Danh mục

Không chỉ là món ăn ngon, bộ phận này từ lợn còn có tác dụng hạ huyết áp, giảm mỡ máu rất tốt cho sức khỏe

Thứ tư, 26/03/2025 14:11

Thịt lợn không chỉ là thực phẩm quen thuộc mà còn chứa một bộ phận cực kỳ bổ dưỡng, có tác dụng tuyệt vời trong việc hạ huyết áp và giảm mỡ máu. Sử dụng đúng cách, món ngon này sẽ giúp bảo vệ tim mạch, cải thiện sức khỏe, mang lại lợi ích bất ngờ cho bạn.

Thịt lợn là nguồn protein chất lượng cao. Nó chứa nhiều loại axit amin cần thiết cho cơ thể con người và giúp duy trì sự phát triển và sửa chữa các mô cơ thể. Đồng thời, thịt lợn có hàm lượng chất béo cao, bao gồm axit béo bão hòa và axit béo không bão hòa đơn. Lượng vừa phải có thể cung cấp năng lượng và tổng hợp các vitamin tan trong chất béo thiết yếu trong cơ thể.

thịt lợn, thứ ngon từ lợn làm hạ huyết áp, mỡ máu

Da lợn có thể hạ huyết áp, mỡ máu

Thịt lợn cũng rất giàu phức hợp vitamin B, chẳng hạn như vitamin B1, B2, B6 và niacin. Những vitamin này tham gia vào quá trình chuyển hóa năng lượng và chức năng bình thường của hệ thần kinh trong cơ thể. Ngoài ra, thịt lợn còn rất giàu khoáng chất như sắt, kẽm, phốt pho và selen, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sự tổng hợp huyết sắc tố, chức năng hệ thống miễn dịch và sức khỏe của xương.

Giá trị dinh dưỡng của thịt lợn

1. Chất đạm

Thịt lợn là một trong những nguồn cung cấp chất đạm chất lượng cao và chứa nhiều loại axit amin cần thiết cho cơ thể con người. Protein cần thiết để xây dựng và sửa chữa các mô cơ thể và đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và sự phát triển tốt.

2. Chất béo

thịt lợn, thứ ngon từ lợn làm hạ huyết áp, mỡ máu

Thịt lợn có hàm lượng chất béo cao, bao gồm axit béo bão hòa và axit béo không bão hòa đơn. Lượng chất béo hấp thụ vừa phải có thể cung cấp năng lượng, giúp duy trì hoạt động bình thường của cơ thể và tổng hợp các vitamin tan trong chất béo cần thiết.

3. Phức hợp vitamin B

Thịt lợn rất giàu phức hợp vitamin B đa dạng như vitamin B1 (thiamine), vitamin B2 (riboflavin), vitamin B6 (pyridoxine) và niacin. Những vitamin này tham gia vào các quá trình như chuyển hóa năng lượng, chức năng bình thường của hệ thần kinh và sản xuất hồng cầu trong cơ thể.

4. Khoáng chất

Thịt lợn rất giàu khoáng chất như sắt, kẽm, phốt pho và selen. Sắt là thành phần quan trọng của huyết sắc tố, giúp vận chuyển oxy đến các cơ quan và mô khác nhau trong cơ thể. Kẽm tham gia vào việc kích hoạt các enzyme khác nhau trong cơ thể và cần thiết cho chức năng của hệ thống miễn dịch cũng như sự tăng trưởng và phát triển. Phốt pho là thành phần cấu tạo nên xương và răng, còn selen có đặc tính chống oxy hóa.

Thứ tốt ở lợn là có thể hạ huyết áp, hạ đường huyết và mỡ máu

Da lợn được cho là có đặc tính hạ huyết áp, lượng đường trong máu và lipid máu trong y học cổ truyền Trung Quốc. Dưới đây là một số thông tin liên quan về tác dụng của da lợn đối với huyết áp, lượng đường trong máu và lipid máu:

1. Hạ huyết áp

Da lợn rất giàu collagen và collagen peptide, được cho là làm tăng độ đàn hồi của mạch máu và cải thiện chức năng mạch máu. Ngoài ra, một số hoạt chất trong da lợn như peptide và polysaccharides cũng được cho là có tác dụng hạ huyết áp nhất định. Tuy nhiên, nghiên cứu hiện tại chưa đủ để chứng minh rằng da lợn có thể hạ huyết áp một cách hiệu quả, vì vậy cần có nhiều nghiên cứu khoa học hơn để xác minh thêm về hiệu quả của nó.

2. Hạ đường huyết

thịt lợn, thứ ngon từ lợn làm hạ huyết áp, mỡ máu

Collagen và peptide collagen trong da lợn rất giàu axit amin, trong đó có một số chất điều hòa lượng đường trong máu. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng collagen và collagen peptide có thể đóng một vai trò nhất định trong việc điều chỉnh lượng đường trong máu bằng cách thúc đẩy bài tiết insulin hoặc cải thiện độ nhạy insulin. Tuy nhiên, hiện thiếu các nghiên cứu lâm sàng quy mô lớn để xác nhận rằng da lợn có tác dụng đáng kể trong việc này, vì vậy cần nhiều nghiên cứu hơn để đánh giá sâu hơn về tác dụng dược lý tiềm tàng của nó.

3. Hạ lipid máu

Hàm lượng chất béo trong bì lợn tương đối cao, chủ yếu là axit béo bão hòa. Lượng axit béo bão hòa cao có liên quan đến nguy cơ tăng lipid máu. Do đó, hàm lượng chất béo cao trong bì lợn về mặt lý thuyết có thể gây bất lợi cho lipid máu. Tuy nhiên, hiện có rất ít nghiên cứu về tác dụng cụ thể của da lợn đối với lipid máu và không có bằng chứng khoa học đầy đủ chứng minh hiệu quả hạ lipid máu của nó.

Ăn những phần này càng ít càng tốt

1. Thăn lợn

Thăn lợn nằm gần cột sống thắt lưng, chứa nhiều chất béo và cholesterol. Mặc dù thăn lợn cũng chứa một số giá trị dinh dưỡng nhất định nhưng ăn quá nhiều có thể làm tăng lượng mỡ trong máu và cholesterol.

2. Bụng thịt lợn

Bụng thịt lợn là dạ dày của lợn, cấu trúc mô tương đối mềm, giàu chất béo và cholesterol. Ăn quá nhiều thịt bụng lợn có thể gây bất lợi cho việc kiểm soát lipid và cholesterol trong máu.

3. Móng giò lợn

Móng giò lợn rất giàu collagen và chất béo nhưng cũng chứa nhiều cholesterol. Mặc dù chân giò lợn có thể cung cấp một số chất dinh dưỡng nhất định nhưng ăn quá nhiều có thể làm tăng mức cholesterol.

4. Gan lợn

thịt lợn, thứ ngon từ lợn làm hạ huyết áp, mỡ máu

Gan lợn là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng cũng chứa hàm lượng cholesterol cao. Vì vậy, bạn nên tiêu thụ gan lợn một cách điều độ và chú ý kết hợp nó với các thành phần có hàm lượng cholesterol thấp khác.

BL (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Năm 2025: Xóa bỏ Sổ đỏ hộ gia đình, người dân phải đi đổi sang mẫu mới nếu không bị phạt 20 triệu đồng, có đúng không?

Nhiều người thắc mắc: Sổ đỏ hộ gia đình có phải đổi lại theo luật mới không?
Kiến thức 4 ngày, 12 giờ trước

Vài tháng tới, Việt Nam sẽ có sân vận động đạt chuẩn quốc tế?

Sân vận động này có tổng mức đầu tư trên 535 tỷ đồng, diện tích hơn 15ha, với sức chứa 22.000 chỗ ngồi.
Kiến thức 4 ngày, 15 giờ trước

Hạn mức rút tiền qua thẻ ATM thay đổi: Một ngày, người dân được rút tối đa bao nhiêu tiền?

Người dùng cần lưu ý thay đổi về thẻ ATM để việc rút tiền được diễn ra suôn sẻ.
Đời sống số 3 ngày, 14 giờ trước

Loài cây trồng bạt ngàn ở Việt Nam có lá chứa vàng thật, cứ cô đặc lá là ra vàng?

Đây là loại cây thân gỗ lớn và điều khiến các nhà khoa học ngạc nhiên là ở gần những nơi có cây này phát...
Kiến thức 3 ngày, 17 giờ trước

Năm 2025, sang tên xe máy không cần chủ cũ chỉ cần loại giấy tờ này

Sang tên xe máy không cần chủ cũ được thực hiện theo 4 bước chi tiết dưới đây.
Kiến thức 3 ngày, 6 giờ trước

Trái đất còn tồn tại được bao nhiêu năm nữa?

Tuổi thọ của Trái Đất là một vấn đề khoa học phức tạp liên quan đến nhiều lĩnh vực bao gồm thiên văn học, địa...
Kiến thức 4 ngày, 22 giờ trước

Tin cùng mục

Tử vi ngày 18/4/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tý có quý nhân giúp đỡ, Sửu phải đối mặt với nhiều chuyện đau đầu

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 18/4/2025.
Đời sống số 1 ngày, 5 giờ trước

Kể từ bây giờ, có 1 lỗi vi phạm giao thông nhiều người hay mắc phải có thể bị phạt tới 150 triệu đồng

Hành vi tự ý thay đổi kết cấu xe ô tô sai quy định sẽ bị phạt tiền từ 65 - 75 triệu đồng đối...
Kiến thức 1 ngày, 6 giờ trước

Xây nhà trên đất của bố mẹ vợ, tài sản phân chia ra sao sau khi ly hôn?

Một thực tế không hiếm gặp trong đời sống hôn nhân hiện đại là việc vợ chồng xây dựng nhà trên mảnh đất thuộc quyền...
Kiến thức 1 ngày, 7 giờ trước

Chỉ cần đặt một củ gừng bên cạnh gối trước khi ngủ bạn sẽ bất ngờ vì những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe cả nam và nữ

Chỉ với một gói gừng đặt bên cạnh gối khi ngủ, bạn sẽ bất ngờ vì tác dụng tuyệt vời mà nó mang lại. Gừng...
Làm sao 1 ngày, 7 giờ trước

Những trường hợp nào nghỉ làm, người lao động vẫn được hưởng nguyên lương theo quy định?

Bộ luật Lao động 2019, Nghị định 145/2020/NĐ-CP, Luật An toàn vệ sinh lao động có hiệu lực đã bổ sung một số trường hợp...
Kiến thức 1 ngày, 7 giờ trước

Tỉnh duy nhất ở Việt Nam chỉ có dấu sắc trong tên?

Cùng với sự trù phú của thiên nhiên, đặc điểm khí hậu mát mẻ đã giúp tỉnh này thu hút lượng lớn du khách đến...
Kiến thức 1 ngày, 7 giờ trước

Tin mới cập nhật

Bác sĩ quảng cáo sữa, thực phẩm chức năng có bị phạt không?

Hành vi vi phạm bị xử phạt theo Nghị định 38/2021/NĐ-CP, mức phạt có thể lên đến 30 triệu đồng tùy thuộc vào tính chất...
Kiến thức 5 giờ, 14 phút trước

Nếu ai đó mời bạn đến dự tiệc tối và bạn không muốn đi, chỉ có kẻ ngốc mới nói: 'Tôi bận, không đi được', còn người thông minh sẽ nói thế này

Trong các tình huống xã giao, những buổi tiệc hay bữa ăn chung là hoạt động thường thấy. Tuy nhiên, không phải lúc nào chúng...
Kiến thức 5 giờ, 14 phút trước

Sao Việt 18/4: Ngọc Trinh lên tiếng chuyện sinh con; Lam Trường đau buồn báo tin má qua đời

Tin sao Việt 18/4/2025: Ngọc Trinh từng tiết lộ bản thân khó có con tự nhiên vì thuộc tuýp người ít trứng. Lam Trường đau...
Chuyện làng sao 5 giờ, 17 phút trước

Nhà ga T3 Tân Sơn Nhất đi vào hoạt động, xe máy và ô tô đi đường nào thuận tiện nhất?

Nhà ga hành khách T3 sân bay Tân Sơn Nhất chính thức hoạt động vào ngày 17/4/2025. Do nhà ga hành khách quốc nội T3...
Tin trong ngày 7 giờ, 1 phút trước

'Mỏ vàng dưới biển' lớn nhất Việt Nam nằm ở đâu?

Địa phương này không chỉ có các cảng biển lớn mà còn là nơi sở hữu trữ lượng dầu mỏ lớn nhất nước.
Kiến thức 7 giờ, 2 phút trước

Cận cảnh lâu đài 1.000m2 gây sốt của nữ đại gia kim cương, mỹ phẩm miền Tây

Tòa lâu đài của nữ đại gia này rộng tới 1.000m2 được thiết kế nguy nga, tráng lệ chẳng kém cung điện tại Cần Thơ....
Tin trong ngày 7 giờ, 3 phút trước

Danh hài chuyên đóng vai 'Hai lúa': Sở hữu biệt thự nghìn m2, cưới vợ cực đình đám

NSND Thanh Nam lại là "đại gia" của showbiz, sở hữu biệt thự và nhà hàng mặt tiền bề thế.
Chuyện làng sao 7 giờ, 4 phút trước

Tử vi ngày 19/4/2025 của 12 con giáp: Tuổi Hợi được quý nhân nâng đỡ, Thân phải đối mặt với nhiều chuyện đau đầu

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 19/4/2025.
Đời sống số 8 giờ, 23 phút trước

Giới trẻ và xu hướng “vừa đi làm – vừa chill” với một chiếc xe đa dụng

Trong nhịp sống hối hả của xã hội hiện đại, giới trẻ ngày nay đang dần định hình một phong cách sống mới. Xu hướng...
Đi gì 9 giờ, 51 phút trước

Từ nay: Người dân ra đường không mang theo Căn cước/CCCD sẽ bị phạt tiền hoặc tạm giữ về đồn công an, đúng không?

Khi cơ quan chức năng kiểm tra mà người dân không thể xuất trình được giấy tờ tùy thân thì có thể bị xử phạt...
Kiến thức 10 giờ, 22 phút trước