Danh mục

Không chỉ là món ăn ngon, bộ phận này từ lợn còn có tác dụng hạ huyết áp, giảm mỡ máu rất tốt cho sức khỏe

Thứ tư, 26/03/2025 14:11

Thịt lợn không chỉ là thực phẩm quen thuộc mà còn chứa một bộ phận cực kỳ bổ dưỡng, có tác dụng tuyệt vời trong việc hạ huyết áp và giảm mỡ máu. Sử dụng đúng cách, món ngon này sẽ giúp bảo vệ tim mạch, cải thiện sức khỏe, mang lại lợi ích bất ngờ cho bạn.

Thịt lợn là nguồn protein chất lượng cao. Nó chứa nhiều loại axit amin cần thiết cho cơ thể con người và giúp duy trì sự phát triển và sửa chữa các mô cơ thể. Đồng thời, thịt lợn có hàm lượng chất béo cao, bao gồm axit béo bão hòa và axit béo không bão hòa đơn. Lượng vừa phải có thể cung cấp năng lượng và tổng hợp các vitamin tan trong chất béo thiết yếu trong cơ thể.

thịt lợn, thứ ngon từ lợn làm hạ huyết áp, mỡ máu

Da lợn có thể hạ huyết áp, mỡ máu

Thịt lợn cũng rất giàu phức hợp vitamin B, chẳng hạn như vitamin B1, B2, B6 và niacin. Những vitamin này tham gia vào quá trình chuyển hóa năng lượng và chức năng bình thường của hệ thần kinh trong cơ thể. Ngoài ra, thịt lợn còn rất giàu khoáng chất như sắt, kẽm, phốt pho và selen, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sự tổng hợp huyết sắc tố, chức năng hệ thống miễn dịch và sức khỏe của xương.

Giá trị dinh dưỡng của thịt lợn

1. Chất đạm

Thịt lợn là một trong những nguồn cung cấp chất đạm chất lượng cao và chứa nhiều loại axit amin cần thiết cho cơ thể con người. Protein cần thiết để xây dựng và sửa chữa các mô cơ thể và đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và sự phát triển tốt.

2. Chất béo

thịt lợn, thứ ngon từ lợn làm hạ huyết áp, mỡ máu

Thịt lợn có hàm lượng chất béo cao, bao gồm axit béo bão hòa và axit béo không bão hòa đơn. Lượng chất béo hấp thụ vừa phải có thể cung cấp năng lượng, giúp duy trì hoạt động bình thường của cơ thể và tổng hợp các vitamin tan trong chất béo cần thiết.

3. Phức hợp vitamin B

Thịt lợn rất giàu phức hợp vitamin B đa dạng như vitamin B1 (thiamine), vitamin B2 (riboflavin), vitamin B6 (pyridoxine) và niacin. Những vitamin này tham gia vào các quá trình như chuyển hóa năng lượng, chức năng bình thường của hệ thần kinh và sản xuất hồng cầu trong cơ thể.

4. Khoáng chất

Thịt lợn rất giàu khoáng chất như sắt, kẽm, phốt pho và selen. Sắt là thành phần quan trọng của huyết sắc tố, giúp vận chuyển oxy đến các cơ quan và mô khác nhau trong cơ thể. Kẽm tham gia vào việc kích hoạt các enzyme khác nhau trong cơ thể và cần thiết cho chức năng của hệ thống miễn dịch cũng như sự tăng trưởng và phát triển. Phốt pho là thành phần cấu tạo nên xương và răng, còn selen có đặc tính chống oxy hóa.

Thứ tốt ở lợn là có thể hạ huyết áp, hạ đường huyết và mỡ máu

Da lợn được cho là có đặc tính hạ huyết áp, lượng đường trong máu và lipid máu trong y học cổ truyền Trung Quốc. Dưới đây là một số thông tin liên quan về tác dụng của da lợn đối với huyết áp, lượng đường trong máu và lipid máu:

1. Hạ huyết áp

Da lợn rất giàu collagen và collagen peptide, được cho là làm tăng độ đàn hồi của mạch máu và cải thiện chức năng mạch máu. Ngoài ra, một số hoạt chất trong da lợn như peptide và polysaccharides cũng được cho là có tác dụng hạ huyết áp nhất định. Tuy nhiên, nghiên cứu hiện tại chưa đủ để chứng minh rằng da lợn có thể hạ huyết áp một cách hiệu quả, vì vậy cần có nhiều nghiên cứu khoa học hơn để xác minh thêm về hiệu quả của nó.

2. Hạ đường huyết

thịt lợn, thứ ngon từ lợn làm hạ huyết áp, mỡ máu

Collagen và peptide collagen trong da lợn rất giàu axit amin, trong đó có một số chất điều hòa lượng đường trong máu. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng collagen và collagen peptide có thể đóng một vai trò nhất định trong việc điều chỉnh lượng đường trong máu bằng cách thúc đẩy bài tiết insulin hoặc cải thiện độ nhạy insulin. Tuy nhiên, hiện thiếu các nghiên cứu lâm sàng quy mô lớn để xác nhận rằng da lợn có tác dụng đáng kể trong việc này, vì vậy cần nhiều nghiên cứu hơn để đánh giá sâu hơn về tác dụng dược lý tiềm tàng của nó.

3. Hạ lipid máu

Hàm lượng chất béo trong bì lợn tương đối cao, chủ yếu là axit béo bão hòa. Lượng axit béo bão hòa cao có liên quan đến nguy cơ tăng lipid máu. Do đó, hàm lượng chất béo cao trong bì lợn về mặt lý thuyết có thể gây bất lợi cho lipid máu. Tuy nhiên, hiện có rất ít nghiên cứu về tác dụng cụ thể của da lợn đối với lipid máu và không có bằng chứng khoa học đầy đủ chứng minh hiệu quả hạ lipid máu của nó.

Ăn những phần này càng ít càng tốt

1. Thăn lợn

Thăn lợn nằm gần cột sống thắt lưng, chứa nhiều chất béo và cholesterol. Mặc dù thăn lợn cũng chứa một số giá trị dinh dưỡng nhất định nhưng ăn quá nhiều có thể làm tăng lượng mỡ trong máu và cholesterol.

2. Bụng thịt lợn

Bụng thịt lợn là dạ dày của lợn, cấu trúc mô tương đối mềm, giàu chất béo và cholesterol. Ăn quá nhiều thịt bụng lợn có thể gây bất lợi cho việc kiểm soát lipid và cholesterol trong máu.

3. Móng giò lợn

Móng giò lợn rất giàu collagen và chất béo nhưng cũng chứa nhiều cholesterol. Mặc dù chân giò lợn có thể cung cấp một số chất dinh dưỡng nhất định nhưng ăn quá nhiều có thể làm tăng mức cholesterol.

4. Gan lợn

thịt lợn, thứ ngon từ lợn làm hạ huyết áp, mỡ máu

Gan lợn là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng cũng chứa hàm lượng cholesterol cao. Vì vậy, bạn nên tiêu thụ gan lợn một cách điều độ và chú ý kết hợp nó với các thành phần có hàm lượng cholesterol thấp khác.

BL (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Tin vui ít ngày tới: Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố ngoài lương còn hưởng thêm chính sách đặc biệt có lợi này

Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố là những người hoạt động không chuyên trách ở thôn, tổ dân phố. Ngoài phụ cấp hàng tháng,...
Kiến thức 3 ngày, 15 giờ trước

Kể từ bây giờ, quá hạn 3 mốc thời gian này người dân sẽ không thể sang tên sổ đỏ

Theo quy định, người dân sẽ không thể sang tên sổ đỏ nếu như để quá hạn các mốc thời gian theo quy định.
Tin trong ngày 3 ngày, 17 giờ trước

Từ tháng 1/2026: Chính thức áp dụng bảng giá đất mới, ai nằm trong 3 nhóm này sẽ bị mất nhiều tiền hơn

Từ ngày 1/1/2026, bảng giá đất mới sẽ bắt đầu có hiệu lực với mức giá tiệm cận giá thị trường. Đây là thay đổi...
Kiến thức 3 ngày, 15 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ sáu ngày 20/6, tức ngày 25 tháng 5 âm lịch?

Ngày 20 tháng 6, thứ sáu, ngày 25 tháng 5 âm lịch, là ngày Canh Thân của năm Tỵ và tháng Ngâm Ngọ. Trong một...
Đời sống số 2 ngày, 9 giờ trước

Sao Việt 20/6: BTV Quang Minh khởi kiện; Vợ Quý Bình nói về kết quả xét nghiệm ADN cho con trai

Tin sao Việt 20/6/2025: Trước những thông tin về sữa HIUP đang nóng lên, BTV Quang Minh đã lên tiếng. Vợ Quý Bình đi xét...
Chuyện làng sao 1 ngày, 10 giờ trước

Ngành học ‘vàng’ thời 4.0: Thu nhập 150 triệu/tháng, Việt Nam thiếu 50.000 nhân sự

Bộ Giáo dục và Đào tạo đã ban hành kế hoạch phát triển nguồn nhân lực bán dẫn đến năm 2030, với mục tiêu đào...
Kiến thức 1 ngày, 12 giờ trước

Tin cùng mục

Tử vi ngày 22/6/2025 của 12 con giáp: Tuổi Thìn có quý nhân giúp đỡ, Tý gặp nhiều khó khăn

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 22/6/2025.
Đời sống số 1 giờ, 26 phút trước

Cho dù con dao nhà bếp của bạn có cùn đến đâu, đầu bếp vẫn sẽ dạy bạn cách sử dụng nó mà không cần đá mài

Dao thái thịt nên được mài thường xuyên, tôi sẽ dạy bạn một mẹo, không cần đá mài, con dao làm bếp vẫn có thể...
Kiến thức 5 giờ, 2 phút trước

Đóng hay mở cửa phòng ngủ khi ngủ thì tốt hơn? Nó không phải là mê tín, nó dựa trên khoa học

Trước khi đi ngủ mỗi tối, việc đóng hay mở cửa phòng ngủ luôn là chủ đề gây tranh cãi bất tận, với ý kiến...
Kiến thức 5 giờ, 5 phút trước

Tại sao người ta lại giết người? Và tại sao họ lại tự tử sau khi gây án?

Trong xã hội hiện đại, những vụ án mạng đi kèm với hành vi tự sát của hung thủ không còn là điều xa lạ....
Kiến thức 6 giờ, 55 phút trước

Từ ngày 1/7, đây là tỉnh duy nhất của Việt Nam có tên viết 'sai' chính tả

Sau sáp nhập, Đắk Lắk sẽ là tỉnh duy nhất ở nước ta có tên gọi viết không theo quy tắc chính tả.
Kiến thức 6 giờ, 56 phút trước

Ai không phải đóng BHXH bắt buộc từ ngày 1/7?

Theo quy định mới, đây sẽ là tin vui đối với người thuê giúp việc gia đình và nhiều đối tượng khác khi không phải...
Kiến thức 6 giờ, 56 phút trước

Tin mới cập nhật

Người đẹp Nguyễn Hoàng Phương Linh đăng quang Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2025

Trong đêm thi cuối cùng này, người kế nhiệm Hoa hậu Xuân Hạnh ở Miss Cosmo Vietnam 2025 (Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam) sẽ...
Chuyện làng sao 3 giờ, 44 phút trước

Sao Việt 21/6: Hồ Ngọc Hà nhắc thẳng tên Lệ Quyên, nói nguyên nhân không còn thân thiết; Danh hài Thúy Nga mang bầu ở tuổi 49?

Tin sao Việt 21/6/2025: Mối quan hệ giữa Hồ Ngọc Hà và Lệ Quyên chưa bao giờ là đề tài hết hot để cư dân...
Chuyện làng sao 3 giờ, 5 phút trước

Lí do Hương Liên (The Face) kết hôn với thiếu gia hào môn là từ câu nói này!

Hương Liên lần đầu hé lộ tin nhắn cưa cẩm của chồng thiếu gia lúc mới quen biết.
Chuyện làng sao 6 giờ, 47 phút trước

Tình trạng của Ngô Thanh Vân những tuần cuối thai kỳ

Ngô Thanh Vân từng thừa nhận gặp biến chứng ứ mật trong gan, da dẻ sần sùi, bụng bị nứt nẻ, tóc rụng… khi mang...
Chuyện làng sao 6 giờ, 49 phút trước

Nữ ca sĩ tự nhận là vợ Hoài Linh: Giữ hình xăm khuôn mặt nam danh hài ở chỗ kín, 47 tuổi sống kín tiếng

Sau vài năm thoải mái chia sẻ chuyện tình yêu với Hoài Linh thì thời gian gần đây, nữ ca sĩ này sống khá kín...
Chuyện làng sao 6 giờ, 55 phút trước

Lời khuyên thực tế: Mua nhà tuyệt đối nên tránh 5 kiểu này, kẻo vừa mua đã lỗ một nửa

Mua nhà là quyết định lớn, đặc biệt với người thu nhập trung bình vì thường tiêu tốn phần lớn tài sản tích lũy. Nếu...
Mẫu nhà đẹp 6 giờ, 56 phút trước

Tại sao phụ nữ luôn thích đi vệ sinh cùng nhau? Lý do nằm ngoài sức tưởng tượng của đàn ông

So với nam giới, phụ nữ thích đi vệ sinh cùng nhau hơn. Có bao giờ bạn thắc mắc vì sao phụ nữ có sở...
Kiến thức 6 giờ, 56 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào ngày Chủ Nhật, 22/6, tức ngày 27 tháng 5 âm lịch?

Ý niệm về sự thống nhất giữa con người và thiên nhiên không chỉ là một học thuyết của Kinh Dịch mà còn là một...
Đời sống số 8 giờ, 56 phút trước

Phụ nữ ở độ tuổi bốn mươi, năm mươi nên học cách ăn mặc như Ân Đào, nhìn dịu dàng, hào phóng, trông trẻ trung và xinh đẹp hơn

Ở tuổi 45, Ân Đào vẫn có khuôn mặt đầy collagen, trông như thiếu nữ, tràn đầy nét nữ tính. Trang phục của Ân Đào...
Thời trang + 8 giờ, 57 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Hãy chọn vẻ đẹp bạn thích và kiểm tra xem bạn hấp dẫn đến mức nào trong mắt người khác phái?

Đây là một bài trắc nghiệm trực giác – cảm nhận vẻ đẹp cá nhân giúp bạn khám phá xem sức hấp dẫn của bạn...
Đời sống số 8 giờ, 10 phút trước