Danh mục

Làm đào ngâm để giòn đanh, không nhũn, trước khi cho vào hũ bắt buộc thực hiện một bước

Thứ tư, 05/07/2023 13:08

Gợi ý cách làm đào ngâm giòn đanh, không nhũn, lên màu cực đẹp.

Mùa đào đang rộ, đừng bỏ qua món đào ngâm siêu hấp dẫn. Nếu làm đúng công thức dưới đây, đào sẽ ngon giòn hơn cả ngoài quán.

Nguyên liệu:

2 kg đào tươi.

1 lít nước.

1 kg đường.

1/2 quả chanh.

đào ngâm, cách làm đào ngâm, món ngon

Món trà đào thanh mát được nhiều người yêu thích trong mùa hè.

Cách làm:

đào ngâm, cách làm đào ngâm, món ngon

đào ngâm, cách làm đào ngâm, món ngon

Chọn đào phải tươi, đào chín nhưng cứng tay, vỏ đào căng mọng và bóng. Ăn giòn không nhũn. Vỏ đào mà có vết hằn, không còn bóng vỏ và căng là đào đã héo dù cầm vẫn cứng tay. Đào chín mềm thì ngâm sẽ nhũn.

đào ngâm, cách làm đào ngâm, món ngon

Rửa đào sạch với nước. Cắt làm 4, sau đó lách dao vào nạy, vặn thịt quả tách ra khỏi hạt. Dùng lực nhấn vào phần đầu và thịt quả. Phần hạt lõi dùng mũi dao nạy vào để tách.

đào ngâm, cách làm đào ngâm, món ngon

Pha muối loãng ngâm đào trong 20 phút rồi xả sạch với nước. Gọt vỏ đào, giữ lại vỏ để bát riêng. Vỏ đào giúp nước ngâm lên màu đẹp và chứa toàn bộ mùi + hương vị của quả đào giúp đào ngâm được thơm.

đào ngâm, cách làm đào ngâm, món ngon

500gr đường với sâm sấp nước đun chảy sôi lên nhỏ lửa, căn màu đẹp cánh gián thì dừng.

Vắt 1/2 quả chanh vào (giúp không bị lại đường) thêm 1lít nước và 500gr còn lại đun chảy sôi trở lại

đào ngâm, cách làm đào ngâm, món ngon

Luộc vỏ đào sôi trong 5 phút vớt sạch ra rồi luộc thịt quả trong 8 phút sôi.

đào ngâm, cách làm đào ngâm, món ngon

đào ngâm, cách làm đào ngâm, món ngon

Chuẩn bị 1 âu đá lạnh, nhanh tay cho đào vớt ra vào âu đá, trộn đều đào với đá để đào ngấm lạnh.

Chuyển đào vào túi zip khi đã cứng lạnh tay, để vào ngăn đá 1 tiếng cho lạnh sâu.

đào ngâm, cách làm đào ngâm, món ngon

Chuẩn bị lọ sạch tiệt trùng, chia thịt đào lạnh vào hũ rồi đổ nước đường đã nguội vào để 2 tiếng nhiệt phòng rồi bảo quản ngăn mát dùng dần.

Sau 2 tiếng ngâm nước đường là đào đã sẵn sàng sử dụng rồi.

Theo Facebook: Ha Phuong Le + TH ảnh

Tường San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/lam-dao-ngam-d.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/lam-dao-ngam-de-gion-danh-khong-nhun-truoc-khi-cho-vao-hu-bat-buoc-thuc-hien-mot-buoc-vz64097.html

Tin được quan tâm

Con giáp nào cần thận trọng vào Thứ Bảy, ngày 30 tháng 8, tức ngày mùng 8 tháng 7 âm lịch?

Thứ Bảy, ngày 30 tháng 8, tức ngày mồng 8 tháng 7 âm lịch, tương ứng với năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Tân...
Đời sống số 3 ngày, 16 giờ trước

2 con dâu nhà tỷ phú Phạm Nhật Vượng đọ sắc chung khung hình, thái độ với nhau thế nào?

Thời gian gần đây, Á hậu Phương Nhi chăm chỉ lộ diện hơn hẳn.
Chuyện làng sao 3 ngày, 6 giờ trước

Sao Việt 29/8: 'Cục trưởng' Xuân Bắc bị nhân viên cũ 'cợt nhả'; Lý do Hoa hậu Mai Phương Thúy lâu không đăng ảnh?

Tin sao Việt 29/8/2025: Chia sẻ hài hước của NSND Xuân Bắc khi gặp lại nhân viên cũ gây chú ý. Hoa hậu Mai Phương...
Chuyện làng sao 3 ngày, 5 giờ trước

Trường hợp duy nhất được cấp thẻ Căn cước mới vô thời hạn, đó là ai?

Theo quy định mới, sang năm 2026 có một đối tượng sẽ được cấp căn cước công dân gắn chip vô thời hạn và chỉ...
Kiến thức 2 ngày, 8 giờ trước

Khoảng cách bật xi nhan trước khi rẽ cụ thể thế nào theo quy định mới? Người tham gia giao thông lưu ý kẻo dính phạt

Theo Luật Trật tự An toàn Giao thông và Nghị định 168, người điều khiển xe máy và ô tô cần lưu ý điểm sau...
Tin trong ngày 3 ngày, 18 giờ trước

9 sao Việt từng đỗ thủ khoa đại học

Những nghệ sĩ này sở hữu thành tích học tập cực xịn xò.
Chuyện làng sao 3 ngày, 6 giờ trước

Tin cùng mục

Doanh nghiệp không còn khả năng đóng BHXH, người lao động phải làm gì để bảo vệ quyền lợi?

Luật Bảo hiểm xã hội năm 2024 tăng cường nhiều giải pháp bảo vệ quyền lợi của người lao động.
Kiến thức 28 giây trước

Chính thức từ 1/7/2025: Người tham gia BHXH tự nguyện sẽ được nhận ít nhất 2 triệu đồng từ khoản trợ cấp mới

Điều này đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc tăng cường an sinh xã hội, khuyến khích người dân tham gia BHXH tự nguyện....
Kiến thức 22 phút trước

1 vị trí trong doanh nghiệp nhà nước được đề xuất hưởng mức lương 320 triệu đồng/tháng, là ai?

Nội dung này được đề cập trong một Dự thảo Nghị định liên quan đến tiền lương, thù lao, tiền thưởng do Bộ Nội vụ...
Doanh nghiệp 52 phút trước

Cảnh sát giao thông không được phạt tiền tại chỗ với các lỗi vi phạm này, cụ thể là?

Tùy vào tính chất và mức độ vi phạm cụ thể mà lực lượng cảnh sát giao thông có hình thức xử phạt đối với...
Kiến thức 1 giờ, 22 phút trước

Giáo viên cần nắm rõ loạt thay đổi lớn trong Luật Nhà giáo mới

Từ 1/1/2026, Luật Nhà giáo chính thức có hiệu lực, mang đến nhiều thay đổi quan trọng đối với đội ngũ giáo viên.
Tin trong ngày 2 giờ, 52 phút trước

Nhiều loại hợp đồng nhà đất bắt buộc phải công chứng kể từ bây giờ

Hiện, nhiều loại hợp đồng nhà đất như chuyển nhượng, tặng cho, thế chấp, góp vốn bắt buộc phải công chứng hoặc chứng thực mới...
Kiến thức 3 giờ, 37 phút trước

Tin mới cập nhật

Ông bà dặn: 'Nhất sợ hướng Tây, nhì sợ đối cửa', lý do vì sao?

Trong dân gian, ông bà ta thường truyền lại câu nói: “Nhất sợ hướng Tây, nhì sợ đối cửa”. Vì sao lại như vậy?
Phong thủy 7 phút trước

Ăn vịt kho gừng, một người đàn ông bất ngờ qua đời, bác sĩ cảnh báo thói quen sai lầm

Câu chuyện một người đàn ông đột tử sau khi ăn vịt kho gừng gây hoang mang dư luận.
Chăm sóc sức khỏe 2 giờ, 22 phút trước

Zalo có 1 nút bấm đặc biệt không phải ai cũng biết: Ấn vào là thấy ngay số điện thoại bạn bè, không cần mất công tìm kiếm

Zalo có nhiều tính năng hay ho hơn bạn tưởng, một trong số đó là xem số điện thoại bạn bè mà không cần phải...
Xài gì 3 giờ, 39 phút trước

Sổ tiết kiệm có chuyển khoản được không, gửi ngân hàng cần lưu ý gì?

Với hình thức gửi tiết kiệm tích lũy khách hàng có thể chuyển thêm tiền vào sổ tiết kiệm. Hình thức này tính theo lãi...
Kiến thức 3 giờ, 44 phút trước

Cách lấy lại mật khẩu Zalo trên điện thoại, máy tính đơn giản và nhanh nhất

Zalo là ứng dụng tin nhắn, liên lạc qua Internet phổ biến tại Việt Nam hiện nay, với hơn 77,7 triệu người dùng hoạt động...
Tin trong ngày 3 giờ, 52 phút trước

Lái xe máy mắc 3 lỗi vi phạm giao thông phổ biến này chỉ bị CSGT nhắc nhở, không xử phạt

Người điều khiển xe máy phạm 3 lỗi phổ biến sau sẽ không bị xử phạt mà chỉ bị CSGT nhắc nhở.
Kiến thức 3 giờ, 56 phút trước

Từ bây giờ, chuyển đất nông nghiệp lên đất thổ cư có sự thay đổi lớn: Ai cũng cần phải biết!

Sau ngày 1/7, thẩm quyền cho phép chuyển mục đích sử dụng đất nông nghiệp lên đất thổ cư đối với cá nhân sẽ thuộc...
Kiến thức 3 giờ, 7 phút trước

Từ bây giờ, người dân sẽ không được cấp Sổ đỏ nếu mua bán nhà đất bằng giấy tờ này

Người dân nếu sử dụng vi bằng để mua bán nhà đất không những không được cấp sổ đỏ mà có thể sẽ bị xử...
Kiến thức 3 giờ, 22 phút trước

Một tháng sau ly hôn, Lan Phương mông lung bất định và bật khóc khi nghĩ điều này

Trong bài viết, Lan Phương khẳng định các con sẽ luôn được yêu thương, bảo vệ một cách tốt nhất.
Chuyện làng sao 3 giờ, 24 phút trước

Ngành học có tỷ lệ thất nghiệp cao: Cử nhân chật vật tìm việc sau khi ra trường, các bạn trẻ cân nhắc kỹ khi lựa chọn!

Sinh viên tốt nghiệp ngành này đang gặp nhiều khó khăn trong quá trình tìm việc.
Kiến thức 4 giờ, 36 phút trước