Danh mục

Không cần phải ngâm dứa trong nước muối khi ăn, hãy thử cách này, dứa sẽ đỡ chua và ngọt hơn

Thứ sáu, 28/06/2024 10:24

Dứa chế biến theo cách này ăn sẽ đỡ chua và ngọt hơn, chị em hãy cùng thử nhé!

Dứa chứa nhiều dưỡng chất và giúp mang lại nhiều tác dụng tốt cho sức khoẻ. Tuy nhiên, khi ăn luôn có cảm giác chua chua rõ rệt, ăn được vài miếng thì ai cũng cảm thấy tê lưỡi. Hóa ra trong dứa có chứa một số chất enzyme, khi chúng ta ăn dứa, những chất này sẽ lấp đầy khoang miệng và gây ra những kích thích nhất định khiến dây thần kinh trên lưỡi nhạy cảm hơn nên sẽ có cảm giác tê buốt.

quả dứa, món ngon mỗi ngày, món ngon từ dứa

Để cải thiện tình trạng này và giảm bớt cảm giác tiêu cực khi ăn dứa, người ta đã nghĩ đến việc ngâm chúng trong nước muối. Sau khi ngâm trong nước muối, quả dứa quả thực không còn vị chua và cảm giác tê trong miệng cũng giảm đi một chút.

quả dứa, món ngon mỗi ngày, món ngon từ dứa

Tuy nhiên, suy cho cùng thì dứa được ngâm trong nước muối, vị mặn ngọt vẫn ảnh hưởng phần nào đến trải nghiệm ăn uống. Ngoài việc ngâm dứa trong nước muối thì còn cách nào khác không? Trên thực tế, ngoài việc ngâm dứa trong nước muối, chúng ta còn có thể ngâm dứa trong nước soda, cách này không những cải thiện được vị chua của dứa mà còn không để lại cặn muối, ăn sẽ ngon hơn.

Dứa gọt vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ, cho vào hộp sạch, thêm lượng nước vừa đủ ngập bề mặt quả dứa, sau đó cho một thìa baking soda vào, khuấy đều rồi ngâm trong 5 phút.

quả dứa, món ngon mỗi ngày, món ngon từ dứa

Để đảm bảo vệ sinh thực phẩm và giảm cặn, bạn nên rửa dứa ngâm nước soda một lần nữa bằng nước sạch trước khi ăn, đặc biệt trước khi cho trẻ ăn phải rửa thật sạch.

Vai trò của nước baking soda là có thể sử dụng đặc tính kiềm của nó để trung hòa độ chua của dứa khi tiếp xúc với nó, trong quá trình ngâm, độ pH của thực phẩm được cân bằng, độ chua, độ se sẽ được cải thiện đáng kể. Phương pháp cắt dứa thành từng miếng nhỏ là để dứa tiếp xúc hoàn toàn với nước baking soda, điều này sẽ làm tăng đáng kể tốc độ trung hòa axit-bazơ.

quả dứa, món ngon mỗi ngày, món ngon từ dứa

Một điều cần lưu ý nữa là tốt nhất không nên dùng nước máy khi ngâm dứa, nước máy chắc chắn sẽ chứa một số vi khuẩn sẽ làm dứa nhiễm bẩn và dễ gây tiêu chảy sau khi ăn. Ngược lại, ngâm dứa bằng nước đun sôi sẽ thích hợp hơn.

quả dứa, món ngon mỗi ngày, món ngon từ dứa

Diệu Hạnh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khong-can-phai.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khong-can-phai-ngam-dua-trong-nuoc-muoi-khi-an-hay-thu-cach-nay-dua-se-do-chua-va-ngot-hon-vz98189.html

Tin được quan tâm

Khách hàng đột ngột qua đời, tiền trong tài khoản sẽ được phía ngân hàng xử lý thế nào?

Ngân hàng sẽ xử lý số tiền trong tài khoản người đã mất như thế nào? Người thân cần làm gì để tiếp cận tài...
Kiến thức 3 ngày, 23 giờ trước

NASA phát hiện một 'hành tinh vàng', nếu chia đều cho toàn nhân loại, mỗi người sẽ nhận được khoảng 2,19 triệu tỷ đồng

Cơ quan Hàng không Vũ trụ Mỹ (NASA) đã phát hiện một "mỏ vàng" khổng lồ trên tiểu hành tinh 16 Psyche, nằm trong vành...
Kiến thức 2 ngày, 10 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Năm, ngày 14 tháng 8, tức ngày 21 tháng 6 âm lịch?

Thứ Năm, ngày 14 tháng 8, tức ngày 21 tháng 6 nhuận âm lịch, rơi vào năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Dậu. Trong...
Đời sống số 3 ngày, 16 giờ trước

Những con giáp nào may mắn ngày Thứ Năm, 14 tháng 8, tức ngày 21 tháng 6 âm lịch?

Người xưa đã sử dụng Thiên Can, Địa Chi và các tiết khí để mô phỏng các quy luật của vũ trụ. Ngày 14 tháng...
Đời sống số 3 ngày, 18 giờ trước

Nhà có điều kiện nhất định phải trồng lô hội bởi 9 công dụng thần kỳ lại tiết kiệm được kha khá tiền

Nếu nhà bạn có không gian (dù chỉ là ban công nhỏ hay bệ cửa sổ có ánh sáng), trồng lô hội (nha đam) là...
Kiến thức 3 ngày, 16 giờ trước

Phạt tới 500.000 đồng và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng nếu người sinh vào 3 năm này không làm lại CCCD

Những người sinh năm 2000, 1985 và 1965 sẽ phải làm lại căn cước công dân từ nay đến hết năm 2025 khi họ bước...
Kiến thức 2 ngày, 11 giờ trước

Tin cùng mục

Người có kinh nghiệm chia sẻ về 5 món đồ 'bảo bối' khi đi xem diễu binh, diễu hành dịp 2/9

Những ngày này, nhiều người dân, du khách thập phương đều hướng về Thủ đô Hà Nội háo hức chờ ngày chứng kiến lễ diễu...
Tin trong ngày 9 phút trước

Trong 10 năm từ 40 đến 50 tuổi, cách tốt nhất để bước qua tuổi trung niên nhẹ nhàng và khỏe mạnh là 3 bí quyết này!

3 bí quyết đơn giản nhưng cực kỳ quan trọng dưới đây mới chính là 'chìa khóa vàng' giúp bạn bước qua tuổi trung niên...
Kiến thức 15 phút trước

Có cần giấy xác nhận độc thân khi mua bán ô tô, xe máy tiền tỷ?

Việc nộp Giấy xác nhận tình trạng hôn nhân không phải là thủ tục bắt buộc trong mọi giao dịch mua bán ô tô, xe...
Tin trong ngày 18 phút trước

Từ ngày 25/9/2025, giáo viên tiểu học phải có năng lực ngoại ngữ tối thiểu bậc 4?

Chính phủ đã ban hành Nghị định số 222/2025/NĐ-CP ngày 8/8/2025 quy định việc dạy và học bằng tiếng nước ngoài trong cơ sở giáo...
Tin trong ngày 36 phút trước

Có phải từ đầu năm 2026, lương viên chức tăng mạnh tới 2,27 lần so với thời điểm hiện tại?

Theo Dự thảo Nghị định mới của Chính phủ, một thay đổi quan trọng trong chính sách bảo hiểm sẽ có hiệu lực từ ngày...
Tin trong ngày 37 phút trước

Việt Nam có 1 nhóm ngành 'giữ lửa' độ hot trong kỳ thi ĐH năm 2025, gia đình có con đỗ hãy 'khao to', lương tính bằng đô!

Không chỉ dừng ở thị trường trong nước, nhân sự STEM Việt Nam còn có nhiều cơ hội làm việc từ xa cho doanh nghiệp...
Kiến thức 38 phút trước

Tin mới cập nhật

Nghiên cứu của Harvard tìm ra cách nhanh nhất để chấm dứt chứng nghiện điện thoại di động ở trẻ em: hiệu ứng rắn hổ mang!

Một nghiên cứu từ Harvard cho thấy, phương pháp nhanh nhất để cắt đứt tình trạng trẻ nghiện điện thoại chính là áp dụng “hiệu...
Chăm con 3 phút trước

Sắp bắt đầu năm học mới, chuyên gia cảnh báo thứ nhiều học sinh mê mẩn, “đốt cháy” cả tương lai mà không hề hay biết

Năm học mới sắp bắt đầu, các chuyên gia cảnh báo về tình trạng nghiện chất ở học sinh, sinh viên ngày càng gia tăng...
Đời sống trẻ 21 phút trước

Chỉ 3 ngày nữa, dự án có tòa tháp chọc trời 108 tầng cao nhất Việt Nam sẽ khởi công

Dự án tháp tài chính cao 108 tầng, dự kiến đạt chiều cao hơn 530m, trở thành tòa nhà cao nhất Việt Nam khi hoàn...
Tin trong ngày 38 phút trước

Sao Việt 16/8: Nghệ sĩ Phước Sang nhập viện cấp cứu; Ngô Kiến Huy lên tiếng về tin đồn bể hụi, phải chạy show kiếm tiền

Tin sao Việt 16/8/2025: Diễn viên Phước Sang, 56 tuổi, nhập viện cấp cứu vì hôn mê, hiện đã tỉnh lại nhưng chưa nói được....
Chuyện làng sao 54 phút trước

Những nơi này tuyệt đối không được bấm còi xe, tài xế cần đặc biệt chú ý để tránh bị phạt nặng

Pháp luật đã quy định rõ các trường hợp được phép sử dụng còi và những nơi, thời điểm cấm dùng còi, đồng thời đưa...
Kiến thức 2 giờ, 6 phút trước

Việt Nam có loại cây gia vị được ví như 'vàng ròng': Có thời điểm giá 600.000 đồng/kg hạt, giới sành ăn mua không tiếc tiền

Khi nướng lên, loại gia vị này tỏa mùi thơm nồng nàn, vị cay nhẹ, thường được dùng để tẩm ướp, làm nước chấm hay...
Kiến thức 2 giờ, 14 phút trước

Dự kiến điểm chuẩn ngành Kỹ thuật máy tính năm 2025

Hiện đại diện một số trường đại học khối kỹ thuật phía Bắc đã đưa ra những phân tích, dự đoán về điểm chuẩn năm...
Tin trong ngày 3 giờ, 50 phút trước

Vệ sinh chiếu nằm: Đừng chỉ lau bằng nước, càng lau càng bẩn! Chỉ bạn cách này, diệt khuẩn, loại bỏ mạt và không có mùi

Việc vệ sinh chiếu trải giường không đúng cách có thể dễ dàng sinh ra vi khuẩn và mạt bụi, và chỉ cần lau bằng...
Kiến thức 3 giờ, 58 phút trước

Tại sao bạn phải giữ lấy một căn nhà ở quê nhà? Bạn sẽ hiểu sau khi đọc bài viết này!

Tôi từng không hiểu tại sao những người chuyển đến thành phố vẫn trân trọng ngôi nhà cũ ở quê của mình đến vậy. Họ...
Kiến thức 3 giờ, 7 phút trước

Từ nay: Xe ô tô dừng đỗ, quay đầu tại phần đường này có thể bị phạt tới 22.000.000 đồng và trừ 10 điểm giấy phép lái xe

Nghị định 168/2024/NĐ-CP đã quy định rõ mức xử phạt với hành vi dừng đỗ và quay đầu xe ô tô không đúng nơi quy...
Kiến thức 3 giờ, 10 phút trước