Danh mục

Khoai lang mật tốt hơn hay khoai tím tốt hơn? Hóa ra là khoảng cách quá lớn, đừng mua nhầm nếu bạn biết điều đó

Thứ hai, 27/09/2021 09:06

Đối với những người thích ăn khoai lang, món ăn đầy hấp dẫn, thơm ngon thì việc lựa chọn giữa khoai lang tím hay khoai lang mật quả là khó khăn.

Tháng 10 ở miền bắc đã vào mùa thu, nhiệt độ chênh lệch giữa ngày và đêm rất lớn, nguyên liệu mùa thu cũng rất phong phú, mỗi lần đi ngang qua chợ rau đều thấy rất nhiều rau và hoa quả. Hôm nay chúng ta sẽ nói về khoai lang.

khoai lang, khoang lang tím, lưu ý khi mua khoai

Cứ đến mùa thu là rất nhiều loại khoai lang được mang ra thị trường, khoai lang dùng để nấu cháo hoặc nướng, hấp đều rất thơm ngon. Vị ngọt và mềm của khoai lang được đông đảo người dân ưa chuộng.

khoai lang, khoang lang tím, lưu ý khi mua khoai

Mỗi loại khoai lang có công dụng và tính chất khác nhau

Khoai lang là một loại thực phẩm quan trọng từ xa xưa, khi điều kiện sống của con người còn hạn chế, các thế hệ xưa đã dùng khoai lang để giải cơn đói. Chất béo, nhiều loại axit amin và nhiều nguyên tố vi lượng, trong đó hàm lượng vitamin đặc biệt cao, khoai lang còn có một giá trị y học nhất định, ngay từ thời cổ đại đã có ghi chép về giá trị y học của khoai lang.

khoai lang, khoang lang tím, lưu ý khi mua khoai

Bên cạnh khoai lang mật thì khoai lang tím cũng rất được ưa chuộng trong những năm gần đây. Người dân nghĩ rằng giá trị dinh dưỡng của nó cao hơn khoai lang mật, nhưng có đúng như vậy không? Khoai lang mật tốt hơn hay khoai tím tốt hơn? Thực tế giữa khoai lang mật và khoai lang tím vẫn có một khoảng cách khá lớn, công dụng của chúng cũng khác nhau. Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ cho các bạn sự khác nhau giữa khoai lang mật và khoai lang tím là gì, các bạn cùng tham khảo nhé!

Dinh dưỡng khác nhau

khoai lang, khoang lang tím, lưu ý khi mua khoai

Tuy khoai lang mật và khoai tím đều là thực phẩm "họ khoai" nhưng thành phần dinh dưỡng của chúng lại khác nhau, hàm lượng tinh bột trong khoai lang mật tương đối cao, hàm lượng vitamin A và caroten cũng cao hơn khoai tím nhưng hàm lượng các thành phần khác lại rất nhỏ khi hàm lượng xenluloza trong khoai lang mật chỉ 0,1%. Hàm lượng các chất khoáng trong khoai lang tím cao hơn khoai lang mật như kẽm, sắt và kali. Khoai lang tím cũng chứa anthocyanins, chất mà không có trong khoai lang mật, là một nguyên tố chống oxy hóa rất tốt.

Ads

Hương vị khác biệt

khoai lang, khoang lang tím, lưu ý khi mua khoai

Khoai lang mật có kết cấu mềm hơn vì chứa nhiều tinh bột, nhưng khoai lang tím có vị ngọt hơn, ngoài ra, vì màu sắc tím bắt mắt nên thường được dùng để làm món tráng miệng.

Giá cả khác nhau

Do giá trị dinh dưỡng và năng suất khác nhau nên giá khoai lang mật và khoai lang tím cũng khác nhau, nhìn chung giá khoai lang tím thường cao hơn khoai lang mật khá nhiều.

Giang Nguyễn (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/kh.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khoai-lang-mat-tot-hon-hay-khoai-tim-tot-hon-hoa-ra-la-khoang-cach-qua-lon-dung-mua-nham-neu-ban-biet-dieu-do-96844.html

Tin được quan tâm

86.000 Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố nhận tin vui lớn từ 1/7/2025, hưởng chính sách mới đặc biệt có lợi sau

Theo quy định mới bắt đầu có hiệu lực từ ngày 1/7, người hoạt động không chuyên trách ở thôn, tổ dân phố sẽ được...
Kiến thức 2 ngày, 8 giờ trước

Ai được nhận trợ cấp 500.000 đồng/tháng và được Nhà nước đóng bảo hiểm y tế từ năm 2025?

Từ ngày 01/7/2025, một chính sách trợ cấp mới sẽ được triển khai, theo đó, những người từ 75 tuổi trở lên, không có lương...
Tin trong ngày 3 ngày, 12 giờ trước

Người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận 3.000.000 đồng tiền trợ cấp hàng tháng từ 1/7/2025?

Có phải từ 1/7/2025, người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận tiền trợ cấp hàng tháng lên tới 3 triệu đồng,...
Kiến thức 2 ngày, 24 giờ trước

Năm 2025: Người đi xe máy phải đổi Bằng lái xe theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến 6.000.000 đồng, đúng không?

Nhiều thông tin cho rằng, người đi xe máy bắt buộc phải đổi bằng lái xe theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến...
Kiến thức 3 ngày, 19 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào ngày Chủ Nhật, 21 tháng 9, tức ngày 30 tháng 7 âm lịch?

Chủ nhật, ngày 21 tháng 9, tức 30 tháng 7 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Quý Tỵ. Trong...
Đời sống số 3 ngày, 13 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Hai, ngày 22 tháng 9, tức ngày mùng 1 tháng 8 âm lịch?

Thứ Hai, ngày 22 tháng 9, ngày đầu tiên của tháng 8 âm lịch, tương ứng với năm Tỵ, tháng Ất Dậu và ngày Giáp...
Đời sống số 2 ngày, 13 giờ trước

Tin cùng mục

Đến năm 2030, lương thấp nhất của công chức sẽ ngang bằng vùng cao nhất của doanh nghiệp, cụ thể là?

Việc bỏ lương cơ sở không chỉ thay đổi phương thức tính lương, mà còn hướng đến mục tiêu nâng dần thu nhập của đội...
Kiến thức 19 phút trước

Phụ nữ ở đâu có tuổi thọ thấp nhất Việt Nam?

Theo thống kê, phụ nữ sống ở khu vực này có có tuổi thọ trung bình là 72,9 tuổi, thấp nhất cả nước.
Kiến thức 7 giờ, 26 phút trước

Giáo viên công lập sắp đón tin vui lớn: Lương ai chạm mốc 17.600.000 đồng/tháng?

Dự thảo cũng nêu rõ sẽ có hệ số đặc thù và phụ cấp nhằm đảm bảo nguyên tắc “lương nhà giáo được xếp cao...
Kiến thức 7 giờ, 26 phút trước

Tập đoàn hàng đầu Việt Nam sẽ 'hồi sinh' sông Tô Lịch, tạo nên cảnh tượng chưa từng có ở Hà Nội

UBND TP. Hà Nội vừa có Tờ trình gửi HĐND TP. Hà Nội về việc ban hành Nghị quyết phê duyệt chủ trương đầu tư...
Tin trong ngày 8 giờ, 34 phút trước

3 trường hợp bắt buộc phải đổi thẻ Căn cước trong năm 2025: Không đổi sẽ bị phạt tiền, đóng băng tài khoản ngân hàng

Các trường hợp không thực hiện đúng quy định của pháp luật về cấp, đổi, cấp lại thẻ Căn cước có thể bị phạt tới...
Kiến thức 8 giờ, 51 phút trước

Người đi xe máy phải đổi Bằng lái xe theo mẫu mới năm 2025 nếu không sẽ bị phạt đến 6.000.000 đồng theo quy định, đúng không?

Nhiều thông tin cho rằng, người đi xe máy bắt buộc phải đổi bằng lái xe theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến...
Tin trong ngày 9 giờ, 46 phút trước

Tin mới cập nhật

Loài cá có thân trong suốt, to bằng đầu đũa: Canxi 'vượt mặt' cá hồi, xưa rẻ như cho giờ bán gần nửa triệu/kg

Từng là món ăn quen thuộc của người dân vùng biển, loài cá nhỏ bé này nay là đặc sản được săn lùng ở các...
Chăm sóc sức khỏe 5 phút trước

Nhóm nhạc nam U50 gồm tên tuổi đình đám những năm 2000 bị công an mời làm việc

Nhóm nhạc Ngũ Hổ Tướng đã bị PA05 mời làm việc vì MV chứa hình ảnh quảng cáo website cá độ.
Chuyện làng sao 8 giờ, 53 phút trước

Nhật Kim Anh lên tiếng bảo vệ tình mới của chồng cũ khi bị chê bai nhan sắc

Nhật Kim Anh đã xin cư dân mạng đừng để lại những dòng bình luận so sánh khập khiễng giữa mình và tình mới của...
Chuyện làng sao 9 giờ, 47 phút trước

Hồng giòn vào mùa, những ai không nên ăn?

Nếu thuộc một trong số những người dưới đây bạn nên hạn chế hoặc tốt nhất không ăn hồng giòn.
Chăm sóc sức khỏe 9 giờ, 51 phút trước

Làm sổ đỏ lần đầu, nhóm đối tượng này được giảm 80% tiền sử dụng đất

Nhiều hộ gia đình khi làm thủ tục cấp Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất (thường gọi là “sổ đỏ”) lần đầu băn khoăn...
Tin trong ngày 9 giờ, 52 phút trước

Kích hoạt tính năng bí mật này trên điện thoại, chẳng bao giờ lo bị đọc trộm tin nhắn Zalo, Messenger

Bật ngay tính năng này cho những cuộc trò chuyện quan trọng nhất của bạn để bảo vệ sự riêng tư trong thời đại số....
Đời sống số 9 giờ, 53 phút trước

Nhận nhà đất từ cha mẹ, người thân nhưng không sang tên sẽ phải chịu hậu quả thế nào?

Trường hợp nhận tặng cho nhà đất nhưng không sang tên sẽ bị xử phạt vi phạm hành chính với mức phạt được quy định...
Kiến thức 9 giờ, 53 phút trước

Nông dân Cần Thơ đem thả 2 con vật dày đặc trong ao, cuối năm bỏ túi 225 triệu đồng mà nhàn tênh

Việc nuôi ếch kết hợp cá thát lát cho thấy tính linh hoạt cao, bởi ếch thu hoạch nhanh, quay vòng vốn ngắn hạn, còn...
Kiến thức 9 giờ, 54 phút trước

Triển lãm cưới TP.HCM 2025: Yên tâm chốt dịch vụ cưới với 45 thương hiệu uy tín

Lên kế hoạch cưới luôn là hành trình nhiều cảm xúc nhưng cũng không ít lo toan. Cặp đôi nào cũng mong muốn tìm được...
Làm sao 10 giờ, 32 phút trước

Triển lãm cưới TP.HCM 2025: Hiện thực hóa hôn lễ trong mơ cho mọi cặp đôi

Hôn lễ trong mơ luôn là ước muốn của mọi cặp đôi, từ chiếc váy cưới lộng lẫy, vest tinh tế, cho đến những khoảnh...
Làm sao 10 giờ, 37 phút trước