Danh mục

Loại rau 'quyền lực nhất thế giới', trẻ ăn vào IQ tăng gấp đôi ăn cá hồi, trồng 1 lần ăn suốt 30 năm, rễ dùng làm thuốc

Thứ năm, 14/08/2025 14:18

Được mệnh danh là “rau hoàng đế” hay “loại rau quyền lực nhất thế giới”, măng tây không chỉ là một trong mười món ăn nổi tiếng toàn cầu mà còn là thực phẩm quen thuộc và được ưa chuộng trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt.

Nguồn gốc và đặc điểm của "rau hoàng đế"

Măng tây (tên khoa học: Asparagus officinalis L.), thuộc họ thiên môn, có nguồn gốc từ châu Âu, Bắc Phi và Tây Á khoảng 2000 năm trước và du nhập vào Việt Nam từ những năm 1960.

rau hoàng đế, loại rau quyền lực nhất thế giới, măng tây

Măng tây

Đây là cây thân thảo, có hai phần chính:

Thân rễ: Nằm ngầm dưới đất, mang nhiều rễ dài màu nâu sáng.

Thân khí sinh: Là phần mọc thẳng đứng trên mặt đất, thường được thu hoạch khi còn non để làm thực phẩm. Phần thân này có màu lục, hình trụ, chứa hàm lượng dinh dưỡng cao và có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn.

Vì sao nói măng tây "trồng 1 lần ăn suốt 30 năm"?

Một trong những đặc điểm nổi bật nhất của măng tây chính là sức sống mãnh liệt. Loại cây này không đòi hỏi khắt khe về điều kiện canh tác, chỉ cần đất không quá khô hạn hay ngập úng là có thể phát triển tốt.

rau hoàng đế, loại rau quyền lực nhất thế giới, măng tây

Đặc biệt, măng tây là loại cây "sạch bệnh, không cần chăm sóc" nhiều. Một khi đã trồng, cây có thể cho thu hoạch gần như quanh năm và có tuổi thọ rất cao, lên đến vài năm hoặc thậm chí “mấy chục năm”. Điều này khiến măng tây trở thành một lựa chọn kinh tế cho việc canh tác lâu dài.

Ads

Siêu thực phẩm "bổ não" cho trẻ em

Măng tây được xếp vào nhóm những loại rau “bổ não” hàng đầu cho trẻ. Theo nghiên cứu, trong 100g măng tây chứa tới 134 µg Axit folic, một dưỡng chất cực kỳ quan trọng cho sự phát triển trí não và nhận thức ở trẻ nhỏ. Với giá trị dinh dưỡng này, măng tây còn được ví von là loại rau “trẻ ăn vào IQ tăng gấp đôi ăn cá hồi”, nhấn mạnh vai trò của nó đối với sự phát triển trí tuệ.

Bên cạnh đó, măng tây còn chinh phục các thực khách nhí nhờ phần thân mềm, vị ngọt giòn và hương thơm độc đáo.

Không chỉ là thực phẩm, các bộ phận của cây măng tây còn được dùng làm thuốc. Cụ thể, rễ của măng tây thường được dùng làm thuốc, giúp chữa ho, khản tiếng, đau cổ họng.

rau hoàng đế, loại rau quyền lực nhất thế giới, măng tây

Ngoài ra, măng tây còn là nguồn cung cấp dồi dào chất chống oxy hóa, vitamin A và C. Những dưỡng chất này đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất các tế bào miễn dịch, giúp bảo vệ trẻ nhỏ khỏi nguy cơ nhiễm trùng và dị ứng khi hệ miễn dịch còn chưa hoàn thiện.

Lưu ý khi cho trẻ ăn măng tây

Thời điểm thích hợp: Theo các chuyên gia, chỉ nên cho bé làm quen với măng tây khi được 8 – 10 tháng tuổi. Ở giai đoạn mới ăn dặm, hệ tiêu hóa của trẻ còn yếu, măng tây có thể gây khó tiêu, đầy hơi.

Cách chế biến: Mẹ có thể kết hợp măng tây với khoai tây, cà rốt, thịt gà, đậu lăng để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng. Món “măng tây nghiền” là một gợi ý đơn giản và bổ dưỡng. Chỉ cần luộc hoặc hấp chín măng tây, sau đó xay nhuyễn và lọc qua rây là bé đã có một bữa ăn ngon miệng. Kết hợp măng tây với táo cũng là một công thức thú vị.

Elly (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/loai-rau-quyen.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/loai-rau-quyen-luc-nhat-the-gioi-tre-an-vao-iq-tang-gap-doi-an-ca-hoi-trong-1-lan-an-suot-30-nam-re-dung-lam-thuoc-vz135483.html
Tags    rau hoàng đế loại rau quyền lực nhất thế giới măng tây

Tin được quan tâm

Vạch xương cá - vạch 4.2 là gì? Cách để đi qua mà không lo bị xử phạt

Nhiều người thắc mắc vạch xương cá là gì, khi điều khiển phương tiện tham gia giao thông phải xử lý thế nào để không...
Kiến thức 2 ngày, 15 giờ trước

Những con giáp nào cần phải thận trọng vào thứ Bảy, ngày 4 tháng 10, tức ngày 13 tháng 8 âm lịch?

Ngày 4 tháng 10, thứ Bảy, ngày 13 tháng 8 âm lịch, đại diện cho Năm Tỵ, Tháng Ất Dậu và Ngày Bính Ngọ. Trong...
Đời sống số 2 ngày, 20 giờ trước

Sao Việt 3/10: NSND Trần Hiếu nhập viện vì ung thư di căn vào xương; Hà Anh Tuấn ủng hộ hơn 1,3 tỷ đồng giúp đồng bào vùng bão lũ

Tin sao Việt 3/10/2025: Bà Minh Ngà - vợ NSND Trần Hiếu cho biết ông xã bị ung thư đã di căn vào xương. Hà...
Kiến thức 2 ngày, 3 giờ trước

Đi ăn buffet, người thông minh chỉ chọn 4 loại đồ ăn thượng hạng này. Ông chủ nói: Hoặc là cùng ngành, hoặc là chuyên gia

Ăn buffet thực sự là một trải nghiệm tuyệt vời cho vị giác. Với những người yêu thích buffet, đừng bỏ lỡ! Buffet có rất...
Kiến thức 2 ngày, 19 giờ trước

Vào mùa thu, đây là thành phố duy nhất ở Việt Nam lọt top điểm đến đẹp nhất châu Á, lãng mạn chẳng kém gì Nhật Bản lẫn Hàn Quốc

Hà Nội được vinh danh là thành phố duy nhất của Việt Nam và cả Đông Nam Á lọt vào danh sách những điểm đến...
Du lịch Việt 2 ngày, 21 giờ trước

Những năm tới đây, ngành nghề nào ở Việt Nam dễ bị AI 'xóa sổ' nhất: Người trẻ khó tìm việc, nhu cầu nhân lực giảm?

Sự phát triển của trí tuệ nhân tạo đặt ra thách thức lớn cho thị trường lao động Việt Nam. Những ngành nghề mang tính...
Tin trong ngày 2 ngày, 4 giờ trước

Tin cùng mục

Cả làng gây dựng lại 'vương quốc gỗ quý' 100 tỷ đồng, dù có đổ gãy cũng nhất quyết không bán

Sau trận bão lớn, một số gốc cây bị gãy hoặc bật gốc để lộ nhiều cây đã có lõi đỏ au. Nhiều thương lái...
Kiến thức 1 giờ, 14 phút trước

Không phải ai cũng biết: Người lao động có thể nghỉ hưu sớm hơn cả chục năm nếu thuộc nhóm này

Theo Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) năm 2024, người lao động muốn hưởng lương hưu phải đáp ứng đồng thời hai điều kiện về...
Kiến thức 1 giờ, 16 phút trước

Đây là ngành học có số lượng sinh viên đông nhất cả nước

Theo thống kê, trong năm học 2024-2025, có hơn 707.600 sinh viên theo học khối ngành này.
Kiến thức 2 giờ, 41 phút trước

Cách tính lương dạy thêm giờ đầy đủ và chi tiết nhất cho giáo viên cả nước: Biết để đảm bảo quyền lợi

Trong Thông tư mới nhất có quy định rõ về tiền lương dạy thêm cũng như thời gian chi trả.
Kiến thức 2 giờ, 7 phút trước

Tin vui: Người lao động sẽ được nhận 1,3 triệu đồng trong dịp Tết Nguyên đán 2026 nếu đáp ứng điều kiện này

Theo kế hoạch, Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam sẽ tổ chức nhiều hoạt động cho người lao động trong dịp Tết Nguyên đán...
Doanh nghiệp 2 giờ, 11 phút trước

Loài cây được xem như 'báu vật' quý hiếm bậc nhất thế giới, luôn có người canh gác 24/24

Loài cây này chỉ được tìm thấy ở một nơi duy nhất trên thế giới chứ không trồng đại trà.
Kiến thức 2 giờ, 12 phút trước

Tin mới cập nhật

3 trường hợp không thể sang tên Sổ đỏ dù mua nhà đất đã công chứng xong, người dân cần đặc biệt chú ý

Dù mua nhà đất đã công chứng xong, có những trường hợp vẫn không thể sang tên Sổ đỏ.
Kiến thức 4 phút trước

Mỗi ngày người Việt chi gần 2 tỷ đồng để mua bánh Trung thu, 1 tháng bán online thu gần 52 tỷ

Doanh thu trên các sàn thương mại điện tử ghi nhận đạt gần 52 tỷ đồng chỉ trong 1 tháng bán bánh trung thu.
Dòng sự kiện 11 phút trước

Người đàn ông lái máy xúc vô tình đào được cục vàng nguyên khối hơn 10kg, trị giá 30 tỷ đồng

Một thỏi vàng nguyên khối nặng tới 10,3 kg đã được tìm thấy khi anh thợ máy xúc múc đất và nó đã bị sứt...
Kiến thức 26 phút trước

Tết Trung Thu trùng với 'Ngày Thiên Ân', là thời điểm đặc biệt tốt để tích lũy tài lộc. Nếu bỏ lỡ, bạn sẽ phải đợi thêm 62 năm nữa

Tết Trung thu trùng với "Ngày xá tội của trời", chỉ diễn ra hai lần trong thế kỷ này, khiến đây trở thành cơ hội...
Hồ sơ tư liệu 27 phút trước

Lao động nữ tham gia bảo hiểm xã hội tự nguyện cần đóng như thế nào để hưởng lương hưu?

Một lao động nữ năm nay 45 tuổi, hộ khẩu thường trú tại Hà Nội. Trước đây làm tại cơ quan nhà nước, hiện đã...
Kiến thức 41 phút trước

Năm 2025: Lập Đông rơi vào ngày nào?

Lập đông là một trong những tiết khí quan trọng, đánh dấu sự khởi đầu của mùa đông theo lịch khí tượng. Vậy ngày Lập...
Kiến thức 1 giờ, 11 phút trước

Zalo có 1 nút bấm cực tối ưu: Ấn vào là hiện ngay số điện thoại bạn bè, không cần mất công tìm kiếm

Zalo có nhiều tính năng hay ho hơn bạn tưởng, một trong số đó là xem số điện thoại bạn bè mà không cần phải...
Xài gì 1 giờ, 12 phút trước

Thủ tục lên máy bay bằng VNeID: Sân bay nào ở Việt Nam đã triển khai?

Từ ngày 1/12, hành khách đi máy bay thực hiện thủ tục qua VNeID và chỉ làm thủ tục tại quầy nếu có hành lý...
Làm sao 1 giờ, 13 phút trước

Đi làm trước thời gian nghỉ hưởng chế độ thai sản có được hưởng lương không?

Theo quy định, lao động nữ sinh con được nghỉ thai sản 6 tháng hưởng nguyên lương. Tuy nhiên, nhiều người chưa hết thời gian...
Kiến thức 1 giờ, 13 phút trước

Loài cá độc gấp 275 lần xyanua, ăn 0,5mg cũng gây tử vong: Thấy nhớ tránh xa!

Đã có trường hợp tử vong sau khi ăn loại cá này.
Chăm sóc sức khỏe 2 giờ, 8 phút trước
XEM THÊM