Danh mục

Lần đầu đi ăn bào ngư, nếu nhân viên hỏi bạn muốn gọi mấy 'đầu', đây là một câu trả lời chuyên nghiệp, nếu không sẽ khiến mọi người bật cười

Thứ bảy, 30/10/2021 13:44

Không biết bạn đã từng ăn bào ngư chưa, đây là một loại hải sản, thuộc hàng “thượng phẩm” trong các loại hải sản. Nên với loại hải sản này, khi ăn ở một số nhà hàng cao cấp còn có những quy tắc mà không phải ai cũng biết.

Bào ngư là loại động vật thân bụng hai mảnh, chân mềm, bào ngư sinh sống ở vùng nước sâu ngoài biển có độ mặn khoảng 2 – 3%. Nó còn được biết đến với các tên ốc khổng, cửu khổng, thạch quyết minh hay hải nhĩ do có hình dạng giống cái tai.

bào ngư, số lượng bào ngư, số đầu bào ngư, bào ngư mấy đầu

Bào ngư là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng rất cao

Thịt bào ngư là một khối cứng, giòn, có mùi vị thơm và rất bổ dưỡng. Không chỉ là loại thực phẩm có giá trị kinh tế cao đối với ngư dân, bào ngư cũng có giá trị dinh dưỡng cao. Bào ngư chứa nhiều chất dinh dưỡng như đạm, canxi, kẽm, chất béo, vitamin, phốt pho. Theo Đông y, bào ngư có khả năng tăng khí, bổ âm, hạ nhiệt, làm sáng mắt, trị ho, các bệnh khó tiêu, đặc biệt tăng cường sinh lực cho nam giới. Bào ngư phù hợp với mọi độ tuổi, giới tính, tùy vào khẩu vị khác nhau của mỗi người mà bạn có thể chế biến món ăn riêng biệt.

bào ngư, số lượng bào ngư, số đầu bào ngư, bào ngư mấy đầu

Về giá trị dinh dưỡng, bào ngư vốn được coi là "vàng mềm", "vàng trên bàn tiệc" bởi chúng chứa hàm lượng chất đạm cao, nhiều loại vitamin, khoáng chất và nguyên tố vi lượng, lại có lượng chất béo và đường rất thấp. Theo quan điểm của Đông y, thịt bào ngư có tính ôn, có tác dụng bổ hư, tư âm, nhuận phế thanh nhiệt, rất thích hợp để bồi bổ sức khỏe.

Bào ngư có thể ăn tươi hay phơi khô và biết cách kết hợp với các gia vị sẽ tạo nên những món ăn vô cùng hấp dẫn mà không loại hải sản nào sánh được. Do đó, bào ngư là món hải sản quen thuộc trong các nhà hàng sang trọng. Khi chúng ta ăn bào ngư trong một nhà hàng, người phục vụ thường sẽ hỏi chúng ta muốn gọi mấy đầu. Chắc hẳn nếu là lần đầu tiên ăn, mọi người sẽ nghĩ rằng câu hỏi “mấy đầu” là chỉ số lượng, nhưng thực tế điều này không có nghĩa là số lượng.

bào ngư, số lượng bào ngư, số đầu bào ngư, bào ngư mấy đầu

Bào ngư thường được tính bằng cân, mỗi cân sẽ có một số lượng con bào ngư nhất định, vì vậy khi được hỏi bao nhiêu đầu bào ngư tức là hỏi một cân có bao nhiêu con bào ngư, số đầu càng nhỏ thì kích thước con bào ngư càng lớn và giá càng đắt. Ví dụ, nếu có ba con bào ngư cùng loài và kích thước tương tự khi tính cân, thì những con bào ngư này đều là bào ngư “ba đầu”.

bào ngư, số lượng bào ngư, số đầu bào ngư, bào ngư mấy đầu

Nếu người phục vụ hỏi bạn như vậy, bạn nghĩ đó là số lượng và bạn trả lời rằng muốn chọn bào ngư “một đầu” thì sẽ rất xấu hổ. Vì loại bào ngư này là loại bào ngư thượng hạng nên ngay cả trong các nhà hàng cao cấp cũng rất hiếm, thậm chí cả 2 con bào ngư cũng không phổ biến. Hơn nữa, ngay cả khi nhà hàng có, giá cả cũng sẽ rất cao. Nếu bạn không mang đủ tiền và người ta đã dọn sẵn bào ngư lên bàn thì sẽ rất xấu hổ.

Vì vậy, khi chúng ta đến một nhà hàng để ăn bào ngư, chúng ta phải có một số hiểu biết về một số quy tắc. Thông thường, đặt hàng 5 ~ 6 con bào ngư là gần như nhau. Tất nhiên, bạn phải lựa chọn theo khả năng tiêu dùng của mình.

Dương Huyền (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/la.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/lan-dau-di-an-bao-ngu-neu-nhan-vien-hoi-ban-muon-goi-may-dau-day-la-mot-cau-tra-loi-chuyen-nghiep-neu-khong-se-khien-moi-nguoi-bat-cuoi-99596.html

Tin được quan tâm

Phát hiện loại gỗ có khả năng đổi màu tại Việt Nam, quý như ngọc, thuộc top thế giới về độ cứng và độ bền, hơn 120 triệu/m3

Loại gỗ đặc biệt có khả năng đổi màu này có tên gọi là Purple Heart (tên khoa học: Peltogyne spp) hay còn gọi gỗ...
Kiến thức 1 ngày, 7 giờ trước

Quy định độ tuổi tối thiểu và tối đa được phép lái xe theo Luật mới từ ngày 1/1/2025

Luật Trật tự an toàn giao thông đường bộ vừa được Quốc hội thông qua quy định, từ ngày 1/1/2025. Theo đó, Luật quy định...
Kiến thức 2 ngày trước

Hồ Bích Trâm hạ sinh con thứ 2, rủ bác sĩ đỡ đẻ làm điều không ai ngờ

Diễn viên Hồ Bích Trâm đã thông báo hạ sinh con thứ hai vô cùng suôn sẻ.
Chuyện làng sao 2 ngày trước

Trắc nghiệm tâm lý: Điều đầu tiên bạn nhìn thấy là gì và tính cách của bạn mạnh mẽ đến mức nào?

Hãy cùng nhìn vào bức ảnh dưới đây và lựa chọn một hình ảnh đầu tiên nào mà bạn thoạt thấy. Đáp án sẽ nói...
Đời sống số 2 ngày, 23 giờ trước

Shark Bình mừng sinh nhật quý tử đầu lòng, vì sao Phương Oanh không có mặt?

Nhiều người thắc mắc sự vắng mặt của Phương Oanh trong sinh nhật con trai đầu lòng của Shark Bình.
Chuyện làng sao 2 ngày, 5 giờ trước

Thay đổi lịch chi trả lương hưu, trợ cấp từ tháng 12/2024, cụ thể thế nào?

Sang tháng 12, sẽ có thay đổi quan trọng về lịch nhận lương hưu cả ở hai thành phố lớn là Hà Nội và Thành...
Kiến thức 1 ngày, 11 giờ trước

Tin cùng mục

Những nốt ruồi mang phúc khí: Được bồ tát phù hộ, tài lộc kéo đến không ngừng

Nốt ruồi trên khuôn mặt không chỉ là dấu ấn tự nhiên mà còn mang ý nghĩa phong thủy sâu sắc. Từ xa xưa, người...
Đời sống số 10 phút trước

Sản phẩm làm từ vàng đắt đỏ nhất thế giới! Lư vàng đời Minh chẳng là gì khi so với bức tượng Phật nặng 5,5 tấn, trị giá 6.000 tỷ

Những sản phẩm làm từ vàng dưới đây khi quy đổi ra tiền khiến bất cứ ai cũng phải kinh ngạc.
Kiến thức 24 phút trước

Tại sao Võ Tắc Thiên ngậm gỗ trong miệng mà chết thay vì ngậm ngọc như Từ Hi Thái Hậu?

Thay vì dùng ngọc hay dạ minh châu như các vua chúa khác, Võ Tắc Thiên khi chết lại ngậm một miếng gỗ trong miệng....
Kiến thức 31 phút trước

Bí quyết trồng 4 loại rau trên ban công: Nửa tháng rau mọc xanh tốt, ăn mãi không hết

Ngày nay, trồng hoa và rau tại nhà trở thành sở thích của nhiều người. Với những ai sống ở chung cư, dù không có...
Làm sao 38 phút trước

8 đối tượng được hưởng trợ cấp xã hội hàng tháng tăng 38,9%, là những đối tượng nào?

Việc nâng mức chuẩn trợ giúp xã hội này nhằm bảo đảm đời sống cho nhóm bảo trợ xã hội. Dưới đây là 8 đối...
Kiến thức 50 phút trước

Chế độ BHXH có nhiều thay đổi từ 2025: Chồng tham gia BHXH tự nguyện, vợ ở nhà cũng được hưởng chế độ thai sản

Từ năm 2025, các chế độ BHXH có nhiều thay đổi, trong đó có chế độ thai sản dành cho lao động nam.
Kiến thức 1 giờ, 16 phút trước

Tin mới cập nhật

Cô xinh đẹp nổi tiếng và được mời đóng Vương Hy Phượng trong 'Hồng Lâu Mộng' nhưng lại từ chối, cuối cùng nhảy lầu tự tử vì tình khi mới 29 tuổi

Nhắc tới Hồng Lâu Mộng người ta không thể bỏ qua "Phượng Ớt" Đặng Tiệp. Nhờ vai diễn này Đặng Tiệp đã "sau một đêm...
Chuyện làng sao 19 phút trước

Cha mẹ nên đặc biệt lưu ý quy định mới này khi cho con ngồi ô tô, nếu không sẽ bị phạt nặng

Theo quy định mới, hành vi này sẽ vi phạm luật giao thông và bị xử phạt.
Đi gì 20 phút trước

Nét tướng phú quý của phụ nữ: 10 đặc điểm khuôn mặt nhận biết phụ nữ giàu sang, hạnh phúc trong hôn nhân

Trong nhân tướng học, người ta tin rằng các đặc điểm trên khuôn mặt có thể tiết lộ tính cách, vận mệnh và tương lai...
Trắc nghiệm 35 phút trước

'Ba việc phải làm và không nên làm' khi tiếp đón con dâu (rể) tương lai để tạo ấn tượng tốt đẹp trong lần gặp đầu tiên

Hôn nhân của con cái luôn là vấn đề trọng đại của cha mẹ. Không chỉ mong mỏi được gặp gỡ “nửa kia” của con,...
Tâm sự 2 giờ, 57 phút trước

Gia Cát Lượng tài giỏi cũng phải e ngại vị tướng này của Tào Tháo khi hai lần bị đánh bại, bản lĩnh người này ngang ngửa Tư Mã Ý

Là một quân sư kiệt xuất, khiến nhiều kẻ thù phải lo sợ, nhưng trong suốt cuộc đời của Gia Cát Lượng vẫn có những...
Kiến thức 2 giờ, 27 phút trước

Cận cảnh cây gỗ Kim Tơ Nam Mộc được bán với giá gần 9.000 tỷ đồng, báu vật có '1-0-2' trên đời

Có thể nói đây chính là cây gỗ đắt đỏ bậc nhất trên thế giới, từ thuở xa xưa chỉ được giới hoàng gia sử...
Kiến thức 3 giờ, 38 phút trước

Việt Nam có 'miền gái đẹp' nức tiếng, đàn ông đến đây chẳng muốn quay về

Nhiều người nghĩ ở Việt Nam, vùng đất có nhiều gái đẹp nhất là Tuyên Quang, nhưng có 2 vùng đất ít người biết, vốn...
Kiến thức 3 giờ, 1 phút trước

Một tỉnh cứ đi 7 km lại có một thành phố, không phải Bình Dương hay Quảng Ninh. Là tỉnh nào?

Những tưởng Bình Dương hay Quảng Ninh là những tỉnh có nhiều thành phố nhất cả nước thì mật độ các thành phố sẽ đông...
Kiến thức 4 giờ, 41 phút trước

Cận 3 độ có đi nghĩa vụ quân sự năm 2025 không? Cận mấy độ đi nghĩa vụ quân sự năm 2025?

Luật nghĩa vụ quân sự mới nhất quy định thế nào về tình trạng thanh niên bị cận thị, cùng tìm hiểu thông tin cụ...
Kiến thức 4 giờ, 55 phút trước

Á hậu Dương Tú Anh lần đầu hé lộ hình ảnh hiếm hoi của con thứ 2

Hình ảnh con gái thứ hai vừa chào đời đã được Á hậu Dương Tú Anh chính thức hé lộ.
Chuyện làng sao 4 giờ, 5 phút trước