Danh mục

Loại cá có canxi cao gấp 25 lần cá hồi, bổ từ tim đến não: Việt Nam khai thác hàng chục nghìn tấn/năm

Thứ hai, 14/04/2025 21:57

Ít ai biết rằng, bên cạnh các loại hải sản quen thuộc như cá hồi, cá mòi, tôm, cua, có một loại cá nhỏ bé, dân dã của Việt Nam lại chứa hàm lượng canxi đáng kinh ngạc, vượt trội hơn hẳn, đó chính là cá cơm.

Canxi đóng vai trò then chốt trong một chế độ ăn uống lành mạnh, không chỉ giúp xương chắc khỏe mà còn hỗ trợ chức năng cơ tim và hệ thần kinh. Trong khi nhiều người nghĩ ngay đến sữa hoặc các loại hải sản đắt tiền để bổ sung canxi, thì cá cơm, một nguồn dinh dưỡng vô cùng giá trị, lại thường bị bỏ qua.

Theo số liệu từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), 100g cá cơm chứa tới 232mg canxi. Con số này cao gấp 25,7 lần so với 9mg canxi có trong 100g cá hồi. Sự khác biệt ấn tượng này cho thấy cá cơm là một lựa chọn tuyệt vời để tăng cường lượng canxi trong chế độ ăn uống hàng ngày.

cá cơm, loại cá giàu canxi, loại cá giàu canxi gấp 25 lần cá hồi

Cá cơm là loại cá có canxi cao gấp 25 lần cá hồi, bổ từ tim đến não

Tuy nhiên, canxi chỉ là một trong số rất nhiều dưỡng chất quý giá mà cá cơm mang lại. Theo trang Healthline, một khẩu phần 45g cá cơm cung cấp tới 95 calo, 13g protein, 4g chất béo, cùng với các vitamin và khoáng chất thiết yếu như vitamin B3, B12, selen, sắt và kali.

Với thành phần dinh dưỡng phong phú như vậy, cá cơm mang đến nhiều lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên:

Hỗ trợ giảm cân và duy trì cơ bắp: Hàm lượng protein cao trong cá cơm giúp tạo cảm giác no lâu hơn, hỗ trợ quá trình giảm cân. Đồng thời, protein cũng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì khối lượng cơ nạc.

Bảo vệ sức khỏe tim mạch: Cá cơm là một nguồn cung cấp dồi dào axit béo omega-3, một chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe tim mạch. Các nghiên cứu đã chứng minh omega-3 có thể làm giảm mức triglyceride, làm chậm quá trình hình thành mảng bám trong động mạch, giảm huyết áp và giảm nguy cơ đột quỵ bằng cách ngăn ngừa hình thành cục máu đông.

cá cơm, loại cá giàu canxi, loại cá giàu canxi gấp 25 lần cá hồi

Tăng cường chức năng não bộ: Nghiên cứu từ Trường Y Harvard, Mỹ cho thấy ăn cá cơm có thể cải thiện chức năng não bộ và giảm nguy cơ mắc chứng sa sút trí tuệ. Các nhà khoa học phát hiện ra rằng những người tiêu thụ nhiều omega-3 nhất có mức beta-amyloid (một yếu tố nguy cơ gây bệnh Alzheimer) thấp hơn.

Cải thiện thị lực: Omega-3 trong cá cơm còn đặc biệt tốt cho thị giác. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chế độ ăn giàu omega-3 có thể giúp giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng, một nguyên nhân hàng đầu gây suy giảm thị lực.

Tăng cường sức khỏe tuyến giáp: Selen, một khoáng chất quan trọng có trong cá cơm, đóng vai trò thiết yếu trong việc duy trì sức khỏe tuyến giáp. Thiếu hụt selen có thể dẫn đến rối loạn tuyến giáp. Chỉ cần hai khẩu phần cá cơm (khoảng 56g) đã cung cấp khoảng 31mcg selen, giúp đảm bảo cơ thể có đủ lượng selen cần thiết để duy trì chức năng tuyến giáp khỏe mạnh.

Cá cơm - Nguồn lợi thủy sản của Việt Nam

cá cơm, loại cá giàu canxi, loại cá giàu canxi gấp 25 lần cá hồi

Cá cơm là một loại cá quen thuộc và phổ biến ở Việt Nam. Ngư dân Việt Nam khai thác cá cơm quanh năm, tuy nhiên mùa chính thường tập trung từ tháng 11-12 âm lịch năm trước đến khoảng tháng 3-4 năm sau. Theo Tạp chí Thủy sản Việt Nam, sản lượng khai thác cá cơm trung bình hàng năm dao động từ 20.000 đến 22.000 tấn, cho thấy vai trò quan trọng của loài cá này trong ngành thủy sản nước ta.

Cá cơm từ lâu đã được người Việt sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng như cá cơm chiên giòn, cá cơm kho, gỏi cá cơm. Đặc biệt, cá cơm còn được chế biến thành mắm cá cơm, một đặc sản nổi tiếng của nhiều vùng miền.

Với những lợi ích sức khỏe tuyệt vời và nguồn cung dồi dào tại Việt Nam, cá cơm xứng đáng là một "siêu thực phẩm" nên được bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày để cải thiện sức khỏe tim mạch, trí não và toàn bộ cơ thể. Hãy khám phá và tận dụng nguồn dinh dưỡng quý giá này từ biển cả Việt Nam.

Elly (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Những con giáp nào cần thận trọng ngày Thứ Sáu, mùng 8 tháng 8, tức ngày 15 tháng 6 âm lịch?

Thứ sáu, ngày 8 tháng 8, ngày 15 tháng 6 nhuận âm lịch, rơi vào năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày Kỷ Sửu. Trong...
Đời sống số 3 ngày, 17 giờ trước

Chính thức từ 1/7/2025: Người tham gia BHXH tự nguyện sẽ được nhận ít nhất 2.000.000 đồng từ khoản trợ cấp mới

Điều này đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc tăng cường an sinh xã hội, khuyến khích người dân tham gia BHXH tự nguyện....
Kiến thức 3 ngày, 13 giờ trước

Trắc nghiệm tâm lý: Ngón chân của bạn thuộc nhóm máu A hay B? Bạn có thể biết mình là người hướng ngoại hay hướng nội không?

Hãy cùng làm một trắc nghiệm nhẹ nhàng dựa vào hình dáng ngón chân để xem bạn có thiên hướng hướng nội hay hướng ngoại....
Đời sống số 3 ngày, 17 giờ trước

Tin vui chính thức từ 1/7/2025: Lương hưu tăng lần 3 sau đợt tăng 15%, ai là người được hưởng lợi lớn?

Sau khi được điều chỉnh tăng lương hưu 2 lần từ 1-7-2024, nhiều người sẽ tiếp tục được điều chỉnh tăng lương hưu lần thứ...
Kiến thức 3 ngày, 17 giờ trước

Hướng dẫn cách ghi âm cuộc gọi trên Zalo: Chỉ với 1 nút bấm, vô cùng đơn giản mà hàng triệu người dùng còn chưa biết!

Việc ghi âm cuộc gọi Zalo giúp người dùng lưu lại được những thông tin quan trọng, hỗ trợ hiệu quả cho công việc và...
Xài gì 2 ngày, 4 giờ trước

Từ năm 2026: Chỉ duy nhất 1 trường hợp được cấp thẻ Căn Cước vô thời hạn, là ai?

Theo quy định, sang năm 2026, sẽ có đối tượng này được cấp thẻ căn cước vô thời hạn.
Kiến thức 3 ngày, 22 giờ trước

Tin cùng mục

Từ bây giờ, người dân đi ra đường không mang theo Căn cước/CCCD sẽ bị công an phạt tiền hoặc tạm giữ, đúng không?

Người dân đi ra đường không mang theo Căn cước/CCCD mà gặp cơ quan chức năng kiểm tra thì có thể bị phạt cảnh cáo,...
Kiến thức 22 giờ, 16 phút trước

Ngành gắn liền với lĩnh vực hàng chục tỷ đô: Điểm chuẩn chỉ từ 16, tốt nghiệp được săn đón, lương 200 triệu/tháng

Ngành Nuôi trồng thủy sản ngày càng khẳng định vị thế trong nền nông nghiệp hiện đại, không chỉ góp phần phát triển kinh tế...
Doanh nghiệp 22 giờ, 29 phút trước

Chính thức bãi bỏ lương cơ sở 2,34 triệu đồng/tháng từ ngày 1/7: Người lao động được hưởng lợi gì?

Từ 1/7/2025, Chính phủ thay thế mức lương cơ sở 2,34 triệu đồng bằng mức tham chiếu mới.
Kiến thức 22 giờ, 29 phút trước

Từ nay đến cuối năm 2025, mức tiền thưởng với người đủ 30 năm tuổi Đảng là bao nhiêu?

Mức tiền thưởng huy hiệu Đảng năm 2025 dự kiến được tính theo mức lương cơ sở quy định tại Nghị định 73/2024/NĐ-CP.
Tin trong ngày 23 giờ, 32 phút trước

Ba con giáp kiếm được nhiều tiền nhất sẽ gặp nhiều may mắn trong hai năm tới, dẫn đầu và sự giàu có của họ tăng lên từng ngày

Trong hai năm tới, theo chiêm tinh học, ba con giáp sau được dự đoán sẽ có vận may tài chính vượt trội, dễ gặt...
Đời sống số 23 giờ, 10 phút trước

Phạt đến 500.000 đồng và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng nếu không làm lại CCCD với người sinh 3 năm này

Những người sinh năm 2000, 1985 và 1965 sẽ phải làm lại căn cước công dân từ nay đến hết năm 2025 khi họ bước...
Dòng sự kiện 23 giờ, 12 phút trước

Tin mới cập nhật

Loại cây từ gốc đến ngọn đều 'hái ra tiền', thu hàng trăm triệu USD mỗi năm, giúp Việt Nam thống lĩnh thị trường thế giới

Việt Nam không chỉ khẳng định vị thế là quốc gia xuất khẩu quế số 1 thế giới, thu về hàng trăm triệu USD mỗi...
Kiến thức 3 phút trước

10 ngành học có điểm chuẩn cao kỷ lục: Tuyển đầu vào toàn học sinh giỏi gần 10 điểm/môn mới đỗ

Cận kề ngày công bố điểm chuyển trong kỳ tuyển sinh 2025, phụ huynh và học sinh hãy xem lại những ngành học điểm cao...
Kiến thức 15 phút trước

3 loại hình nền điện thoại không nên để kẻo dễ bị vận xui đeo bám

Dù không cố ý nhưng nếu để hình nền điện thoại thuộc 3 kiểu này thì không tốt cho vận may chút nào.
Đời sống số 27 phút trước

3 mốc thời gian 'vàng' quan trọng thí sinh cần lưu ý khi sắp công bố điểm chuẩn đại học 2025

Để biết điểm chuẩn đại học 2025 nhanh và chính xác nhất, đồng thời tránh để lỡ cơ hội xác nhận nhập học thí sinh...
Tin trong ngày 40 phút trước

6 loại cá biển không thể nuôi nhân tạo, thịt nguyên chất tươi ngon, người sành ăn chỉ cần thấy là mua ngay

Cá biển sống ở vùng nước sâu, nơi có áp suất cực lớn. Khi đưa vào môi trường nước ngọt áp suất thấp, áp suất...
Kiến thức 41 phút trước

Loại cây mọc dại bờ rào, có mùi khai nồng khiến ai ngửi cũng bỏ chạy: Nay là 'vàng xanh' giúp nông dân kiếm bộn tiền

Từng là loại cây dại mọc ven bờ rào, quả có mùi khai nồng đặc trưng khiến nhiều người nhăn mặt, nhưng cây nhàu giờ...
Kiến thức 42 phút trước

Danh sách 3 món ăn Việt nằm trong top 100 món ăn từ gạo ngon nhất thế giới, đó là?

Một chuyên trang ẩm thực nổi tiếng Taste Atlas đã công bố danh sách 100 món ăn từ gạo ngon nhất thế giới. Trong đó...
Địa chỉ ăn ngon 42 phút trước

Cây đinh lăng có nên trồng trước nhà không? Lời Tổ tiên dặn chớ đừng lơ là kẻo 'rước họa'

Trong phong thủy, cây đinh lăng mang ý nghĩa tốt lành, xua tà khí đuổi tà ma. Nhưng việc trồng cây đinh lăng trước nhà...
Phong thủy 42 phút trước

Thời gian các trường đại học phía Bắc công bố điểm chuẩn năm 2025 khi nào?

Đại học Bách khoa Hà Nội, Đại học Kinh tế Quốc dân, Học viện Ngân hàng... và nhiều trường đại học lớn phía Bắc đã...
Tin trong ngày 43 phút trước

Điểm chuẩn đại học 2025 theo dự báo mới nhất: Các trường Sư phạm hé lộ có biến động

Trường Đại học Sư phạm Hà Nội có gần 17.500 thí sinh đăng ký dự thi, tăng gần 6.000 so với năm 2024. Dự đoán...
Kiến thức 57 phút trước