Danh mục

Khi mua trứng nên chọn trứng đỏ hay trứng trắng? Chủ trang trại, đừng mua nhầm nhé!

Chủ nhật, 08/09/2024 06:39

Dù là trứng luộc, trứng chiên hay trứng sữa đều là những món ăn đơn giản, dễ làm tại nhà. Vì về cơ bản chúng ta ăn trứng hàng ngày nên mọi người trong gia đình mua rất nhiều trứng và bảo quản trong tủ lạnh. Khi mua trứng, nhiều người mua theo hứng. Họ sẽ không xem xét từng quả một cách cẩn thận.

mua trứng, chọn trứng gà

Luôn có trứng vỏ đỏ và trứng vỏ trắng trộn lẫn trong một chồng trứng. Hai loại trứng này loại nào tốt hơn? Đôi khi chúng ta bán trứng, chúng ta sẽ thấy trứng da đỏ đắt hơn trứng da trắng. Nếu chúng ta mua chung thì liệu chúng ta có lãi không? Tôi đã đặc biệt hỏi chủ một trang trại, và anh ấy đã tiết lộ ngay bí quyết cho tôi. Anh ấy nói rằng chỉ nhìn vào màu sắc của trứng là chưa đủ. Hôm nay tôi sẽ chia sẻ với các bạn bảy phương pháp mà các chủ trang trại thường sử dụng để chọn trứng theo cách này. Mọi người có thể chọn những quả trứng ngon và bổ dưỡng.

mua trứng, chọn trứng gà

Cách 1: Quan sát hình dáng bên ngoài của trứng

Khi mua trứng, chúng ta sẽ thấy trên đó có nhiều thứ bẩn thỉu. Một số người không thể chấp nhận và sẽ không mua nếu cho rằng chúng quá bẩn. Trên thực tế, sự hiện diện của những thứ bẩn thỉu này có thể cho thấy quả trứng đó là trứng thật, khỏe mạnh chứ không phải trứng nhân tạo. Nhưng chúng ta cũng cần lưu ý rằng không phải trứng bẩn nào cũng là trứng tốt.

Nếu trên vỏ trứng có một số đốm đen nghĩa là trứng đã bị mốc và không nên mua.

mua trứng, chọn trứng gà

Cách 2: Kiểm tra xem trứng đã chín chưa

Nói chung, trứng có vết nứt trong siêu thị được bán với giá đặc biệt, tuy rất rẻ nhưng không khuyến khích mua vì bên trong trứng đã bị vỡ hoặc hư hỏng.

mua trứng, chọn trứng gà

Cách 3: Lắc nó

Khi mua trứng, chúng ta có thể dùng hai ngón tay nhẹ nhàng nhấc trứng lên và lắc trái phải để cảm nhận độ rung của trứng. Nếu bạn cảm thấy trứng lắc nhẹ nghĩa là trứng tươi. Nếu trứng không rung chứng tỏ trứng đã được bảo quản rất lâu, nên bạn nên mua trứng lắc.

mua trứng, chọn trứng gà

Cách 4: Ngửi mùi

Trứng bình thường trong siêu thị không có mùi đặc biệt nào khác, thậm chí một số còn có mùi gà.

Nếu chúng ta ngửi thấy mùi tanh rõ ràng thì có nghĩa là trứng đã bị hỏng bên trong nên không nên mua.

mua trứng, chọn trứng gà

Cách 5: Chạm vào nó

Khi mua trứng, nhiều người thích chọn những quả trứng có bề mặt đặc biệt nhẵn và sạch. Phương pháp chọn trứng này là sai lầm. Nhấc quả trứng lên và cảm nhận trên tay. Nếu là trứng có lớp phủ mờ nghĩa là trứng còn tươi, ngon và có thể mua được. Nếu là trứng có bề ngoài đặc biệt mịn, bạn nên chú ý xem đó là trứng đã qua chế biến thứ cấp hay trứng nhân tạo. Khuyến cáo khi mua trứng không nên mua trứng dựa trên bề mặt sạch, mịn và đẹp, nếu không bạn có thể mua phải trứng giả.

mua trứng, chọn trứng gà

Cách 6: Nhìn vào kích thước

Khi mua trứng, bạn sẽ thấy một số quả trứng lớn và một số quả nhỏ. Trứng lớn gọi là trứng bản địa, trứng nhỏ gọi là trứng gà so. Trứng gà so là lứa trứng đầu tiên được gà mái đẻ ra trong vòng 100 đến 130 ngày so với các loại trứng khác, ít mùi tanh hơn, hàm lượng lecithin cao hơn và hàm lượng cholesterol thấp hơn, thích hợp cho người già, trẻ em, phụ nữ mang thai nên ăn. Bạn có thể chọn mua nó.

mua trứng, chọn trứng gà

Cách 7: Nhìn vào màu sắc

Bất cứ ai mua trứng đều có thể thấy rằng màu sắc của mỗi quả trứng là khác nhau. Quan niệm truyền thống của người dân cho rằng chỉ có trứng có vỏ màu trắng mới là trứng thật do gà ta đẻ. Trên thực tế, điều này không đúng. Sự khác biệt về màu sắc giữa các quả trứng là do protoporphyrin màu nâu có trong trứng. Trên thực tế, dù là trứng vỏ đỏ hay trứng vỏ trắng, chỉ cần không xấu là bạn có thể chọn mua được.

mua trứng, chọn trứng gà

Được rồi, trên đây là sáu phương pháp mà bài viết đã chia sẻ với bạn về việc chọn trứng. Nếu bạn thích thì hãy lưu lại nhé!

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-mua-trung-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-mua-trung-nen-chon-trung-do-hay-trung-trang-chu-trang-trai-dung-mua-nham-nhe-vz102264.html

Tin được quan tâm

Chính thức từ tháng 5/2025: Trẻ em, học sinh sẽ bắt đầu được hưởng chính sách ưu đãi đặc biệt này

Theo đó, trẻ em nhà trẻ bán trú được hỗ trợ tiền ăn trưa 360.000 đồng/tháng; học sinh bán trú và học viên bán trú...
Kiến thức 3 ngày, 18 giờ trước

Đổ muối vào bia. 9 trong số 10 người cần nó. Bạn sẽ cảm ơn tôi nếu bạn học được mẹo này

Muối là gia vị thiết yếu mà chúng ta sử dụng trong nấu ăn hàng ngày. Thành phần chính của muối ăn là natri clorua,...
Kiến thức 3 ngày, 1 giờ trước

Trưởng thôn, tổ trưởng tổ dân phố bị miễn nhiệm trong trường hợp nào?

Theo quy định, Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố có thể bị miễn nhiệm trong trường hợp cụ thể sau đây.
Kiến thức 3 ngày, 16 giờ trước

Thẻ bảo hiểm y tế giấy cũ sẽ hết hiệu lực sau ngày 31/5, người dân cần làm gì để khám chữa bệnh?

Từ ngày 1/6 tới đây, người dân cần chuyển sang sử dụng thẻ bảo hiểm y tế trên ứng dụng VssID, VNeID khi đi khám...
Kiến thức 2 ngày, 22 giờ trước

Đến cuối năm 2025, mức tiền thưởng với người đủ 30 năm tuổi Đảng là bao nhiêu?

Mức tiền thưởng huy hiệu Đảng năm 2025 dự kiến được tính theo mức lương cơ sở quy định tại Nghị định 73/2024/NĐ-CP.
Kiến thức 3 ngày, 12 giờ trước

Người sinh năm này sẽ bị phạt đến 500.000 đồng và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng nếu không làm lại CCCD

Việc sử dụng thẻ CCCD hết hạn sẽ bị xử phạt hành chính và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng.
Kiến thức 2 ngày, 16 giờ trước

Tin cùng mục

Khi nào CCCD hết hiệu lực, người dân buộc phải cấp đổi sang Căn cước?

Việc cấp đổi CCCD sang Căn cước vẫn là vấn đề nhiều người quan tâm lo lắng. Thực hư thông tin CCCD sẽ bị khai...
Kiến thức 23 phút trước

Theo chính sách mới, có 1 đối tượng được tăng lương thêm lên tới 9 triệu đồng, đó là ai?

Theo quy định có một đối tượng cán bộ công chức dưới đây sẽ được tăng lương lên mức tối đa 9 triệu đồng.
Kiến thức 24 phút trước

Loài hoa tưởng chỉ tồn tại trong truyền thuyết nhưng lại có thật: 7 năm mới nở một lần, giá cao và khó mua như vàng

Loài hoa này được nhắc trong truyền thuyết tiên hiệp nhưng người ta đã tìm thấy chúng ở đời thực, tuy nhiên không phải cứ...
Kiến thức 43 phút trước

Đi chợ mua cá nên chọn con mình dài hay thân tròn? Tưởng đơn giản nhưng đa số chọn sai

Nắm được các mẹo nhỏ này, bạn không cần lo lắng khi đi chợ mua cá nữa.
Kiến thức 44 phút trước

Người dân Đồng Nai 'hốt bạc' nhờ trồng giống sầu riêng đang lên ngôi, giá vọt 90.000 đồng/kg vẫn đắt hàng

Giống sầu riêng này có nguồn gốc từ Thái Lan, được đưa vào Việt Nam từ những năm 1990 và nhanh chóng thích nghi tốt...
Tin trong ngày 44 phút trước

Tỉnh được xem là nơi có trữ lượng vàng lớn nhất cả nước sẽ sáp nhập vào địa phương nào?

Địa phương này có mỏ vàng có trữ lượng lớn nhất cả nước, với sản lượng ước tính 12,4 tấn và được mệnh danh là...
Tin trong ngày 2 giờ, 4 phút trước

Tin mới cập nhật

Sao Việt 8/5: Rầm rộ tín hiệu mới nhất của Hoa hậu Thuỳ Tiên?; Hình ảnh Á hậu Huyền My phải thở bình oxy gây hoang mang

Tin sao Việt 8/5/2025: Cư dân mạng xôn xao với một chi tiết được cho là liên quan đến Hoa hậu Thuỳ Tiên. Khoảnh khắc...
Chuyện làng sao 22 phút trước

Có sự khác biệt rõ ràng giữa những đứa trẻ 'cãi lại' và trẻ 'ngoan' sau 20 năm, cha mẹ không nên bỏ qua vấn đề này!

Nhiều bậc cha mẹ thường cảm thấy “điên đầu” khi con cái hay cãi lời. Bạn nói một câu, con đáp trả mười câu; bạn...
Chăm con 23 phút trước

10 khách sạn của Việt Nam được vinh danh trong Top ‘500 khách sạn hàng đầu thế giới năm 2025’

Những khách sạn này không chỉ nổi bật bởi vị trí tuyệt đẹp mà còn gây ấn tượng với định hướng phát triển du lịch...
Du lịch Việt 43 phút trước

Tôi đã bỏ ra rất nhiều tiền để mua một căn nhà chung cư cũ nát, nhưng tại sao tôi lại hối hận đến vậy chỉ sau hai năm sống ở đó?

Suy cho cùng, mua nhà không phải là chuyện đơn giản. Nếu những người trẻ muốn tự mình mua nhà, mua xe ở thành phố...
Kiến thức 2 giờ, 9 phút trước

Từ nay: Người dân mắc bệnh này không được lái xe ra đường, vi phạm sẽ bị CSGT tịch thu phương tiện?

Theo quy định thì người dân mắc 1 trong 7 bệnh này sẽ không được lái xe ra đường. Đó là bệnh gì?
Kiến thức 2 giờ, 15 phút trước

Khi tráng trứng, hoá ra phải 'thêm một vài thứ' như thế này! Hèn gì trứng rán ở quán thơm mềm và ngon!

Trứng rán ở quán thường ngon hơn là vì họ không chỉ đơn giản là đánh trứng rồi đổ lên chảo — mà họ thường...
Địa chỉ ăn ngon 3 giờ, 32 phút trước

Những con giáp gặp nhiều tai ương nhất năm 2025

Các con giáp gặp nhiều tai ương nhất trong năm 2025 bao gồm Rồng, Dần, Tý và Mão. ‌
Đời sống số 3 giờ, 48 phút trước

Sau khi đổi 4 chiếc xe, tôi nhận ra sự khác biệt giữa việc mua một chiếc xe cao cấp và một chiếc xe bình dân. Đây đều là những lời nói thật

Sau khi đổi 4 chiếc xe, tôi nhận ra sự khác biệt giữa việc mua một chiếc xe cao cấp và một chiếc xe bình...
Kiến thức 3 giờ, 48 phút trước

Nghiên cứu của Harvard phát hiện ra rằng có hai tháng trong năm mà trẻ em sinh ra rất thông minh và thật may mắn khi gặp được chúng

Là cha mẹ, tất cả chúng ta đều hy vọng con mình sẽ thông minh và có chỉ số IQ cao. Để đạt được mục...
Chăm con 3 giờ, 60 phút trước

Theo quy định mới, sang tên Sổ đỏ năm 2025 cần những điều kiện bắt buộc gì?

Để được sang tên phải chuẩn bị hồ sơ sang tên Sổ đỏ theo quy định.
Kiến thức 3 giờ, 8 phút trước