Danh mục

Khi nấu cơm, không nên cho nước trực tiếp vào, hãy ghi nhớ những mẹo này để cơm thơm, ngọt, dai và tách biệt từng hạt

Thứ năm, 28/12/2023 05:58

Bài viết sẽ chia sẻ với các bạn mẹo nhỏ khi nấu cơm để đảm bảo gạo thơm, ngọt và mềm.

Chuẩn bị gạo, muối, dầu mè, giấm trắng và nước sôi.

nấu cơm, nấu cơm ngon, món ngon mỗi ngày

nấu cơm, nấu cơm ngon, món ngon mỗi ngày

1. Cho một lượng nước thích hợp vào tô, dùng tay khuấy đều, rửa sạch gạo trên bề mặt, đổ nước vo gạo đi.

Thông thường, gạo chỉ cần vo nước 2 lần và không cần vo nhiều lần, điều này sẽ làm mất đi nhiều chất dinh dưỡng và khiến gạo kém thơm.

nấu cơm, nấu cơm ngon, món ngon mỗi ngày

2. Sau khi vo gạo, bạn chỉ cần cho nước vào rồi nấu nhưng cơm nấu theo cách này không ngon, thời gian nấu rất lâu. Cách đúng nhất là ngâm gạo trong nước trước khi nấu. Thêm một lượng nước sôi thích hợp ngập gạo vào tô lớn và ngâm khoảng 20 phút. Ngâm trong nước sôi có thể đẩy nhanh quá trình hấp thụ nước của gạo, giúp nấu dễ dàng hơn và có vị mềm và dẻo hơn.

nấu cơm, nấu cơm ngon, món ngon mỗi ngày

3. Không nên ngâm gạo quá lâu, nếu không cơm sẽ bị nhão. Chỉ ngâm gạo khoảng 20 phút trước khi nấu, cho gạo vào nồi cơm điện và thêm lượng nước sôi vừa phải.

4. Nếu bạn muốn cơm ngon, có những mẹo nhỏ về việc sử dụng loại nước nào và thêm bao nhiêu nước. Nhiều người cho trực tiếp nước lạnh vào nhưng sẽ nấu lâu hơn, cách đúng nhất là cho nước sôi vào, nước sôi có thể khiến cơm chín nhanh hơn và mềm hơn.

nấu cơm, nấu cơm ngon, món ngon mỗi ngày

5. Nên thêm bao nhiêu nước? Hãy xác định lượng nước tùy theo loại gạo bạn đang sử dụng. Nguyên tắc nấu cơ bản là sử dụng tỉ lệ số bát gạo = số bát nước thêm 1/2 chén. Ví dụ bạn nấu 1 bát gạo đong 1.5 bát nước, tương tự 2 bát gạo sẽ đong 2.5 bát nước.

6. Sau khi cho nước sôi vào nồi, đừng nóng vội, hãy cho 3 thứ là muối, giấm trắng và dầu mè vào, chỉ cần vài giọt là đủ, khuấy đều là có thể nấu được. Muối, giấm trắng, dầu mè có thể làm cho cơm thơm, mềm, dẻo, hạt nổi rõ và không bị dính.

nấu cơm, nấu cơm ngon, món ngon mỗi ngày

7. Lúc này, bạn có thể đóng nắp nồi, chọn chức năng nấu và sử dụng chế độ nấu nhanh. Cơm sẽ chín trong nửa giờ. Mở nắp ngay, dùng đũa đánh cơm đều và để nguội cho đến khi ấm, sau đó bạn có thể ăn. Cơm chín vẫn còn nhiều hơi nước, nhiệt độ tương đối cao, nên mở nắp ra để hơi nước tiêu tan, cơm sẽ dẻo hơn.

nấu cơm, nấu cơm ngon, món ngon mỗi ngày

Diệu Hạnh (Theo Thuơng Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-nau-com-kh.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-nau-com-khong-nen-cho-nuoc-truc-tiep-vao-hay-ghi-nho-nhung-meo-nay-de-com-thom-ngot-dai-va-tach-biet-tung-hat-vz81304.html

Tin được quan tâm

Chính thức chốt mức lương thấp nhất 3.450.000 đồng/tháng thay thế mức lương cơ sở từ 1/1/2026, ai được hưởng lợi?

Sang đầu năm 2026 mức tối thiểu vùng mới được áp dụng, đối với người lao động thuộc đối tượng thực hiện chế độ tiền...
Kiến thức 2 ngày, 12 giờ trước

Hạn mức rút tiền qua thẻ ATM chính thức thay đổi: Từ nay, 1 ngày người dân được rút tối đa bao nhiêu tiền?

Người dùng cần lưu ý thay đổi về thẻ ATM để việc rút tiền được diễn ra suôn sẻ.
Kiến thức 2 ngày, 19 giờ trước

Sau 1/7/2025: Người dân ra đường không mang theo Căn cước/CCCD sẽ bị phạt 500.000 đồng và tạm giữ về đồn, có đúng không?

Kể từ nay, người dân đi ra đường không mang theo Căn cước/CCCD mà gặp cơ quan chức năng kiểm tra thì có thể bị...
Kiến thức 2 ngày, 19 giờ trước

Đám tang diễn viên Ngọc Trinh: Gia đình xin mọi người đừng làm điều này, một nhân vật khóc nức nở

Những tấm bảng có nội dung đặc biệt được gia đình diễn viên Ngọc Trinh treo ở khu vực tang lễ.
Chuyện làng sao 2 ngày, 9 giờ trước

Từ bây giờ, công chức nghỉ việc sẽ không được hưởng chính sách theo Nghị định 178

Sau ngày 1/9, chế độ nghỉ việc theo Nghị định 178 đã chấm dứt, công chức chưa hoàn tất thủ tục sẽ không còn được...
Dòng sự kiện 2 ngày, 18 giờ trước

Những con giáp cảnh giác có tang lễ vào nửa cuối năm 2025

Sinh, lão, bệnh, tử là những điều ai cũng phải trải qua. Khi một thành viên trong gia đình trải qua mất mát, nỗi đau...
Đời sống số 2 ngày, 11 giờ trước

Tin cùng mục

Quy định mới nhất, người dân không được dùng Căn cước công dân mà phải dùng sang Căn cước, đúng không?

Có nhiều thông tin cho rằng người dân phải dùng sang Căn cước không được dùng Căn cước công dân, vậy điều đó có đúng...
Kiến thức 6 phút trước

Ngành học 'thời thượng' mở rộng cánh cửa nghề nghiệp trong kỷ nguyên số, mức lương hơn 50.000.000 đồng/tháng

Cơ hội nghề nghiệp rộng mở, mức thu nhập hấp dẫn và khả năng phát triển lâu dài là những yếu tố khiến ngành học...
Đời sống số 24 phút trước

Các tổ chức quốc tế dự báo về tăng trưởng kinh tế Việt Nam

AMRO dự báo kinh tế Việt Nam sẽ tăng trưởng 7% trong năm nay và 6,5% trong năm 2026. Ngân hàng UOB dự báo trong...
Tin trong ngày 38 phút trước

Công trình thủy điện dưới lòng đất lớn nhất Việt Nam, như 'cung điện' ngầm ẩn mình sâu 600m trong lòng núi

Công trình này được khởi công vào ngày 4/11/1993, hòa lưới quốc gia tổ máy đầu tiên vào ngày 12/5/2000, khánh thành nhà máy ngày...
Kiến thức 40 phút trước

Người sở hữu nhà ở xã hội trên 5 năm khi bán nhà sẽ được miễn một khoản phí lớn, cụ thể là?

Theo Luật Nhà ở 2023, người sở hữu nhà ở xã hội sau 5 năm sẽ được hưởng một ưu đãi đáng kể: miễn tiền...
Tin trong ngày 1 giờ, 2 phút trước

Đến 1/1/2026: Chi phí làm Sổ đỏ tăng mạnh, người dân cần làm ngay việc này để tránh thiệt thòi

Thông tin không làm Sổ đỏ trước 2026 sẽ mất rất nhiều tiền là hoàn toàn có cơ sở. Bởi theo khoản 1 Điều 257...
Kiến thức 1 giờ, 7 phút trước

Tin mới cập nhật

Sau 10 năm làm sếp, tôi nhận ra kiểu nhân sự này sẽ thăng tiến nhanh nhất

Đi làm, ai cũng mong muốn tiến xa trong sự nghiệp, nhưng không phải ai cũng biết con đường đúng đắn để đi. Một vị...
Đời sống trẻ 23 phút trước

Nên ở chung cư tầng nào là tốt nhất? 5 tầng 'hút lộc' người thông minh hay lựa chọn

Việc chọn tầng khi mua căn hộ chung cư là một quyết định quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sống hàng ngày....
Mẫu nhà đẹp 32 phút trước

Người EQ thấp rất thích mặc 5 kiểu đồ này mỗi ngày, tưởng nổi bật ai ngờ mất điểm trầm trọng

Trang phục không chỉ thể hiện gu thẩm mỹ mà còn phản ánh tính cách và chỉ số EQ của mỗi người. Những ai có...
Thời trang + 60 phút trước

Thành phố nào có nhiều tỷ phú Vietlott 'khủng' nhất Việt Nam, với loạt giải Jackpot kỷ lục từ đầu năm?

TP. Hồ Chí Minh khẳng định vị thế là "mảnh đất vàng" của những người chơi Vietlott khi giải Jackpot trị giá gần 50 tỷ...
Tin trong ngày 1 giờ, 13 phút trước

Quy định mới nhất: Người dân thành phố mua xe máy mới được hưởng lợi lớn, có thể lên đến cả chục triệu đồng

Việc sáp nhập địa giới hành chính các tỉnh, thành phố và bỏ cấp huyện kèm theo một số thay đổi về lệ phí trước...
Tin trong ngày 1 giờ, 17 phút trước

Con giáp nào may mắn vào Chủ Nhật, ngày 7 tháng 9, tức ngày 16 tháng 7 âm lịch?

Chủ Nhật, ngày 7 tháng 9, tức ngày 16 tháng 7 âm lịch, tượng trưng cho Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày Kỷ Mậu....
Đời sống số 1 giờ, 22 phút trước

Theo số người phụ thuộc, mức lương phải nộp thuế thu nhập cá nhân là bao nhiêu?

Năm 2025, quy định về mức thu nhập phải nộp thuế thu nhập cá nhân (TNCN) tiếp tục được xác định dựa trên các khoản...
Tin trong ngày 2 giờ, 32 phút trước

Loài xâm lấn châu Á khiến giới chức Mỹ lo ngại: Sống tới 10 năm, đẻ hàng trăm trứng, ở Việt Nam lại là đặc sản

Loài vật này đào hang sâu tới 1,5 m trong bùn. Đường hang giúp chúng trú ẩn nhưng có thể làm suy yếu kênh mương,...
Kiến thức 2 giờ, 32 phút trước

Từ nay: Người dân khi khám, chữa bệnh ngoại trú trái tuyến sẽ được BHYT thanh toán 100% chi phí?

Nghị định 188 lần đầu tiên cho phép BHYT thanh toán chi phí điều trị ngoại trú trái tuyến với tỷ lệ 50% hoặc 100%...
Kiến thức 2 giờ, 59 phút trước

3 cuộc hôn nhân bí ẩn nhất Vbiz, toàn nam thần và có một điểm chung

Trong khi nhiều sao Việt chọn cách thoải mái chia sẻ cuộc sống thì những sao nam này vẫn rất kín tiếng.
Chuyện làng sao 2 giờ, 8 phút trước