng ngày, người nuôi sẽ phải kiếm tra và xịt ẩm, sau khoảng 12 - 14 ngày trứng sẽ nở.

Hiện, trang trại nhà anh nuôi khoảng 3-4 tạ ốc bố mẹ (khoảng 1 vạn ốc). Vì vậy, mỗi ngày thu được nhiều nhất cũng chỉ 3-5kg trứng. Khách hàng đặt nhiều, anh hầu như nợ đơn và trả dần. “Thật ra trứng ốc đại mới được nhiều người mua và giá cao vậy. Một số trang trại nuôi loại ốc nhỏ thì giá trứng rẻ và khó bán hơn nhiều”, anh nhận định.

Ốc nhồi, trứng ốc nhồi

Trứng ốc được đóng vào thùng xốp để gửi cho khách ở các tỉnh.

Ưu điểm của ốc đại là sản lượng và tốc độ sinh trưởng tốt hơn loại nhỏ, trong khi đó chất lượng thịt như nhau. Vì vậy, người nuôi tất nhiên họ sẽ chọn loại nào đem lại giá trị kinh tế cao hơn để nuôi.

Theo anh, trứng ốc chỉ có từ tháng 3 đến tháng 8 Âm lịch. Trứng ốc khi đóng vào thùng đem gửi trong thời tiết nắng nóng này cũng cần phải biết cách bảo quản để trứng không bị vỡ, không bị khô, không làm ảnh hưởng đến chất lượng.

Anh sử dụng lót bông kèm khăn ướt để giữ được trứng không vỡ và duy trì độ ẩm. Nếu không làm cẩn thận, trứng có thể bị hỏng hết trong quá trình vận chuyển xa.

Trên thị trường, khách hàng có thể dễ dàng tìm kiếm nơi mua trứng ốc, giá cả dao động từ 300 - 400 nghìn đồng/kg đến 800.000 đồng/kg, tùy thuộc vào từng giống ốc. Tuy nhiên, theo kinh nghiệm nhiều người, việc chọn người bán có tâm là điều rất cần thiết để đảm bảo mua được trứng chất lượng.

Hoàng Lê (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/loai-trung-nho.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/loai-trung-nho-xiu-nhung-co-gia-800000-dongkg-van-chay-hang-la-trung-gi-vz100601.html

Tin được quan tâm

Ít ngày nữa: 86.000 Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố sẽ được hưởng chính sách đặc biệt có lợi này

Số người hoạt động không chuyên trách cấp xã hiện nay chỉ được hưởng 2 chế độ, thời gian tới sẽ được hưởng đầy đủ...
Kiến thức 2 ngày, 5 giờ trước

Chỉ cần CCCD, công dân Việt Nam có thể thoải mái đi những nước này mà không cần hộ chiếu (passport)

Người dân có thể được dùng Căn cước công dân khi xuất cảnh thay cho hộ chiếu (passport), giấy thông hành…
Kiến thức 2 ngày, 11 giờ trước

Quy định mới nhất về khoảng cách bật xi nhan trước khi rẽ: Người tham gia giao thông lưu ý kẻo dính phạt nặng

Theo Luật Trật tự An toàn Giao thông và Nghị định 168, người điều khiển xe máy và ô tô cần lưu ý điểm sau...
Kiến thức 2 ngày, 18 giờ trước

Đến cuối năm 2025, mức tiền thưởng với người đủ 30 năm tuổi Đảng là bao nhiêu theo quy định?

Mức tiền thưởng huy hiệu Đảng năm 2025 dự kiến được tính theo mức lương cơ sở quy định tại Nghị định 73/2024/NĐ-CP.
Tin trong ngày 2 ngày, 23 giờ trước

Từ năm 2025: Muốn vào ngành Sư phạm hoặc Y dược, học bạ 3 năm THPT phải đáp ứng tiêu chuẩn này

Bộ Giáo dục và Đào tạo đang xây dựng Dự thảo Thông tư sửa đổi, bổ sung một số điều của Quy chế tuyển sinh...
Kiến thức 2 ngày, 3 giờ trước

Người đóng BHXH trên 20 năm đón tin vui từ tháng 7/2025, cụ thể là gì?

Luật Bảo hiểm xã hội 2024 (có hiệu lực từ ngày 1/7/2025) quy định về việc hưởng BHXH một lần cho người đóng BHXH trên...
Kiến thức 2 ngày, 19 giờ trước

Tin cùng mục

Đây là trường đại học đào tạo nhiều tỷ phú nhất thế giới?

Dưới đây là danh sách các trường đại học sản sinh ra nhiều tỷ phú nhất cùng một số nhà tỷ phú nổi tiếng đã...
Tin trong ngày 52 phút trước

Bán nhà ở xã hội, người dân sẽ được miễn nộp tiền sử dụng đất nếu đạt điều kiện này

Nếu việc bán nhà ở xã hội phát sinh sau ngày 1/8/2024, người dân đã thanh toán đủ tiền, được cấp giấy chứng nhận và...
Kiến thức 52 phút trước

99% người không biết từ 'Taxi' nguồn gốc từ đâu

Hàng ngày, chúng ta dễ dàng bắt gặp và sử dụng từ "Taxi", nhưng ít ai thực sự biết về nguồn gốc sâu xa và...
Kiến thức 52 phút trước

Kể từ bây giờ, người dân phải đáp ứng điều kiện này mới được sang tên Sổ đỏ

Đối với bên chuyển nhượng hoặc tặng cho, điều kiện tiên quyết là phải có giấy chứng nhận quyền sử dụng đất, thửa đất không...
Kiến thức 53 phút trước

Giáo viên chủ nhiệm chia sẻ: Phần lớn 10 đứa trẻ có tiềm năng học tập tốt nhất lớp đều xuất thân từ 4 kiểu gia đình này

Thực tế cho thấy, môi trường gia đình có ảnh hưởng sâu sắc đến quá trình học tập và trưởng thành của trẻ.
Kiến thức 1 giờ, 12 phút trước

Vùng đất được mệnh danh ‘kho báu của Thượng đế’: Từng chứa số vàng trị giá 35.000 tỷ, nhiều đến mức phải đem cho không

Vàng tại vùng đất này có độ tinh khiết và trữ lượng lớn, thu hút thợ mỏ khắp nơi đổ về tìm vận may.
Kiến thức 1 giờ, 13 phút trước

Tin mới cập nhật

Đừng bao giờ đánh trẻ ở 3 giai đoạn tuổi này dù có tức giận cỡ nào, nếu không bố mẹ sẽ lãnh hậu quả không nhỏ chút nào

Từ xưa ông bà ta có câu “Thương cho roi cho vọt, ghét cho ngọt cho bùi”, nhưng trong xã hội hiện đại, câu nói...
Chăm con 52 phút trước

Nghệ sĩ Việt không có cơm ăn, sống ở lều xập xệ

Không đủ tiền thuê nhà trọ, hiện nữ nghệ sĩ sống qua ngày dưới túp lều rộng khoảng 10m2, được dựng tạm bằng 3 tấm...
Chuyện làng sao 1 giờ, 12 phút trước

Chủ hộ kinh doanh khi nào phải đóng bảo hiểm xã hội cho người lao động?

Nhiều chủ hộ kinh doanh vẫn hay thắc mắc về các vấn đề xoay quanh việc đóng bảo hiểm xã hội (BHXH) bắt buộc theo...
Dòng sự kiện 1 giờ, 13 phút trước

Những con giáp may mắn vào Thứ ba, ngày 10 tháng 6, tức 15 tháng 5 âm lịch?

Ngày 10 tháng 6, thứ ba, ngày 15 tháng 5 âm lịch, là sự kết hợp của năm Tỵ, tháng Nhâm Ngọ và ngày Canh...
Đời sống số 2 giờ, 32 phút trước

Chính thức từ 1/7: Thủ tục công chứng có sự thay đổi lớn, người dân cần nắm rõ

Luật Công chứng 2024 sẽ chính thức có hiệu lực từ ngày 1/7. Đây là một bước tiến quan trọng giúp cải cách thủ tục...
Kiến thức 2 giờ, 51 phút trước

Phố kinh doanh sầm uất ở Hà Nội vắng tanh vắng ngắt, lý do đằng sau là gì?

Khu phố cổ Hà Nội bỗng trở nên vắng vẻ khác thường, không phải do thiếu khách du lịch, ảnh hưởng thời tiết, mà chính...
Tin trong ngày 2 giờ, 52 phút trước

Điểm thi lớp 10 tại TP.HCM năm 2025 sẽ cao, điểm chuẩn sẽ tăng?

Kỳ thi tuyển sinh lớp 10 tại TP.HCM đã kết thúc ngày 7/6. Dù áp lực cạnh tranh giảm đi rất nhiều so với các...
Tin trong ngày 2 giờ, 52 phút trước

BIDV, Vietcombank, Sacombank, ACB… sắp dừng giao dịch chuyển tiền, rút tiền các tài khoản thuộc trường hợp sau

Đến hết tháng 6, nhiều ngân hàng Vietcombank, BIDV, Sacombank, ACB … thông báo đến các khách hàng tổ chức, doanh nghiệp, hộ kinh doanh...
Tin trong ngày 2 giờ, 52 phút trước

Người sử dụng lao động không báo cáo tình hình thay đổi về lao động sẽ bị phạt tiền mức cao nhất là bao nhiêu?

Nghị định 12/2022/NĐ-CP quy định rõ về xử phạt đối với hành vi vi phạm về tuyển dụng, quản lý lao động.
Tin trong ngày 2 giờ, 52 phút trước

'Viêm' cách 'ung thư' bao xa? Xin nhắc lại: Có 4 loại viêm thực sự không thể trì hoãn

Trong quá trình trưởng thành, hầu hết mọi người đều từng mắc phải các chứng viêm. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ bản...
Chăm sóc sức khỏe 2 giờ, 52 phút trước