Danh mục

Loại rau 'quyền lực nhất thế giới', trẻ ăn vào IQ tăng gấp đôi ăn cá hồi, trồng 1 lần ăn suốt 30 năm, rễ dùng làm thuốc

Thứ năm, 14/08/2025 14:18

Được mệnh danh là “rau hoàng đế” hay “loại rau quyền lực nhất thế giới”, măng tây không chỉ là một trong mười món ăn nổi tiếng toàn cầu mà còn là thực phẩm quen thuộc và được ưa chuộng trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt.

Nguồn gốc và đặc điểm của "rau hoàng đế"

Măng tây (tên khoa học: Asparagus officinalis L.), thuộc họ thiên môn, có nguồn gốc từ châu Âu, Bắc Phi và Tây Á khoảng 2000 năm trước và du nhập vào Việt Nam từ những năm 1960.

rau hoàng đế, loại rau quyền lực nhất thế giới, măng tây

Măng tây

Đây là cây thân thảo, có hai phần chính:

Thân rễ: Nằm ngầm dưới đất, mang nhiều rễ dài màu nâu sáng.

Thân khí sinh: Là phần mọc thẳng đứng trên mặt đất, thường được thu hoạch khi còn non để làm thực phẩm. Phần thân này có màu lục, hình trụ, chứa hàm lượng dinh dưỡng cao và có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn.

Vì sao nói măng tây "trồng 1 lần ăn suốt 30 năm"?

Một trong những đặc điểm nổi bật nhất của măng tây chính là sức sống mãnh liệt. Loại cây này không đòi hỏi khắt khe về điều kiện canh tác, chỉ cần đất không quá khô hạn hay ngập úng là có thể phát triển tốt.

rau hoàng đế, loại rau quyền lực nhất thế giới, măng tây

Đặc biệt, măng tây là loại cây "sạch bệnh, không cần chăm sóc" nhiều. Một khi đã trồng, cây có thể cho thu hoạch gần như quanh năm và có tuổi thọ rất cao, lên đến vài năm hoặc thậm chí “mấy chục năm”. Điều này khiến măng tây trở thành một lựa chọn kinh tế cho việc canh tác lâu dài.

Ads

Siêu thực phẩm "bổ não" cho trẻ em

Măng tây được xếp vào nhóm những loại rau “bổ não” hàng đầu cho trẻ. Theo nghiên cứu, trong 100g măng tây chứa tới 134 µg Axit folic, một dưỡng chất cực kỳ quan trọng cho sự phát triển trí não và nhận thức ở trẻ nhỏ. Với giá trị dinh dưỡng này, măng tây còn được ví von là loại rau “trẻ ăn vào IQ tăng gấp đôi ăn cá hồi”, nhấn mạnh vai trò của nó đối với sự phát triển trí tuệ.

Bên cạnh đó, măng tây còn chinh phục các thực khách nhí nhờ phần thân mềm, vị ngọt giòn và hương thơm độc đáo.

Không chỉ là thực phẩm, các bộ phận của cây măng tây còn được dùng làm thuốc. Cụ thể, rễ của măng tây thường được dùng làm thuốc, giúp chữa ho, khản tiếng, đau cổ họng.

rau hoàng đế, loại rau quyền lực nhất thế giới, măng tây

Ngoài ra, măng tây còn là nguồn cung cấp dồi dào chất chống oxy hóa, vitamin A và C. Những dưỡng chất này đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất các tế bào miễn dịch, giúp bảo vệ trẻ nhỏ khỏi nguy cơ nhiễm trùng và dị ứng khi hệ miễn dịch còn chưa hoàn thiện.

Lưu ý khi cho trẻ ăn măng tây

Thời điểm thích hợp: Theo các chuyên gia, chỉ nên cho bé làm quen với măng tây khi được 8 – 10 tháng tuổi. Ở giai đoạn mới ăn dặm, hệ tiêu hóa của trẻ còn yếu, măng tây có thể gây khó tiêu, đầy hơi.

Cách chế biến: Mẹ có thể kết hợp măng tây với khoai tây, cà rốt, thịt gà, đậu lăng để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng. Món “măng tây nghiền” là một gợi ý đơn giản và bổ dưỡng. Chỉ cần luộc hoặc hấp chín măng tây, sau đó xay nhuyễn và lọc qua rây là bé đã có một bữa ăn ngon miệng. Kết hợp măng tây với táo cũng là một công thức thú vị.

Elly (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/loai-rau-quyen.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/loai-rau-quyen-luc-nhat-the-gioi-tre-an-vao-iq-tang-gap-doi-an-ca-hoi-trong-1-lan-an-suot-30-nam-re-dung-lam-thuoc-vz135483.html

Tin được quan tâm

Tại sao hầu như không có tàu thuyền nào trên sông Hằng? Tại sao sông Hằng gần như bị bỏ hoang hoàn toàn?

Tại sao hầu như không có giao thông đường thủy trên sông Hằng, một con sông rộng với nguồn nước dồi dào, nằm ở vùng...
Kiến thức 3 ngày, 16 giờ trước

4 đại gia tộc trí thức lẫy lừng bậc nhất Việt Nam: Riêng gia đình này có tới 8 người con đều là Giáo sư, Phó Giáo sư, Tiến sĩ

Những thành viên của các gia tộc này ai cũng có học vấn cao, làm Giáo sư, Tiến sĩ và đứng đầu trong lĩnh vực...
Kiến thức 2 ngày, 22 giờ trước

Người về hưu qua đời sớm, thân nhân có được nhận trợ cấp tuất tới 48 tháng lương hưu không?

Theo quy định của Luật Bảo hiểm xã hội, trong trường hợp người lao động không may qua đời ngay sau khi bắt đầu hưởng...
Tin trong ngày 3 ngày, 18 giờ trước

Giá vàng giảm mạnh nhất 10 năm nhưng thay vì bán người dân Thái Lan, Mỹ... tranh thủ mua vào, vì sao?

Trong tuần qua giá vàng thế giới giảm mạnh tới 6,3%, song nhiều nhà đầu tư vẫn tranh thủ mua vào khi giá điều chỉnh...
Tin trong ngày 3 ngày, 20 giờ trước

Người dân chứng kiến hiện trường kể lại điểm lạ vụ cô gái tử vong sau khi lội xuống Hồ Gươm

Mới đây, mạng xã hội xôn xao trước đoạn video ghi lại hình ảnh một cô gái không mặc quần áo, nhảy xuống hồ Hoàn...
Tin trong ngày 3 ngày, 20 giờ trước

Làng du lịch tốt nhất thế giới 2025, Lô Lô Chải có gì mà 'hút' nhiều du khách đến vậy?

Vượt qua hơn 270 ứng viên từ 65 quốc gia, thôn Lô Lô Chải, tỉnh Tuyên Quang đã chính thức được Tổ chức Du lịch...
Du lịch Việt 1 ngày, 6 giờ trước

Tin cùng mục

Từ giờ, người sử dụng đất ổn định hưởng lợi lớn khi làm sổ đỏ, không cần phải nộp tiền sử dụng đất

Luật Đất đai 2024 mang đến nhiều quy định đột phá, trong đó chính sách về cấp sổ đỏ mà không phải nộp tiền sử...
Tin trong ngày 6 giờ, 56 phút trước

Các chủ xe ô tô đặc biệt lưu ý: Ứng dụng này tuyệt đối không được tải, tránh bị lừa hết tiền trong tài khoản ngân hàng

Dưới đây là một thủ đoạn lừa đảo tinh vi được cơ quan Công an cảnh báo đến người dân.
Đời sống số 6 giờ trước

Tử vi ngày 31/10/2025 của 12 con giáp: Tuổi Sửu công việc thuận lợi đủ đường, Thìn tài lộc lên xuống thất thường

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 31/10/2025.
Đời sống số 6 giờ, 1 phút trước

Công dân cần phải làm gì khi có 2 quốc tịch muốn đổi chứng minh nhân dân sang căn cước?

Công dân Việt Nam đồng thời có quốc tịch nước ngoài muốn đổi từ Chứng minh nhân dân (CMND) sang thẻ Căn cước cần phải...
Tin trong ngày 6 giờ, 9 phút trước

Người mua nhà ở xã hội có được bán lại nhà không, điều kiện như thế nào?

Nhà ở xã hội có được quyền chuyển nhượng lại không là thắc mắc được nhiều người quan tâm hiện nay. Hãy cùng tìm hiểu...
Tin trong ngày 6 giờ, 16 phút trước

Đóng BHXH tự nguyện bao lâu thì được hưởng lương hưu?

Công dân Ngô Hồng sinh tháng 3/1979, tháng 4/2025 đóng BHXH tự nguyện. Bà Hồng hỏi, bà phải đóng tối thiểu bao nhiêu năm mới...
Tin trong ngày 6 giờ, 23 phút trước

Tin mới cập nhật

Loại gỗ quý hiếm hơn cả vàng ròng, 1 cây có giá bằng vài biệt phủ nhưng không ai dám trồng. Vì sao?

Một cây gỗ nanmu vàng có giá bằng vài biệt phủ, cực kỳ quý hiếm nhưng không thương nhân nào muốn đầu tư trồng, tại...
Kiến thức 6 giờ, 27 phút trước

Xe máy sẽ bị tịch thu với những lỗi vi phạm giao thông sau: Hàng triệu người điều khiển phương tiện lưu ý!

Có những lỗi vi phạm giao thông tưởng nhỏ nhưng sẽ bị tịch thu xe máy, khi tham gia giao thông người điều khiển phương...
Kiến thức 7 giờ, 38 phút trước

Việt Nam sở hữu loại cây gỗ quý được mệnh danh là 'báu vật' 2.000 năm tuổi, cao hơn 70m, phải 20 người ôm mới xuể

Trong vùng lõi Vườn quốc gia Pù Mát, Nghệ An có cây gỗ quý hàng nghìn năm tuổi, cao hơn 70m, gốc cây khoảng 20...
Tin trong ngày 8 giờ, 30 phút trước

Cảnh báo: Thế giới có thể sắp đối mặt đại dịch mới, loại virus ít được chú ý

Một nhóm nghiên cứu chỉ ra, loại virus cúm gia cầm ít được chú ý mang tên H9N2 đang dần thích nghi với tế bào...
Tin trong ngày 8 giờ, 32 phút trước

Dàn bô lão bê tráp tại đám cưới ở Đồng Tháp khiến dân mạng thích thú

Dàn bê tráp trong đám cưới ở Đồng Tháp có sự xuất hiện của các bác, các chú tóc hoa râm đang thu hút sự...
VIDEO 8 giờ, 33 phút trước

Cây cảnh lá to hay cây lá nhỏ mang ý nghĩa tốt hơn về mặt phong thủy? Đây là bí mật của năng lượng thịnh vượng trong không gian sống

Khi đặt chậu cây trong nhà nên chọn loại lá to hay lá nhỏ mới tốt? Dưới góc nhìn phong thủy sẽ giúp bạn dễ...
Phong thủy 8 giờ, 45 phút trước

Lương giáo viên từ năm 2026: Thu nhập bao nhiêu sẽ phải nộp thuế thu nhập cá nhân?

Từ năm 2026, khi Luật Nhà giáo 2025 có hiệu lực, chính sách tiền lương của giáo viên sẽ có nhiều thay đổi đáng kể....
Tin trong ngày 8 giờ, 45 phút trước

Hương Giang bật khóc nhận sash, nói rõ lí do đi thi Hoa hậu Hoàn vũ Thế giới 2025

Hương Giang và dàn sao tham dự họp báo của Miss Universe Vietnam trong ngày cô nhận sash.
Hoa Hậu 8 giờ, 24 phút trước

Trước 31/12/2025, công dân từ 3 quốc gia này thoải mái đến Việt Nam du lịch vì được miễn thị thực

Công dân từ 3 quốc gia châu Âu này sẽ được miễn thị thực khi du lịch Việt Nam trong năm 2025.
Du lịch Việt 9 giờ, 34 phút trước

Từ 01/11/2025, UBND cấp xã chứng thực các loại giấy tờ nào theo quy định mới?

Theo quy định mới nhất, từ đầu tháng 11/2025, phạm vi chứng thực của UBND cấp xã đã được mở rộng, bao gồm cả các...
Tin trong ngày 9 giờ, 34 phút trước