Danh mục

Loại cây được mệnh danh là 'vàng đen' trong giới gia vị: Hoa nở đúng 1 ngày, cho quả bán 20 triệu/kg

Thứ ba, 20/05/2025 13:22

Trên thị trường quốc tế, cây này là loại gia vị đắt đỏ thứ hai thế giới - chỉ sau nghệ tây.

Trong thế giới của những loại gia vị quý hiếm, vani được mệnh danh là "vàng đen" bởi giá trị kinh tế cao và quá trình sản xuất kỳ công. Với hương thơm ngọt ngào, tinh tế, vani không chỉ là linh hồn trong các món bánh, kem, mà còn góp mặt trong ngành công nghiệp nước hoa, mỹ phẩm và thậm chí là túi thơm, đồ chơi cao cấp.

Điều khiến vani trở nên đặc biệt chính là quá trình tạo nên hương vị của nó. Khi vừa thu hoạch, quả vani hoàn toàn không có mùi thơm. Chỉ sau khi trải qua quá trình lên men và sấy khô kỹ lưỡng, các phản ứng sinh hóa mới diễn ra, hình thành vanillin - hợp chất tạo ra hương thơm đặc trưng, thanh nhẹ nhưng quyến rũ. Đây chính là lý do khiến giá trị của vani tăng vọt so với nhiều loại gia vị thông thường khác.

Cây vani, tác dụng của cây vani

Cây vani rất 'khó tính', cần được chăm sóc thủ công và tỉ mỉ

Khác với nhiều loại cây trái khác, hoa vani có cấu trúc đặc biệt khiến phần lớn côn trùng thụ phấn tự nhiên đều “bó tay”. Hoa chỉ nở duy nhất một ngày trong năm, và nếu không được thụ phấn đúng thời điểm, chúng sẽ tự khép lại vào buổi chiều và lỡ mất một mùa sinh sản. Do đó, người trồng buộc phải tự tay thụ phấn cho từng bông hoa - một công việc đòi hỏi sự tỉ mỉ và chính xác gần như tuyệt đối.

Từ khi trồng đến lúc cây vani bắt đầu ra hoa thường mất 2-3 năm. Sau khi thụ phấn thành công, người trồng tiếp tục chờ thêm 9 tháng để quả chín và có thể thu hoạch. Toàn bộ quá trình kéo dài, tốn công và yêu cầu kỹ thuật cao, song chính điều này đã tạo nên giá trị riêng biệt cho vani - cả về chất lượng lẫn kinh tế.

Tại Việt Nam, vani từng là một cái tên xa lạ, chủ yếu được nhập khẩu từ các quốc gia nổi tiếng như Madagascar, Indonesia hay Mexico. Tuy nhiên, trong vài năm trở lại đây, một số nông dân đã mạnh dạn thử nghiệm trồng loại cây này với hy vọng tạo ra giá trị gia tăng cho sản phẩm nông nghiệp.

Cây vani, tác dụng của cây vani

Quả vani khô bán với giá 10-20 triệu đồng/kg, đền đáp nỗ lực cho người trồng

Tiêu biểu là một người đàn ông tại tỉnh Đồng Nai, người đã tiên phong gây trồng thành công cây vani và đưa sản phẩm ra thị trường. Theo chia sẻ, giá bán vani khô dao động từ 10 đến 20 triệu đồng mỗi kg, trong khi quả tươi cũng đạt mức 1-2 triệu đồng/kg - mức giá đáng mơ ước đối với nhiều loại cây trồng khác. Không dừng lại ở đó, anh còn cung cấp cây giống cho những người muốn thử sức với mô hình canh tác mới mẻ này.

Việc vani có thể sinh trưởng tại Việt Nam - một quốc gia có khí hậu nhiệt đới ẩm, đang mở ra nhiều cơ hội. Cây vani ưa bóng râm, độ ẩm cao và cần môi trường được kiểm soát chặt chẽ, vốn phù hợp với các mô hình nông nghiệp công nghệ cao, trồng trong nhà kính hoặc bán tự nhiên dưới tán cây.

Dù còn ở quy mô nhỏ, mô hình trồng vani đã cho thấy những tín hiệu tích cực. Nhiều nông dân, nhất là tại các tỉnh phía Nam và Tây Nguyên, đang thử nghiệm và theo đuổi loại cây trồng mới này như một giải pháp đa dạng hóa sản phẩm nông nghiệp, nâng cao thu nhập.

H.Lê (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

5 cái tên bị cấm khai sinh ở Việt Nam, là tên nào?

Mặc dù việc đặt tên cho con là quyền cá nhân, nhưng không phải tên nào cũng được phép đặt. Theo Luật pháp tại Việt...
Tin trong ngày 2 ngày, 4 giờ trước

Chủ tịch một ngân hàng đã thẳng thắn nói: Trong 10 năm nữa, nhà cửa và tiền mặt sẽ không mang lại nhiều sự an toàn bằng hai thứ này

Trong xã hội hiện đại, người ta thường có hai cách phổ biến để bảo vệ tài sản gia đình. Một là gửi tiết kiệm...
Làm sao 3 ngày, 3 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 25 tháng 7 là thứ Sáu, ngày mùng 1 tháng 6 nhuận âm lịch

Sau Đại Nhiệt, nhiệt độ và độ ẩm sẽ hòa quyện, và đất sẽ trở thành trung tâm của sức mạnh. Thứ Sáu, ngày 25...
Đời sống số 3 ngày, 11 giờ trước

Từ 1/7/2025: Người từ 60 tuổi trở lên, không có lương hưu sẽ được mua bảo hiểm y tế miễn phí?

Đại biểu Quốc hội kiến nghị mở rộng đối tượng được nhà nước hỗ trợ bảo hiểm y tế, tập trung vào nhóm người cao...
Kiến thức 2 ngày, 8 giờ trước

Xe máy dừng đèn đỏ vẫn bị phạt đến 14 triệu đồng nếu vi phạm lỗi này, nhiều người chủ quan hay mắc phải

Trong trường hợp người điều khiển xe máy dừng đèn đỏ nhưng đè vạch dừng dẫn đến tai nạn giao thông, mức phạt sẽ tăng...
Tin trong ngày 2 ngày, 6 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 26 tháng 7 là thứ Bảy, ngày mùng 2 tháng 6 âm lịch?

Ngày 26 tháng 7 là thứ Bảy, ngày mùng 2 tháng 6 âm lịch, thiên can địa chi là năm Tỵ, tháng Quý Mùi và...
Đời sống số 3 ngày, 1 giờ trước

Tin cùng mục

Tử vi ngày 28/7/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tý làm ăn rất thuận lợi, Sửu đối mặt với khó khăn

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 28/7/2025.
Đời sống số 20 giờ, 18 phút trước

Từ bây giờ, chi phí làm Sổ đỏ chỉ mất 100.000 đồng: Áp dụng với 3 đối tượng này

Theo Luật mới nhất, 3 trường hợp dưới đây chỉ phải nộp khoản phí 100.000 đồng khi làm sổ đỏ.
Kiến thức 21 giờ, 11 phút trước

Loại gỗ quý 50 tỷ đồng bị đem làm 'chuồng lợn', nhóm lửa, nhiều người 'đốt' đi cơ hội làm giàu mà không biết

Đến nay, loại gỗ này được coi là 'vàng trắng', 'vua của các loại gỗ' được săn lùng ráo riết, với giá trị lên đến...
Tin trong ngày 21 giờ, 12 phút trước

Chi tiết các mức đóng Bảo hiểm y tế hiện nay theo quy định mới nhất, người dân ai cũng nên nắm rõ

Luật Bảo hiểm y tế 2024 chính thức có hiệu lực từ 1/7/2025, trong đó có quy định về các mức đóng bảo hiểm y...
Kiến thức 21 giờ, 12 phút trước

Ngành học 'vàng' tại Việt Nam vừa được báo Mỹ vinh danh: Ra trường có việc ngay, lương 100 triệu/tháng

Một ngành học tại Việt Nam vừa được tạp chí Mỹ danh tiếng vinh danh là 'Nghề hấp dẫn nhất thế kỷ 21'. Không chỉ...
Kiến thức 21 giờ, 13 phút trước

Ngành học này đang 'hái ra tiền' hơn cả kinh tế, công nghệ

Những người làm trong ngành này hiện nay có thể kiếm được thu nhập cực kỳ hấp dẫn. Nếu trước đây, ngành này bị coi...
Tin trong ngày 21 giờ, 13 phút trước

Tin mới cập nhật

Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 29 tháng 7 là thứ Ba, tức mùng 5 tháng 6 âm lịch

Ngày 29 tháng 7 là thứ Ba, ngày mùng 5 tháng 6 âm lịch, sự kết hợp giữa thiên can và địa chi là năm...
Đời sống số 1 giờ, 8 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Hãy chọn một cảnh quan mà bạn thích nhất, xem bước ngoặt của số phận bạn là gì?

Đây là một bài trắc nghiệm nhẹ nhàng giúp bạn khám phá xem bước ngoặt quan trọng trong số phận của bạn sẽ là gì,...
Đời sống số 1 giờ, 28 phút trước

Tăng lương hưu từ tháng 7/2025: Mức cao nhất được hưởng là bao nhiêu?

Luật Bảo hiểm xã hội 2024 chính thức có hiệu lực từ ngày 1/7/2025, theo đó mức lương hưu cao nhất mà người lao động...
Tin trong ngày 2 giờ, 45 phút trước

Đối tượng nào nghỉ hưu trước tuổi sẽ được nhận trợ cấp đặc biệt tới 5 tháng lương?

Theo quy định mới, người lao động nghỉ hưu trước tuổi trong một số trường hợp đặc thù có thể được nhận một khoản trợ...
Tin trong ngày 2 giờ, 45 phút trước

Dự kiến học phí năm 2025 của trường Đại học Ngoại ngữ, Đại học Quốc gia Hà Nội

Học phí dự kiến của trường Đại học Ngoại ngữ, Đại học Quốc gia, năm 2025 từ 16,9 đến 65 triệu đồng tùy theo từng...
Tin trong ngày 2 giờ, 46 phút trước

Những việc kiêng kị làm trang tháng 6 nhuận âm lịch

Gần đây, nhiều bạn than thở: Sao lại có tháng Sáu nữa sau tháng Sáu? Đúng vậy, năm nay là có tháng Sáu nhuận.
Kiến thức 2 giờ, 47 phút trước

“Bạn có thể biết một người bất tài” khi nhìn thoáng qua: Những người bất tài thường có 3 đặc điểm rất chính xác!

“Không có năng lực, nhìn thoáng qua liền biết”: người không có năng lực, đa số đều thích ba thứ này, đều rất chính xác...
Kiến thức 2 giờ, 47 phút trước

Quy định mới nhất về đèn đỏ, đèn xanh, đèn vàng, phải chú ý nếu không có thể bị phạt tới 20 triệu đồng

Luật Trật tự an toàn giao thông đường bộ 2024 có nhiều thay đổi quan trọng liên quan đến quy định tín hiệu đèn giao...
Kiến thức 2 giờ, 24 phút trước

Ngân hàng cảnh báo chiêu lừa đảo mới liên quan đến mã QR, khi quét mã cần phải cảnh giác không 'mất cả chì lẫn chài'

Các ngân hàng lớn đã đồng loạt phát đi cảnh báo về một hình thức lừa đảo tinh vi mang tên "Quishing", sử dụng mã...
Tin trong ngày 2 giờ, 25 phút trước

Tại sao Lưu Hiểu Khánh mạnh mẽ vậy mà lúc nào cũng bị lừa gạt? Kẻ xấu thích nhắm vào người có đặc điểm này

Lưu Hiểu Khánh - nữ cường nhân kỳ cựu của màn ảnh Hoa ngữ, từng gây chấn động khi tiết lộ trên show truyền hình...
Chuyện làng sao 2 giờ, 25 phút trước