Danh mục

Khi mua tôm, đừng chỉ chọn con lớn, hãy nhớ '3 mua 3 không mua' này chắc chắn bạn sẽ chọn được tôm ngon phù hợp

Thứ hai, 05/08/2024 05:24

Nhiều người thường xuyên ăn tôm nhưng không hề biết cách chọn tôm sao cho ngon và đầy đủ dinh dưỡng.

Tôm không chỉ ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng cực cao. Tôm rất giàu protein, nhiều axit amin, nhiều vitamin, axit béo không bão hòa và các nguyên tố vi lượng như canxi, selen, đồng, kẽm và kali. Trong số đó, hàm lượng canxi trong tôm sông khoảng 320 mg/100 gam, hàm lượng canxi trong tôm biển cao tới 991 mg, gấp 3 lần và 9 lần so với sữa.

tôm tươi, chọn tôm, món ngon mỗi ngày

Tôm tươi không cần chế biến phức tạp, chỉ cần luộc trong nước là có thể ăn ngon. Ngoài ra, tôm cũng có thể chế biến thành nhiều món ăn khác. Nhưng gần đây, nhiều người phàn nàn rằng mua tôm về sau khi luộc bị bột hoặc đầu tôm có màu đen, thậm chí có một số đầu tôm còn rụng sau khi luộc. Trên thực tế, điều này có nghĩa là mua tôm ôi. Hãy nhớ, khi mua tôm không nên chỉ chọn những con lớn! Hãy nhớ 3 mua 3 không mua này chắc chắn bạn sẽ chọn được tôm phù hợp nhé!

Khi mua tôm nhớ đừng mua 3 loại này nhé

Đừng mua tôm đầu đen và đỏ: Nhiều bạn bè khi mua tôm thường bắt gặp những đầu tôm đen và đỏ. Thực tế thì mọi người phải nhớ, bất kể là tôm sông hay tôm biển, màu sắc của nó là xanh lục hoặc xanh xám.

tôm tươi, chọn tôm, món ngon mỗi ngày

Tại sao tôm lại bị ôi nếu có màu đỏ hoặc đen? Điều này là do tôm rất giàu polyphenol oxidase. Khi tôm chết và bị oxy hóa trong một thời gian nhất định, polyphenol oxidase trong cơ thể sẽ sản sinh ra một lượng lớn melanin do quá trình oxy hóa. Do đó, khi tôm chết, đầu tôm có màu đỏ, sau khi chết một thời gian thì đầu tôm sẽ chuyển sang màu đen.

tôm tươi, chọn tôm, món ngon mỗi ngày

Đừng mua tôm đã rơi đầu: Những đầu tôm rơi đầu ra thì có nghĩa là đã lâu và ôi thiu. Vì vậy, khi gặp phải loại tôm này thì không nên mua nhé!

tôm tươi, chọn tôm, món ngon mỗi ngày

Đừng mua tôm có mùi tanh nồng: Khi mua tôm dù là tôm sống, tôm ướp lạnh hay tôm đông lạnh, bất kể là tôm biển hay tôm sông đều ngửi thấy mùi tôm. Nếu có mùi tanh nhẹ là tôm chất lượng tốt; nếu có mùi rất tanh nồng là tôm không tươi!

tôm tươi, chọn tôm, món ngon mỗi ngày

Khi mua tôm hãy nhớ 3 loại nên mua

Mua tôm có độ cong: Tôm tươi được nối từ đầu đến đuôi nên nhìn bề ngoài hơi cong. Ngược lại, nếu tôm không tươi thì vỏ tôm và thịt tôm sẽ lỏng lẻo, nếu dùng tay nhấc lên sẽ thấy thân tôm thẳng. Vì vậy nên chọn những con tôm có độ cong.

tôm tươi, chọn tôm, món ngon mỗi ngày

Mua tôm có vỏ không dính vào tay: Tôm tươi có thể cảm nhận rõ ràng sau khi dùng tay chạm vào. Vỏ tôm mịn, tạo cho người ăn cảm giác trơn trượt. Ngược lại, tôm ôi sẽ có cảm giác hơi dính khi chạm tay vào. Nguyên nhân là do khi tôm ôi, bề mặt tôm đã bị vi sinh vật bao phủ sẵn. Vì vậy, hãy chọn những con tôm có vỏ trơn, không dính vào tay.

tôm tươi, chọn tôm, món ngon mỗi ngày

Mua tôm thịt chắc: Khi mua tôm, bạn có thể dùng tay véo vào thân tôm, nếu thấy thịt cứng và chắc thì tôm còn tươi. Nếu thịt tôm không có độ đàn hồi và thịt tương đối lỏng lẻo thì chắc chắn tôm đã bị ôi.

tôm tươi, chọn tôm, món ngon mỗi ngày

Diệu Hạnh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-mua-tom-du.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-mua-tom-dung-chi-chon-con-lon-hay-nho-3-mua-3-khong-mua-nay-chac-chan-ban-se-chon-duoc-tom-ngon-phu-hop-vz100339.html

Tin được quan tâm

Từ ngày 1/6, người dân có Căn cước công dân gắn chip cần biết thay đổi mới này

Việc ứng dụng Căn cước công dân gắn chip vào hoạt động này không chỉ giúp tối ưu quy trình kiểm soát mà còn mở...
Kiến thức 3 ngày, 13 giờ trước

10 nghề ở Việt Nam có thể bị AI 'xóa sổ' vĩnh viễn trong 5 năm tới, ngành đầu tiên gây bất ngờ rất nhiều người đăng ký thi năm nay

Sự phát triển vượt bậc của Al làm tăng nguy cơ người làm ở các ngành nghề sau rơi vào cảnh thất nghiệp, khó kiếm...
Kiến thức 1 ngày, 11 giờ trước

Người lao động được tăng gấp đôi lương cơ bản từ 1/7/2025 đúng không?

Có tăng gấp đôi lương cơ bản từ 1/7/2025 hay không là vấn đề được nhiều người quan tâm và thắc mắc.
Tin trong ngày 2 ngày, 5 giờ trước

Theo quy định, xe ô tô dừng đỗ, quay đầu tại phần đường này có thể bị phạt tới 22 triệu đồng và trừ 10 điểm giấy phép lái xe, các tài xế cần lưu ý

Nghị định 168/2024/NĐ-CP đã quy định rõ mức xử phạt với hành vi dừng đỗ và quay đầu xe ô tô không đúng nơi quy...
Kiến thức 3 ngày, 13 giờ trước

Vào tháng 5 âm lịch, 'Sao Phi Liêm' đi vào vận mệnh của 4 con giáp và họ bị cuốn vào những cơn bão tình cảm

Sau tháng 5 âm lịch, những người sinh năm Dậu, Mùi, Hợi và Thìn sẽ chịu ảnh hưởng của sao Phi Liêm và sẽ rơi...
Đời sống số 3 ngày, 13 giờ trước

Những con giáp nào may mắn vào thứ tư, 28 tháng 5, tức ngày mùng 2 tháng 5 âm lịch?

Ngày 28 tháng 5, thứ tư, là ngày thứ hai của tháng năm âm lịch. Các con giáp nào may mắn?
Đời sống số 2 ngày, 7 giờ trước

Tin cùng mục

Từ nay: Người dân sử dụng lòng đường để phơi lúa, rơm rạ sẽ bị phạt lên tới 20 triệu đồng

Việc phơi lúa ở trên đường tiềm ẩn nhiều nguy hiểm với người điều khiển xe. Người dân nên nắm được quy định mới nhất...
Kiến thức 5 phút trước

Ở nơi 'đèn đỏ được rẽ phải', chủ phương tiện xử lý thế nào khi gặp đèn vàng để không bị phạt?

Hiện nay, tại nhiều ngã ba, ngã tư có đặt biển báo phụ "xe mô tô được phép rẽ phải khi đèn đỏ". Vậy tại...
Kiến thức 23 phút trước

Người đàn ông phải mổ lấy 35 viên sỏi do uống một loại nước phổ biến được nhiều người thích dùng

Một người đàn ông ở Brazil đã phải phẫu thuật lấy 35 viên sỏi khỏi bàng quang. Sau khi tìm hiểu, các bác sĩ đã...
Tin trong ngày 36 phút trước

Những ai đang có ý định đặt tour du lịch dịp hè, hãy chú ý điều này, để tránh 'tiền mất tật mang'

Mùa hè là thời điểm vàng để các gia đình tận hưởng những chuyến du lịch đáng nhớ, nhưng cũng là mùa của những kẻ...
Tin trong ngày 1 giờ, 11 phút trước

Địa phương sở hữu khu kinh tế lâu đời nhất Việt Nam sắp có khu đô thị gần 10.000 tỷ đồng

Dự án khu đô thị mới này có thời hạn hoạt động 50 năm với tiến độ thực hiện trong vòng 8 năm kể từ...
Tin trong ngày 1 giờ, 23 phút trước

Cách thủ đô Hà Nội 50km, đây là công viên nước đầu tiên tại Việt Nam được vận hành cả ban ngày lẫn ban đêm

Với công suất thiết kế trung bình 6.500 lượt khách/ngày, đây là công viên nước đầu tiên tại Việt Nam hoạt động cả ban ngày...
Kiến thức 2 giờ, 6 phút trước

Tin mới cập nhật

Con gái ruột đầu lòng nhà Angelina Jolie đón tuổi mới bên 'người tình tin đồn' đồng giới

Shiloh, con gái chung giữa nữ minh tinh Angelina Jolie và nam tài tử Brad Pitt đã chính thức bước sang tuổi 19.
Chuyện làng sao 41 phút trước

Sau sáp nhập, tỉnh mới này sở hữu cả 'Hạ Long trên cao nguyên' và 'Cù lao giữa đại dương'

Dự kiến sau khi sáp nhập, địa phương mới này sẽ sở hữu loạt cảnh quan thiên nhiên độc đáo khó nơi nào sánh được....
Du lịch Việt 2 giờ, 42 phút trước

Cho coca vào kho thịt ba chỉ có tác dụng gì? Nhiều người làm nhưng không hiểu rõ

Việc sử dụng coca trong nấu ăn, đặc biệt là các món thịt kho, đã trở thành một xu hướng độc đáo thu hút nhiều...
Địa chỉ ăn ngon 3 giờ, 27 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ sáu ngày 30/5, tức ngày 4 tháng 5 âm lịch?

Văn hóa truyền thống sử dụng sự kết hợp giữa thân trời và cành đất để tượng trưng cho bốn thời điểm trong năm, tháng,...
Đời sống số 5 giờ, 48 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một bức tranh dựa trên trực giác của bạn để kiểm tra xem bạn có thể kiếm được nhiều tiền hay ít tiền trong cuộc sống hay không?

Bạn hãy chọn một trong các hình dưới đây dựa trên trực giác đầu tiên của bạn – không cần suy nghĩ quá lâu. Sau...
Đời sống số 5 giờ, 7 phút trước

'Mùa khoe con': Phụ huynh đua nhau tung hô thành tích của con, chuyên gia nói gì?

Mùa hè đến, mạng xã hội lại rộn ràng với những bảng điểm 9, 10, dòng trạng thái đầy tự hào về thành tích học...
Tin trong ngày 6 giờ, 44 phút trước

Nam ca sĩ mất một cánh tay: Chật vật với cuộc sống, tuổi 53 bán trà sữa mưu sinh

Dù cả cuộc đời luôn chìm trong áp lực cuộc sống, lại gặp biến cố mất một cánh tay nhưng Nhật Linh không ngừng phấn...
Chuyện làng sao 6 giờ, 45 phút trước

Đối tượng được tăng lương hưu 3 lần, nhận 140 triệu/tháng từ 1/7 là ai?

Từ ngày 1/7/2025, việc điều chỉnh lương hưu tiếp nối đợt tăng 15% hứa hẹn sẽ mang lại lợi ích cho hàng triệu người cao...
Kiến thức 6 giờ, 45 phút trước

30 trường THCS tư thục ở Hà Nội công bố học phí lớp 6 năm học 2025, có trường cao nhất 84 triệu/tháng

Hà Nội có hơn 40 trường THCS tư thục, có tổng hơn 38.000 học sinh, theo số liệu Sở Giáo dục và Đào tạo công...
Tin trong ngày 6 giờ, 46 phút trước

Tại sao Tử Cấm Thành đóng cửa lúc 5 giờ chiều? Sử dụng 60 tấn máu lợn để trừ tà mỗi năm? Sự thật đằng sau nó là gì?

Dù đã trở thành điểm đến văn hóa nổi tiếng, Cố Cung (Tử Cấm Thành) vẫn bao phủ trong lớp màn huyền bí với hàng...
Hồ sơ tư liệu 6 giờ, 46 phút trước