Danh mục

Không cần phải ngâm dứa trong nước muối khi ăn, hãy thử cách này, dứa sẽ đỡ chua và ngọt hơn

Thứ sáu, 28/06/2024 10:24

Dứa chế biến theo cách này ăn sẽ đỡ chua và ngọt hơn, chị em hãy cùng thử nhé!

Dứa chứa nhiều dưỡng chất và giúp mang lại nhiều tác dụng tốt cho sức khoẻ. Tuy nhiên, khi ăn luôn có cảm giác chua chua rõ rệt, ăn được vài miếng thì ai cũng cảm thấy tê lưỡi. Hóa ra trong dứa có chứa một số chất enzyme, khi chúng ta ăn dứa, những chất này sẽ lấp đầy khoang miệng và gây ra những kích thích nhất định khiến dây thần kinh trên lưỡi nhạy cảm hơn nên sẽ có cảm giác tê buốt.

quả dứa, món ngon mỗi ngày, món ngon từ dứa

Để cải thiện tình trạng này và giảm bớt cảm giác tiêu cực khi ăn dứa, người ta đã nghĩ đến việc ngâm chúng trong nước muối. Sau khi ngâm trong nước muối, quả dứa quả thực không còn vị chua và cảm giác tê trong miệng cũng giảm đi một chút.

quả dứa, món ngon mỗi ngày, món ngon từ dứa

Tuy nhiên, suy cho cùng thì dứa được ngâm trong nước muối, vị mặn ngọt vẫn ảnh hưởng phần nào đến trải nghiệm ăn uống. Ngoài việc ngâm dứa trong nước muối thì còn cách nào khác không? Trên thực tế, ngoài việc ngâm dứa trong nước muối, chúng ta còn có thể ngâm dứa trong nước soda, cách này không những cải thiện được vị chua của dứa mà còn không để lại cặn muối, ăn sẽ ngon hơn.

Dứa gọt vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ, cho vào hộp sạch, thêm lượng nước vừa đủ ngập bề mặt quả dứa, sau đó cho một thìa baking soda vào, khuấy đều rồi ngâm trong 5 phút.

quả dứa, món ngon mỗi ngày, món ngon từ dứa

Ads

Để đảm bảo vệ sinh thực phẩm và giảm cặn, bạn nên rửa dứa ngâm nước soda một lần nữa bằng nước sạch trước khi ăn, đặc biệt trước khi cho trẻ ăn phải rửa thật sạch.

Vai trò của nước baking soda là có thể sử dụng đặc tính kiềm của nó để trung hòa độ chua của dứa khi tiếp xúc với nó, trong quá trình ngâm, độ pH của thực phẩm được cân bằng, độ chua, độ se sẽ được cải thiện đáng kể. Phương pháp cắt dứa thành từng miếng nhỏ là để dứa tiếp xúc hoàn toàn với nước baking soda, điều này sẽ làm tăng đáng kể tốc độ trung hòa axit-bazơ.

quả dứa, món ngon mỗi ngày, món ngon từ dứa

Một điều cần lưu ý nữa là tốt nhất không nên dùng nước máy khi ngâm dứa, nước máy chắc chắn sẽ chứa một số vi khuẩn sẽ làm dứa nhiễm bẩn và dễ gây tiêu chảy sau khi ăn. Ngược lại, ngâm dứa bằng nước đun sôi sẽ thích hợp hơn.

quả dứa, món ngon mỗi ngày, món ngon từ dứa

Diệu Hạnh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khong-can-phai.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khong-can-phai-ngam-dua-trong-nuoc-muoi-khi-an-hay-thu-cach-nay-dua-se-do-chua-va-ngot-hon-vz98189.html

Tin được quan tâm

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Bảy ngày 20 tháng 9, tức ngày 29 tháng 7 âm lịch?

Thứ Bảy, ngày 20 tháng 9, tức ngày 29 tháng 7 âm lịch, tương ứng với Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày Nhâm Thìn....
Đời sống số 2 ngày, 10 giờ trước

Loại gỗ cực quý hiếm ở Việt Nam bị cấm khai thác, giá đắt ngang kim cương, 800 năm mới có thể thu hoạch

Loại gỗ này được du nhập từ Trung Quốc vào Việt Nam từ thời Thanh, thường mọc ở độ cao từ 100-800m so với mực...
Kiến thức 2 ngày, 11 giờ trước

Tin vui từ 1/7/2025 đối với người từ 60 tuổi trở lên không có lương hưu: Hưởng thêm 1 quyền lợi lớn, cao chưa từng có

Căn cứ Luật Bảo hiểm xã hội năm 2024, từ ngày 1-7-2025, người lao động nếu đủ điều kiện hưởng lương hưu thì sẽ được...
Kiến thức 2 ngày, 5 giờ trước

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một chiếc vòng đá yêu thích, để xem con bạn sẽ là ngôi sao hy vọng của gia đình hay là hố đen hủy diệt

Hãy cùng nhau kiểm tra xem con mình có phải là ngôi sao may mắn mang lại sự thịnh vượng cho gia đình hay vô...
Đời sống số 2 ngày, 10 giờ trước

Sao Việt 18/9: Bất ngờ về số tiền chồng Tây Lan Phương chu cấp cho con sau ly hôn? Hình ảnh giả gái của Quang Tèo gây sốc

Tin sao Việt 18/9/2025: Theo phán quyết tại tòa Lan Phương được quyền nuôi dưỡng cả hai con gái và chồng Tây sẽ chu cấp...
Chuyện làng sao 3 ngày, 20 giờ trước

Những con giáp nào may mắn vào thứ Bảy, ngày 20 tháng 9, tức 29 tháng 7 âm lịch?

Thứ Bảy, ngày 20 tháng 9, ngày 29 tháng 7 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Nhâm Thìn. Những...
Đời sống số 2 ngày, 12 giờ trước

Tin cùng mục

Tử vi ngày 22/9/2025 của 12 con giáp: Tuổi Sửu sự nghiệp hanh thông, Dậu kém may mắn

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 22/9/2025.
Đời sống số 4 giờ, 52 phút trước

Hà Nội: Đề xuất Chủ tịch cấp xã được cắt điện, nước công trình vi phạm

UBND TP. Hà Nội vừa có Tờ trình đề nghị xây dựng Nghị quyết sửa đổi, bổ sung một số điều Nghị quyết số 33/2024/NQ-HĐND...
Tin trong ngày 4 giờ, 16 phút trước

Các loại chế độ phụ cấp lương hiện nay, người lao động cần nắm rõ

Ban Chỉ đạo sắp xếp đơn vị hành chính các cấp và xây dựng mô hình tổ chức chính quyền địa phương 02 cấp đã...
Tin trong ngày 4 giờ, 22 phút trước

Trường hợp duy nhất được cấp thẻ CCCD vô thời hạn, là ai?

Thẻ Căn cước, Căn cước công dân (CCCD) có thời hạn sử dụng và phải được đổi theo các mốc độ tuổi nhất định. Tuy...
Kiến thức 5 giờ, 30 phút trước

Người tham gia BHXH tự nguyện nhận thêm chế độ: Hưởng mức tăng chưa từng có

Việc bổ sung đối tượng tham gia BHXH tự nguyện là một bước tiến lớn trong chính sách an sinh, đảm bảo quyền lợi thiết...
Kiến thức 5 giờ, 45 phút trước

Theo Quy định mới nhất: Những trường hợp này xây nhà sẽ không cần xin Giấy phép xây dựng

Theo quy định hiện hành, sẽ có một số trường hợp xây nhà không cần xin Giấy phép xây dựng, người dân cần biết để...
Kiến thức 5 giờ trước

Tin mới cập nhật

Vướng nghi vấn can thiệp 'dao kéo' nâng vòng 1, Hoa hậu Đỗ Thị Hà nói gì?

Phản ứng của Hoa hậu Đỗ Thị Hà trước nghi vấn đụng chạm dao kéo để nâng vòng 1.
Chuyện làng sao 5 giờ, 53 phút trước

Con gái ruột đầu lòng của Angelina Jolie thay đổi chóng mặt sau khi dọn ra ở riêng với 'người tình tin đồn' đồng giới

Shiloh, con gái chung giữa Angelina Jolie và Brad Pitt nhận về nhiều lời nhận xét khi xuất hiện ở chốn công cộng thời gian...
Chuyện làng sao 5 giờ, 54 phút trước

Diện mạo gây sốc ở tuổi 44 của diễn viên Bình Minh

Cộng đồng mạng không khỏi bất ngờ trước diện mạo hiện tại của diễn viên Bình Minh.
Chuyện làng sao 5 giờ, 55 phút trước

Từ nay, đối tượng này không được tăng lương hưu theo luật mới, lý do là gì?

Từ ngày 1/7/2025, Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) năm 2024 sẽ chính thức có hiệu lực, không chỉ điều chỉnh các quy định về...
Tin trong ngày 5 giờ, 5 phút trước

Từ 1/1/2026: Chính thức chốt mức lương thấp nhất 3.450.000 đồng/tháng thay thế mức lương cơ sở, ai được hưởng lợi?

Sang đầu năm 2026 mức tối thiểu vùng mới được áp dụng, đối với người lao động thuộc đối tượng thực hiện chế độ tiền...
Kiến thức 5 giờ, 16 phút trước

Mùng 1 nghe Tổ tiên dặn: Bàn thờ có 3 thứ này giữ lại càng nghèo khổ, nhà bạn có phạm phải hay không?

Theo quan niệm, những vật này có thể mang năng lượng tiêu cực, thậm chí liên quan đến các yếu tố tâm linh không lành...
Đời sống số 6 giờ, 31 phút trước

Từ 1/7/2025, hàng triệu người lao động đón tin vui: 45 tuổi bắt đầu tham gia BHXH vẫn có lương hưu

Kể từ ngày 1/7, thời gian đóng BHXH để nhận lương hưu chỉ còn 15 năm thay vì 20 năm như quy định cũ.
Kiến thức 6 giờ, 42 phút trước

Khúc gỗ quý có niên đại hàng triệu năm tại Việt Nam: Cứng ngang mã não, từng có cây cùng loại được trả hơn 600 tỷ đồng

Loại gỗ này thường có các màu xám nâu, phớt xanh lá, phớt đỏ, vàng hay xanh da trời và độ cứng được so sánh...
Kiến thức 6 giờ, 46 phút trước

Nhật Kim Anh bế con gái về nhà bố mẹ chồng cũ, Bửu Lộc và bạn gái mới cũng xuất hiện trong sinh nhật con trai

Trong tiệc sinh nhật của quý tử Bửu Long, Nhật Kim Anh đã bế con gái đến dự.
Chuyện làng sao 6 giờ, 46 phút trước

Tin vui lớn: Chính thức tăng lương hưu từ 1/7/2025, mức cao nhất là bao nhiêu?

Từ 1/7/2025 khi Luật Bảo hiểm xã hội 2024 có hiệu lực, mức lương hưu cao nhất mà người lao động có thể nhận được...
Kiến thức 6 giờ, 51 phút trước