Danh mục

Khoai lang đực hay khoai lang cái, loại nào ngon và tốt cho sức khỏe hơn?

Thứ hai, 23/10/2023 17:22

Việc phân biệt khoai lang đực và khoai lang cái sẽ giúp bạn dễ dàng chọn được loại khoai ngon.

Đối với những loại thực vật, khái niệm đực và cái dựa theo tính chất quả củ, hoa. Cây đực thì ít quả hoặc quả bé, cây cái quả to, nhiều quả. Củ đực thì dáng dài gầy, củ cái dáng to tròn.

Tương tự như vậy nông dân cũng gọi khoai lang đực và khoai lang cái để phân biệt dạng củ khoai lang với nhau. Khoai lang đực là những củ khoai lang dài, chắc, còn khoai lang cái là những củ tròn đầy đặn.

Khoai lang đực hay khoai lang cái tốt hơn?

Theo kinh nghiệm dân gian thì những củ khoai lang đực dài, chắc ăn sẽ bở ngon và đậm vị hơn khoai lang cái.

Hơn nữa khi chọn khoai lang thì mọi người nên chọn củ khoai lang kích thước vừa phải, khoai phải nặng chắc vỏ không bị hà sầu, không nên chọn khoai lang bị xước hoặc vỏ không đều màu. Nếu nhìn thấy khoai lang có đốm đen trên vỏ thì không lấy bởi những củ này có thể đã bị hư hỏng. Bạn cũng có thể ngửi để phân biệt củ khoai lang còn lành và khoai lang đã bị hà rím, sầu.

khoai lang đực, khoai lang cái, khoai lang

Khoai lang đực thường dài, chắc, còn khoai lang cái tròn đầy đặn.

Công dụng của khoai lang với sức khỏe

Khoai lang là loại thực phẩm rẻ tiền phổ biến ở Việt Nam và chúng có rất nhiều công dụng với sức khỏe. Đây là loại củ bình dân nhưng rất giàu các chất dinh dưỡng quan trọng như mangan, canxi, vitamin A, vitamin B, choline…

Giảm nguy cơ ung thư: Khoai lang là thực phẩm giúp hỗ trợ bệnh nhân ung thư, tiêu diệt tế bào lạ. Do đó ăn khoai lang rất tôt cho sức khỏe. Khoai giàu chất chống oxy hóa, hiệu quả trong phòng chống ung thư. Khoai lang tím còn giàu chất anthocyanin - có thể ức chế sự phát triển của những tế bào ung thư, điển hình là ung thư dạ dày, ruột kết, vú hay bàng quang.

Chiết xuất của khoai lang có khả năng tiêu diệt tế bào ung thư tuyến tiền liệt, ngăn các tế bào ung thư di chuyển đến những bộ phận khác.

khoai lang đực, khoai lang cái, khoai lang

Cải thiện thị lực: Khoai lang rất giàu vitmin A nên giúp cải thiện thị lực. Chất anthocyanins ở trong khoai lang cũng có công dụng bảo vệ tế bào mắt, khiến chúng không bị ảnh hưởng, hư hại.

Tốt cho người bệnh đái tháo đường: Khoai lang có chỉ số đường huyết tháp nên tốt cho những người bị tiểu đường. Giúp cân bằng lượng đường trong máu. Khoai lang cũng giàu chất xơ, ít chất béo, có lượng đường thấp nên không làm tăng đường huyết sau khi ăn.

Tăng cường hệ miễn dịch: Khoai lang giàu vitamin và khoáng chất, đặc biệt chất chống oxy hóa giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại tế bào lạ, trung hòa gốc tự do.

Nên ăn khoai lang chín hay sống?

Ngày xưa chúng ta thường sợ ăn khoai lang sống vì sợ chúng gây đau bụng mất vệ sinh. Tuy nhiên bạn hoàn toàn có thể uống nước ép khoai lang sống khi vệ sinh sạch sẽ.

Nước ép khoai lang sống giúp giữ nguyên được vitamin so với khoai lang chín. Tuy nhiên khoai lang chín ăn cả củ sẽ giúp giữ chất xơ tốt hơn. Vì thế bạn có thể luân phiên ăn cả khoai lang chín và sống.

khoai lang đực, khoai lang cái, khoai lang

khoai lang đực, khoai lang cái, khoai lang

Bạn có thể làm nước ép khoai lang từ khoai lang sống hoặc luộc khoai lang để ăn.

Thùy Dương (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khoai-lang-duc.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khoai-lang-duc-hay-khoai-lang-cai-loai-nao-ngon-va-tot-cho-suc-khoe-hon-vz78214.html

Tin được quan tâm

Gần 1 tháng nữa, người dân phải dùng sang Căn cước không được dùng Căn cước công dân, đúng không?

Thông tin từ 15/5/2025 người dân buộc phải cấp đổi căn cước công dân sang căn cước là không đúng. Chỉ ai chủ động muốn...
Kiến thức 2 ngày, 5 giờ trước

Từ ngày 1/7/2025, người cao tuổi từ 60 trở lên, không có lương hưu sẽ được mua bảo hiểm y tế miễn phí?

Đại biểu Quốc hội kiến nghị mở rộng đối tượng được nhà nước hỗ trợ bảo hiểm y tế, tập trung vào nhóm người cao...
Kiến thức 1 ngày, 9 giờ trước

Từ nay: Đây là quy định và mức phạt mới nhất lỗi đỗ xe trên vỉa hè với ô tô, xe máy

Mức phạt mới nhất năm 2025 đối với lỗi đỗ xe trên vỉa hè dành cho xe máy, ô tô được quy định tại Nghị...
Kiến thức 2 ngày, 19 giờ trước

Từ nay: Người dân ra đường không mang theo Căn cước/CCCD sẽ bị phạt tiền hoặc tạm giữ về đồn công an, đúng không?

Khi cơ quan chức năng kiểm tra mà người dân không thể xuất trình được giấy tờ tùy thân thì có thể bị xử phạt...
Kiến thức 1 ngày, 8 giờ trước

Kể từ bây giờ, có 1 lỗi vi phạm giao thông nhiều người hay mắc phải có thể bị phạt tới 150 triệu đồng

Hành vi tự ý thay đổi kết cấu xe ô tô sai quy định sẽ bị phạt tiền từ 65 - 75 triệu đồng đối...
Kiến thức 2 ngày, 3 giờ trước

Tỉnh có nhiều vàng nhất Việt Nam: Trữ lượng hơn 20 tấn, nơi duy nhất sở hữu 2 Di sản thế giới

Không chỉ là địa phương có trữ lượng vàng lớn nhất Việt Nam, đây còn là nơi duy nhất ở Việt Nam sở hữu 2...
Kiến thức 3 ngày, 14 giờ trước

Tin cùng mục

Chàng trai lương 5 triệu hỏi Deepseek làm sao để thay đổi vận mệnh? Nghe xong anh thốt lên: Giá mà biết điều này sớm hơn!

Tâm sự của Khương Minh, một chàng trai 28 tuổi sống ở một vùng quê nghèo, đã nhận được sự đồng cảm sâu sắc của...
Kiến thức 15 giờ, 45 phút trước

Thủ tục đăng ký biến động thay đổi quyền sử dụng đất do chia, tách, sáp nhập mới nhất

Thời gian gần đây, nhiều người dân đi làm thủ tục đăng ký biến động đất đai sau khi sáp nhập. Để tránh mất nhiều...
Kiến thức 15 giờ, 52 phút trước

Ông lão miền Tây sở hữu 'báu vật' trăm tuổi màu vàng óng, khách trả tiền tỷ vẫn không bán

Chiếc xe đạp cổ bằng đồng thau sáng bóng, được chế tác tỉ mỉ và có tuổi đời hơn một thế kỷ, đang thu hút...
Kiến thức 15 giờ, 54 phút trước

Kể từ bây giờ: Dùng thẻ ATM rút tiền, chuyển khoản ngân hàng phải nhớ 3 điều này kẻo mất sạch tiền

Rút tiền thẻ ATM, chuyển khoản là những hoạt động cần thiết và quan trọng nhưng người dân cần chú ý để tránh "tai bay...
Kiến thức 15 giờ, 15 phút trước

Năm 2025, mức trợ cấp thất nghiệp cao nhất của người lao động là bao nhiêu?

Bảo hiểm thất nghiệp là chế độ bù đắp một phần thu nhập của người lao động khi bị mất việc làm, hỗ trợ người...
Kiến thức 15 giờ, 20 phút trước

Có câu: 'Nếu bạn có đường chỉ tay hình tam giác, bạn sẽ giàu có đến năm 99 tuổi', vị trí của đường chỉ tay hình tam giác được tiết lộ, liệu có chính xác?

Lòng bàn tay của mỗi người là duy nhất, giống như quỹ đạo cuộc đời của chúng ta, không có phiên bản nào giống hệt...
Kiến thức 16 giờ, 35 phút trước

Tin mới cập nhật

Theo quy định mới, trẻ em có bắt buộc phải làm Căn cước không? Làm Căn cước cho trẻ cần lưu ý gì?

Luật Căn cước ra đời đã có những thay đổi khác so với Căn cước công dân, trong đó có thay đổi về đối tượng...
Kiến thức 2 giờ, 22 phút trước

Diễn viên Thanh Hương: 'Tôi sẽ yêu một chàng trai sống tình cảm, không đặt nặng vấn đề kinh tế'

Những chia sẻ của diễn viên Thanh Hương nhanh chóng thu hút sự chú ý khi lần đầu vào Nam tham gia bộ phim điện...
Chuyện làng sao 3 giờ, 5 phút trước

Kasim Hoàng Vũ lộ ảnh mới sau ca phẫu thuật bệnh hiểm nghèo

Thời gian qua, Kasim Hoàng Vũ tích cực tương tác với khán giả hơn trên trang cá nhân và cũng hé lộ tình trạng sức...
Chuyện làng sao 5 giờ, 31 phút trước

Hiếm hoi diện áo tắm, Nhã Phương khoe khéo vòng một lấp ló đầy gợi cảm

Trên trang cá nhân, Nhã Phương đăng tải đoạn video diện áo tắm nhỏ xíu khoe vẻ ngoài căng tràn. Nhân dịp này, bà xã...
VIDEO 5 giờ, 35 phút trước

Tử vi ngày 20/4/2025 của 12 con giáp: Vận may tài lộc ghé thăm tuổi Dần, Tuất phải chú ý đến công việc

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 20/4/2025.
Đời sống số 5 giờ, 35 phút trước

Xoài Non nổi cơn ghen, chất vấn Gil Lê ngay trên livestream

Khi được khán giả "mách chuyện" Gil Lê, Xoài Non liền có phản ứng gây chú ý.
Chuyện làng sao 5 giờ, 36 phút trước

Dân tình phát hiện thêm chi tiết Thúy Ngân bầu bí?

Thuý Ngân bị soi diện trang phục khác lạ, có dấu hiệu như phụ nữ có tin vui.
Chuyện làng sao 5 giờ, 40 phút trước

Giữa rừng già lạnh 12 độ, 50 nhà sư thắp nhang và tụng kinh suốt ba thời khóa lễ để “mời Thổ Địa an vị” cho 40 ngôi nhà tình nghĩa Khánh - Mailisa.

Không sân khấu, không ánh đèn, không truyền thông rình rang. Chỉ có khói nhang, tiếng mõ và lòng người lặng đi vì xúc động....
Doanh nghiệp 5 giờ, 5 phút trước

Trường hợp đèn đỏ bật sáng nhưng cảnh sát giao thông cho đi, tài xế có bị phạt nguội?

Nhiều người bày tỏ băn khoăn, trong trường hợp đèn đỏ bật sáng mà cảnh sát giao thông ra tín hiệu phương tiện di chuyển...
Tin trong ngày 8 giờ, 44 phút trước

Ngày 20/4 là Chủ Nhật, ngày 23 tháng 3 âm lịch, những con giáp nào cần thận trọng?

Thời gian là biểu hiện của thời tiết, người xưa dùng Thiên Can, Địa Chi và các tiết khí để diễn tả. Ngày 20 tháng...
Đời sống số 8 giờ, 51 phút trước