Danh mục

Khoai lang đực hay khoai lang cái, loại nào ngon và tốt cho sức khỏe hơn?

Thứ hai, 23/10/2023 17:22

Việc phân biệt khoai lang đực và khoai lang cái sẽ giúp bạn dễ dàng chọn được loại khoai ngon.

Đối với những loại thực vật, khái niệm đực và cái dựa theo tính chất quả củ, hoa. Cây đực thì ít quả hoặc quả bé, cây cái quả to, nhiều quả. Củ đực thì dáng dài gầy, củ cái dáng to tròn.

Tương tự như vậy nông dân cũng gọi khoai lang đực và khoai lang cái để phân biệt dạng củ khoai lang với nhau. Khoai lang đực là những củ khoai lang dài, chắc, còn khoai lang cái là những củ tròn đầy đặn.

Khoai lang đực hay khoai lang cái tốt hơn?

Theo kinh nghiệm dân gian thì những củ khoai lang đực dài, chắc ăn sẽ bở ngon và đậm vị hơn khoai lang cái.

Hơn nữa khi chọn khoai lang thì mọi người nên chọn củ khoai lang kích thước vừa phải, khoai phải nặng chắc vỏ không bị hà sầu, không nên chọn khoai lang bị xước hoặc vỏ không đều màu. Nếu nhìn thấy khoai lang có đốm đen trên vỏ thì không lấy bởi những củ này có thể đã bị hư hỏng. Bạn cũng có thể ngửi để phân biệt củ khoai lang còn lành và khoai lang đã bị hà rím, sầu.

khoai lang đực, khoai lang cái, khoai lang

Khoai lang đực thường dài, chắc, còn khoai lang cái tròn đầy đặn.

Công dụng của khoai lang với sức khỏe

Khoai lang là loại thực phẩm rẻ tiền phổ biến ở Việt Nam và chúng có rất nhiều công dụng với sức khỏe. Đây là loại củ bình dân nhưng rất giàu các chất dinh dưỡng quan trọng như mangan, canxi, vitamin A, vitamin B, choline…

Giảm nguy cơ ung thư: Khoai lang là thực phẩm giúp hỗ trợ bệnh nhân ung thư, tiêu diệt tế bào lạ. Do đó ăn khoai lang rất tôt cho sức khỏe. Khoai giàu chất chống oxy hóa, hiệu quả trong phòng chống ung thư. Khoai lang tím còn giàu chất anthocyanin - có thể ức chế sự phát triển của những tế bào ung thư, điển hình là ung thư dạ dày, ruột kết, vú hay bàng quang.

Chiết xuất của khoai lang có khả năng tiêu diệt tế bào ung thư tuyến tiền liệt, ngăn các tế bào ung thư di chuyển đến những bộ phận khác.

khoai lang đực, khoai lang cái, khoai lang

Cải thiện thị lực: Khoai lang rất giàu vitmin A nên giúp cải thiện thị lực. Chất anthocyanins ở trong khoai lang cũng có công dụng bảo vệ tế bào mắt, khiến chúng không bị ảnh hưởng, hư hại.

Tốt cho người bệnh đái tháo đường: Khoai lang có chỉ số đường huyết tháp nên tốt cho những người bị tiểu đường. Giúp cân bằng lượng đường trong máu. Khoai lang cũng giàu chất xơ, ít chất béo, có lượng đường thấp nên không làm tăng đường huyết sau khi ăn.

Tăng cường hệ miễn dịch: Khoai lang giàu vitamin và khoáng chất, đặc biệt chất chống oxy hóa giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại tế bào lạ, trung hòa gốc tự do.

Nên ăn khoai lang chín hay sống?

Ngày xưa chúng ta thường sợ ăn khoai lang sống vì sợ chúng gây đau bụng mất vệ sinh. Tuy nhiên bạn hoàn toàn có thể uống nước ép khoai lang sống khi vệ sinh sạch sẽ.

Nước ép khoai lang sống giúp giữ nguyên được vitamin so với khoai lang chín. Tuy nhiên khoai lang chín ăn cả củ sẽ giúp giữ chất xơ tốt hơn. Vì thế bạn có thể luân phiên ăn cả khoai lang chín và sống.

khoai lang đực, khoai lang cái, khoai lang

khoai lang đực, khoai lang cái, khoai lang

Bạn có thể làm nước ép khoai lang từ khoai lang sống hoặc luộc khoai lang để ăn.

Thùy Dương (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khoai-lang-duc.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khoai-lang-duc-hay-khoai-lang-cai-loai-nao-ngon-va-tot-cho-suc-khoe-hon-vz78214.html

Tin được quan tâm

Người dân đặc biệt chú ý: Từ nay đến hết 2025, CSGT toàn quốc tập trung xử lý các vi phạm giao thông này

Vi phạm giao thông năm 2025 được xử lý nghiêm khắc siết chặt hành vi tham gia giao thông hơn so với trước đây, người...
Kiến thức 3 ngày, 1 giờ trước

Chính thức từ 15/5: Xe máy vi phạm 3 lỗi phổ biến này chỉ bị CSGT nhắc nhở, không xử phạt

Từ ngày 15/5/2025, người điều khiển xe máy phạm ba lỗi phổ biến sau sẽ không bị xử phạt mà chỉ bị CSGT nhắc nhở....
Kiến thức 3 ngày, 20 giờ trước

Ngân hàng điều chỉnh hạn mức rút tiền qua thẻ ATM: Một ngày người dân được rút tối đa bao nhiêu tiền?

Để đáp ứng nhu cầu rút tiền mặt của người dân và tạo điều kiện thuận lợi hơn cho khách hàng, nhiều ngân hàng đã...
Tin trong ngày 3 ngày, 23 giờ trước

Chiếc Maybach S-Class mới sang trọng đến mức nào? Cảm giác như đang ở khách sạn khi bạn ngồi vào và nó lái ổn định như một chiếc thuyền!

Khi một chiếc xe chạy trên phố, người qua đường sẽ ngoái đầu nhìn. Đây chính là nét quyến rũ của chiếc Mercedes-Benz S-Class Maybach...
Kiến thức 3 ngày, 1 giờ trước

Chính thức từ 1/7: Ngoài lương hưu hằng tháng, hàng triệu người sẽ nhận được khoản tiền tăng gấp 4 lần hiện nay

Người lao động sẽ được nhận một khoản trợ cấp một lần khi nghỉ hưu ngoài lương hưu hằng tháng, với mức tăng có thể...
Kiến thức 2 ngày, 23 giờ trước

Tin vui từ 1/7/2025: Người tham gia BHXH tự nguyện sẽ được nhận ít nhất 2 triệu đồng từ khoản trợ cấp mới

Điều này đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc tăng cường an sinh xã hội, khuyến khích người dân tham gia BHXH tự nguyện....
Kiến thức 3 ngày, 24 giờ trước

Tin cùng mục

Một lỗi liên quan đến nồng độ cồn có thể bị xử phạt đến 40 triệu đồng theo quy định mới nhất, ai cũng cần nắm rõ

Mức phạt nồng độ cồn của ô tô, xe máy mới nhất sẽ theo quy định tại Nghị định 168/2024/NĐ-CP.
Kiến thức 34 phút trước

Sau sáp nhập, 34 tỉnh, thành phố mới phải kiểm kê đất đai

Bộ Nông nghiệp và Môi trường đề nghị UBND của 34 tỉnh, thành phố mới kiểm kê đất đai và nộp kết quả trước ngày...
Tin trong ngày 35 phút trước

Cán bộ không chuyên trách ở xã, thôn đóng bảo hiểm xã hội như thế nào từ ngày 1/7?

Từ ngày 1/7/2025, người hoạt động không chuyên trách ở cấp xã, thôn, tổ dân phố sẽ thuộc đối tượng tham gia bảo hiểm xã...
Tin trong ngày 35 phút trước

Mua đất bằng giấy viết tay có hợp pháp không? Những quy định cần biết để làm Sổ đỏ cho đất

Dưới đây là một số lưu ý với người mua đất bằng giấy viết tay theo Luật Đất đai.
Kiến thức 36 phút trước

Vietcombank, VietinBank, Agribank, BIDV, MB... chính thức ngừng giao dịch rút/chuyển tiền với 2 nhóm khách hàng này

Hàng loạt ngân hàng lớn tại Việt Nam như Vietcombank, VietinBank, Agribank, BIDV, MB, ACB, SHB, LPBank… đã đồng loạt phát đi thông báo khẩn:...
Kiến thức 36 phút trước

3 cung hoàng đạo trông ngớ ngẩn, nhưng thực chất là những 'thiên tài ẩn mình'. Càng tìm hiểu về họ, bạn càng thấy họ tuyệt vời

Kim Ngưu, Xử Nữ và Song Ngư có vẻ ngớ ngẩn và dễ thương, nhưng thực ra họ đầy tài năng và trí tuệ. Họ...
Đời sống số 49 phút trước

Tin mới cập nhật

Người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận 3 triệu đồng tiền trợ cấp hàng tháng từ 1/7/2025?

Có phải từ 1/7/2025, người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận tiền trợ cấp hàng tháng lên tới 3 triệu đồng,...
Kiến thức 1 giờ, 10 phút trước

Nghiên cứu của Harvard: Trẻ em thích làm 3 điều này sẽ thông minh hơn! Con bạn thích làm điều nào trong số đó?

Nhiều yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển trí não của trẻ, trong đó có những điều khó ngờ, chẳng hạn như việc vận...
Chăm con 1 giờ, 10 phút trước

Bộ Giáo dục và Đào tạo phát cảnh báo khẩn đến toàn bộ thí sinh vừa thi tốt nghiệp THPT 2025

Bộ Giáo dục và Đào tạo đã chính thức lên tiếng cảnh báo về các thông tin giả mạo liên quan đến đáp án kỳ...
Tin trong ngày 1 giờ, 11 phút trước

Trong năm học mới, học đại học ngành nào sẽ được miễn học phí?

Người học các ngành chuyên môn đặc thù, sinh viên thuộc diện chính sách và một số ngành học cụ thể sẽ không phải đóng...
Tin trong ngày 1 giờ, 11 phút trước

Loại cây lấy hoa quý hiếm trên thế giới trồng nhiều ở Việt Nam được Trung Quốc 'lùng mua'

Trung Quốc, Ấn Độ là hai trong số rất nhiều quốc gia yêu thích và nhập khẩu loại hoa quý hiếm này của Việt Nam....
Kiến thức 1 giờ, 12 phút trước

Những quyền lợi đột phá mà đội ngũ giáo viên được hưởng từ 1/1/2026

Luật Nhà giáo mới được Quốc hội thông qua (ngày 16/6/2025). Luật có hiệu lực từ ngày 1/1/2026, với nhiều quy định ưu đãi về...
Tin trong ngày 1 giờ, 25 phút trước

Từ giờ đến 31/12/2025: Mức tiền thưởng đối với người đủ 30 năm tuổi Đảng là bao nhiêu?

Theo Kết luận số 83-KL/TW của Ban Chấp hành Trung ương về cải cách chính sách tiền lương, từ ngày 1/7/2024, lương cơ sở sẽ...
Kiến thức 2 giờ, 37 phút trước

'Năm Tỵ 2025 nhuận hai tháng 6 âm lịch', đây là cách hóa giải vận xui ai cũng có thể làm được

Tổ Tiên dạy bảo: Tháng 6 âm năm Tỵ là tháng đáng sợ. Nếu mọi sự không suôn sẻ thì đây cũng là thời điểm...
Đời sống số 2 giờ, 37 phút trước

9 triệu người dân Hà Nội cần chú ý một thông tin quan trọng liên quan đến Căn cước công dân

Nhằm đáp ứng nhu cầu của nhân dân Thủ đô, Công an thành phố Hà Nội đã bố trí 54 điểm cấp Căn cước phục...
Kiến thức 2 giờ, 37 phút trước

Tập đoàn điện lực Việt Nam báo động chiêu lừa đảo mới lợi dụng việc sáp nhập tỉnh thành, người dân cần đặc biệt chú ý

Nếu nhận được tin nhắn hoặc cuộc gọi nghi ngờ, khách hàng hãy liên hệ ngay Trung tâm Chăm sóc Khách hàng của các Tổng...
Kiến thức 2 giờ, 38 phút trước