Danh mục

Khi ướp thịt, không chỉ dùng tinh bột mà nên cho thêm thứ này để thịt mềm và thơm hơn, giá thành rẻ bèo

Thứ ba, 18/01/2022 14:56

Khi ướp thịt, bạn cũng phải cần "nằm lòng" những mẹo nhỏ, thịt lúc chiên sẽ thơm ngon hơn nhiều.

Trước khi chiên thịt, khâu tẩm ướp gia vị để thịt chiên không bị già và sau khi chiên sẽ ngon hơn là vô cùng quan trọng. Nói đến ướp thịt, điều đầu tiên mà nhiều người nghĩ đến đó là ướp với gói gia vị bán sẵn là xong. Nhưng điều này là sai lầm bởi không biết cách ướp, thịt sẽ không ngon như ý.

Bài viết này sẽ dạy bạn mẹo nhỏ ướp thịt để khi chiên thì thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng và rất vừa miệng.

ướp thịt, cách ướp thịt, món ngon mỗi ngày

Bước 1: Lòng trắng trứng

Khi ướp thịt, chúng ta có thể ướp với một lượng lòng trắng trứng gà thích hợp. Vì lòng trắng trứng chủ yếu giàu protein nên đây là nguyên liệu rất mềm và mịn, nếu dùng lòng trắng trứng khi ướp thịt thì thịt sẽ mềm và mịn, khi chiên sẽ không có mùi tanh, nó đặc biệt thơm. Nếu làm món thịt rán, hoặc cần tạo màu, bạn có thể sử dụng cả lòng đỏ trứng.

ướp thịt, cách ướp thịt, món ngon mỗi ngày

Bước 2: Dầu ăn

Một phương pháp khác là sử dụng dầu ăn để ướp, nói chung, khi chiên một số loại thịt như thịt bò, bạn có thể sử dụng một lượng dầu ăn thích hợp, chẳng hạn như dầu đậu nành, dầu hạt cải hoặc dầu đậu phộng, có thể ướp thịt bò hoặc các loại thịt khác. Khi chiên thịt sẽ chín mềm và ngon, không dễ bị già, mùi thơm rõ ràng, không dễ bị cháy.

ướp thịt, cách ướp thịt, món ngon mỗi ngày

Bước 3: Tinh bột và bia

Một phương pháp khác là sử dụng một lượng nhỏ tinh bột (bột mì, bột ngô hay bột năng đều được) và sau đó thêm một lượng bia phù hợp. Phương pháp này có thể làm cho thịt mềm, khử mùi tanh, không dễ bị bở.

ướp thịt, cách ướp thịt, món ngon mỗi ngày

Mimi (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/kh.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-uop-thit-khong-chi-dung-tinh-bot-ma-nen-cho-them-thu-nay-de-thit-mem-va-thom-hon-gia-thanh-re-beo-106901.html

Tin được quan tâm

Từ ngày 1/6, người dân có Căn cước công dân gắn chip cần biết thay đổi mới này

Việc ứng dụng Căn cước công dân gắn chip vào hoạt động này không chỉ giúp tối ưu quy trình kiểm soát mà còn mở...
Kiến thức 3 ngày, 8 giờ trước

10 nghề ở Việt Nam có thể bị AI 'xóa sổ' vĩnh viễn trong 5 năm tới, ngành đầu tiên gây bất ngờ rất nhiều người đăng ký thi năm nay

Sự phát triển vượt bậc của Al làm tăng nguy cơ người làm ở các ngành nghề sau rơi vào cảnh thất nghiệp, khó kiếm...
Kiến thức 2 ngày, 7 giờ trước

Người lao động được tăng gấp đôi lương cơ bản từ 1/7/2025 đúng không?

Có tăng gấp đôi lương cơ bản từ 1/7/2025 hay không là vấn đề được nhiều người quan tâm và thắc mắc.
Tin trong ngày 3 ngày, 1 giờ trước

Theo quy định, xe ô tô dừng đỗ, quay đầu tại phần đường này có thể bị phạt tới 22 triệu đồng và trừ 10 điểm giấy phép lái xe, các tài xế cần lưu ý

Nghị định 168/2024/NĐ-CP đã quy định rõ mức xử phạt với hành vi dừng đỗ và quay đầu xe ô tô không đúng nơi quy...
Kiến thức 3 ngày, 9 giờ trước

Vào tháng 5 âm lịch, 'Sao Phi Liêm' đi vào vận mệnh của 4 con giáp và họ bị cuốn vào những cơn bão tình cảm

Sau tháng 5 âm lịch, những người sinh năm Dậu, Mùi, Hợi và Thìn sẽ chịu ảnh hưởng của sao Phi Liêm và sẽ rơi...
Đời sống số 3 ngày, 9 giờ trước

Những con giáp nào may mắn vào thứ tư, 28 tháng 5, tức ngày mùng 2 tháng 5 âm lịch?

Ngày 28 tháng 5, thứ tư, là ngày thứ hai của tháng năm âm lịch. Các con giáp nào may mắn?
Đời sống số 3 ngày, 2 giờ trước

Tin cùng mục

Từ nay: Người dân sử dụng lòng đường để phơi lúa, rơm rạ sẽ bị phạt lên tới 20 triệu đồng

Việc phơi lúa ở trên đường tiềm ẩn nhiều nguy hiểm với người điều khiển xe. Người dân nên nắm được quy định mới nhất...
Kiến thức 19 giờ, 27 phút trước

Ở nơi 'đèn đỏ được rẽ phải', chủ phương tiện xử lý thế nào khi gặp đèn vàng để không bị phạt?

Hiện nay, tại nhiều ngã ba, ngã tư có đặt biển báo phụ "xe mô tô được phép rẽ phải khi đèn đỏ". Vậy tại...
Kiến thức 20 giờ, 45 phút trước

Người đàn ông phải mổ lấy 35 viên sỏi do uống một loại nước phổ biến được nhiều người thích dùng

Một người đàn ông ở Brazil đã phải phẫu thuật lấy 35 viên sỏi khỏi bàng quang. Sau khi tìm hiểu, các bác sĩ đã...
Tin trong ngày 20 giờ, 58 phút trước

Những ai đang có ý định đặt tour du lịch dịp hè, hãy chú ý điều này, để tránh 'tiền mất tật mang'

Mùa hè là thời điểm vàng để các gia đình tận hưởng những chuyến du lịch đáng nhớ, nhưng cũng là mùa của những kẻ...
Tin trong ngày 21 giờ, 33 phút trước

Địa phương sở hữu khu kinh tế lâu đời nhất Việt Nam sắp có khu đô thị gần 10.000 tỷ đồng

Dự án khu đô thị mới này có thời hạn hoạt động 50 năm với tiến độ thực hiện trong vòng 8 năm kể từ...
Tin trong ngày 21 giờ, 44 phút trước

Cách thủ đô Hà Nội 50km, đây là công viên nước đầu tiên tại Việt Nam được vận hành cả ban ngày lẫn ban đêm

Với công suất thiết kế trung bình 6.500 lượt khách/ngày, đây là công viên nước đầu tiên tại Việt Nam hoạt động cả ban ngày...
Kiến thức 21 giờ, 28 phút trước

Tin mới cập nhật

Những cung hoàng đạo nào cần thận trọng và điều chỉnh trong ngày Tết Đoan Ngọ thứ bảy ngày 31/5, tức ngày mùng 5 tháng 5 âm lịch?

Hôm nay là ngày thứ năm của tháng thứ năm âm lịch và chúng ta đang chào đón Tết Đoan Ngọ. Ngày 31 tháng 5,...
Đời sống số 9 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Đôi môi đỏ nào quyến rũ nhất? Kiểm tra xem bạn khiến người khác cảm thấy thế nào?

Dựa trên việc lựa chọn hình ảnh đôi môi đỏ để khám phá cách bạn ảnh hưởng đến người khác hoặc người khác cảm nhận...
Đời sống số 29 phút trước

Từ nay, trẻ em, học sinh sẽ bắt đầu được hưởng chính sách ưu đãi, hỗ trợ số tiền lên tới 936.000 đồng/tháng

Chính sách này chính thức có hiệu lực từ đầu tháng 5, quy định nhiều ưu đãi đặc biệt cho trẻ em nhà trẻ, học...
Kiến thức 38 phút trước

Những đứa trẻ 'giàu có' thường xuyên được cha mẹ nói 8 câu này

Các chuyên gia tâm lý khẳng định, những lời răn dạy từ cha mẹ không chỉ là hành trang đồng hành trên suốt cuộc đời...
Chăm con 38 phút trước

Hơn 700 hộ dân tại Hà Nội sẽ bị thu hồi đất, nhường chỗ cho 'siêu' cầu bắc qua 2 con sông lớn

Để triển khai xây dựng cầu Tứ Liên chạy qua sông Hồng và sông Đuống, UBND TP. Hà Nội đã tiến hành thu hồi hơn...
Tin trong ngày 39 phút trước

Hà Nội dự kiến thay đổi diện mạo hai khu tập thể cũ bằng cao ốc 40 tầng

Sau nhiều thập kỷ tồn tại và xuống cấp, hai khu tập thể cũ Nghĩa Tân (Cầu Giấy) và Vĩnh Hồ (Đống Đa) tại Hà...
Kiến thức 39 phút trước

Cách chọn ngành học để không bị AI 'lấy mất' việc mới nhất năm 2025

Để không bị AI 'lấy mất' việc, đây là bí kíp người trẻ cần nắm rõ trước khi chọn ngành nghề.
Kiến thức 39 phút trước

Loạt trường Đại học ở Hà Nội đã nhận hồ sơ xét tuyển năm 2025

Hiện tại, nhiều trường đại học đã thông báo nhận hồ sơ xét tuyển, chủ yếu với các phương thức không dùng điểm thi tốt...
Tin trong ngày 1 giờ, 11 phút trước

Quy định mới nhất: Chế độ đối với lãnh đạo, cán bộ, công chức sau khi về xã công tác cụ thể thế nào?

Những quy định mới nhất liên quan đến chế độ, phụ cấp của lãnh đạo, cán bộ và công chức sau khi từ huyện về...
Kiến thức 1 giờ, 11 phút trước

Tin vui: Bắc Giang sắp có thêm khu công nghiệp rộng 160ha, quy mô lao động khoảng 14.500 người

Tỉnh Bắc Giang chính thức phê duyệt quy hoạch chi tiết cho Khu Công nghiệp (KCN) Ngọc Thiện, một dự án trọng điểm được kỳ...
Kiến thức 1 giờ, 12 phút trước