Danh mục

Làm thế nào để chiên cơm sao cho các hạt được tách biệt? Thêm nó vào sẽ ngon hơn và ít béo hơn thay vì thêm dầu

Thứ sáu, 09/08/2024 16:10

Làm sao cơm chiên có thể giòn và dai như cơm nhà hàng? Đây là mẹo!

Làm gì với cơm thừa? Không cần phải nói, tất nhiên là tôi đã làm cơm chiên và ăn vào ngày hôm sau. Vì vậy, cơm chiên phải là món ngon giản dị nhất mà hầu như nhà nào cũng nên làm. Trứng xào, xì dầu, hải sản, mỗi loại có một cách làm riêng.

Nguyên liệu chuẩn bị: cà rốt, xúc xích, trứng gà, hành lá, cơm thừa, rượu gạo, muối, bột ngọt, nước cốt gà, dầu ăn, chút mắm nếu muốn.

cơm rang, rang cơm, mẹo nấu ăn

Cách làm: Cắt hạt lựu cà rốt và xúc xích rồi để sang một bên, dùng dao chéo cắt hành lá.

Đánh trứng rồi để riêng (thêm một ít rượu gạo để tăng hương vị). Đun nóng chảo rồi đổ dầu vào (chảo nóng, dầu nguội).

cơm rang, rang cơm, mẹo nấu ăn

cơm rang, rang cơm, mẹo nấu ăn

Đun nóng dầu trong chảo và chiên trứng. Đổ một loại dầu khác vào, đầu tiên cho cà rốt thái hạt lựu vào xào, sau đó cho xúc xích thái hạt lựu và hành lá cắt nhỏ vào xào, thêm muối, bột ngọt và nước cốt gà, sau đó cho cơm và trứng chiên vào xào kỹ, trước khi lấy ra khỏi chảo đảm bảo sẽ làm cho hạt cơm của bạn trở nên tơi và mịn hơn. Khuấy đều trước khi lấy ra khỏi chảo và bày ra đĩa.

cơm rang, rang cơm, mẹo nấu ăn
Bí quyết cho món cơm chiên chính là cho chút rượu gạo vào cùng

Lời khuyên: Chức năng chính của việc thêm rượu gạo là dùng để thay thế vị béo ngậy của dầu, đồng thời giải quyết vấn đề nước bay hơi chậm.

Bunny (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/lam-the-nao-de.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/lam-the-nao-de-chien-com-sao-cho-cac-hat-duoc-tach-biet-them-no-vao-se-ngon-hon-va-it-beo-hon-thay-vi-them-dau-vz100906.html

Tin được quan tâm

Kể từ 15/1/2025, người dân không đi đổi đăng ký xe bị xử phạt từ 6-8 triệu?

Nếu thuộc các trường hợp bắt buộc phải đi đổi giấy đăng ký xe mà chủ phương tiện cố tình không thực hiện thì có...
Kiến thức 2 ngày, 8 giờ trước

Từ 1/7/2025: Hàng hóa, dịch vụ dưới 20 triệu đồng phải có chứng từ thanh toán, không dùng tiền mặt

Nội dung này được quy định tại Luật Thuế giá trị gia tăng 2024, số 48/2024/QH15, thông qua ngày 26/11/2024.
Kiến thức 2 ngày, 8 giờ trước

Phùng Thiệu Phong: 'Quyết định đúng đắn nhất trong cuộc đời tôi là cưới Triệu Lệ Dĩnh và sinh con trai'

Sau nhiều năm ly hôn, Phùng Thiệu Phong dường như vẫn cảm thấy đầy luyến tiếc khi nhìn lại quá khứ bên Triệu Lệ Dĩnh....
Chuyện làng sao 3 ngày, 23 giờ trước

Tin vui: Trước Tết Nguyên Đán 2025, người hưu trí sẽ nhận khoản tiền cao hơn bình thường

Năm 2025, người hưu trí nhận chế độ tiền lương Tết như thế nào?
Kiến thức 3 ngày, 7 giờ trước

Bảng xếp hạng các con giáp may mắn nhất sau ngày 19 tháng 12 âm lịch tức thứ bảy ngày 18/01/2025 dương

Bắt đầu từ ngày 18 tháng 1 năm 2025, vận may tài lộc sẽ đến, túi tiền của ba con giáp lớn sẽ phình to,...
Đời sống số 3 ngày, 23 giờ trước

Tết Nguyên Đán 2025 cấm kỵ đặt 8 loại hoa này lên bàn thờ

Bàn thờ là khu vực linh thiêng nên khi dâng hương hoa, phẩm vật không thể tùy tiện. Ngoài ra, cần tránh tuyệt đối những...
Kiến thức 3 ngày, 5 giờ trước

Tin cùng mục

Thắp hương liên tục trong mấy ngày Tết liệu có nên hay không?

Vào ngày Tết, nhiều gia đình có thói quen thắp hương liên tục trong 3 ngày Tết, thậm chí kéo dài đến qua Rằm. Nhưng...
Đời sống số 19 giờ, 38 phút trước

Đừng dại dùng căn cước/căn cước công dân làm những việc này, kẻo bị phạt lên đến 6 triệu đồng

Nhiều người dân vẫn chưa ý thức hết những quy định pháp luật về việc sử dụng căn cước, dẫn đến những hành vi vi...
Kiến thức 19 giờ, 8 phút trước

Cách biết mức hưởng bảo hiểm y tế là bao nhiêu % trên thẻ bảo hiểm y tế

Mức hưởng bảo hiểm y tế (BHYT) là tỷ lệ phần trăm chi phí khám chữa bệnh mà quỹ BHYT sẽ chi trả cho người...
Kiến thức 19 giờ, 9 phút trước

Người đàn ông đi đánh cá, bất ngờ 'trúng số độc đắc' khi vớt được khúc gỗ lạ gần 3 mét, choáng váng với trị giá thật lên đến 3.455 tỷ đồng

Người ngư dân không dám nghĩ đến có ngày mình sẽ nắm trong tay số tiền lớn đến như vậy.
Kiến thức 19 giờ, 10 phút trước

Sang tên xe máy không cần chủ cũ làm thế nào? Cách sang tên chính chủ online trên điện thoại

Khi biết cách sang tên chính chủ online trên điện thoại bạn sẽ đỡ tốn thời gian khi làm các thủ tục hành chinh. Ai...
Kiến thức 19 giờ, 10 phút trước

Thị trấn bị dính 'lời nguyền' nên không ai dám nhắc tên, nguồn cơn từ người trường làng cũ

Thị trấn Colobraro ẩn chứa nhiều điều huyền bí, đặc biệt là lời nguyền bắt nguồn từ người trường làng cũ khiến ai nấy đều...
Kiến thức 19 giờ, 10 phút trước

Tin mới cập nhật

Chí lớn khó thành nếu kết giao với 5 kiểu người này: Tránh xa ngay nếu bạn muốn xây dựng sự nghiệp vững chắc, thành công

Để gây dựng sự nghiệp và đạt được thành công lớn, bạn cần tránh xa 5 loại người này. Những người này có thể gây...
Kiến thức 4 phút trước

Cuối năm đốt quả bồ kết có công dụng gì mà nhà giàu hay làm thế?

Tục lệ đốt quả bồ kết vào dịp cuối năm không chỉ là nét đẹp văn hóa truyền thống của người Việt mà còn mang...
Kiến thức 0 giây trước

Cuộc sống của danh hài Hoài Linh ở tuổi U60: Tăng 6kg, thích đi rẫy, nuôi chim

Trải qua nhiều biến cố lớn trong cuộc sống, danh hài Hoài Linh đã có được sự nhẹ nhàng thanh thản.
Chuyện làng sao 6 phút trước

Đầu năm đi lễ có nên mang cành vàng lá ngọc về đặt lên ban thờ? Nhiều người làm sai mà không biết

Nhiều người tin cành vàng lá ngọc cầu mong sự phú quý, cầu may cầu an. Tuy nhiên nhiều chuyên gia cho rằng không nên...
Kiến thức 7 phút trước

Ngọc Khuê - Một độc bản trong kỷ nguyên mới

Không chạy theo xu hướng thị trường, không hòa lẫn vào bất kỳ dòng chảy nào, Ngọc Khuê đã tạo ra một hướng đi riêng...
Tin tức nhạc 14 phút trước

Huy Ngô: Làm nhạc là phải “Bay”, “Dạo chơi” cùng Ngọc Khuê là chuyến bay đầu tiên của “Đĩa Bay Entertainment”

Cùng lắng nghe Huy Ngô chia sẻ về chuyến bay đầu tiên của “Đĩa Bay Entertainment”.
Tin tức nhạc 21 phút trước

Lau sàn nhà 'nhàn tênh' mà vẫn sạch bóng: Mẹo hay giúp bạn tiết kiệm tối đa công sức, sàn nhà sạch đến không ngờ

Dù sàn nhà có bẩn đến đâu, tôi sẽ chia sẻ với bạn cách lau sàn cực kỳ tiết kiệm công sức nhưng vẫn đảm...
Kiến thức 23 phút trước

Cố tình lái xe khi giấy phép lái xe đã bị trừ hết điểm, tài xế sẽ bị xử phạt nặng thế nào?

Người có giấy phép lái xe (GPLX) bị trừ hết điểm không được điều khiển phương tiện tham gia giao thông đường bộ theo giấy...
Kiến thức 26 phút trước

5 phần thịt lợn khoái khẩu của nhiều người nhưng tiềm ẩn nguy cơ sức khoẻ, cân nhắc khi mua về, cái đầu và cuối nhiều người thích ăn

Từ những bộ phận quen thuộc như gan, tim, phổi đến ruột và chân, dường như mọi thứ từ con lợn đều có thể trở...
Chăm sóc sức khỏe 28 phút trước

Cách kiểm tra điểm của giấy phép lái xe ngay trên điện thoại: Ai không để ý xác định mất bằng lái vĩnh viễn?

Nếu bạn đã từng vi phạm giao thông và bị trừ điểm trên giấy phép lái xe (GPLX), thì đây là cách kiểm tra số...
Kiến thức 33 phút trước