Danh mục

Loại rau trông như nắm cỏ, đắt hơn thịt, ăn thường xuyên giúp sống thọ trẻ lâu, Việt Nam có nhiều nhưng ít người ăn

Thứ tư, 12/02/2025 13:36

Rau tiến vua từng là đặc sản chỉ dành cho bậc đế vương, nổi tiếng với hương vị đặc biệt và giá trị dinh dưỡng cao. Ngày nay, dù không còn xa lạ, nhưng do giá khá đắt, nhiều người vẫn ít thưởng thức. Vậy loại rau này có gì đặc biệt mà vua chúa xưa tin dùng.

Tác dụng của rau tiến vua

Rau tiến vua có tên khoa học là Mountain Jelly Vegetable. Ở một số nơi rau tiến vua còn được biết với tên gọi: Rau công sôi, rau cần biển, rau câu hay rau cần khô.

Rau tiến vua có chứa hơn 20 loại khoáng chất và axit amin cần thiết cho cơ thể như: Protein, pectin, canxi, sắt, kẽm, carotene, kali, natri, phốt pho và các nguyên tố vi lượng khác.

rau tiến vua, loại rau bổ dưỡng, rau giá đắt

Rau tiến vua có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.

Theo Y học cổ truyền, rau tiến vua có chức năng bổ tỳ, dưỡng não, trấn tĩnh thần kinh, giải độc, giảm cân, ngừa ung thư, hạ huyết áp, làm mềm mạch máu, bổ máu, ngừa táo bón. Thường xuyên ăn rau tiến vua có thể hỗ trợ kéo dài tuổi thọ, rất tốt cho sức khỏe.

Ăn rau tiến vua thường xuyên cũng giúp làm mát cơ thể, đồng thời giúp loại bỏ những độc tố bên trong cơ thể ra bên ngoài. Rau tiến vua có chứa nhiều vitamin E có thể giúp loại bỏ nếp nhăn và trẻ hóa làn da.

Ngoài ra, chất xơ trong rau tiến vua có thể tạo thành lớp màng tự nhiên trong dạ dày, cản trở sự hấp thụ cholesterol của cơ thể. Rau tiến vua còn có khả năng ngăn cản sự hình thành cũng như phát triển của các gốc tự do trong cơ thể. Gốc tự do là nguyên nhân cơ bản gây ra ung thư.

Mẹo chọn rau tiến vua ngon

- Chọn rau có màu xanh đậm, không ngả màu vàng.

- Cọng rau có kích thước đồng đều nhau.

- Rau có mùi thơm đặc trưng.

- Rau khô đều, không bị ẩm.

Khi sử dụng rau khô để chế biến thành các món ăn, bạn cần lưu ý đem rau đi ngâm trong nước sạch tầm 4 - 6 giờ đồng hồ trước khi nấu để chúng nở ra. Nếu muốn rau giòn, hãy ngâm trong nước lạnh.

rau tiến vua, loại rau bổ dưỡng, rau giá đắt

Nên ngâm rau tiến vua khô trong nước đá từ 4-6 tiếng trước khi chế biến.

Sau khi ngâm rau xong, bạn chỉ cần đem rau đi rửa sạch là có thể chế biến như rau tươi. Rau tiến vua có thể ăn sống kèm với những loại thức ăn khác hoặc chế biến thành nhiều món ăn ngon khác như xào hải sản, thịt lợn, thịt bò, làm gỏi…

rau tiến vua, loại rau bổ dưỡng, rau giá đắt

rau tiến vua, loại rau bổ dưỡng, rau giá đắt

rau tiến vua, loại rau bổ dưỡng, rau giá đắt

rau tiến vua, loại rau bổ dưỡng, rau giá đắt

Loại rau này thường được sử dụng để làm các món gỏi.

Giá của rau tiến vua

Trên các sàn thương mại điện tử, rau tiến vua khô loại 1 được bán với giá 150.000 - 350.000 đồng/ 500gram. Với mức giá không hề rẻ, thậm chí còn đắt đỏ hơn so với thịt, loại rau này vẫn đang rất hút khách nhờ những lợi ích mà nó mang lại.

rau tiến vua, loại rau bổ dưỡng, rau giá đắt

rau tiến vua, loại rau bổ dưỡng, rau giá đắt

Thùy Dương (Theo Thuơng Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/loai-rau-trong.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/loai-rau-trong-nhu-nam-co-dat-hon-thit-an-thuong-xuyen-giup-song-tho-tre-lau-viet-nam-co-nhieu-nhung-it-nguoi-an-vz113363.html

Tin được quan tâm

Từ năm 2025, muốn vào Sư phạm hoặc Y dược học bạ 3 năm THPT phải đáp ứng tiêu chuẩn này

Bộ Giáo dục và Đào tạo đang xây dựng Dự thảo Thông tư sửa đổi, bổ sung một số điều của Quy chế tuyển sinh...
Tin trong ngày 2 ngày, 22 giờ trước

Phạt đến 500.000 đồng và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng đối với người sinh năm này nếu không làm lại CCCD

Việc sử dụng thẻ CCCD hết hạn sẽ bị xử phạt hành chính và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng.
Kiến thức 2 ngày, 20 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ tư ngày 4 tháng 6, tức ngày 9 tháng 5 âm lịch?

Ngày 4 tháng 6, thứ tư, ngày mùng 9 tháng 5 âm lịch, là năm Tỵ, tháng Tân Tỵ và ngày Giáp Thân. Trong môi...
Đời sống số 2 ngày, 1 giờ trước

Đã chốt: Từ 1/7, những đối tượng này nghỉ hưu sớm vẫn được hưởng tối đa 75% lương hưu

Người lao động nghỉ hưu trước tuổi có thể hưởng lương hưu tối thiểu 45% mà không bị giảm trừ nếu thuộc các trường hợp...
Kiến thức 2 ngày, 10 giờ trước

Thủ tục sang tên xe máy không cần chủ cũ vô cùng đơn giản: Tốn 100 nghìn đồng, dưới đây là hướng dẫn chi tiết!

Ngày nay, việc mua xe máy cũ làm phương tiện di chuyển khá phổ biến. Nhưng điều nhiều người thắc mắc không biết làm thế...
Làm sao 2 ngày, 20 giờ trước

Sao Việt 3/6: 'Choáng' với tiền lương mỗi tháng của chồng Khánh Thi; Diễn viên Hương Giang bị mỉa mai có con nhưng vẫn che đậy chồng

Tin sao Việt 3/6/2025: Chia sẻ mới nhất của Phan Hiển - chồng Khánh Thi thu hút sự chú ý từ dân tình. Diễn viên...
Kiến thức 2 ngày, 19 giờ trước

Tin cùng mục

Những con giáp nào may mắn nhất ngày Thứ sáu, 6 tháng 6, tức ngày 11 tháng 5 âm lịch?

Ngày 6 tháng 6, thứ sáu, ngày 11 tháng 5 âm lịch, những con giáp nào là tốt lành?
Đời sống số 2 giờ, 10 phút trước

Trường Chuyên mang tên Danh nhân Văn hóa Thế giới 'trẻ' nhất Hà Nội, có lớp '1 chọi 25' mới đỗ

Trường THPT Chuyên Chu Văn An nhận được nhiều quan tâm với lượng hồ sơ thí sinh đăng ký khá lớn và tỷ lệ chọi...
Kiến thức 2 giờ, 10 phút trước

Đã có phương án sắp xếp trường học, bệnh viện tại 34 tỉnh thành mới

Tại Nghị quyết 126/NQ-CP năm 2025, Chính phủ đã quyết định thông qua 34 hồ sơ Đề án sắp xếp đơn vị hành chính cấp...
Kiến thức 2 giờ, 11 phút trước

Con rết - 'một trong năm kịch độc' lại sợ gà trống, vì sao?

Ai cũng biết rằng 'kẻ thù tự nhiên' của con rết là gà trống. Nhưng tại sao dù mang độc, nhưng con rết vẫn phải...
Kiến thức 2 giờ, 11 phút trước

Một huyện ở Hà Nội cùng lúc đón 10 dự án mới, trong đó có công viên văn hóa du lịch tại ngọn núi nổi tiếng

10 dự án mới với diện tích khoảng 352,02 ha ở huyện này vừa được UBND TP. Hà Nội phê duyệt.
Tin trong ngày 2 giờ, 11 phút trước

5 nghiệp tổ tiên để lại âm thầm phá nát vận mệnh con cháu, số 3 trả mãi không hết nợ, công danh đứt đoạn, gia đạo tan hoang

Nhiều quan niệm và triết lý nhân quả cho rằng, hành vi sai trái của tổ tiên không chỉ ảnh hưởng đến bản thân họ...
Làm sao 3 giờ, 42 phút trước

Tin mới cập nhật

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ sáu ngày 6/6, tức ngày 11 tháng 5 âm lịch?

Thời gian là sự sắp xếp và kết hợp của trường vũ trụ. Ngày 6 tháng 6, thứ sáu, ngày mười một tháng năm âm...
Đời sống số 50 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích con công nào? Kiểm tra xem ai là người may mắn nhất trong gia đình bạn?

Đây là một bài trắc nghiệm tâm lý trực quan thú vị – chỉ cần bạn chọn một con công mà bạn thấy đẹp hoặc...
Đời sống số 1 giờ, 9 phút trước

Tại sao trường ĐH Khoa học Xã hội và Nhân văn bỏ xét khối C00 ở 17/28 ngành?

Mùa tuyển sinh năm nay, nhiều trường đại học trong đó mới nhất là ĐH Khoa học Xã hội và Nhân văn thông báo sẽ...
Tin trong ngày 1 giờ, 14 phút trước

5 trường đại học lớn bỏ thi khối C ngay sát kỳ thi tốt nghiệp THPT Quốc gia 2025

Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn, Học viện Báo chí và Tuyên truyền, Đại học Luật... và nhiều trường thông báo không...
Kiến thức 1 giờ, 15 phút trước

ĐH Khoa học Xã hội và Nhân văn bỏ khối C vào phút chót, sĩ tử 'sốc'

Dù chỉ còn khoảng 20 ngày nữa là thi tốt nghiệp nhưng trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn (Hà Nội) lại...
Tin trong ngày 1 giờ, 26 phút trước

Nữ NSƯT sinh được 3 'ngọc nữ Việt', chồng đề nghị ly hôn là kí ngay

Ở tuổi gần 90, NSƯT Lê Mai vẫn minh mẫn, khỏe mạnh. Bà sống trong một căn phòng nhỏ chừng 20m² nhưng luôn sạch bóng....
Chuyện làng sao 2 giờ, 35 phút trước

Kể từ 15/6: Đối tượng này được tăng lương mạnh, có người được nhận hàng trăm triệu, ai cũng nên biết

Chính sách tiền lương mới sẽ chính thức có hiệu lực từ 15/6/2025 sẽ tác động đến thu nhập của rất nhiều người là chuyên...
Kiến thức 2 giờ, 36 phút trước

Quy định mới nhất về đèn đỏ, đèn xanh, đèn vàng, nhiều người chủ quan dễ bị phạt tới 20 triệu đồng

Luật Trật tự an toàn giao thông đường bộ 2024 chính thức có hiệu lực, mang đến nhiều thay đổi lớn, đặc biệt là các...
Kiến thức 2 giờ, 37 phút trước

Tin vui từ 15/6, hàng nghìn người được hưởng phụ cấp tăng thêm bằng 150% mức lương hiện hưởng

Theo quy định, chuyên gia cao cấp có thể là cán bộ, công chức, viên chức đương chức; người đã nghỉ hưu; hoặc các chuyên...
Kiến thức 2 giờ, 37 phút trước

Từ nay, người dùng MXH livestream sai sự thật có thể bị phạt đến 50 triệu đồng, đúng không?

Hành vi livestream tuyên truyền sai sự thật có bị xử phạt vi phạm hành chính theo quy định của pháp luật hiện nay?
Kiến thức 2 giờ, 37 phút trước