Danh mục

Khoai lang mật tốt hơn hay khoai tím tốt hơn? Hóa ra là khoảng cách quá lớn, đừng mua nhầm nếu bạn biết điều đó

Thứ hai, 27/09/2021 09:06

Đối với những người thích ăn khoai lang, món ăn đầy hấp dẫn, thơm ngon thì việc lựa chọn giữa khoai lang tím hay khoai lang mật quả là khó khăn.

Tháng 10 ở miền bắc đã vào mùa thu, nhiệt độ chênh lệch giữa ngày và đêm rất lớn, nguyên liệu mùa thu cũng rất phong phú, mỗi lần đi ngang qua chợ rau đều thấy rất nhiều rau và hoa quả. Hôm nay chúng ta sẽ nói về khoai lang.

khoai lang, khoang lang tím, lưu ý khi mua khoai

Cứ đến mùa thu là rất nhiều loại khoai lang được mang ra thị trường, khoai lang dùng để nấu cháo hoặc nướng, hấp đều rất thơm ngon. Vị ngọt và mềm của khoai lang được đông đảo người dân ưa chuộng.

khoai lang, khoang lang tím, lưu ý khi mua khoai

Mỗi loại khoai lang có công dụng và tính chất khác nhau

Khoai lang là một loại thực phẩm quan trọng từ xa xưa, khi điều kiện sống của con người còn hạn chế, các thế hệ xưa đã dùng khoai lang để giải cơn đói. Chất béo, nhiều loại axit amin và nhiều nguyên tố vi lượng, trong đó hàm lượng vitamin đặc biệt cao, khoai lang còn có một giá trị y học nhất định, ngay từ thời cổ đại đã có ghi chép về giá trị y học của khoai lang.

khoai lang, khoang lang tím, lưu ý khi mua khoai

Bên cạnh khoai lang mật thì khoai lang tím cũng rất được ưa chuộng trong những năm gần đây. Người dân nghĩ rằng giá trị dinh dưỡng của nó cao hơn khoai lang mật, nhưng có đúng như vậy không? Khoai lang mật tốt hơn hay khoai tím tốt hơn? Thực tế giữa khoai lang mật và khoai lang tím vẫn có một khoảng cách khá lớn, công dụng của chúng cũng khác nhau. Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ cho các bạn sự khác nhau giữa khoai lang mật và khoai lang tím là gì, các bạn cùng tham khảo nhé!

Dinh dưỡng khác nhau

khoai lang, khoang lang tím, lưu ý khi mua khoai

Tuy khoai lang mật và khoai tím đều là thực phẩm "họ khoai" nhưng thành phần dinh dưỡng của chúng lại khác nhau, hàm lượng tinh bột trong khoai lang mật tương đối cao, hàm lượng vitamin A và caroten cũng cao hơn khoai tím nhưng hàm lượng các thành phần khác lại rất nhỏ khi hàm lượng xenluloza trong khoai lang mật chỉ 0,1%. Hàm lượng các chất khoáng trong khoai lang tím cao hơn khoai lang mật như kẽm, sắt và kali. Khoai lang tím cũng chứa anthocyanins, chất mà không có trong khoai lang mật, là một nguyên tố chống oxy hóa rất tốt.

Hương vị khác biệt

khoai lang, khoang lang tím, lưu ý khi mua khoai

Khoai lang mật có kết cấu mềm hơn vì chứa nhiều tinh bột, nhưng khoai lang tím có vị ngọt hơn, ngoài ra, vì màu sắc tím bắt mắt nên thường được dùng để làm món tráng miệng.

Giá cả khác nhau

Do giá trị dinh dưỡng và năng suất khác nhau nên giá khoai lang mật và khoai lang tím cũng khác nhau, nhìn chung giá khoai lang tím thường cao hơn khoai lang mật khá nhiều.

Giang Nguyễn (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/kh.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khoai-lang-mat-tot-hon-hay-khoai-tim-tot-hon-hoa-ra-la-khoang-cach-qua-lon-dung-mua-nham-neu-ban-biet-dieu-do-96844.html

Tin được quan tâm

5 cái tên bị cấm khai sinh ở Việt Nam, là tên nào?

Mặc dù việc đặt tên cho con là quyền cá nhân, nhưng không phải tên nào cũng được phép đặt. Theo Luật pháp tại Việt...
Tin trong ngày 1 ngày, 8 giờ trước

Chủ tịch một ngân hàng đã thẳng thắn nói: Trong 10 năm nữa, nhà cửa và tiền mặt sẽ không mang lại nhiều sự an toàn bằng hai thứ này

Trong xã hội hiện đại, người ta thường có hai cách phổ biến để bảo vệ tài sản gia đình. Một là gửi tiết kiệm...
Làm sao 2 ngày, 7 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 25 tháng 7 là thứ Sáu, ngày mùng 1 tháng 6 nhuận âm lịch

Sau Đại Nhiệt, nhiệt độ và độ ẩm sẽ hòa quyện, và đất sẽ trở thành trung tâm của sức mạnh. Thứ Sáu, ngày 25...
Đời sống số 3 ngày, 15 giờ trước

Từ 1/7/2025: Người từ 60 tuổi trở lên, không có lương hưu sẽ được mua bảo hiểm y tế miễn phí?

Đại biểu Quốc hội kiến nghị mở rộng đối tượng được nhà nước hỗ trợ bảo hiểm y tế, tập trung vào nhóm người cao...
Kiến thức 2 ngày, 12 giờ trước

Xe máy dừng đèn đỏ vẫn bị phạt đến 14 triệu đồng nếu vi phạm lỗi này, nhiều người chủ quan hay mắc phải

Trong trường hợp người điều khiển xe máy dừng đèn đỏ nhưng đè vạch dừng dẫn đến tai nạn giao thông, mức phạt sẽ tăng...
Tin trong ngày 1 ngày, 10 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 26 tháng 7 là thứ Bảy, ngày mùng 2 tháng 6 âm lịch?

Ngày 26 tháng 7 là thứ Bảy, ngày mùng 2 tháng 6 âm lịch, thiên can địa chi là năm Tỵ, tháng Quý Mùi và...
Đời sống số 2 ngày, 5 giờ trước

Tin cùng mục

Tử vi ngày 28/7/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tý làm ăn rất thuận lợi, Sửu đối mặt với khó khăn

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 28/7/2025.
Đời sống số 40 phút trước

Từ bây giờ, chi phí làm Sổ đỏ chỉ mất 100.000 đồng: Áp dụng với 3 đối tượng này

Theo Luật mới nhất, 3 trường hợp dưới đây chỉ phải nộp khoản phí 100.000 đồng khi làm sổ đỏ.
Kiến thức 2 giờ, 33 phút trước

Loại gỗ quý 50 tỷ đồng bị đem làm 'chuồng lợn', nhóm lửa, nhiều người 'đốt' đi cơ hội làm giàu mà không biết

Đến nay, loại gỗ này được coi là 'vàng trắng', 'vua của các loại gỗ' được săn lùng ráo riết, với giá trị lên đến...
Tin trong ngày 2 giờ, 34 phút trước

Chi tiết các mức đóng Bảo hiểm y tế hiện nay theo quy định mới nhất, người dân ai cũng nên nắm rõ

Luật Bảo hiểm y tế 2024 chính thức có hiệu lực từ 1/7/2025, trong đó có quy định về các mức đóng bảo hiểm y...
Kiến thức 2 giờ, 34 phút trước

Ngành học 'vàng' tại Việt Nam vừa được báo Mỹ vinh danh: Ra trường có việc ngay, lương 100 triệu/tháng

Một ngành học tại Việt Nam vừa được tạp chí Mỹ danh tiếng vinh danh là 'Nghề hấp dẫn nhất thế kỷ 21'. Không chỉ...
Kiến thức 2 giờ, 35 phút trước

Ngành học này đang 'hái ra tiền' hơn cả kinh tế, công nghệ

Những người làm trong ngành này hiện nay có thể kiếm được thu nhập cực kỳ hấp dẫn. Nếu trước đây, ngành này bị coi...
Tin trong ngày 2 giờ, 36 phút trước

Tin mới cập nhật

Sao Việt 27/7: Hồ Ngọc Hà lộ eo nhỏ 'siêu thực'; Cường Đô La cho con dán hình lên mặt

Tin sao Việt 27/7/2025: Trải qua nhiều lần sinh nở nhưng Hồ Ngọc Hà vẫn giữ được vòng eo nhỏ đến khó tin. Cường Đô...
Chuyện làng sao 35 phút trước

Đông Nam Á có đại diện trong Top 3 quốc gia giàu nhất thế giới, Việt Nam đứng thứ bao nhiêu?

Mới đây, The Economist công bố bảng xếp hạng 178 quốc gia theo ba tiêu chí phản ánh mức độ “giàu có” toàn diện: GDP...
Tin trong ngày 2 giờ, 36 phút trước

Trồng loại gỗ quý giá hàng 100 tỷ đồng, bị đổ gãy người dân cũng nhất quyết không bán

Tuy tiền tỷ để ngoài vườn nhưng không một hộ nào hạ cây bán gỗ mà đồng lòng giữ rừng với mong muốn để lại...
Kiến thức 5 giờ, 6 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 28 tháng 7 là thứ Hai, tức ngày 4 tháng 6 âm lịch?

Ngày 28 tháng 7 là thứ Hai, ngày mùng 4 tháng 6 âm lịch, sự kết hợp giữa Thiên Can và Địa Chi là năm...
Đời sống số 5 giờ, 30 phút trước

5 loại cây khiến gia chủ hao tài, mất lộc, thu hút vận xui: Nhiều người vẫn đang trồng mà không hề hay biết

Hãy cẩn thận nếu nhà bạn cũng đang trưng các loại cây này!
Phong thủy 6 giờ, 46 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Hãy chọn một loại đồ uống lạnh mà bạn thích, thử xem tuần tới bạn sẽ gặp điều gì tốt đẹp nhé?

Đây là một bài trắc nghiệm vui giúp bạn khám phá xem tuần tới bạn có thể gặp điều gì tốt đẹp, chỉ bằng cách...
Đời sống số 6 giờ, 50 phút trước

Người dân không đi đổi Đăng ký xe từ sau 1/7/2025 sẽ bị phạt tới 6 triệu đồng, đúng không?

Đây chính là câu hỏi được người dân quan tâm lúc này, để biết thêm chi tiết mời bạn đọc tham khảo trong bài viết...
Kiến thức 6 giờ, 5 phút trước

Ai được tham gia bảo hiểm xã hội tự nguyện? Quyền lợi cụ thể khi tham gia bảo hiểm xã hội tự nguyện là gì?

Bảo hiểm xã hội tự nguyện là một lựa chọn linh hoạt cho phép người dân tự quyết định mức đóng và phương thức đóng,...
Tin trong ngày 6 giờ, 5 phút trước

Chế độ tiền lương mới và quy trình thi tuyển công chức diễn ra như nào?

Chính phủ ban hành Nghị định 116/2024/NĐ-CP, mang đến những thay đổi quan trọng về chế độ tiền lương cho công chức và quy trình...
Tin trong ngày 6 giờ, 12 phút trước

Một loại cây được đánh giá là máy lọc không khí tự nhiên đứng top đầu danh sách của NASA, rất nên trồng trong nhà

Không chỉ có tác dụng làm sạch không khí trong nhà, loại cây này còn là một vị thuốc.
Nội thất - Ngoại thất 6 giờ, 14 phút trước