Danh mục

Loại lá này vò nát thả vào chậu nước giúp nhổ lông vịt siêu nhanh, không dính 1 cọng lông măng

Thứ bảy, 01/03/2025 13:16

Công đoạn làm sạch lông vịt, đặc biệt là lông măng cứng đầu, luôn là nỗi ám ảnh với nhiều người. Dưới đây bí quyết vặt lông vịt nhanh chóng và hiệu quả, cùng với các mẹo khử mùi và gợi ý những món ngon từ vịt không thể bỏ qua.

1. Vặt lông vịt siêu nhanh với lá đu đủ

Thay vì chỉ sử dụng nước sôi thông thường, bí quyết nằm ở việc sử dụng lá đu đủ. Lá đu đủ chứa enzyme papain, có khả năng làm mềm nang lông, giúp việc nhổ lông trở nên dễ dàng hơn.

Cách thực hiện

- Chuẩn bị: Vò nát một nắm lá đu đủ tươi hoặc khô.

- Đun nước lá đu đủ: Cho lá đu đủ đã vò vào nồi nước và đun sôi.

- Sơ chế vịt: Sau khi cắt tiết vịt, nhúng vịt vào nước lạnh để làm ướt đều lông và da.

vịt, vặt lông vịt, mẹo làm sạch lông vịt

Mẹo vặt lông vịt đơn giản, nhanh chóng

- Rưới rượu hoặc giấm: Vớt vịt ra, rưới một ít rượu trắng hoặc giấm gạo lên mình vịt, để yên trong khoảng 10 phút.

- Nhúng nước lá đu đủ: Khi nước lá đu đủ đã sôi, hạ nhiệt độ xuống khoảng 40-50 độ C (ấm tay). Nhúng vịt vào nước, giữ trong vài phút. Lưu ý không sử dụng nước sôi 100 độ C vì có thể làm co lỗ chân lông, gây khó khăn cho việc nhổ lông.

- Kiểm tra và nhổ lông: Sau khi nhúng, nhổ thử vài sợi lông để kiểm tra. Nếu lông dễ dàng tuột ra, tiếp tục nhổ toàn bộ. Dùng tay miết theo chiều mọc của lông để làm sạch lông tơ.

2. Khử mùi hôi của thịt vịt

Thịt vịt thường có mùi hôi đặc trưng do tuyến nhờn ở phao câu. Để loại bỏ mùi hôi, thực hiện theo các bước sau:

vịt, vặt lông vịt, mẹo làm sạch lông vịt

- Loại bỏ phao câu: Sau khi nhổ lông, mở bụng vịt và loại bỏ phao câu cùng bộ lòng. Nếu muốn giữ lại phao câu, hãy cắt bỏ phần cục hôi màu vàng phía trên.

- Chà xát muối và chanh: Xát muối và dùng nửa quả chanh chà xát lên toàn bộ thân vịt, sau đó rửa sạch lại với nước.

- Ngâm hoặc sử dụng gừng, rượu: Ngoài ra, bạn có thể ngâm thịt vịt trong nước lạnh khoảng 20 phút hoặc sử dụng gừng, rượu để chà lên da trước khi chế biến.

3. Gợi ý các món ngon từ vịt

- Vịt om sấu: Món ăn đặc trưng của miền Bắc, kết hợp vị béo của thịt vịt và vị chua thanh của sấu, giúp giải nhiệt ngày hè.

vịt, vặt lông vịt, mẹo làm sạch lông vịt

- Vịt kho gừng: Món ăn ấm áp, lý tưởng cho những ngày se lạnh. Gừng giúp khử mùi hôi của vịt và tăng thêm hương thơm đặc trưng.

- Vịt nướng: Món ăn hấp dẫn với lớp da giòn, màu nâu bóng bẩy, thịt vịt giữ được vị ngọt tự nhiên và thấm đẫm gia vị.

Với những bí quyết trên, việc vặt lông vịt và khử mùi hôi sẽ trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết. Hãy thử áp dụng và trổ tài chế biến những món ngon từ vịt để chiêu đãi gia đình và bạn bè! Chúc bạn thành công!

Lam Vy (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/loai-la-nay-vo.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/loai-la-nay-vo-nat-tha-vao-chau-nuoc-giup-nho-long-vit-sieu-nhanh-khong-dinh-1-cong-long-mang-vz115994.html

Tin được quan tâm

Từ ngày 1/6, người dân có Căn cước công dân gắn chip cần biết thay đổi mới này

Việc ứng dụng Căn cước công dân gắn chip vào hoạt động này không chỉ giúp tối ưu quy trình kiểm soát mà còn mở...
Kiến thức 3 ngày, 22 giờ trước

10 nghề ở Việt Nam có thể bị AI 'xóa sổ' vĩnh viễn trong 5 năm tới, ngành đầu tiên gây bất ngờ rất nhiều người đăng ký thi năm nay

Sự phát triển vượt bậc của Al làm tăng nguy cơ người làm ở các ngành nghề sau rơi vào cảnh thất nghiệp, khó kiếm...
Kiến thức 2 ngày, 20 giờ trước

Người lao động được tăng gấp đôi lương cơ bản từ 1/7/2025 đúng không?

Có tăng gấp đôi lương cơ bản từ 1/7/2025 hay không là vấn đề được nhiều người quan tâm và thắc mắc.
Tin trong ngày 3 ngày, 14 giờ trước

Theo quy định, xe ô tô dừng đỗ, quay đầu tại phần đường này có thể bị phạt tới 22 triệu đồng và trừ 10 điểm giấy phép lái xe, các tài xế cần lưu ý

Nghị định 168/2024/NĐ-CP đã quy định rõ mức xử phạt với hành vi dừng đỗ và quay đầu xe ô tô không đúng nơi quy...
Kiến thức 3 ngày, 22 giờ trước

Vào tháng 5 âm lịch, 'Sao Phi Liêm' đi vào vận mệnh của 4 con giáp và họ bị cuốn vào những cơn bão tình cảm

Sau tháng 5 âm lịch, những người sinh năm Dậu, Mùi, Hợi và Thìn sẽ chịu ảnh hưởng của sao Phi Liêm và sẽ rơi...
Đời sống số 3 ngày, 22 giờ trước

Những con giáp nào may mắn vào thứ tư, 28 tháng 5, tức ngày mùng 2 tháng 5 âm lịch?

Ngày 28 tháng 5, thứ tư, là ngày thứ hai của tháng năm âm lịch. Các con giáp nào may mắn?
Đời sống số 3 ngày, 16 giờ trước

Tin cùng mục

Vì sao giá cát xây dựng tại Hà Nội leo thang, khiến người dân lao đao?

Tình trạng giá cát xây dựng tại Hà Nội leo thang chóng mặt, gây ảnh hưởng không nhỏ đến các công trình xây dựng, đẩy...
Tin trong ngày 30 phút trước

5 thói quen người EQ cao kiên quyết 'say no', trong khi người EQ thấp lại 'nghiện' lúc nào không hay

Một thực tế đáng buồn là nhiều người có EQ thấp lại vô tình "nuôi dưỡng" những thói quen tai hại, khiến chỉ số này...
Kiến thức 38 phút trước

Người dân muốn vay mua nhà, phải có thu nhập bao nhiêu?

Giấc mơ an cư của nhiều người trẻ đang trở nên xa vời khi giá nhà đất liên tục tăng cao, lãi suất vay biến...
Kiến thức 48 phút trước

4 loại “hoa thu hút tài lộc” này có tác dụng nuôi dưỡng con người, mang lại sự thịnh vượng cho gia đình. Chúng có tuổi thọ hơn 100 năm và chắc chắn là 'báu vật của ngôi nhà phố'

Khi trồng hoa tại nhà, nhiều người ưa chuộng những loại hoa mang ý nghĩa “thu hút tiền tài”. Nguyên nhân chủ yếu là vì...
Kiến thức 55 phút trước

Đây là con giáp nữ có tấm lòng nhân hậu và dễ bị bắt nạt, nhưng cô ấy sẽ gặp nhiều may mắn hơn khi về già và được định sẵn là sẽ giàu có!

Trong khoa học chiêm tinh rộng lớn, vận mệnh của các con giáp và chòm sao được đan xen vào nhau thành một bức tranh...
Đời sống số 1 giờ, 13 phút trước

Khi bổ quả măng cụt ra, thường thấy có 'phần màu vàng'. Có thể ăn được không?

Nói về măng cụt, đây là loại quả được nhiều bạn bè ưa thích. Nó có vị ngọt và giá trị dinh dưỡng cao. Bây...
Kiến thức 1 giờ, 18 phút trước

Tin mới cập nhật

Bác sĩ khuyên trong nước mắt: Những người bị huyết áp cao thà chết đói còn hơn ăn hai bữa sáng này!

Tia nắng đầu tiên của buổi sáng chiếu qua cửa sổ, soi sáng điểm bắt đầu của một ngày. Điểm khởi đầu này có thể...
Chăm sóc sức khỏe 1 giờ, 8 phút trước

Ông Hoàng Nam Tiến: Từng dự báo 1 ngành nghề dễ thất nghiệp, hiện tại 'đào thải' cực mạnh nhưng nhiều thí sinh vẫn đăng ký thi

Trong mùa tuyển sinh năm nay, ngành này vẫn đang được nhiều thí sinh đăng ký thi tuyển, bất chấp làn sóng đào thải gần...
Doanh nghiệp 1 giờ, 26 phút trước

Khi kết hôn, tại sao kiêng kị cưới tháng 3, tháng 6 hoặc tháng 7? Tổ tiên chúng ta sợ điều gì?

Gần đây, một người bạn đọc hỏi: "Tôi dự định năm sau sẽ kết hôn, nhưng những người lớn tuổi trong gia đình không cho...
Kiến thức 2 giờ, 33 phút trước

Tin vui cho hàng triệu người: Khám bệnh tại nhà, vượt tuyến vẫn được BHYT chi trả 100% từ 1/7/2025

Từ ngày 1/7/2025, Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Bảo hiểm y tế năm 2024 chính thức có hiệu lực. Lần...
Kiến thức 2 giờ, 36 phút trước

Tử vi ngày 30/5/2025 của 12 con giáp: Tuổi Sửu tài lộc khởi sắc, Tỵ không cảm thấy thoải mái

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 30/5/2025.
Đời sống số 8 giờ, 6 phút trước

Lỗi đỗ xe trên vỉa hè với xe máy, ô tô theo quy định mới nhất năm 2025 bị phạt bao nhiêu tiền?

Ở thành phố hay các đô thị lớn việc dừng, đỗ xe trên vỉa hè khá phổ biến. Vì thế, việc nắm bắt quy định...
Kiến thức 8 giờ, 17 phút trước

Theo quy định, đèn giao thông chuyển xanh, không đi có bị phạt không?

Nghị định 168/2024 quy định rõ xử phạt vi phạm hành chính về trật tự, an toàn giao thông trong lĩnh vực giao thông đường...
Kiến thức 9 giờ, 35 phút trước

Không phải ai cũng biết: Đặt trầu cau trên bàn thờ tuyệt đối phải tránh vị trí này

Theo quan niệm phong thủy, tuyệt đối không đặt trầu cau ở phía sau bát hương (nơi khuất tầm mắt), hay đặt trực tiếp lên...
Đời sống số 9 giờ, 49 phút trước

Từ nay: Người dân sử dụng lòng đường để phơi lúa, rơm rạ sẽ bị phạt lên tới 20 triệu đồng

Việc phơi lúa ở trên đường tiềm ẩn nhiều nguy hiểm với người điều khiển xe. Người dân nên nắm được quy định mới nhất...
Kiến thức 9 giờ, 4 phút trước

Ở nơi 'đèn đỏ được rẽ phải', chủ phương tiện xử lý thế nào khi gặp đèn vàng để không bị phạt?

Hiện nay, tại nhiều ngã ba, ngã tư có đặt biển báo phụ "xe mô tô được phép rẽ phải khi đèn đỏ". Vậy tại...
Kiến thức 9 giờ, 21 phút trước