Danh mục

Loại rau ngon giòn hơn rau bí giúp người dân làng nghèo của Việt Nam 'đổi đời'

Thứ ba, 06/05/2025 14:28

Không chỉ phục vụ cho nhu cầu của người dân trong nước, nông dân trồng loại rau này còn hướng tới mục tiêu xuất khẩu ra thế giới.

Đó là rau su su đang được trồng nhiều tại huyện Tam Đảo (tỉnh Vĩnh Phúc). Loại rau tưởng chừng đơn giản nhưng lại mang giá trị kinh tế to lớn. Không chỉ là đặc sản nổi tiếng được du khách ưa chuộng, loại rau này còn góp phần thay đổi diện mạo kinh tế của cả một vùng đất.

Trước kia, Tam Đảo là một vùng nghèo, nhất là tại các xã vùng chân núi như Hồ Sơn, Bồ Lý, Đại Đình. Người dân chủ yếu sống dựa vào việc trồng lúa, sắn, ngô trên đất đồi, thu nhập bấp bênh, đời sống còn nhiều thiếu thốn.

rau su su, trồng rau xuất khẩu, kiến thức

Rau su su giúp người dân cải thiện cuộc sống, thoát nghèo (Ảnh minh họa).

Sự thay đổi bắt đầu từ khi cây su su được đưa vào trồng với quy mô lớn, kết hợp mô hình sản xuất rau sạch theo tiêu chuẩn VietGAP. Nhờ đó, đời sống của người dân được cải thiện rõ rệt.

Nghề trồng su su đã tạo việc làm cho hàng nghìn lao động địa phương, góp phần xóa đói, giảm nghèo và giúp hàng trăm hộ dân vươn lên làm giàu.

Không chỉ là cây trồng chủ lực trong sản xuất nông nghiệp, su su còn được đưa vào tiêu chí xây dựng nông thôn mới tại Tam Đảo. Từ năm 1996 – khi du lịch Tam Đảo bắt đầu phát triển – món rau su su xào xuất hiện trong thực đơn của hầu hết nhà hàng, quán ăn. Mỗi dịp du khách ghé thăm, đĩa rau su su xào tỏi hay rau luộc chấm trứng trở thành món ăn không thể thiếu. Không ít người còn chọn ngọn su su xanh non làm quà mang về xuôi.

Theo Báo Vĩnh Phúc, thôn Làng Hà (xã Hồ Sơn) – vùng chuyên canh su su lớn nhất huyện – hiện có khoảng 47 ha canh tác, mỗi năm cung cấp gần 200 tấn ngọn rau, mang về doanh thu gần 15 tỷ đồng. Sau khi trừ chi phí, mỗi hộ nông dân tại thị trấn Tam Đảo thu lãi từ 100 đến 200 triệu đồng/năm.

Nhờ hiệu quả kinh tế vượt trội, đến nay, thị trấn Tam Đảo không còn hộ nghèo, tỷ lệ hộ khá và giàu chiếm trên 50%.

rau su su, trồng rau xuất khẩu, kiến thức

(Ảnh minh họa)

Theo ông Bàng Lương Hội – Chủ tịch Hội Nông dân thị trấn Tam Đảo, mô hình sản xuất su su an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP đã được triển khai từ năm 2012, với diện tích ban đầu là 35 ha. Năm 2013, sản phẩm rau su su của thị trấn được chứng nhận VietGAP, đồng thời được cấp mã vạch truy xuất nguồn gốc.

Đến nay, rau su su Tam Đảo đã có mặt tại nhiều hệ thống siêu thị lớn, các chợ đầu mối ở các tỉnh phía Bắc và cả trong thực đơn các nhà hàng, khách sạn phục vụ khách du lịch.

Hội Nông dân thị trấn Tam Đảo đã thành lập ba điểm thu mua, sơ chế, trung bình mỗi ngày cung ứng từ 5 đến 10 tấn rau quả ra thị trường. Các sản phẩm đều được phân loại, đóng gói, gắn mã vạch trước khi chuyển đến người tiêu dùng.

rau su su, trồng rau xuất khẩu, kiến thức

(Ảnh minh họa)

Việc trồng su su tại Tam Đảo, Vĩnh Phúc, đã được thực hiện theo hướng hữu cơ, với mô hình "5 không" (không thuốc diệt cỏ, không thuốc trừ sâu, không chất bảo quản, không chất kích thích sinh trưởng, không dư lượng hóa chất độc hại). Điều này giúp giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và duy trì sự bền vững của hệ sinh thái nông nghiệp địa phương.

Từ loại cây trồng đơn giản, su su đã trở thành “mũi nhọn” trong phát triển nông nghiệp và du lịch địa phương. Huyện Tam Đảo đang đặt mục tiêu xây dựng thương hiệu “Su su an toàn Tam Đảo” không chỉ vững chắc tại thị trường trong nước mà còn hướng tới xuất khẩu ra thế giới trong tương lai.

A.Dương (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Từ ngày 1/6, người dân có Căn cước công dân gắn chip cần biết thay đổi mới này

Việc ứng dụng Căn cước công dân gắn chip vào hoạt động này không chỉ giúp tối ưu quy trình kiểm soát mà còn mở...
Kiến thức 3 ngày, 6 giờ trước

10 nghề ở Việt Nam có thể bị AI 'xóa sổ' vĩnh viễn trong 5 năm tới, ngành đầu tiên gây bất ngờ rất nhiều người đăng ký thi năm nay

Sự phát triển vượt bậc của Al làm tăng nguy cơ người làm ở các ngành nghề sau rơi vào cảnh thất nghiệp, khó kiếm...
Kiến thức 2 ngày, 5 giờ trước

Người lao động được tăng gấp đôi lương cơ bản từ 1/7/2025 đúng không?

Có tăng gấp đôi lương cơ bản từ 1/7/2025 hay không là vấn đề được nhiều người quan tâm và thắc mắc.
Tin trong ngày 3 ngày, 23 giờ trước

Theo quy định, xe ô tô dừng đỗ, quay đầu tại phần đường này có thể bị phạt tới 22 triệu đồng và trừ 10 điểm giấy phép lái xe, các tài xế cần lưu ý

Nghị định 168/2024/NĐ-CP đã quy định rõ mức xử phạt với hành vi dừng đỗ và quay đầu xe ô tô không đúng nơi quy...
Kiến thức 3 ngày, 7 giờ trước

Vào tháng 5 âm lịch, 'Sao Phi Liêm' đi vào vận mệnh của 4 con giáp và họ bị cuốn vào những cơn bão tình cảm

Sau tháng 5 âm lịch, những người sinh năm Dậu, Mùi, Hợi và Thìn sẽ chịu ảnh hưởng của sao Phi Liêm và sẽ rơi...
Đời sống số 3 ngày, 7 giờ trước

Những con giáp nào may mắn vào thứ tư, 28 tháng 5, tức ngày mùng 2 tháng 5 âm lịch?

Ngày 28 tháng 5, thứ tư, là ngày thứ hai của tháng năm âm lịch. Các con giáp nào may mắn?
Đời sống số 3 ngày trước

Tin cùng mục

Cách thủ đô Hà Nội 50km, đây là công viên nước đầu tiên tại Việt Nam được vận hành cả ban ngày lẫn ban đêm

Với công suất thiết kế trung bình 6.500 lượt khách/ngày, đây là công viên nước đầu tiên tại Việt Nam hoạt động cả ban ngày...
Kiến thức 19 giờ, 27 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ sáu ngày 30/5, tức ngày 4 tháng 5 âm lịch?

Văn hóa truyền thống sử dụng sự kết hợp giữa thân trời và cành đất để tượng trưng cho bốn thời điểm trong năm, tháng,...
Đời sống số 22 giờ, 9 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một bức tranh dựa trên trực giác của bạn để kiểm tra xem bạn có thể kiếm được nhiều tiền hay ít tiền trong cuộc sống hay không?

Bạn hãy chọn một trong các hình dưới đây dựa trên trực giác đầu tiên của bạn – không cần suy nghĩ quá lâu. Sau...
Đời sống số 22 giờ, 28 phút trước

'Mùa khoe con': Phụ huynh đua nhau tung hô thành tích của con, chuyên gia nói gì?

Mùa hè đến, mạng xã hội lại rộn ràng với những bảng điểm 9, 10, dòng trạng thái đầy tự hào về thành tích học...
Tin trong ngày 23 giờ, 5 phút trước

Đối tượng được tăng lương hưu 3 lần, nhận 140 triệu/tháng từ 1/7 là ai?

Từ ngày 1/7/2025, việc điều chỉnh lương hưu tiếp nối đợt tăng 15% hứa hẹn sẽ mang lại lợi ích cho hàng triệu người cao...
Kiến thức 23 giờ, 6 phút trước

30 trường THCS tư thục ở Hà Nội công bố học phí lớp 6 năm học 2025, có trường cao nhất 84 triệu/tháng

Hà Nội có hơn 40 trường THCS tư thục, có tổng hơn 38.000 học sinh, theo số liệu Sở Giáo dục và Đào tạo công...
Tin trong ngày 23 giờ, 7 phút trước

Tin mới cập nhật

Hà Nội và TP.HCM nghiên cứu loại bỏ xe cũ nát gây ô nhiễm môi trường

Phó Thủ tướng Chính Phủ giao TP.HCM và Hà Nội nghiên cứu quy định bắt buộc kiểm tra định kỳ khí thải xe máy, loại...
Tin trong ngày 6 phút trước

Giao tiếp giữa cha mẹ và con cái không hiệu quả? Bạn có thể đang mắc phải 5 lỗi này

Trong giao tiếp giữa cha mẹ và con cái hay xảy ra mâu thuẫn thì hãy xem có thể bạn đang mắc những lỗi sau...
Chăm con 7 phút trước

Việt Nam sẽ có sân vận động đạt chuẩn quốc tế, nằm ở tỉnh thành nào?

Vài tháng nữa khi hoàn thành, đây sẽ là sân vận động lớn nhất khu vực trung du, miền núi phía Bắc, với sức chứa...
Kiến thức 7 phút trước

Cách nhận diện thế mạnh của bản thân và chọn ngành nghề sao cho phù hợp

Việc lựa chọn ngành nghề phù hợp luôn là bài toán khó đối với nhiều thí sinh. Để giúp các bạn tự tin hơn trên...
Làm sao 7 phút trước

Một nước Châu Á đã vượt Nhật Bản trở thành nền kinh tế lớn thứ 4 thế giới, sắp vượt cả Đức

Ấn Độ chính thức vượt Nhật Bản để vươn lên vị trí nền kinh tế lớn thứ tư thế giới. Theo dữ liệu mới nhất...
Kiến thức 7 phút trước

Đặt 2 kiểu dãy số này làm mã PIN điện thoại cần thay đổi ngay: Nếu không muốn bị AI 'bẻ khoá' chỉ trong 0,5 giây

Ngày nay, nhiều người vẫn sử dụng những mã PIN quá đơn giản, dễ đoán, khiến thiết bị dễ dàng trở thành mục tiêu của...
Xài gì 8 phút trước

Những con giáp nào may mắn trong dịp Tết Đoan Ngọ vào thứ Bảy, ngày 31 tháng 5, tức ngày mùng 5 tháng 5 âm lịch?

Hôm nay là ngày cuối cùng của tháng 5. Ngày 31 tháng 5 là thứ Bảy, ngày thứ năm của tháng thứ năm âm lịch....
Đời sống số 8 phút trước

Thẩm mỹ Quốc tế Linh Anh – Thương hiệu làm đẹp chuẩn 5 sao

Trải qua gần một thập kỷ hình thành và phát triển, Thẩm mỹ viện Linh Anh không chỉ là một cái tên quen thuộc đối...
Làm đẹp+ 22 phút trước

Sao Việt 30/5: Diễn viên Hòa Hiệp bất ngờ thông báo cưới vợ trẻ ở tuổi 43; Nữ ca sĩ Việt được chụp ảnh với Tổng thống Pháp là ai?

Tin sao Việt 30/5/2025: Diễn viên Hòa Hiệp thông báo đã lấy vợ, có con trai gần 1 tuổi. Anh hiện nỗ lực kiếm tiền,...
Chuyện làng sao 1 giờ, 1 phút trước

5 loại lá quen thuộc giúp giải độc, tốt cho hệ hô hấp

Những ngày hè nắng nóng oi bức không chỉ khiến cơ thể mệt mỏi, khó chịu mà còn dễ tích tụ nhiệt độc, ảnh hưởng...
Chăm sóc sức khỏe 1 giờ, 4 phút trước