Danh mục

Loại rau trông như nắm cỏ, đắt hơn thịt, ăn thường xuyên giúp sống thọ trẻ lâu, Việt Nam có nhiều nhưng ít người ăn

Thứ tư, 12/02/2025 13:36

Rau tiến vua từng là đặc sản chỉ dành cho bậc đế vương, nổi tiếng với hương vị đặc biệt và giá trị dinh dưỡng cao. Ngày nay, dù không còn xa lạ, nhưng do giá khá đắt, nhiều người vẫn ít thưởng thức. Vậy loại rau này có gì đặc biệt mà vua chúa xưa tin dùng.

Tác dụng của rau tiến vua

Rau tiến vua có tên khoa học là Mountain Jelly Vegetable. Ở một số nơi rau tiến vua còn được biết với tên gọi: Rau công sôi, rau cần biển, rau câu hay rau cần khô.

Rau tiến vua có chứa hơn 20 loại khoáng chất và axit amin cần thiết cho cơ thể như: Protein, pectin, canxi, sắt, kẽm, carotene, kali, natri, phốt pho và các nguyên tố vi lượng khác.

rau tiến vua, loại rau bổ dưỡng, rau giá đắt

Rau tiến vua có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.

Theo Y học cổ truyền, rau tiến vua có chức năng bổ tỳ, dưỡng não, trấn tĩnh thần kinh, giải độc, giảm cân, ngừa ung thư, hạ huyết áp, làm mềm mạch máu, bổ máu, ngừa táo bón. Thường xuyên ăn rau tiến vua có thể hỗ trợ kéo dài tuổi thọ, rất tốt cho sức khỏe.

Ăn rau tiến vua thường xuyên cũng giúp làm mát cơ thể, đồng thời giúp loại bỏ những độc tố bên trong cơ thể ra bên ngoài. Rau tiến vua có chứa nhiều vitamin E có thể giúp loại bỏ nếp nhăn và trẻ hóa làn da.

Ngoài ra, chất xơ trong rau tiến vua có thể tạo thành lớp màng tự nhiên trong dạ dày, cản trở sự hấp thụ cholesterol của cơ thể. Rau tiến vua còn có khả năng ngăn cản sự hình thành cũng như phát triển của các gốc tự do trong cơ thể. Gốc tự do là nguyên nhân cơ bản gây ra ung thư.

Mẹo chọn rau tiến vua ngon

- Chọn rau có màu xanh đậm, không ngả màu vàng.

- Cọng rau có kích thước đồng đều nhau.

- Rau có mùi thơm đặc trưng.

- Rau khô đều, không bị ẩm.

Khi sử dụng rau khô để chế biến thành các món ăn, bạn cần lưu ý đem rau đi ngâm trong nước sạch tầm 4 - 6 giờ đồng hồ trước khi nấu để chúng nở ra. Nếu muốn rau giòn, hãy ngâm trong nước lạnh.

rau tiến vua, loại rau bổ dưỡng, rau giá đắt

Nên ngâm rau tiến vua khô trong nước đá từ 4-6 tiếng trước khi chế biến.

Sau khi ngâm rau xong, bạn chỉ cần đem rau đi rửa sạch là có thể chế biến như rau tươi. Rau tiến vua có thể ăn sống kèm với những loại thức ăn khác hoặc chế biến thành nhiều món ăn ngon khác như xào hải sản, thịt lợn, thịt bò, làm gỏi…

rau tiến vua, loại rau bổ dưỡng, rau giá đắt

rau tiến vua, loại rau bổ dưỡng, rau giá đắt

rau tiến vua, loại rau bổ dưỡng, rau giá đắt

rau tiến vua, loại rau bổ dưỡng, rau giá đắt

Loại rau này thường được sử dụng để làm các món gỏi.

Giá của rau tiến vua

Trên các sàn thương mại điện tử, rau tiến vua khô loại 1 được bán với giá 150.000 - 350.000 đồng/ 500gram. Với mức giá không hề rẻ, thậm chí còn đắt đỏ hơn so với thịt, loại rau này vẫn đang rất hút khách nhờ những lợi ích mà nó mang lại.

rau tiến vua, loại rau bổ dưỡng, rau giá đắt

rau tiến vua, loại rau bổ dưỡng, rau giá đắt

Thùy Dương (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/loai-rau-trong.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/loai-rau-trong-nhu-nam-co-dat-hon-thit-an-thuong-xuyen-giup-song-tho-tre-lau-viet-nam-co-nhieu-nhung-it-nguoi-an-vz113363.html

Tin được quan tâm

Trước 2026, người sinh 3 năm này sẽ được hưởng quyền lợi đặc biệt khi làm thẻ Căn cước mới: Là ai?

Trong Luật Căn cước (sửa đổi) quy định có 3 đối tượng sinh năm này sẽ được hưởng nhiều quyền lợi khi đi làm căn...
Kiến thức 3 ngày, 3 giờ trước

Quy định mới nhất, người dân không được dùng Căn cước công dân mà phải dùng sang Căn cước, đúng không?

Có nhiều thông tin cho rằng người dân phải dùng sang Căn cước không được dùng Căn cước công dân, vậy điều đó có đúng...
Kiến thức 3 ngày, 16 giờ trước

86.000 Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố nhận tin vui lớn: Được hưởng chính sách mới đặc biệt có lợi này từ 1/7/2025

Theo quy định mới bắt đầu có hiệu lực từ ngày 1/7, người hoạt động không chuyên trách ở thôn, tổ dân phố sẽ được...
Kiến thức 2 ngày, 10 giờ trước

Bát hương có dấu hiệu này xin chúc mừng: Tổ Tiên ban lộc lớn nhà bạn sắp 'trúng số' giàu to

Quan sát bát hương gia đình bạn nếu có dấu hiệu này rất tốt về mặt phong thủy, gia chủ sắp đón lộc lớn.
Phong thủy 3 ngày, 21 giờ trước

Công trình thủy điện dưới lòng đất lớn nhất Việt Nam, như 'cung điện' ngầm ẩn mình sâu 600m trong lòng núi

Công trình này được khởi công vào ngày 4/11/1993, hòa lưới quốc gia tổ máy đầu tiên vào ngày 12/5/2000, khánh thành nhà máy ngày...
Kiến thức 3 ngày, 17 giờ trước

Miền Bắc có hồ nước ngọt rộng gấp đôi quận Hoàn Kiếm: Gấp 14 lần hồ Tây, chứa kho báu trăm năm vẫn sử dụng tốt

Hồ nước ngọt này không chỉ là nơi cung cấp nước cho 3 đô thị lớn mà còn mang trong mình nhiều bí ẩn về...
Kiến thức 2 ngày, 24 giờ trước

Tin cùng mục

Hướng dẫn chi tiết thủ tục giảm tiền thuê đất năm 2025

Bộ Tài chính ban hành Quyết định 3097 công bố hướng dẫn thủ tục giảm tiền thuê đất phải nộp của năm 2025.
Tin trong ngày 6 phút trước

Chính thức từ 1/7/2025: 5 trường hợp này không được xét kết nạp lại vào Đảng, cụ thể là?

Có 5 trường hợp không được xét kết nạp lại vào Đảng căn cứ theo Quy định 294-QĐ/TW về thi hành Điều lệ Đảng.
Tin trong ngày 6 phút trước

Đã đóng BHXH đủ 25 năm, nghỉ hưu năm 2025 mỗi tháng được nhận bao nhiêu tiền lương hưu?

Luật Bảo hiểm xã hội 2024 quy định mức lương hưu hằng tháng đối với người đóng BHXH bắt buộc.
Kiến thức 7 phút trước

Việt Nam sẽ khởi công xây dựng hầm đường bộ 3.000 tỷ qua cung đèo dài nhất cả nước trong tháng 9 này

Hầm đường bộ này dự kiến sẽ được khởi công vào quý III/2025 và hoàn thành trong năm 2027.
Dòng sự kiện 7 phút trước

Người EQ thấp hay dùng những câu nói này vì nghĩ gây ấn tượng tốt với sếp, nhưng thực tế lại bị đánh giá là kém cỏi, khó thăng chức

Ở môi trường công sở, việc có EQ cao giúp nhân viên hiểu và quản lý cảm xúc của bản thân cũng như cảm xúc...
Làm sao 1 giờ, 15 phút trước

Loại trà ở Việt Nam 'đắt ngang vàng ròng', cực quý hiếm, rất ít người mua được

Với mức giá lên tới 680 triệu đồng/kg, chè cổ thụ Bạch Long không chỉ gây ngỡ ngàng mà còn khẳng định vị thế là...
Kiến thức 1 giờ, 16 phút trước

Tin mới cập nhật

Phường nhỏ trên mây của Việt Nam lọt Top điểm đến được yêu thích nhất châu Á năm 2025

Địa danh này của Việt Nam đứng ở vị trí thứ 6 toàn châu lục, khẳng định sức hút ngày càng lan tỏa trên bản...
Du lịch Việt 7 phút trước

Sao Việt 9/9: Diễn viên Thanh Bình đau buồn trong tang lễ bố ruột; Phía Ninh Dương Lan Ngọc nói về thông tin có biệt thự 70 tỷ đồng

Tin sao Việt 9/9/2025: Dàn sao Việt nổi tiếng đồng loạt chia buồn với diễn viên Thanh Bình. Quản lý phủ nhận việc Ninh Dương...
Chuyện làng sao 1 giờ, 6 phút trước

Một sơ suất nhỏ với giấy tờ của con, cha mẹ giật mình mất tiền triệu: Chớ chủ quan!

Gần đây, dư luận xôn xao trước thông tin cha mẹ có thể bị phạt 750.000 đồng nếu quên đăng ký thường trú cho con....
Làm sao 1 giờ, 16 phút trước

Khoan một mũi qua ba lớp đá, một quốc gia vừa phát hiện kho báu gây 'chấn động' toàn cầu

Kết quả bất ngờ từ mũi khoan này đã khiến công ty thay đổi chiến lược: mở rộng chiến dịch khoan, lấy mẫu trầm tích,...
Kiến thức 1 giờ, 17 phút trước

Trường hợp sau trốn đóng BHXH, BHYT có thể bị phạt đến 3 tỷ đồng, truy cứu trách nhiệm hình sự, bắt đầu từ 1/7

Từ 1/7, Luật Bảo hiểm xã hội 2024 chính thức có hiệu lực, nêu rõ hành vi trốn đóng bảo hiểm xã hội, bảo hiểm...
Kiến thức 1 giờ, 17 phút trước

Sao Việt 8/9: Độ 'quái' của Hoa hậu Thùy Tiên trong vụ bán kẹo Kera; Cao Minh Đạt đau buồn báo tin ba qua đời

Tin sao Việt 8/9/2025: Theo kết luận điều tra, Công ty Chị Em Rọt đã trả hoa hồng cho Hằng "Du mục" hơn 177 triệu...
Chuyện làng sao 2 giờ, 51 phút trước

Việt Nam sắp có khu du lịch gần 15.000ha tầm cỡ quốc tế, tương lai trở thành điểm đến hàng đầu châu Á - Thái Bình Dương

Trong Quy hoạch chung xây dựng khu du lịch quốc gia Mũi Né với tầm nhìn dài hạn đến năm 2050, phạm vi và ranh...
Tin trong ngày 3 giờ, 32 phút trước

Theo Quy định mới: Người dân phải dừng xe để CSGT kiểm tra trong 4 trường hợp này, dù không vi phạm giao thông

Hiện nay có 4 trường hợp Cảnh sát giao thông (CSGT) được dừng phương tiện đang tham gia giao thông để kiểm tra.
Kiến thức 3 giờ, 42 phút trước

Quan hệ tình dục có thể thúc đẩy tăng kích thước ngực không? 3 mẹo để có bộ ngực đầy đặn hơn

Nhiều phụ nữ, đặc biệt là sau một thời gian sống và làm việc tự lập, có thể nhận thấy những thay đổi tinh tế...
Khỏe đẹp 3 giờ, 44 phút trước