Danh mục

Loại cá có canxi cao gấp 25 lần cá hồi, bổ từ tim đến não: Việt Nam khai thác hàng chục nghìn tấn/năm

Thứ hai, 14/04/2025 21:57

Ít ai biết rằng, bên cạnh các loại hải sản quen thuộc như cá hồi, cá mòi, tôm, cua, có một loại cá nhỏ bé, dân dã của Việt Nam lại chứa hàm lượng canxi đáng kinh ngạc, vượt trội hơn hẳn, đó chính là cá cơm.

Canxi đóng vai trò then chốt trong một chế độ ăn uống lành mạnh, không chỉ giúp xương chắc khỏe mà còn hỗ trợ chức năng cơ tim và hệ thần kinh. Trong khi nhiều người nghĩ ngay đến sữa hoặc các loại hải sản đắt tiền để bổ sung canxi, thì cá cơm, một nguồn dinh dưỡng vô cùng giá trị, lại thường bị bỏ qua.

Theo số liệu từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), 100g cá cơm chứa tới 232mg canxi. Con số này cao gấp 25,7 lần so với 9mg canxi có trong 100g cá hồi. Sự khác biệt ấn tượng này cho thấy cá cơm là một lựa chọn tuyệt vời để tăng cường lượng canxi trong chế độ ăn uống hàng ngày.

cá cơm, loại cá giàu canxi, loại cá giàu canxi gấp 25 lần cá hồi

Cá cơm là loại cá có canxi cao gấp 25 lần cá hồi, bổ từ tim đến não

Tuy nhiên, canxi chỉ là một trong số rất nhiều dưỡng chất quý giá mà cá cơm mang lại. Theo trang Healthline, một khẩu phần 45g cá cơm cung cấp tới 95 calo, 13g protein, 4g chất béo, cùng với các vitamin và khoáng chất thiết yếu như vitamin B3, B12, selen, sắt và kali.

Với thành phần dinh dưỡng phong phú như vậy, cá cơm mang đến nhiều lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên:

Hỗ trợ giảm cân và duy trì cơ bắp: Hàm lượng protein cao trong cá cơm giúp tạo cảm giác no lâu hơn, hỗ trợ quá trình giảm cân. Đồng thời, protein cũng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì khối lượng cơ nạc.

Bảo vệ sức khỏe tim mạch: Cá cơm là một nguồn cung cấp dồi dào axit béo omega-3, một chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe tim mạch. Các nghiên cứu đã chứng minh omega-3 có thể làm giảm mức triglyceride, làm chậm quá trình hình thành mảng bám trong động mạch, giảm huyết áp và giảm nguy cơ đột quỵ bằng cách ngăn ngừa hình thành cục máu đông.

cá cơm, loại cá giàu canxi, loại cá giàu canxi gấp 25 lần cá hồi

Tăng cường chức năng não bộ: Nghiên cứu từ Trường Y Harvard, Mỹ cho thấy ăn cá cơm có thể cải thiện chức năng não bộ và giảm nguy cơ mắc chứng sa sút trí tuệ. Các nhà khoa học phát hiện ra rằng những người tiêu thụ nhiều omega-3 nhất có mức beta-amyloid (một yếu tố nguy cơ gây bệnh Alzheimer) thấp hơn.

Cải thiện thị lực: Omega-3 trong cá cơm còn đặc biệt tốt cho thị giác. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chế độ ăn giàu omega-3 có thể giúp giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng, một nguyên nhân hàng đầu gây suy giảm thị lực.

Tăng cường sức khỏe tuyến giáp: Selen, một khoáng chất quan trọng có trong cá cơm, đóng vai trò thiết yếu trong việc duy trì sức khỏe tuyến giáp. Thiếu hụt selen có thể dẫn đến rối loạn tuyến giáp. Chỉ cần hai khẩu phần cá cơm (khoảng 56g) đã cung cấp khoảng 31mcg selen, giúp đảm bảo cơ thể có đủ lượng selen cần thiết để duy trì chức năng tuyến giáp khỏe mạnh.

Cá cơm - Nguồn lợi thủy sản của Việt Nam

cá cơm, loại cá giàu canxi, loại cá giàu canxi gấp 25 lần cá hồi

Cá cơm là một loại cá quen thuộc và phổ biến ở Việt Nam. Ngư dân Việt Nam khai thác cá cơm quanh năm, tuy nhiên mùa chính thường tập trung từ tháng 11-12 âm lịch năm trước đến khoảng tháng 3-4 năm sau. Theo Tạp chí Thủy sản Việt Nam, sản lượng khai thác cá cơm trung bình hàng năm dao động từ 20.000 đến 22.000 tấn, cho thấy vai trò quan trọng của loài cá này trong ngành thủy sản nước ta.

Cá cơm từ lâu đã được người Việt sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng như cá cơm chiên giòn, cá cơm kho, gỏi cá cơm. Đặc biệt, cá cơm còn được chế biến thành mắm cá cơm, một đặc sản nổi tiếng của nhiều vùng miền.

Với những lợi ích sức khỏe tuyệt vời và nguồn cung dồi dào tại Việt Nam, cá cơm xứng đáng là một "siêu thực phẩm" nên được bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày để cải thiện sức khỏe tim mạch, trí não và toàn bộ cơ thể. Hãy khám phá và tận dụng nguồn dinh dưỡng quý giá này từ biển cả Việt Nam.

Elly (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Phường giữ kỷ lục có mật độ dân số cao nhất Việt Nam: Gấp 10 lần Singapore, giá đất vượt ngưỡng hơn 500 triệu/m2

Với mật độ hơn 88.000 người/km2, phường này hiện giữ kỷ lục mật độ dân số cao nhất Việt Nam.
Kiến thức 2 ngày, 9 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Sáu, ngày 29 tháng 8, tức ngày mùng 7 tháng 7 âm lịch?

Thứ sáu, ngày 29 tháng 8, tức ngày mồng 7 tháng 7 âm lịch, tương ứng với năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Canh...
Đời sống số 2 ngày, 24 giờ trước

Từ nay, người điều khiển xe máy sẽ bị CSGT xử phạt tới hơn 10.000.000 đồng nếu không đáp ứng điều kiện này

Từ đầu năm 2025, nhiều lỗi vi phạm giao thông được tăng mức xử phạt. Người dân cần nắm để tránh vi phạm sẽ phải...
Kiến thức 2 ngày, 19 giờ trước

Người nghỉ hưu trước năm 1995 sẽ hưởng đặc quyền lớn khi chính thức tăng lương hưu lần 3, cụ thể là?

Một nhóm đối tượng hưu trí sẽ được điều chỉnh tăng lương hưu lần thứ ba theo Luật BHXH 2024.
Tin trong ngày 2 ngày, 19 giờ trước

Tịch thu xe máy với những lỗi vi phạm giao thông sau, hàng triệu người điều khiển phương tiện lưu ý

Có những lỗi vi phạm giao thông tưởng nhỏ nhưng sẽ bị tịch thu xe máy, khi tham gia giao thông người điều khiển phương...
Kiến thức 2 ngày, 18 giờ trước

Sao Việt 28/8: Siêu mẫu Minh Tú bị đứt dây chằng gối; Diệp Lâm Anh đón sinh nhật bên bạn trai kém 11 tuổi

Tin sao Việt 28/8/2025: Sau Ninh Dương Lan Ngọc, đến lượt Minh Tú phải rời Sao nhập ngũ do gặp chấn thương. Ca sĩ Diệp...
Chuyện làng sao 2 ngày, 1 giờ trước

Tin cùng mục

Khúc gỗ siêu quý hiếm tại Việt Nam được ví như 'vàng của núi rừng': Có niên đại 5.000 năm, giá 10 tỷ đồng

Khúc gỗ nói trên có giá trị lên đến 10 tỷ đồng, "lọt vào mắt xanh" của nhiều đại gia nhưng không phải ai cũng...
Kiến thức 4 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Cách bạn cầm điện thoại quyết định bạn có chỉ số IQ hoặc EQ cao!

Bài kiểm tra tâm lý: Bạn cầm điện thoại ở tư thế nào? Phân tích xem bạn là người như thế nào.
Đời sống số 3 phút trước

Làm sổ đỏ lần đầu không được thiếu những loại giấy tờ nào theo quy định?

Sổ đỏ, hay còn gọi là Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất, là một chứng thư pháp lý do Nhà nước cấp để xác...
Tin trong ngày 5 phút trước

Nhiều trường hợp sẽ không được hưởng lương hưu trong tháng 9/2025, đó là những ai?

Sẽ có các trường hợp không được hưởng lương hưu theo quy định của Chính phủ.
Kiến thức 13 phút trước

Nhiều thay đổi về quyền lợi BHYT với bệnh nhân ngoại trú trái tuyến, người dân cần lưu ý

Quy định mới giúp người bệnh vẫn được hưởng quyền lợi từ thẻ BHYT, thay vì mất hoàn toàn như trước.
Kiến thức 27 phút trước

Hướng dẫn chi tiết thủ tục sang tên sổ đỏ theo quy định mới, mua bán đất từ sau 1/7 nên nắm rõ

Trong vòng 30 ngày kể từ ngày phát sinh biến động, người sử dụng đất phải đăng ký biến động tại cơ quan có thẩm...
Kiến thức 43 phút trước

Tin mới cập nhật

Theo Quy định mới nhất: Sử dụng Giấy phép lái xe trong trường hợp này có thể bị phạt đến 20.000.000 đồng

Theo Nghị định 168/2024/NĐ-CP, mức xử phạt cao nhất đối với người điều khiển ô tô sử dụng giấy phép lái xe hết hạn là...
Kiến thức 57 phút trước

Loài hoa trong 'truyền thuyết' 7 năm mới nở một lần, mọc ở độ cao 4.000m, giới nhà giàu thi nhau săn lùng

Loài hoa này từng được cho là chỉ tồn tại trong truyền thuyết, nhưng hóa ra lại có thật ngoài tự nhiên, chỉ với tần...
Kiến thức 1 giờ, 2 phút trước

Theo quy định, nhiều giao dịch nhà ở được phép không cần sổ đỏ, cụ thể là trường hợp nào?

Không phải tất cả các giao dịch nhà ở đều cần sổ đỏ.
Kiến thức 1 giờ, 7 phút trước

Cụ ông phát hiện cây gỗ hóa ngọc dài 30m trong lúc làm ruộng: Chuyên gia định giá hàng trăm tỷ đồng

Việc phát hiện khối gỗ hóa ngọc dài 30m không chỉ là minh chứng cho sự kỳ diệu của tự nhiên mà còn là lời...
Kiến thức 1 giờ, 8 phút trước

5 ngành nghề được dự báo dễ xin việc nhất trong 5-10 năm tới

Những ngành nghề này được dự báo sẽ rất hot và dễ xin việc trong thời gian 5-10 năm tới khi nhu cầu thị trường...
Tin trong ngày 1 giờ, 14 phút trước

Những con giáp nào may mắn vào ngày Chủ Nhật, ngày 31 tháng 8, tức mùng 9 tháng 7 âm lịch?

Chủ Nhật, ngày 31 tháng 8, ngày mùng 9 tháng 7 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Nhân Thân....
Đời sống số 1 giờ, 24 phút trước

Bảo tàng Lịch sử Quân sự Việt Nam làm điều đặc biệt cho hàng vạn du khách trong 4 ngày dịp Quốc khánh 2/9

Nhằm chào mừng kỷ niệm 80 năm Quốc khánh 2/9, Bảo tàng Lịch sử Quân sự Việt Nam sẽ mở cửa đón khách tham quan...
Tin trong ngày 1 giờ, 26 phút trước

Sau khi sinh con, MC Mai Ngọc đối mặt với nguy cơ sức khoẻ nào?

Khi con đầu lòng được khoảng 4 tháng, MC Mai Ngọc thừa nhận gặp khó khăn trong việc di chuyển.
Chuyện làng sao 2 giờ, 31 phút trước

Tại sao chúng ta thích thay ốp lưng điện thoại thường xuyên, còn người nước ngoài lại hiếm khi làm vậy?

Khi sở hữu một chiếc điện thoại di động mới, điều đầu tiên chúng ta làm là gắn một chiếc ốp lưng vào chiếc điện...
Kiến thức 2 giờ, 34 phút trước