Danh mục

Loại cây được mệnh danh là 'vàng đen' trong giới gia vị: Hoa nở đúng 1 ngày, cho quả bán 20 triệu/kg

Thứ ba, 20/05/2025 13:22

Trên thị trường quốc tế, cây này là loại gia vị đắt đỏ thứ hai thế giới - chỉ sau nghệ tây.

Trong thế giới của những loại gia vị quý hiếm, vani được mệnh danh là "vàng đen" bởi giá trị kinh tế cao và quá trình sản xuất kỳ công. Với hương thơm ngọt ngào, tinh tế, vani không chỉ là linh hồn trong các món bánh, kem, mà còn góp mặt trong ngành công nghiệp nước hoa, mỹ phẩm và thậm chí là túi thơm, đồ chơi cao cấp.

Điều khiến vani trở nên đặc biệt chính là quá trình tạo nên hương vị của nó. Khi vừa thu hoạch, quả vani hoàn toàn không có mùi thơm. Chỉ sau khi trải qua quá trình lên men và sấy khô kỹ lưỡng, các phản ứng sinh hóa mới diễn ra, hình thành vanillin - hợp chất tạo ra hương thơm đặc trưng, thanh nhẹ nhưng quyến rũ. Đây chính là lý do khiến giá trị của vani tăng vọt so với nhiều loại gia vị thông thường khác.

Cây vani, tác dụng của cây vani

Cây vani rất 'khó tính', cần được chăm sóc thủ công và tỉ mỉ

Khác với nhiều loại cây trái khác, hoa vani có cấu trúc đặc biệt khiến phần lớn côn trùng thụ phấn tự nhiên đều “bó tay”. Hoa chỉ nở duy nhất một ngày trong năm, và nếu không được thụ phấn đúng thời điểm, chúng sẽ tự khép lại vào buổi chiều và lỡ mất một mùa sinh sản. Do đó, người trồng buộc phải tự tay thụ phấn cho từng bông hoa - một công việc đòi hỏi sự tỉ mỉ và chính xác gần như tuyệt đối.

Từ khi trồng đến lúc cây vani bắt đầu ra hoa thường mất 2-3 năm. Sau khi thụ phấn thành công, người trồng tiếp tục chờ thêm 9 tháng để quả chín và có thể thu hoạch. Toàn bộ quá trình kéo dài, tốn công và yêu cầu kỹ thuật cao, song chính điều này đã tạo nên giá trị riêng biệt cho vani - cả về chất lượng lẫn kinh tế.

Tại Việt Nam, vani từng là một cái tên xa lạ, chủ yếu được nhập khẩu từ các quốc gia nổi tiếng như Madagascar, Indonesia hay Mexico. Tuy nhiên, trong vài năm trở lại đây, một số nông dân đã mạnh dạn thử nghiệm trồng loại cây này với hy vọng tạo ra giá trị gia tăng cho sản phẩm nông nghiệp.

Cây vani, tác dụng của cây vani

Quả vani khô bán với giá 10-20 triệu đồng/kg, đền đáp nỗ lực cho người trồng

Tiêu biểu là một người đàn ông tại tỉnh Đồng Nai, người đã tiên phong gây trồng thành công cây vani và đưa sản phẩm ra thị trường. Theo chia sẻ, giá bán vani khô dao động từ 10 đến 20 triệu đồng mỗi kg, trong khi quả tươi cũng đạt mức 1-2 triệu đồng/kg - mức giá đáng mơ ước đối với nhiều loại cây trồng khác. Không dừng lại ở đó, anh còn cung cấp cây giống cho những người muốn thử sức với mô hình canh tác mới mẻ này.

Việc vani có thể sinh trưởng tại Việt Nam - một quốc gia có khí hậu nhiệt đới ẩm, đang mở ra nhiều cơ hội. Cây vani ưa bóng râm, độ ẩm cao và cần môi trường được kiểm soát chặt chẽ, vốn phù hợp với các mô hình nông nghiệp công nghệ cao, trồng trong nhà kính hoặc bán tự nhiên dưới tán cây.

Dù còn ở quy mô nhỏ, mô hình trồng vani đã cho thấy những tín hiệu tích cực. Nhiều nông dân, nhất là tại các tỉnh phía Nam và Tây Nguyên, đang thử nghiệm và theo đuổi loại cây trồng mới này như một giải pháp đa dạng hóa sản phẩm nông nghiệp, nâng cao thu nhập.

H.Lê (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Ngành học chưa tốt nghiệp đã có việc làm, ra trường lương hơn 50 triệu/tháng, luôn “khát” nhân lực

Dù thị trường lao động có nhiều khó khăn, nhưng tại nhiều trường đại học cho thấy, ngành học này sinh viên đã có việc...
Tin trong ngày 3 ngày, 8 giờ trước

Năm 2025: Người đi xe máy phải đổi Bằng lái xe theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến 6.000.000 đồng, đúng không?

Nhiều thông tin cho rằng, người đi xe máy bắt buộc phải đổi bằng lái xe theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến...
Kiến thức 3 ngày, 9 giờ trước

Công chức địa chính xã sẽ bị phạt rất nặng nếu để xảy ra vi phạm trong quản lý đất đai, cụ thể thế nào?

Trường hợp công chức địa chính xã buông lỏng quản lý, để xảy ra sai phạm về đất đai, hình thức xử lý có thể...
Dòng sự kiện 3 ngày, 7 giờ trước

Chính thức bãi bỏ lương cơ sở 2,34 triệu đồng từ ngày 1/7, người lao động được hưởng lợi gì?

Từ 1/7/2025, Chính phủ thay thế mức lương cơ sở 2,34 triệu đồng bằng mức tham chiếu mới.
Kiến thức 2 ngày, 7 giờ trước

Chính thức từ sau 1/7/2025: Lương 15 triệu phải trích lại 1.575.000 đồng/tháng, ảnh hưởng đến hàng triệu người

Nhận lương tháng 7 mà bị hụt tiền, đừng hoang mang vì có thể công ty đã trích lại 1.575.000 đồng/tháng của bạn để đóng...
Kiến thức 2 ngày, 10 giờ trước

Từ 1/7/2025: Người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận 3.000.000 đồng trợ cấp hàng tháng, đúng không?

Có phải từ 1/7/2025, người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận tiền trợ cấp hàng tháng lên tới 3 triệu đồng...
Kiến thức 4 ngày, 12 giờ trước

Tin cùng mục

Thông tin quan trọng người dân cần chú ý: Từ 1/1/2026, tiền đền bù đất khi Nhà nước thu hồi có thể sẽ tăng mạnh

Từ 1/1/2026, tiền đền bù đất khi Nhà nước thu hồi sẽ tính theo bảng giá mới sát giá thị trường.
Tin trong ngày 8 giờ, 11 phút trước

Hàng triệu người mất sạch tiền trong thẻ ngân hàng chỉ vì tải nhầm phần mềm

Chỉ vô tình nhấp vào một đường link lạ trên màn hình máy tính, điện thoại người dùng có khả năng 'bay' hết sạch tiền...
Đời sống số 8 giờ, 11 phút trước

Làm thế nào để vẫn được nhận lương hưu khi đóng BHXH thiếu tháng?

Từ ngày 1/7/2025, người lao động còn thiếu tối đa 6 tháng tham gia bảo hiểm xã hội bắt buộc sẽ có cơ hội được...
Tin trong ngày 8 giờ, 12 phút trước

Những con giáp nào may mắn ngày Thứ Tư, 23 tháng 7, tức ngày 29 tháng 6 âm lịch?

Ngày 23 tháng 7 là thứ Tư, ngày 29 tháng 6 âm lịch. Sự kết hợp năm Tỵ, tháng Quý Mùi và ngày Quý Hợi....
Đời sống số 8 giờ, 30 phút trước

Ngôi chùa có tượng Phật Ngọc nguyên khối lớn nhất Việt Nam do tập đoàn của ông Phạm Nhật Vượng cung tiến, vừa được UNESCO công nhận Di sản thế giới

Đây là một trong những ngôi chùa nổi tiếng ở miền Bắc, được khởi dựng dưới thời vua Lý Thần Tông (1127–1138) bởi Quốc sư...
Tin trong ngày 9 giờ, 46 phút trước

Chỉ hơn 1 tháng nữa, Bộ Xây dựng sẽ áp dụng quy định mới về đào tạo lái xe, người dân cần lưu ý

Ngày 30/6/2025, Bộ Xây dựng ban hành Thông tư số 14/2025/TT-BXD quy định về đào tạo lái xe; bồi dưỡng, kiểm tra và cấp chứng...
Tin trong ngày 9 giờ, 46 phút trước

Tin mới cập nhật

Tử vi ngày 23/7/2025 của 12 con giáp: Tuổi Dần tài lộc nhiều điểm sáng, Hợi mọi việc đều khó khăn

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 23/7/2025.
Đời sống số 31 phút trước

Tổ Tiên nói: ‘Đáng sợ nhất là năm nhuận 2 tháng 6 âm’, vì sao? Năm 2025 cũng là năm nhuận 2 tháng 6 âm

Người xưa vẫn truyền lại lời dạy: Năm nhuận có hai tháng 6 âm lịch thường ẩn chứa nhiều điều cần kiêng dè. Vậy thực...
Kiến thức 2 giờ, 18 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng ngày Thứ Tư, 23 tháng 7, tức ngày 29 tháng 6 âm lịch?

Ngày 23 tháng 7 là thứ Tư, ngày 29 tháng 6 âm lịch. Sự kết hợp của thiên can và địa chi là năm Tỵ,...
Đời sống số 6 giờ, 9 phút trước

Sao Việt 22/7: Vợ Phan Mạnh Quỳnh: 'Đến vì tài năng, ở lại vì tiền'; Duy Mạnh thiền định trên máy bay

Tin sao Việt 22/7/2025: Trước những thông tin thất thiệt, vợ Phan Mạnh Quỳnh thú thật: 'Nên đừng ai đồn em đến vì tiền nha,...
Chuyện làng sao 6 giờ, 25 phút trước

Một tấm gỗ này mua được căn chung cư: Quý như ‘vàng ròng’ đắt đỏ nhất hành tinh

Bởi giá cao ngất ngưởng nên những cây gỗ loại này đang bị khai thác một cách triệt, phải đứng trước nguy cơ bị tuyệt...
Kiến thức 6 giờ, 25 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Hãy chọn bức ảnh bạn yêu thích nhất, xem nửa sau cuộc đời bạn có suôn sẻ hơn nửa đầu không?

Đây là một dạng trắc nghiệm cảm xúc trực quan – bạn chọn một hình ảnh theo cảm xúc bản năng, và từ đó sẽ...
Đời sống số 6 giờ, 29 phút trước

Bất động sản phường Cầu Giấy: Đất nền, biệt thự ‘đua’ nhau lập kỷ lục về giá sau sáp nhập

Việc thành lập phường Cầu Giấy mới đã tạo ra những tác động mạnh mẽ đến thị trường bất động sản tại khu vực này....
Tin trong ngày 7 giờ, 9 phút trước

Tại sao khuyên phụ nữ trung niên 40+ nên mặc quần ống rộng? Nhìn cách mix đồ của blogger thời trang, bạn sẽ hiểu

Quần ống rộng - 'vũ khí' giúp phụ nữ 40+ khoe vóc dáng thanh lịch, che khuyết điểm khéo léo. Bạn đã biết cách mix...
Thời trang + 7 giờ, 10 phút trước

Từ tháng 7/2025, trường hợp này mua bán đất dù đã sang tên sổ đỏ xong vẫn bị hủy, người dân nên biết kẻo mất trắng

7 trường hợp này Sổ Đỏ đã cấp vẫn bị hủy vô hiệu, người dân nên biết kẻo thiệt thòi khi mua bán, chuyển nhượng....
Tin trong ngày 7 giờ, 11 phút trước

Lắp điện mặt trời mái nhà, hộ gia đình được hỗ trợ tiền và vay ngân hàng lãi suất ưu đãi

Bộ Công thương đề xuất hộ gia đình lắp đặt điện mặt trời mái nhà tự sản, tự tiêu thụ và hệ thống lưu trữ...
Tin trong ngày 7 giờ, 12 phút trước