Danh mục

Khi ướp thịt, không chỉ dùng tinh bột mà nên cho thêm thứ này để thịt mềm và thơm hơn, giá thành rẻ bèo

Thứ ba, 18/01/2022 14:56

Khi ướp thịt, bạn cũng phải cần "nằm lòng" những mẹo nhỏ, thịt lúc chiên sẽ thơm ngon hơn nhiều.

Trước khi chiên thịt, khâu tẩm ướp gia vị để thịt chiên không bị già và sau khi chiên sẽ ngon hơn là vô cùng quan trọng. Nói đến ướp thịt, điều đầu tiên mà nhiều người nghĩ đến đó là ướp với gói gia vị bán sẵn là xong. Nhưng điều này là sai lầm bởi không biết cách ướp, thịt sẽ không ngon như ý.

Bài viết này sẽ dạy bạn mẹo nhỏ ướp thịt để khi chiên thì thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng và rất vừa miệng.

ướp thịt, cách ướp thịt, món ngon mỗi ngày

Bước 1: Lòng trắng trứng

Khi ướp thịt, chúng ta có thể ướp với một lượng lòng trắng trứng gà thích hợp. Vì lòng trắng trứng chủ yếu giàu protein nên đây là nguyên liệu rất mềm và mịn, nếu dùng lòng trắng trứng khi ướp thịt thì thịt sẽ mềm và mịn, khi chiên sẽ không có mùi tanh, nó đặc biệt thơm. Nếu làm món thịt rán, hoặc cần tạo màu, bạn có thể sử dụng cả lòng đỏ trứng.

ướp thịt, cách ướp thịt, món ngon mỗi ngày

Bước 2: Dầu ăn

Một phương pháp khác là sử dụng dầu ăn để ướp, nói chung, khi chiên một số loại thịt như thịt bò, bạn có thể sử dụng một lượng dầu ăn thích hợp, chẳng hạn như dầu đậu nành, dầu hạt cải hoặc dầu đậu phộng, có thể ướp thịt bò hoặc các loại thịt khác. Khi chiên thịt sẽ chín mềm và ngon, không dễ bị già, mùi thơm rõ ràng, không dễ bị cháy.

ướp thịt, cách ướp thịt, món ngon mỗi ngày

Bước 3: Tinh bột và bia

Một phương pháp khác là sử dụng một lượng nhỏ tinh bột (bột mì, bột ngô hay bột năng đều được) và sau đó thêm một lượng bia phù hợp. Phương pháp này có thể làm cho thịt mềm, khử mùi tanh, không dễ bị bở.

ướp thịt, cách ướp thịt, món ngon mỗi ngày

Mimi (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/kh.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-uop-thit-khong-chi-dung-tinh-bot-ma-nen-cho-them-thu-nay-de-thit-mem-va-thom-hon-gia-thanh-re-beo-106901.html

Tin được quan tâm

Từ nay, người dân đi xe khách có thể bị phạt đến 3.000.000 đồng nếu có hành vi này

Nếu vi phạm lỗi này khi đi xe khách người dân có thể bị phạt tới 3 triệu đồng, ai cũng nên nắm được.
Dòng sự kiện 2 ngày, 9 giờ trước

Sau ngày 1/7/2025, người dân không cần đến trực tiếp cơ quan Công an để đổi thẻ CCCD, đúng không?

Theo quy định mới nhất, người dân sẽ không phải đến cơ quan công an để đổi thẻ CCCD?
Tin trong ngày 2 ngày, 1 giờ trước

Bắt đầu từ 1/7/2025: Người từ 60 tuổi trở lên, không có lương hưu sẽ được mua bảo hiểm y tế miễn phí?

Đại biểu Quốc hội kiến nghị mở rộng đối tượng được nhà nước hỗ trợ bảo hiểm y tế, tập trung vào nhóm người cao...
Kiến thức 2 ngày, 7 giờ trước

Từ 1/7/2025: Trợ cấp 3 - 6 triệu đồng/tháng cho người tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục, có đúng không?

Thông tin việc tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục sẽ được nhận tiền trợ cấp 3 - 6 triệu đồng/tháng, thực hư ra...
Kiến thức 2 ngày, 2 giờ trước

Theo quy định mới nhất, xe máy quá niên hạn sử dụng vẫn tham gia giao thông sẽ bị tịch thu, đúng không?

Nghị định 168 quy định rõ về việc xử phạt sử dụng xe máy quá niên hạn sử dụng tham gia giao thông đường bộ....
Kiến thức 2 ngày, 19 giờ trước

Những con giáp nào may mắn Ngày 14 tháng 7 là thứ Hai, tức 20 tháng 6 âm lịch?

Người xưa đã sử dụng Thiên Can và Địa Chi cùng các tiết khí để mô phỏng quỹ đạo vận hành của năm, tháng, ngày...
Đời sống số 2 ngày trước

Tin cùng mục

Những con giáp nào may mắn vào Thứ Tư, ngày 16 tháng 7, tức ngày 22 tháng 6 âm lịch?

Người xưa tin rằng chỉ có tuân theo quy luật mới có thể đạt được, trong đó cũng bao gồm cả quy luật tự nhiên....
Đời sống số 6 phút trước

Ngành học không lo thất nghiệp, điểm chuẩn chỉ từ 16 điểm, ra trường lương 25 triệu/tháng, doanh nghiệp thi nhau săn đón

Ngành Kinh doanh Nông nghiệp nổi lên như một lựa chọn chiến lược, thu hút sự quan tâm của đông đảo thí sinh. Với điểm...
Kiến thức 7 phút trước

Gửi tiết kiệm 6 tháng hay 1 năm: Lời khuyên từ nhân viên ngân hàng giàu kinh nghiệm

Việc lựa chọn kỳ hạn gửi tiết kiệm luôn là mối quan tâm hàng đầu của nhiều người khi muốn tối ưu hóa lợi nhuận...
Kiến thức 7 phút trước

Top 12 trường đại học có học phí cao nhất Việt Nam

Học phí cũng là một trong những điều thí sinh cần chú ý đến khi đăng ký nguyện vọng sắp tới. Nếu điều kiện gia...
Tin trong ngày 8 phút trước

Khi có kết quả thi đại học, 3 điều cha mẹ nhất định phải làm, giúp con chọn đúng ngành, đúng trường, không lo thất nghiệp

Kỳ thi đại học đã khép lại, đây là thời điểm quan trọng để các sĩ tử và gia đình cùng nhau đưa ra những...
Kiến thức 1 giờ, 3 phút trước

Danh sách các trường đại học xét tuyển bằng chứng chỉ IELTS năm 2025

Đến nay, đã có nhiều trường đại học sử dụng chứng chỉ IELTS trong xét tuyển đầu vào hệ chính quy năm 2025. Thí sinh...
Tin trong ngày 1 giờ, 19 phút trước

Tin mới cập nhật

Trong hôn nhân, ai sợ ly hôn hơn? Câu trả lời từ những người từng trải khiến nhiều người giật mình

Tại sao nhiều cặp vợ chồng dù sống trong bất hạnh vẫn không dám ly hôn? Kinh nghiệm từ những người từng trải tiết lộ...
Tâm sự 7 phút trước

Lí do MC Hoàng Linh bị xử phạt 107,5 triệu đồng

MC Hoàng Linh bị Cục Phát thanh, truyền hình và thông tin điện tử xử phạt 107,5 triệu đồng vì có các sai phạm trong...
Chuyện làng sao 8 phút trước

Việt Nam có đến 3 điểm đến được vinh danh trong Top đầu Đông Nam Á, là địa danh nào?

Gulf News - một trong những tờ báo tiếng Anh uy tín và có lượng độc giả lớn nhất tại Các Tiểu vương quốc Ả...
Du lịch Việt 1 giờ, 4 phút trước

Giữa lúc bị bàn tán ngoại hình đô con, thái độ của Angela Phương Trinh ra sao?

Để có vóc dáng như hiện tại, Angela Phương Trinh đã tập luyện thể thao chăm chỉ cùng huấn luyện viên.
Chuyện làng sao 1 giờ, 19 phút trước

Anh ruột Quang Lê giàu cỡ nào mà cho vợ 80 căn nhà?

"Cứ ba ngày đầu tháng là mùng 4, mùng 5, mùng 6 là chị đi thu tiền 100 căn nhà cho thuê" – Quang Lê...
Chuyện làng sao 1 giờ, 20 phút trước

Ca khúc nhạc Việt đầu tiên cán mốc một tỷ lượt xem biến mất khỏi YouTube

Không tìm thấy “Một con vịt” - MV nhạc Việt đầu tiên đạt một tỷ view trên YouTube.
Tin tức nhạc 1 giờ, 20 phút trước

Đóng bảo hiểm xã hội chưa đủ 15 năm khi đến tuổi nghỉ hưu, có cách nào hưởng lương hưu không?

Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) sửa đổi năm 2024, sẽ có hiệu lực từ 1/7/2025, đã thay đổi quy định về điều kiện hưởng...
Tin trong ngày 3 giờ, 48 phút trước

Tin vui từ năm 2026: Lương tối thiểu vùng I có thể tăng lên 5,31 triệu đồng/tháng, ai được hưởng?

Với mức tăng dự kiến 7,2% áp dụng từ ngày 1/1/2026, lương tối thiểu vùng I sẽ tăng lên 5.310.000 đồng.
Kiến thức 3 giờ, 48 phút trước

Loài cây quý hiếm bậc nhất thế giới, chỉ có duy nhất 1 lá trong đời, ở Việt Nam cũng có, giúp giảm ho, giải độc, giảm đau

Việt Nam không chỉ tự hào với cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp mà còn là nơi sinh sống của nhiều loài thực vật quý...
Kiến thức 3 giờ, 48 phút trước

Những trường hợp nào buộc phải đính chính sổ đỏ?

Từ nay, một số trường hợp cụ thể sẽ bắt buộc phải đính chính sổ đỏ. Người dân cần nắm rõ các quy định này...
Tin trong ngày 3 giờ, 48 phút trước