Danh mục

Khi mua về, đừng bảo quản trứng ngay trong tủ lạnh, ghi nhớ 3 điểm này, đảm bảo trứng không bị hỏng trong 3 tháng

Thứ hai, 14/10/2024 05:16

Trong cuộc sống hàng ngày, chúng ta thường mua tích trữ trứng trong lúc giá tương đối rẻ. Tuy nhiên, việc bảo quản trứng không hề dễ dàng. Nếu không đúng cách, trứng rất dễ bị hỏng và có mùi hôi.

Về cách bảo quản, nhiều người cho rằng cho trứng vào tủ lạnh có thể kéo dài thời gian sử dụng. Tuy nhiên, sự thật không đơn giản như vậy. Trứng cũng dễ bị hư khi để trong tủ lạnh nếu không được bảo quản đúng cách. Vậy phải làm sao?

bảo quản trứng, cách bảo quản trứng, cách bảo quản trứng trong tủ lạnh

Khi mua về, đừng bảo quản trứng ngay trong tủ lạnh, nếu không muốn bị hỏng nhanh

1. Khi mua trứng, chúng ta không nên cho trực tiếp vào tủ lạnh

bảo quản trứng, cách bảo quản trứng, cách bảo quản trứng trong tủ lạnh

Vi khuẩn trên bề mặt trứng có thể làm nhiễm bẩn các nguyên liệu khác trong tủ lạnh

Điều này là do có nhiều vi khuẩn vô hình trên bề mặt trứng, có thể làm nhiễm bẩn các nguyên liệu khác trong tủ lạnh. Lúc này, một số người sẽ chọn cách rửa sạch trứng trước khi cho vào tủ lạnh, tuy nhiên cách làm này cũng không được khuyến khích. Vì trên bề mặt trứng có một lớp màng cutin mờ, ngăn chặn vi khuẩn bên ngoài xâm nhập vào bên trong trứng. Sau khi rửa sạch bằng nước, lớp màng bảo vệ này sẽ bị phá hủy khiến trứng dễ bị vi khuẩn xâm nhập. Vì vậy, nếu bạn mua quá nhiều trứng và muốn bảo quản thì không nên rửa sạch.

2. Việc bảo quản và sắp xếp trứng cũng rất quan trọng

bảo quản trứng, cách bảo quản trứng, cách bảo quản trứng trong tủ lạnh

Việc bảo quản và sắp xếp trứng cũng rất quan trọng

Nhìn vào quả trứng, chúng ta sẽ thấy chúng có một bên đầu to và một bên đầu nhỏ. Khi mở quả trứng ra, phần đầu nhỏ thực chất là vỏ trứng, còn phần đầu lớn có một túi khí. Đặt trứng có đầu to hướng lên trên để tránh lòng đỏ nổi lên trong quá trình bảo quản. Nếu gặp túi khí thì lòng đỏ sẽ chìm xuống. Vì vậy, cách đặt trứng đúng cách là đặt đầu nhỏ xuống dưới, đầu lớn hướng lên trên, điều này có thể kéo dài thời gian bảo quản một cách hiệu quả. Ngược lại, nếu đầu nhỏ hướng lên trên, lòng đỏ khi nổi lên sẽ dính vào vỏ trứng, không những không tốt cho việc bảo quản mà còn có thể khiến trứng bị hư hỏng.

3. Sau khi cho trứng vào tủ lạnh, cố gắng tránh lấy trứng ra ngoài thường xuyên

bảo quản trứng, cách bảo quản trứng, cách bảo quản trứng trong tủ lạnh

Sau khi cho trứng vào tủ lạnh, cố gắng tránh lấy trứng ra ngoài thường xuyên

Điều này là do nhiệt độ bên trong tủ lạnh thấp hơn bên ngoài vào mùa hè. Khi chúng ta lấy trứng ra khỏi tủ lạnh, một lớp giọt nước sẽ nhanh chóng bám vào bề mặt. Việc cho trứng trở lại tủ lạnh lúc này rất dễ mang theo vi khuẩn vào tủ lạnh, đồng thời vi khuẩn từ bên ngoài trứng cũng sẽ xâm nhập vào trứng khiến trứng bị hư hỏng sớm. Vì vậy, trứng lấy ra nên ăn ngay và không nên cho lại vào tủ lạnh.

Thu Hà (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-mua-ve-dun.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-mua-ve-dung-bao-quan-trung-ngay-trong-tu-lanh-ghi-nho-3-diem-nay-dam-bao-trung-khong-bi-hong-trong-3-thang-vz104042.html

Tin được quan tâm

Từ sau 1/7/2025, người dân không đi đổi Đăng ký xe sẽ bị phạt tới 6 triệu đồng, đúng không?

Đây chính là câu hỏi được người dân quan tâm lúc này, để biết thêm chi tiết mời bạn đọc tham khảo trong bài viết...
Kiến thức 3 ngày, 7 giờ trước

Sau ngày 1/7/2025, người dân không đổi CCCD sang Căn cước mẫu mới sẽ bị phạt 5 triệu đồng, đúng không?

Nhiều trường hợp phải đổi CCCD sang căn cước mới, nếu không sẽ bị xử phạt theo quy định.
Kiến thức 3 ngày, 1 giờ trước

Người dân đặc biệt chú ý: Từ nay đến hết 2025, CSGT toàn quốc tập trung xử lý các vi phạm giao thông này

Vi phạm giao thông năm 2025 được xử lý nghiêm khắc siết chặt hành vi tham gia giao thông hơn so với trước đây, người...
Kiến thức 2 ngày, 3 giờ trước

Chính thức từ 15/5: Xe máy vi phạm 3 lỗi phổ biến này chỉ bị CSGT nhắc nhở, không xử phạt

Từ ngày 15/5/2025, người điều khiển xe máy phạm ba lỗi phổ biến sau sẽ không bị xử phạt mà chỉ bị CSGT nhắc nhở....
Kiến thức 2 ngày, 22 giờ trước

Chiếc Maybach S-Class mới sang trọng đến mức nào? Cảm giác như đang ở khách sạn khi bạn ngồi vào và nó lái ổn định như một chiếc thuyền!

Khi một chiếc xe chạy trên phố, người qua đường sẽ ngoái đầu nhìn. Đây chính là nét quyến rũ của chiếc Mercedes-Benz S-Class Maybach...
Kiến thức 2 ngày, 3 giờ trước

Ngân hàng điều chỉnh hạn mức rút tiền qua thẻ ATM: Một ngày người dân được rút tối đa bao nhiêu tiền?

Để đáp ứng nhu cầu rút tiền mặt của người dân và tạo điều kiện thuận lợi hơn cho khách hàng, nhiều ngân hàng đã...
Tin trong ngày 2 ngày, 1 giờ trước

Tin cùng mục

Xóa bỏ Sổ đỏ hộ gia đình, người dân cố tình không đổi sang mẫu mới sẽ bị phạt 20.000.000 đồng, đúng không?

Sổ đỏ hộ gia đình bị xóa bỏ, có bắt buộc phải đổi sang mẫu mới không? Đây là câu hỏi đang được rất nhiều...
Kiến thức 59 phút trước

Từ nay đến 31/12/2025, người dân làm hộ chiếu (passport) sẽ được hưởng một quyền lợi đặc biệt này

Đến trước ngày 1/1/2026, người dân làm hộ chiếu online sẽ được giảm 10% lệ phí theo quy định.
Tin trong ngày 1 giờ, 8 phút trước

Tăng 38,9% trợ cấp xã hội hàng tháng từ 1/7/2025, ai sẽ được hưởng lợi lớn nhất?

Một tin vui lớn vừa đến với hàng triệu người thuộc diện bảo trợ xã hội trên cả nước: mức trợ cấp xã hội hàng...
Kiến thức 1 giờ, 13 phút trước

Đóng bảo hiểm xã hội tự nguyện trước 2021 sẽ được nghỉ hưu sớm 2-5 năm, có đúng không?

Chính phủ ban hành Nghị định 159/2025 quy định chi tiết và hướng dẫn thi hành một số điều của Luật Bảo hiểm xã hội...
Tin trong ngày 1 giờ, 29 phút trước

Từ bây giờ, chủ hộ kinh doanh có thể bị phạt đến 75.000.000 đồng nếu không làm điều này

Kể từ ngày hôm nay (1/7/2025), chủ doanh nghiệp, chủ hộ kinh doanh không đóng BHXH bắt buộc có thể bị phạt tối đa là...
Dòng sự kiện 2 giờ, 31 phút trước

Ngành 'khát' gần 700.000 nhân sự, lương lên đến 40 triệu/tháng, doanh nghiệp tranh nhau từng người

Việt Nam dự kiến thiếu hụt hơn 700.000 nhân sự chuyên trách về an ninh mạng trong thời gian tới.
Kiến thức 2 giờ, 47 phút trước

Tin mới cập nhật

Gia thế khủng của MC VTV vừa gây bão với bảng điểm toàn 9, 10 khi học đại học

Nam MC Việt Khuê của VTV vừa gây bão mạng khi khoe bảng điểm siêu khủng toàn 9, 10 lúc còn là sinh viên.
Chuyện làng sao 2 giờ, 39 phút trước

Loại cây dại có giá 28.000 một lạng, là 'nhân sâm' của làng quê Việt mà ít người biết đến

Cỏ tháp bút là loài cây dại mọc hoang ở làng quê Việt Nam, tưởng vô giá trị nhưng lại là dược liệu quý mang...
Chăm sóc sức khỏe 2 giờ, 56 phút trước

Đầu gối của bạn có bị sưng lên khi đứng hoặc đi bộ trong thời gian dài không? Hãy ấn 'Tam giác tăng cường sức mạnh' ở đầu gối trong 3 phút mỗi ngày để giảm đau

Trong nhịp sống hiện đại, tình trạng đau, sưng hoặc cảm giác căng tức đầu gối sau khi đi bộ, đứng lâu hay vận động...
Chăm sóc sức khỏe 2 giờ, 59 phút trước

Người dân đi xe máy ra đường không đáp ứng điều kiện này có thể bị CSGT phạt hơn 10.000.000 đồng

Xe máy là phương tiện giao thông phổ biến tại Việt Nam, và theo Điều 56 Luật Trật tự An toàn Giao thông Đường bộ...
Tin trong ngày 2 giờ, 21 phút trước

Sắp có thêm 1 khu du lịch sinh thái nghỉ dưỡng, tọa lạc tại Vườn di sản ASEAN rộng 57.000ha ở Việt Nam

Khu du lịch sinh thái nghỉ dưỡng này có tổng vốn đầu tư gần 700 tỷ đồng.
Du lịch Việt 3 giờ, 33 phút trước

Năm 2025, 3 trường hợp không thể sang tên sổ đỏ dù mua nhà đất đã công chứng xong, người dân nên chú ý

Sang tên sổ đỏ là cách gọi thông thường của người dân để chỉ thủ tục đăng ký biến động khi chuyển nhượng, tặng cho...
Tin trong ngày 3 giờ, 39 phút trước

Việt Nam trồng bạt ngàn loại lá chứa vàng thật, cô đặc là ra vàng, 'kho báu' trước mắt mà nhiều người không hay biết

Việt Nam đang sở hữu một loại cây có khả năng kỳ diệu là hút và tích trữ vàng thật trong lá, tạo nên một...
Kiến thức 3 giờ, 41 phút trước

Kể từ bây giờ, hóa đơn từ 5 triệu đồng bắt buộc phải chuyển khoản, đúng không?

Ngày 26/11/2024, Quốc hội đã thông qua Luật Thuế giá trị gia tăng (GTGT) 2024, thay thế Luật Thuế GTGT năm 2008. Luật mới có...
Tin trong ngày 3 giờ, 43 phút trước

Đổi tên hai trường đại học ở Hà Nội, thí sinh cần cập nhật khi đăng ký nguyện vọng xét tuyển đại học năm 2025

Phó Thủ tướng Lê Thành Long đã ký các quyết định về việc đổi tên hai trường đại học tại thành phố Hà Nội.
Tin trong ngày 3 giờ, 1 phút trước