Danh mục

Loài cá tiền tỷ tại Việt Nam, trong bụng chứa 'báu vật' khiến giới nhà giàu săn lùng khắp nơi

Thứ tư, 01/10/2025 11:06

Món cá này khiến nhiều người bất ngờ bởi hương vị thơm ngon, nhẹ nhàng và đầy cuốn hút.

Ở vùng biển Việt Nam có một loài cá cực kỳ đặc biệt, không chỉ được xem là hàng hiếm mà còn nằm trong danh sách những loài cá đắt đỏ bậc nhất thế giới. Đó chính là cá sủ vàng - loài cá không phải ai cũng từng nhìn thấy, nhưng lại được giới nhà giàu đặc biệt săn đón.

Cá quý hiếm, giá trị kinh tế "khủng"

Cá sủ vàng, tên khoa học Otolithoides biauritus, thường sinh sống ở khu vực Ấn Độ Dương và Tây Thái Bình Dương, bao gồm các quốc gia như Việt Nam, Trung Quốc, Indonesia, Ấn Độ và Sri Lanka. Tại Việt Nam, loài cá này từng xuất hiện từ miền Bắc đến miền Nam nhưng hiện nay số lượng đã suy giảm đáng kể, trở nên vô cùng hiếm gặp.

Cá có màu vàng óng ánh đặc trưng, phần vây lưng dài, miệng nhọn và thân hình cường tráng. Mặt dưới thân có ánh trắng bạc, phớt hồng nhẹ, trong khi đầu và sống lưng lại mang sắc xám xanh đặc trưng. Khi trưởng thành, mỗi con có thể nặng từ 100 đến hơn 130kg.

Vì độ quý hiếm, giá trị kinh tế của cá sủ vàng không ngừng tăng vọt theo thời gian. Những năm 2000, cá sủ vàng đã được định giá khoảng 5-7 triệu đồng/kg. Đến năm 2007, mức giá đã vọt lên 15-20 triệu đồng/kg. Hiện nay, một con cá trưởng thành có thể được trả giá tới cả tỷ đồng, tùy theo kích cỡ và độ hiếm của nó.

Cá sủ vàng, công dụng của cá sủ vàng

Trong bụng chứa "báu vật"

Điểm khiến loài cá này càng trở nên đắt đỏ chính là bóng cá sủ vàng - bộ phận được ví như "vàng mềm" trong giới hải sản cao cấp. Bóng cá (hay bong bóng cá) không chỉ là nguyên liệu chế biến món ăn, mà còn có giá trị y học và thương mại vô cùng lớn.

Từng có trường hợp tại Trung Quốc, một ngư dân phát hiện ra hai chiếc bóng cá sủ vàng đã phơi khô và… quên trong suốt 38 năm. Khi tìm lại, bóng cá vẫn không hề hư hỏng, chuyển sang màu vàng hổ phách đẹp mắt, không mốc, không mùi. Câu chuyện sau đó gây sốt khi có người trả giá tới 1,7 tỷ đồng chỉ để mua lại cặp bóng cá này.

Lý do khiến bóng cá sủ vàng được săn lùng đến vậy là vì hàm lượng dinh dưỡng cao: giàu protein, selen, vitamin B, kẽm, kali và đặc biệt là omega-3. Nó được cho là giúp cải thiện thị lực, hỗ trợ sinh lý, chống lão hóa và tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài ra, bóng cá sủ vàng còn được ứng dụng trong y học hiện đại để làm chỉ khâu tự tiêu trong phẫu thuật - loại chỉ không gây viêm và dễ phân hủy sinh học.

Trên thị trường quốc tế, 1kg bóng cá tươi có thể đạt mức giá từ 45.000 - 55.000 USD (khoảng 1 - 1,3 tỷ đồng). Thậm chí, với cá lớn 40-50kg, bóng có thể đạt trọng lượng 1kg - tức là riêng bộ phận này đã có giá ngang ngửa cả căn hộ nhỏ ở Việt Nam.

Ads

Cá sủ vàng, công dụng của cá sủ vàng

Thịt ngon, giá trị dinh dưỡng cao

Không chỉ bóng cá mà phần thịt cá sủ vàng cũng được đánh giá cao về dinh dưỡng và độ ngon. Thịt cá trắng, thơm, mềm và ngọt tự nhiên, chứa nhiều chất tốt cho gan, thận và rất phù hợp với phụ nữ mang thai hoặc người mới ốm dậy.

Tại Trung Quốc, các món ăn chế biến từ cá sủ vàng được liệt kê trong top 10 món ăn đắt đỏ và được yêu thích nhất. Từ cá hấp, nấu súp cho đến om gia vị, cá sủ vàng khi kết hợp cùng rau củ, thuốc bắc hoặc nấm quý đều trở thành món ăn sang trọng, bổ dưỡng.

Ngoài ra, vảy cá sủ vàng cũng được sử dụng để chế tạo miếng gảy đàn (pick guitar), nhờ độ cứng và đàn hồi tốt, thường được xuất khẩu sang Nhật Bản hoặc châu Âu.

Cá sủ vàng, công dụng của cá sủ vàng

Loài cá cần được bảo vệ

Dù mang giá trị kinh tế khổng lồ, cá sủ vàng hiện đang đối mặt nguy cơ biến mất. Việc đánh bắt quá mức và nhu cầu thị trường tăng cao khiến số lượng loài ngày càng giảm sút. Một số nước như Malaysia đã lập trung tâm nghiên cứu để bảo tồn giống loài này, tuy nhiên việc nuôi sinh sản cá sủ vàng là cực kỳ khó khăn và tốn kém.

Chuyên gia cho rằng, thay vì chạy theo tâm lý "ăn hàng độc", cần nâng cao nhận thức cộng đồng và kiểm soát hoạt động khai thác để bảo vệ nguồn gen quý hiếm. Cá sủ vàng không chỉ là "lộc trời" mà còn là một phần quan trọng của hệ sinh thái biển Việt Nam - nếu mất đi sẽ là một tổn thất lớn.

H.Lê (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Kể từ nay đến 31/12/2025: Người đủ 30 năm tuổi Đảng sẽ được nhận mức tiền thưởng là bao nhiêu?

Tiền thưởng huy hiệu Đảng năm 2025 dự kiến được tính theo mức lương cơ sở quy định tại Nghị định 73/2024/NĐ-CP.
Kiến thức 3 ngày, 21 giờ trước

Tại sao không nên cho người thân, họ hàng sống ở trong nhà mình?

Như câu nói "Họ hàng xa không bằng hàng xóm gần". Trong xã hội ngày nay, chúng ta cần học cách cân bằng giữa tình...
Đời sống số 3 ngày, 14 giờ trước

Người cao tuổi sẽ không được nhận trợ cấp hưu trí xã hội 700.000 đồng/tháng nếu không đáp ứng được các điều kiện nào tại Nghị quyết 65?

Mức trợ cấp hưu trí xã hội hằng tháng 700.000 đồng/tháng theo Nghị quyết 65/2025/NQ-HĐND cao hơn 200.000 đồng (tức 40%) so với mức của...
Kiến thức 3 ngày, 22 giờ trước

Từ nay, công chức vi phạm các hành vi này sẽ bị buộc thôi việc theo quy định mới

Bắt đầu từ 1/7/2025, công chức vi phạm các hành vi nghiêm trọng như dùng bằng giả, tái phạm, gây hậu quả nặng sẽ bị...
Tin trong ngày 3 ngày, 7 giờ trước

Tin vui cho toàn bộ giáo viên cả nước: Dự kiến tăng lương cơ bản, tối đa 7 triệu đồng/tháng, chưa kể phụ cấp

Đây là điểm mới nằm trong dự thảo mới của Bộ GD&ĐT liên quan đến chế độ tiền lương, phụ cấp cho giáo viên.
Kiến thức 3 ngày, 7 giờ trước

Bộ bàn ghế ở Việt Nam được coi là báu vật: Làm từ loại gỗ quý hiếm bậc nhất thế giới, từng được định giá 100 tỷ đồng

Bộ bàn ghế này không chỉ là một món đồ nội thất mà còn là một tác phẩm nghệ thuật độc đáo, mang đậm dấu...
Kiến thức 3 ngày, 16 giờ trước

Tin cùng mục

3 điều cần “kiêng kỵ” khi chăm cây nha đam để chồi mới nhiều và khỏe, lá mập và chậu hoa tươi tốt

Phương pháp trồng lô hội rất đơn giản. Chỉ cần tránh "3 điểm", bạn có thể có một cây lô hội tươi tốt và khỏe...
Kiến thức 2 giờ, 44 phút trước

Còn đúng 2 tháng nữa, người sinh vào 3 năm này sẽ được hưởng quyền lợi đặc biệt khi làm thẻ Căn cước mới

Trước năm 2026, người sinh vào 3 năm này sẽ được hưởng quyền lợi đặc biệt khi làm thẻ Căn cước.
Kiến thức 2 giờ, 45 phút trước

Thêm 5 trường, Việt Nam có tới 17 đại học đạt chuẩn kiểm định quốc tế

Việt Nam hiện có 17 trường đại học được công nhận đạt tiêu chuẩn của các tổ chức kiểm định nước ngoài, tăng 5 trường...
Tin trong ngày 2 giờ, 46 phút trước

Ô tô ngập nước do bão Bualoi: Bảo hiểm đền bù trong trường hợp nào?

Việc ô tô được bồi thường đầy đủ hay không phụ thuộc vào hợp đồng đã mua và cách xử lý của chủ xe khi...
Tin trong ngày 2 giờ, 56 phút trước

Thay bạn xem nhà ngày mưa bão: Geleximco ngập sâu, Vinhomes Smart City vẫn khô ráo

Trận mưa lớn kéo dài gần đây đã khiến Đại lộ Thăng Long ngập sâu, làm nước tràn vào các khu đô thị hai bên...
Tin trong ngày 2 giờ, 56 phút trước

Từ hôm nay 1/10/2025: Gần 3 triệu xe ô tô có nguy cơ bị dừng tại trạm thu phí nếu không làm ngay việc này

Hôm nay (1/10), thời điểm chủ xe ô tô bắt buộc phải chuyển sang tài khoản giao thông. Tuy nhiên, thống kê cho thấy vẫn...
Dòng sự kiện 2 giờ, 56 phút trước

Tin mới cập nhật

4 điều quan trọng để được cấp lại sổ đỏ đã mất, người dân cần chú ý

Trường hợp người dân bị mất sổ đỏ, vậy quy định trình tự, thủ tục cấp lại sổ đỏ như thế nào?
Hồ sơ tư liệu 1 giờ, 20 phút trước

Không phải vận rủi làm giảm vận mệnh của một người, mà là 4 hành vi 'rất nhiều người đang mắc' này

Trong cuộc sống, chúng ta thường than thở rằng mình kém may mắn và không được ban phước đủ nhiều. Nhưng thực ra, điều thực...
Đời sống số 2 giờ, 32 phút trước

Giáo sư Mỹ đánh giá 3 loại cá này cực tốt, ít 'ngậm' thuỷ ngân: Bổ không kém cá hồi giá lại rẻ bèo, Việt Nam có nhiều

Giáo sư Christopher Golden (Trường Y tế Công cộng Harvard TH Chan, Mỹ) khuyến nghị việc ăn cá nhỏ giúp giảm nguy cơ hấp thụ...
Chăm sóc sức khỏe 2 giờ, 55 phút trước

Hàng triệu người dùng máy tính có nguy cơ cao bị tấn công nếu không biết điều này từ tháng 10/2025

Trong thời đại số, bảo mật là điều kiện sống còn. Nếu không hành động sớm, rất nhiều máy tính sẽ nằm trong "vùng nguy...
Xài gì 2 giờ, 56 phút trước

Ba con giáp nữ có lòng nhân hậu và được chư Bồ Tát sủng ái sẽ sống lâu, thịnh vượng, con cái hiếu thảo và được chồng yêu thương

Bạn có bao giờ nhận thấy một số cô gái sinh ra đã mang trong mình khí chất "được cưng chiều"? Dù đi đến đâu,...
Đời sống số 3 giờ, 31 phút trước

Cách Phương Mỹ Chi xưng hô với Tùng Dương trên sân khấu khiến ai cũng bất ngờ

Màn tương tác ngay trên sân khấu của Phương Mỹ Chi và Tùng Dương khiến khán giả khá thích thú.
Chuyện làng sao 3 giờ, 37 phút trước

Báo động: Một căn bệnh tình dục đang tăng ca mạnh tại TP. HCM ở người dưới 18 tuổi

Ca bệnh lây truyền qua đường tình dục được phát hiện tại Bệnh viện Da Liễu TP HCM liên tục tăng, từ 40.100 trường hợp...
Tin trong ngày 3 giờ, 38 phút trước

Hương Giang đạt được kì tích đầu tiên tại Miss Universe 2025

Những diễn biến bên lề của Miss Universe 2025 về Hoa hậu Hương Giang khiến fan sắc đẹp "đứng ngồi không yên".
Chuyện làng sao 3 giờ, 38 phút trước

Đại nhạc hội “Yamaha PHIÊU Concert” khuấy động hàng nghìn khán giả trẻ tại Hà Nội

Tối 28/9 tại Quảng trường Cách mạng Tháng Tám – Nhà hát Lớn Hà Nội, “Yamaha PHIÊU Concert”, sự kiện âm nhạc kỷ niệm 70...
Đi gì 3 giờ, 48 phút trước

Thêm 3 khoản thu nhập được miễn thuế thu nhập cá nhân từ 1/10/2025, người dân chú ý tránh mất quyền lợi!

Theo quy định mới, kể từ 1/10 sẽ có thêm 3 khoản thu nhập được miến thuế thu nhập cá nhân.
Dòng sự kiện 3 giờ, 51 phút trước