Danh mục

Loại lá này vò nát thả vào chậu nước giúp nhổ lông vịt siêu nhanh, không dính 1 cọng lông măng

Thứ bảy, 01/03/2025 13:16

Công đoạn làm sạch lông vịt, đặc biệt là lông măng cứng đầu, luôn là nỗi ám ảnh với nhiều người. Dưới đây bí quyết vặt lông vịt nhanh chóng và hiệu quả, cùng với các mẹo khử mùi và gợi ý những món ngon từ vịt không thể bỏ qua.

1. Vặt lông vịt siêu nhanh với lá đu đủ

Thay vì chỉ sử dụng nước sôi thông thường, bí quyết nằm ở việc sử dụng lá đu đủ. Lá đu đủ chứa enzyme papain, có khả năng làm mềm nang lông, giúp việc nhổ lông trở nên dễ dàng hơn.

Cách thực hiện

- Chuẩn bị: Vò nát một nắm lá đu đủ tươi hoặc khô.

- Đun nước lá đu đủ: Cho lá đu đủ đã vò vào nồi nước và đun sôi.

- Sơ chế vịt: Sau khi cắt tiết vịt, nhúng vịt vào nước lạnh để làm ướt đều lông và da.

vịt, vặt lông vịt, mẹo làm sạch lông vịt

Mẹo vặt lông vịt đơn giản, nhanh chóng

- Rưới rượu hoặc giấm: Vớt vịt ra, rưới một ít rượu trắng hoặc giấm gạo lên mình vịt, để yên trong khoảng 10 phút.

- Nhúng nước lá đu đủ: Khi nước lá đu đủ đã sôi, hạ nhiệt độ xuống khoảng 40-50 độ C (ấm tay). Nhúng vịt vào nước, giữ trong vài phút. Lưu ý không sử dụng nước sôi 100 độ C vì có thể làm co lỗ chân lông, gây khó khăn cho việc nhổ lông.

- Kiểm tra và nhổ lông: Sau khi nhúng, nhổ thử vài sợi lông để kiểm tra. Nếu lông dễ dàng tuột ra, tiếp tục nhổ toàn bộ. Dùng tay miết theo chiều mọc của lông để làm sạch lông tơ.

2. Khử mùi hôi của thịt vịt

Thịt vịt thường có mùi hôi đặc trưng do tuyến nhờn ở phao câu. Để loại bỏ mùi hôi, thực hiện theo các bước sau:

vịt, vặt lông vịt, mẹo làm sạch lông vịt

- Loại bỏ phao câu: Sau khi nhổ lông, mở bụng vịt và loại bỏ phao câu cùng bộ lòng. Nếu muốn giữ lại phao câu, hãy cắt bỏ phần cục hôi màu vàng phía trên.

- Chà xát muối và chanh: Xát muối và dùng nửa quả chanh chà xát lên toàn bộ thân vịt, sau đó rửa sạch lại với nước.

- Ngâm hoặc sử dụng gừng, rượu: Ngoài ra, bạn có thể ngâm thịt vịt trong nước lạnh khoảng 20 phút hoặc sử dụng gừng, rượu để chà lên da trước khi chế biến.

3. Gợi ý các món ngon từ vịt

- Vịt om sấu: Món ăn đặc trưng của miền Bắc, kết hợp vị béo của thịt vịt và vị chua thanh của sấu, giúp giải nhiệt ngày hè.

vịt, vặt lông vịt, mẹo làm sạch lông vịt

- Vịt kho gừng: Món ăn ấm áp, lý tưởng cho những ngày se lạnh. Gừng giúp khử mùi hôi của vịt và tăng thêm hương thơm đặc trưng.

- Vịt nướng: Món ăn hấp dẫn với lớp da giòn, màu nâu bóng bẩy, thịt vịt giữ được vị ngọt tự nhiên và thấm đẫm gia vị.

Với những bí quyết trên, việc vặt lông vịt và khử mùi hôi sẽ trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết. Hãy thử áp dụng và trổ tài chế biến những món ngon từ vịt để chiêu đãi gia đình và bạn bè! Chúc bạn thành công!

Lam Vy (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/loai-la-nay-vo.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/loai-la-nay-vo-nat-tha-vao-chau-nuoc-giup-nho-long-vit-sieu-nhanh-khong-dinh-1-cong-long-mang-vz115994.html

Tin được quan tâm

Miền Bắc có hồ nước ngọt rộng gấp đôi quận Hoàn Kiếm: Gấp 14 lần hồ Tây, chứa kho báu trăm năm vẫn sử dụng tốt

Hồ nước ngọt này không chỉ là nơi cung cấp nước cho 3 đô thị lớn mà còn mang trong mình nhiều bí ẩn về...
Kiến thức 3 ngày, 8 giờ trước

Quy định mới nhất về sử dụng làn đường: Hàng triệu người đi ô tô, xe máy nên nắm rõ kẻo bị phạt tới 22.000.000 đồng

Mức phạt lỗi chuyển làn đường không đúng quy định mới nhất sẽ áp dụng theo Nghị định 168/2024/NĐ-CP. Người vi phạm sẽ bị phạt...
Kiến thức 3 ngày, 12 giờ trước

Công chức, viên chức đón tin vui lớn: Nhận lương tăng thêm tới 9.000.000 đồng/tháng nhờ chính sách mới này

Khi áp quy định mới cho phép các viên chức và công chức ở Hà Nội nhận được mức thu nhập tăng thêm lên tới...
Kiến thức 3 ngày, 19 giờ trước

Từ nay đến hết năm 2025: Người đủ 30 năm tuổi Đảng sẽ được nhận mức tiền thưởng là bao nhiêu?

Theo Kết luận số 83-KL/TW của Ban Chấp hành Trung ương về cải cách chính sách tiền lương, từ ngày 1/7/2024, lương cơ sở sẽ...
Kiến thức 2 ngày, 19 giờ trước

Kể từ 31/12/2025: Đi xe máy không có 2 gương chiếu hậu sẽ bị xử phạt bao nhiêu tiền?

Mức xử phạt đối với lỗi xe không gương chiếu hậu được quy định như thế nào?
Kiến thức 3 ngày, 20 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Ba ngày 9 tháng 9, tức ngày 18 tháng 7 âm lịch?

Thứ Ba, ngày 9 tháng 9 (tức ngày 18 tháng 7 âm lịch). Trong môi trường này, con giáp nào nên thận trọng hơn? Và...
Đời sống số 2 ngày, 24 giờ trước

Tin cùng mục

Trắc nghiệm tâm lý: Hãy chọn một bông sen giúp bạn cảm thấy thích, xem có vị thần nào bảo vệ bạn không?

Hãy chọn một bông sen mà bạn cảm thấy minh mẫn và thu hút nhất ngay từ cái nhìn đầu tiên. Sự lựa chọn sẽ...
Đời sống số 13 phút trước

Đề xuất mới nhất của Bộ Tài chính: Thu nhập bao nhiêu tiền/tháng không phải nộp thuế?

Nếu đề xuất của Bộ Tài chính được thông qua đây sẽ là tin vui cho người có thu nhập tiền lương, tiền công 15...
Tin trong ngày 32 phút trước

Đây là tỉnh có dân số đông nhất cả nước, gắn với giai thoại 'trấn yểm long mạch', là 'miền đất hứa' của người dân

Sau khi sáp nhập với Bình Dương và Bà Rịa - Vũng Tàu, TP.HCM đã vươn mình trở thành một siêu đô thị có quy...
Kiến thức 47 phút trước

Loại đặc sản xưa dùng nấu cho chó mèo, bị chê dai nhách, nay được dân thành phố ưa chuộng giá 160.000 đồng/kg vẫn cháy hàng

Ngày xưa loại đặc sản này bị chê vì dai nhách nên chủ yếu đem cho hoặc nấu cho chó mèo ăn.
Tin trong ngày 48 phút trước

Trợ cấp thất nghiệp tối đa chính thức tăng lên ít nhất 17,25 triệu đồng/tháng từ 2026, ai là người được hưởng lớn?

Từ ngày 01/01/2026, mức hưởng trợ cấp thất nghiệp (TCTN) tối đa hằng tháng sẽ có sự thay đổi lớn, tăng từ 11,7 triệu đồng...
Tin trong ngày 48 phút trước

Một khu rừng ở miền Trung trồng loại gỗ quý trị giá hàng trăm tỷ đồng, bị đổ gãy người dân cũng quyết không bán

Tuy tiền tỷ để ngoài vườn nhưng không một hộ nào hạ cây bán gỗ mà đồng lòng giữ rừng với mong muốn để lại...
Kiến thức 48 phút trước

Tin mới cập nhật

Ứng xử khôn lanh của 'vợ anh Tạ' khi nhắc đến thượng uý Lê Hoàng Hiệp

Vợ diễn viên Phương Nam có câu trả lời thú vị trước câu hỏi khó của khán giả.
Chuyện làng sao 4 phút trước

Hiệp Gà được công an mời xuống test ma túy, kết quả thế nào?

Mãn hạn tù, không mấy ai tin Hiệp Gà sẽ cai nghiện thành công, vì anh từng nghiện rất nặng. Nhưng kết quả lần test...
Chuyện làng sao 43 phút trước

Hơn 3 tháng nữa, sẽ áp dụng quy định mới về trình độ giáo viên, hàng triệu người chú ý

Quy định về trình độ của giáo viên các cấp sẽ có hiệu lực từ ngày 1/1/2026.
Chuyện làng sao 47 phút trước

Có 5 kiểu nhà trong ngõ rẻ mấy cũng đừng xuống tiền, rủi ro rất lớn

Theo kinh nghiệm của giới đầu tư và môi giới lâu năm, có một số kiểu nhà người mua nên tránh dù giá rẻ đến...
Mẫu nhà đẹp 49 phút trước

Chuyên gia Trần Văn Hoàng Nam: Bí quyết thành công trong môi trường làm việc đa văn hóa

Trong bối cảnh hội nhập toàn cầu ngày càng sâu rộng, nhiều người trẻ Việt Nam ấp ủ ước mơ được làm việc tại các...
Tin trong ngày 2 giờ, 42 phút trước

Phát ngôn mới của Song Joong Ki gây tranh cãi lớn: Nam diễn viên gia trưởng thế này, bảo sao Song Hye Kyo chạy vội?

Phát ngôn mới nhất của nam diễn viên Song Joong Ki trong một chương trình truyền hình đã trở thành tâm điểm chú ý, làm...
Chuyện làng sao 2 giờ, 45 phút trước

Chia sẻ của phụ huynh ở Hà Nội gây chú ý cộng đồng mạng: Vốn dĩ không thiếu trường, chẳng qua cha mẹ sợ con 'ngồi chung với học sinh yếu', 'vàng thau lẫn lộn'

Trong một diễn đàn dành cho cha mẹ học sinh, một phụ huynh có con học THCS và THPT mới đây đã chia sẻ thẳng...
Tin trong ngày 2 giờ, 46 phút trước

Hướng dẫn các bước đăng ký thường trú mới nhất 2025, nắm hết thủ tục để làm một lần là xong

Nếu bạn muốn đăng ký thường trú vào năm 2025, có thể đến cơ quan hướng dẫn trực tiếp hoặc làm online tại nhà. Theo...
Dòng sự kiện 2 giờ, 46 phút trước

3 vật 'cực độc' trong phòng ngủ mà nhà nào cũng có, bác sĩ Harvard khuyên vứt ngay còn kịp

Nếu muốn ngủ ngon và sống khỏe, hãy dọn dẹp lại phòng ngủ ngay từ hôm nay. Có những thứ nên bỏ đi, dù tiếc...
Kiến thức 2 giờ, 46 phút trước

Tại sao con gái khi hôn người khác phái luôn không thể kiềm chế được 3 hành động nhỏ này?

Trong bức tranh tình yêu tinh tế, nụ hôn là nét vẽ rực rỡ, ấn tượng và đầy màu sắc nhất. Nó không chỉ là...
Yêu 2 giờ, 55 phút trước