Danh mục

Làm sao để mua được nhộng tươi ngon? Cô bán rau dạy 3 mẹo, nhộng vừa tươi vừa bổ

Thứ hai, 10/07/2023 10:26

Trong y học cổ truyền, nhộng tằm có tên thuốc là tàm dũng, có vị mặn, ngọt, bùi béo, tính bình, không độc, bổ dưỡng, nhuận tràng. Trong 100g nhộng tằm có 79,7g nước, còn lại có đến 13g protid; 6,5g lipid và cung cấp tới 206 calo.

Bên cạnh đó, nhộng tằm còn là một loại thức ăn nhiều vitamin (vitamin A, B1, B2, PP, C... Một số nghiên cứu cho thấy 1kg nhộng tằm tươi có lượng protein tương đương với 2,8kg trứng gà.

nhộng, nhộng tằm, chọn mua nhộng tằm, chế biến nhộng tằm, mua nhộng tươi

Vì giàu dinh dưỡng cũng như lợi nhuận nên nhiều thương lái sẵn sàng tẩm các chất hóa học để nhông to, căng tròn, bắt mắt, tuy nhiên ăn phải nhộng tằm đã ngâm tẩm này rất nguy hiểm. Để mua được nhộng tươi ngon, người mua cần chú ý nhưng điểm sau:

Nhìn vào màu sắc

nhộng, nhộng tằm, chọn mua nhộng tằm, chế biến nhộng tằm, mua nhộng tươi

Như chúng ta đã biết, nhộng tằm có thể được chia thành màu đen và màu vàng. Màu đen rẻ hơn màu vàng. Hóa ra màu vàng là nhộng tằm tươi. Đó cũng là lúc dinh dưỡng phát triển mạnh. Theo thời gian, màu sắc của nhộng tằm đậm dần, chuyển dần sang màu đen, dinh dưỡng cũng theo đó mà giảm đi, vì vậy người bán rau sẽ khuyên bạn nếu túi tiền rủng rỉnh thì mua nhộng vàng là tốt nhất.

Nhìn vào mũi

nhộng, nhộng tằm, chọn mua nhộng tằm, chế biến nhộng tằm, mua nhộng tươi

Quan sát kỹ nhộng tằm. Giữa đầu to của nhộng tằm có một chấm trắng. Đây là mũi của nhộng tằm. Thông thường, mũi của nhộng tằm tươi có màu trắng. Nếu là nhộng tằm đã chết thì mũi cũng chuyển sang màu đen, vì vậy xem mũi có màu trắng hay không cũng là căn cứ quan trọng để phán đoán nhộng tằm còn sống hay đã chết.

Nhìn vào mắt

nhộng, nhộng tằm, chọn mua nhộng tằm, chế biến nhộng tằm, mua nhộng tươi

Phía trên mũi có hai mắt nhỏ, đốm đen đó là mắt của nhộng tằm. Các đốm đen càng nhạt thì nhộng tằm càng tươi. Nếu mắt có màu đen sẫm là nhộng tằm không còn tươi nữa.

Vậy còn cách bảo quản nhộng tằm thì sao? Với mẹo dưới đây, nhộng tằm có thể được bảo quản cả năm:

1. Rửa sạch nhộng tằm nhiều lần

nhộng, nhộng tằm, chọn mua nhộng tằm, chế biến nhộng tằm, mua nhộng tươi

2. Thêm nước vào nồi, thêm muối ăn sau khi đun sôi nước, việc này có thể đóng vai trò khử trùng. Nhộng có thể được chần trong 2 phút. Mọi người đều biết rằng con nhộng có thể mang vi khuẩn. Giết chết vi khuẩn và làm cho nhộng dễ bảo quản hơn.

nhộng, nhộng tằm, chọn mua nhộng tằm, chế biến nhộng tằm, mua nhộng tươi

3. Khoảng 2 phút sau vớt nhộng ra để nguội tự nhiên.

nhộng, nhộng tằm, chọn mua nhộng tằm, chế biến nhộng tằm, mua nhộng tươi

4. Nhộng khô cho vào túi giữ tươi tùy theo lượng ăn mỗi lần, hút hết không khí. Đóng kín miệng túi, sau đó cho vào tủ lạnh cấp đông bảo quản, dùng cả năm không hỏng, ăn như tươi.

Dương Huyền (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/lam-sao-de-mua.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/lam-sao-de-mua-duoc-nhong-tuoi-ngon-co-ban-rau-day-3-meo-nhong-vua-tuoi-vua-bo-vz63731.html

Tin được quan tâm

Bắt đầu từ ngày mai 5/11, tài lộc tăng vọt, đây là 3 con giáp đứng đầu danh sách may mắn

Từ ngày mai 5/11, ba con giáp lớn nào sẽ mở ra một bước ngoặt, sự nghiệp từng bước thăng tiến và những tin tức...
Đời sống số 3 ngày, 21 giờ trước

Tăng lương hưu 2025 bao nhiêu phần trăm?

Năm 2025, cán bộ, công chức đã về hưu sẽ được hưởng cụ thể mức lương tăng bao nhiêu phần trăm so với năm 2024?...
Kiến thức 3 ngày, 21 giờ trước

Bắt đầu từ ngày 6 tháng 11, ra ngoài quý nhân, vận may bốn con giáp sẽ tăng vọt, phú quý thịnh vượng tứ phương

Ngày 6/11 tới ai sẽ là người may mắn, gặp được quý nhân, gặp nhiều may mắn? Hãy phân tích chi tiết bốn con giáp...
Đời sống số 2 ngày, 23 giờ trước

Cuối năm, ba con giáp lớn bắt đầu phản công, tiền bạc chảy vào, dù nghèo đến mấy cũng có thể giàu

Trong những tháng cuối năm, vận may của ba con giáp sẽ rất dồi dào, cánh cửa may mắn sẽ rộng mở, bạn sẽ như...
Đời sống số 2 ngày, 3 giờ trước

Trắc nghiệm tâm lý: Sau hai ngày đói khát, bạn muốn ăn món nào? Kiểm tra xem ai là chỗ dựa vững chắc cho bạn trong cuộc sống.

Hãy cùng nhìn vào bức ảnh dưới đây và lựa chọn một món ăn mà bạn thấy ngon nhất sau hai ngày đói khát. Đáp...
Đời sống số 3 ngày, 20 giờ trước

Lời khuyên từ những người độc thân thế hệ đầu: Không có 3 điều kiện này, không nên sống độc thân, vừa thấm thía vừa thực tế

Ngày nay, có rất nhiều bạn trẻ chọn không lấy chồng, vì rất sợ hôn nhân. Thậm chí, có người nhất quyết độc thân vì...
Yêu 3 ngày, 16 giờ trước

Tin cùng mục

Đâu là đất nước dễ khiến đàn ông ngoại tình nhất? Du khách cứ đến là 'quên luôn đường về'

Latvia là đất nước vừa có cảnh đẹp, vừa có những người phụ nữ quyến rũ, khiến du khách mê mẩn không quên.
Kiến thức 16 giờ, 37 phút trước

Cẩn thận trước khi kết hôn: Những con giáp nào khi kết duyên dễ dẫn đến ly hôn?

Những cặp con giáp này có sự xung khắc lớn trong cuộc sống hôn nhân, nếu cưới nhau sẽ rất dễ rơi vào tình trạng...
Kiến thức 16 giờ, 41 phút trước

Khi bị đánh vì mắc lỗi, con chó không phản kháng, lý do đằng sau sẽ khiến bạn suy ngẫm

Quan sát kỹ sẽ thấy chó thường im lặng chịu đòn khi mắc lỗi mà không hề phản kháng. Bạn có thắc mắc nguyên nhân...
Kiến thức 16 giờ, 41 phút trước

Tử vi ngày 7/11/2024 của 12 con giáp: Tuổi Tỵ may mắn, đạt được thành công ngoài mong đợi

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 7/11/2024.
Đời sống số 17 giờ, 26 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn nhìn thấy gì đầu tiên? Kiểm tra xem bạn có tương lai tươi sáng không?

Hãy cùng nhìn vào bức ảnh dưới đây và lựa chọn đâu là hình ảnh đầu tiên bạn nhìn thấy. Đáp án sẽ nói cho...
Đời sống số 20 giờ, 18 phút trước

Ngủ dậy, người đàn ông suýt lên cơn đau tim khi chứng kiến khung cảnh hãi hùng này ngay sân nhà

Người đàn ông ở Ba Lan vô cùng choáng váng khi ngủ dậy liền phát hiện cảnh tượng hãi hùng ngay sân nhà của mình....
Tin trong ngày 20 giờ, 27 phút trước

Tin mới cập nhật

So sánh 'mỹ nhân ngồi xổm': Lưu Diệc Phi giản dị, Địch Lệ Nhiệt Ba xuất sắc, cô ấy là người đứng đầu

Là một ngôi sao nổi tiếng, những mỹ nhân này sẽ luôn dẫn đầu xu hướng một cách vô thức dù là trong các tác...
Chuyện làng sao 2 phút trước

Đừng mặc đồ mùa thu bừa bãi, đây là 6 công thức phối đồ thiết thực để trông đẹp và thon gọn hơn

Mùa thu có rất nhiều quần áo đẹp, bạn rất dễ bị lóa mắt khi lựa chọn. Vậy làm thế nào bạn có thể chọn...
Thời trang + 1 giờ, 13 phút trước

Tại sao vàng giảm giá khi ông Donald Trump đắc cử Tổng thống Mỹ?

Vào thứ Tư (6/11), đồng đô la tăng lên mức cao nhất trong 4 tháng sau khi Trump đắc cử tổng thống Mỹ, đồng thời...
Kiến thức 1 giờ, 17 phút trước

Có cần rút phích cắm máy giặt sau khi sử dụng không?

Có cần rút phích cắm máy giặt sau khi sử dụng không? Hãy xem giải pháp của cô lao công già giúp bạn không còn...
Kiến thức 2 giờ, 12 phút trước

Những 'dải vải trắng' quanh cổ của các phi tần thời nhà Thanh còn có tác dụng gì? Đó là để thuận tiện cho hoàng đế

Mục đích của sọc trắng trên cổ của các phi tần thời nhà Thanh là gì? Dải màu trắng này có chức năng đặc biệt...
Kiến thức 2 giờ, 12 phút trước

Nên chọn phần sườn nào khi làm món sườn nướng và sườn chua ngọt?

Như chúng ta đã biết, sườn heo được chia thành hàng trước, hàng giữa và hàng sau. Khi mua sườn heo bạn lựa chọn như...
Địa chỉ ăn ngon 2 giờ, 12 phút trước

Những loại cá bán đầy ngoài chợ được liệt vào 'danh sách gây ung thư', nếu ăn quá nhiều, ung thư sẽ tìm đến tận cửa nhà bạn

Trong văn hóa ẩm thực từ xưa đến nay, cá là món ăn thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn của chúng ta. Thịt cá...
Chăm sóc sức khỏe 2 giờ, 12 phút trước

Có được di chúc lại cho con khi đất chưa được cấp sổ đỏ? Nắm rõ trước khi quyết định kẻo thiệt thòi

Nhiều người hiện đang sở hữu đất nhưng chưa có sổ đỏ, muốn lập di chúc cho con cái nhưng băn khoăn về tính pháp...
Kiến thức 2 giờ, 13 phút trước

Cô là 'người phụ nữ đẹp nhất Trung Quốc', từng kết hôn hai lần và không có con, hiện đã 72 tuổi mà vẫn xinh đẹp đáng ghen tị

Trong "Tây Du Ký", nữ vương Nữ Nhi Quốc của Chu Lâm được xếp vào hàng giai nhân tuyệt sắc.
Chuyện làng sao 2 giờ, 13 phút trước

Bí quyết cho món sườn xào chua ngọt mềm ngon, vô cùng đơn giản

Sườn xào chua ngọt là món ăn ưa thích của rất nhiều người, từ trẻ em cho đến người lớn. Tuy nhiên, để có một...
Địa chỉ ăn ngon 3 giờ, 37 phút trước