Danh mục

Loại cây trồng 'độc hại nhất' thế giới, người Mỹ từ chối ăn nhưng lại rất được ưa chuộng ở Việt Nam

Thứ năm, 16/01/2025 06:18

Có hơn 200 quốc gia và khu vực trên thế giới, các khu vực khác nhau có chế độ ăn uống và thói quen sinh hoạt độc đáo riêng. Với sự phát triển của Internet và các phương tiện truyền thông, mọi người biết nhiều hơn về phong tục tập quán các quốc gia trên thế giới hơn bất kỳ thời đại nào trước đây.

Mỗi ngày chúng ta có thể nhận được tất cả các loại thông tin theo thời gian thực về các quốc gia trên thế giới từ điện thoại di động của mình. Có thể nói, khi chúng ta bật Internet, cả thế giới ngay lập tức hiện ra trước mắt. Tất cả những gì chúng ta cần làm là liên tục có được mọi loại thông tin mình cần.

Về sắn

Lấy đồ ăn làm ví dụ. Hiện nay nhiều người biết rằng người nước ngoài đơn giản là không ăn cơm, đậu hũ thối, trứng bảo quản, chân gà và những thực phẩm khác mà chúng ta ăn hàng ngày. Lấy chân gà làm ví dụ. Người Mỹ sẽ không ăn loại thực phẩm này. Nguyên nhân là do thói quen ăn uống văn hóa. Mỗi quốc gia đều có nền văn hóa ẩm thực độc đáo riêng.

cây sắn, sắn

Nhưng ở Việt Nam, một loại cây trồng gần như phổ biến và được mọi người sử dụng, tuy nhiên không ai dám ăn ở Mỹ. Người Mỹ cho rằng loại cây này có độc, thậm chí còn cho rằng đây là loại thực phẩm “độc hại nhất” trên thế giới nên họ không dám ăn nó. Tuy nhiên, loại cây trồng này trở nên rất phổ biến sau khi được du nhập vào Việt Nam và người ta không bị ngộ độc sau khi ăn nó như người Mỹ tuyên bố. Chính xác thì loại thực phẩm độc đáo này là gì? Đó là sắn.

Sắn ở Việt Nam

Sắn là loại cây trồng trong gia đình được người dân ở nước ta thường xuyên ăn. Hơn nữa, sắn có thể được chế biến thành nhiều loại thực phẩm ăn kiêng, tất cả đều có hương vị rất thơm ngon. Sắn còn có thể dùng làm nguyên liệu chế biến món ăn nhẹ và chế biến thành món ăn, bán nhiều loại sản phẩm. Nếu bước vào bất kỳ siêu thị nào trên đường phố, bạn sẽ thấy nhiều loại đồ ăn nhẹ có hương vị sắn trong khu bán đồ ăn nhẹ. Có thể nói, sắn rất được ưa chuộng ở Việt Nam và sẽ không ai từ chối món ăn vô cùng thơm ngon này, và cũng không ai nói loại này có độc. Thậm chí có thể nói ở nước ta việc ăn sắn rất phổ biến.

cây sắn, sắn

Tuy nhiên, sắn - một loại thực phẩm hàng ngày rất phổ biến ở nước ta, lại không hề phổ biến ở Mỹ. Người ta cho rằng loại thực phẩm này có độc tính cao và con người không thể ăn được. Tuy nhiên, sắn cũng được trồng rộng rãi ở các vùng nông thôn Hoa Kỳ, nhưng nông dân Mỹ chỉ trồng sắn để trồng trọt, sau đó xuất khẩu sang các nước khác để tiêu thụ.

Sắn ở Mỹ

Nói một cách đơn giản, sắn ở Hoa Kỳ về cơ bản được xuất khẩu sang các nước sử dụng sắn khác, nhưng người dân của nước này hầu như không sử dụng sắn. Nông dân Mỹ kiếm được thu nhập kinh tế cho riêng mình bằng cách trồng và xuất khẩu sắn. Nhiều người đã kiếm bộn tiền nhờ điều này, nhưng họ có quan điểm rất rõ ràng rằng sắn là độc hại. Hầu như không ai ăn sắn như một loại cây trồng trên bàn ăn hàng ngày của người Mỹ.

Ads

cây sắn, sắn

Vậy loại cây rất phổ biến ở nước ta này có chứa chất độc không? Tại sao người Mỹ cho rằng loại cây ăn được này chứa nhiều chất độc nhưng người Việt sau khi ăn lại không bị ngộ độc? Đây là do thể chất của người Việt, hay thực phẩm này không phải là chất độc? Nhiều người bối rối. Trên thực tế, dưới góc độ khoa học, các loại cây trồng như sắn chứa độc tố khi ăn sống. Ở Mỹ, nhiều loại rau được ăn sống. Họ không nấu, xào, hấp… ở nhiệt độ cao như ở Việt Nam, và các phương pháp khác để nấu thức ăn.

Nếu theo thói quen ăn uống độc đáo của người Mỹ, ăn sắn sống chắc chắn sẽ có độc tố, nhưng người Việt lại thích ăn đồ nấu chín, và nhiều loại thực phẩm được nấu ở nhiệt độ cao nên sau khi du nhập vào nước ta, sắn sẽ được người mua mang về nhà và nấu ở nhiệt độ cao. Sau khi nấu ở nhiệt độ cao, thực phẩm như sắn không còn chứa chất độc vì nhiệt độ cao đã giết chết chất độc. Đây là lý do tại sao sắn không được ăn ở Hoa Kỳ nhưng lại ăn được ở nước ta.

cây sắn, sắn

Có thể nói điều này là do sự khác biệt trong chế độ ăn uống giữa văn hóa giữa phương Đông và phương Tây. Người Mỹ thích ăn thực phẩm sống, trong khi người Á Đông thích ăn thực phẩm nấu chín.

Ưu điểm của sắn và chế độ ăn kiêng

Trên thực tế, sắn không chỉ có thể dùng làm thực phẩm mà còn có nhiều công dụng khác. Ví dụ, sắn còn có thể được sử dụng để làm giấy. Vì vậy, sắn, một loại cây trồng độc đáo, còn có thể được sử dụng trong sản xuất nông nghiệp. Nó được người dân sử dụng để nhuộm vải y tế, do đó có những đóng góp tương ứng cho sự phát triển của y học. Nhìn chung, sắn có nhiều chức năng và là loại cây trồng rất có giá trị.

Tuy nhiên, công dụng chính của sắn ở nước ta là làm thực phẩm cho người dân. Hương vị của sắn cũng tương đối thơm ngon. Tuy nhiên, với tư cách là một loại thực phẩm, sắn có một ưu điểm riêng mà các loại thực phẩm khác không có. Không phải thực phẩm nào cũng có thể khiến con người cảm thấy no nhưng sắn lại có chức năng độc đáo như vậy. Trong những năm nghèo khó trước đây, nhiều người dân Việt Nam sử dụng sắn để thỏa mãn cơn đói. Giá loại thực phẩm này ở thị trường nước ta tương đối thấp nên có thể nói người dân đều có thể mua được.

cây sắn, sắn

cây sắn, sắn

Hơn nữa, ăn loại thực phẩm này còn có thể khiến người ta cảm thấy no bụng. Vì vậy, trước đây, nếu một số người nghèo không đủ tiền mua gạo thì họ sẽ dùng sắn thay thế, vốn đã trở thành món ăn chính của cả gia đình. Tuy nhiên, sau cải cách và mở cửa, mức sống chung của người dân nhìn chung đã được cải thiện. Người dân không còn lo lắng về lương thực và quần áo.

Tuy nhiên, người Việt có một sở thích rất chung là sắn, họ thường dùng sắn để nấu các món ăn. Có thể nói, sắn là món ăn gia đình rất phổ biến hiện nay và vẫn ngon như thường lệ, rẻ và ngon. Vì thế nó được mọi người đón nhận nồng nhiệt.

Tuy nhiên, mọi người cần lưu ý, sắn thực sự có độc khi ăn sống. Khi ăn nên nấu ở nhiệt độ cao để các chất độc được đào thải hoàn toàn dưới tác động của nhiệt độ cao.

cây sắn, sắn

Lê Dương (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/loai-cay-trong.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/loai-cay-trong-doc-hai-nhat-the-gioi-nguoi-my-tu-choi-an-nhung-lai-rat-duoc-ua-chuong-o-viet-nam-vz112226.html
Tags    cây sắn sắn

Tin được quan tâm

Hoa hậu Yến Nhi lủi thủi một mình về nước với núi hành lý, sau khi 'trắng tay' tại Miss Grand International 2025

Hoa hậu Yến Nhi đã chính thức về nước sau khi out top 22 Miss Grand International 2025.
Chuyện làng sao 2 ngày, 24 giờ trước

Tết Nguyên đán 2026: Mỗi người dân sẽ được nhận 1 triệu đồng, có đúng không?

Thực hư thông tin người dân được nhận 1 triệu đồng/người dịp Tết Nguyên đán 2026 là như thế nào?
Kiến thức 2 ngày, 21 giờ trước

Lương Bằng Quang đang 'hại' Ngân 98?

Những động thái của Lương Bằng Quang nhiều ngày qua càng khiến công chúng phản cảm với Ngân 98.
Chuyện làng sao 2 ngày, 23 giờ trước

Sao Việt 20/10: Lương Bằng Quang kể việc Ngân 98 làm trước khi bị bắt; Pha Lê cùng chồng cũ tổ chức sinh nhật cho con gái

Tin sao Việt 20/10/2025: Lương Bằng Quang nhớ nhung Ngân 98: 'Anh muốn nhìn thấy em ngay lúc này'. Ca sĩ Pha Lê cùng chồng...
Chuyện làng sao 2 ngày, 23 giờ trước

Hé lộ hình ảnh mới nhất của Phương Oanh sau khi Shark Bình bị bắt: Ngồi xế sang đưa con đi chơi

Trong video được Quỳnh Kool chia sẻ trên mạng xã hội, Phương Oanh xuất hiện cùng hai con nhỏ trên xe ô tô. Nữ diễn...
VIDEO 2 ngày, 23 giờ trước

Đây là tỉnh thành đông dân nhất Việt Nam sau sáp nhập: Dân số gấp 2 Singapore, chỉ có 4 nơi tương tự ở Đông Nam Á

Sau sáp nhập tỉnh thành, nơi đây trở thành siêu đô thị đầu tiên của Việt Nam - với dân số gấp hai lần Singapore....
Kiến thức 2 ngày, 24 giờ trước

Tin cùng mục

Tử vi ngày 22/10/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mùi sự nghiệp khởi sắc, Tuất vận trình giảm sút rõ rệt

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 22/10/2025.
Đời sống số 10 giờ, 56 phút trước

Tin vui: Toàn thể người lao động có thể được nhận hỗ trợ 1.000.000 đồng/tháng, cụ thể là?

Theo quyết định của Thủ tướng Chính Phủ sẽ hỗ trợ 1.000.000 đồng/tháng cho toàn thể người lao động trong trường hợp cụ thể nào?...
Tin trong ngày 10 giờ, 23 phút trước

Công chức có thể làm thêm 'nghề tay trái' để tăng thu nhập, nhưng tuyệt đối cấm đối với những ngành nghề này

Hiện nay, việc có thêm "nghề tay trái" để tăng thu nhập đã trở thành nhu cầu của nhiều người, bao gồm cả các công...
Tin trong ngày 10 giờ, 24 phút trước

Ai là người đàn ông thấp nhất Việt Nam?

Ở độ tuổi trưởng thành, anh Lưu (Sơn La) chỉ cao 75cm và cân nặng 12 kg giống trẻ lên 3. Anh được coi là...
Kiến thức 10 giờ, 24 phút trước

Chủ nhân giải độc đắc Vietlott hơn 179 tỷ đồng chính thức lộ diện

Theo thông tin từ Vietlott, chủ nhân của giải Jackpot 1 này là anh N.V.H. Anh H là giáo viên, hiện sống ở Đà Nẵng....
Tin trong ngày 11 giờ, 59 phút trước

Từ 1/7/2025: Người tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục được nhận trợ cấp 3 - 6 triệu đồng/tháng, có đúng không?

Thông tin việc tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục sẽ được nhận tiền trợ cấp 3 - 6 triệu đồng/tháng, thực hư ra...
Kiến thức 11 giờ, 24 phút trước

Tin mới cập nhật

Đám cưới Hoa hậu Đỗ Thị Hà: Chồng thiếu gia hôn vợ tình tứ, mẹ chồng mang một món đồ đặc biệt

Hoa hậu Đỗ Hà và ông xã Viết Vương cực đẹp đôi trong ngày vu quy.
Chuyện làng sao 6 phút trước

6 kiểu khuôn mặt phụ nữ có thù tất báo, giả tạo, ích kỷ, hiểm độc, tuyệt đối không nên đắc tội!

Trong nhân tướng học, khuôn mặt không chỉ phản ánh ngoại hình mà còn phần nào tiết lộ tính cách, thậm chí là cách con...
Kiến thức 37 phút trước

Gia đình duy nhất Việt Nam có tới 3 người được lấy tên đặt cho tên đường ở Thủ đô: Thế hệ kế cận làm Thiếu tướng, Giáo sư, Tiến sĩ

Đằng sau những con đường, tuyến phố là những cuộc đời đầy tài năng, một nhân cách lớn và một gia đình tri thức.
Kiến thức 38 phút trước

Mức đóng bảo hiểm y tế tự nguyện được tính như thế nào?

Người dân hoàn toàn có thể tự tham gia BHYT mà không cần thông qua một công ty hay đơn vị nào. Đáng chú ý,...
Kiến thức 38 phút trước

Thứ 90% người Việt vứt đi không ngờ lại là 'mỏ vàng', giá hơn 2 triệu đồng/kg

Tại Trung Quốc, do nhu cầu tăng cao trên thị trường dược liệu, thứ này hiện có giá lên đến 600 NDT (2,2 triệu đồng)/kg....
Kiến thức 39 phút trước

Phụ cấp Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố 2025 là bao nhiêu?

Mức phụ cấp hằng tháng với Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố từ năm 2025 vẫn được tính theo mức khoán tại Nghị định...
Kiến thức 2 giờ, 53 phút trước

Tiêu chuẩn sức khỏe vào trường Quân đội: Những bệnh nào khiến thí sinh không đủ điều kiện?

Bộ Quốc phòng đã ban hành các quy định chi tiết về tiêu chuẩn sức khỏe đối với thí sinh dự tuyển vào các trường...
Kiến thức 2 giờ, 58 phút trước

Đất mua sau khi kết hôn có được đứng tên một mình trên sổ đỏ không

Đứng tên nhà đất sổ đỏ luôn được người dân quan tâm nhất là sau khi kết hôn, vợ chồng thường đứng tên chung trên...
Tin trong ngày 2 giờ, 11 phút trước

Quiz: Thoạt nhìn, bạn thích sân nào nhất? Những năm tháng cuối đời của bạn sẽ trôi qua trong êm đềm hay đầy căng thẳng?

Hãy tưởng tượng trước mắt bạn là 4 khu sân mang bầu không khí khác nhau. Chọn khu sân khiến bạn thấy bình yên, muốn...
Đời sống số 2 giờ, 21 phút trước

3 con giáp này sẽ có vụ mùa vàng bội thu cả về sự nghiệp lẫn tình yêu vào tháng 11 năm 2025!

Tháng 11 năm 2025 sẽ mang đến cho một số con giáp những bất ngờ kép về sự nghiệp và tình yêu. Hãy cùng xem...
Đời sống số 2 giờ, 22 phút trước