Danh mục

Khi mua thịt lợn, tốt nhất bạn không nên mua hai miếng thịt này, nếu không người bán thịt lợn sẽ cười khúc khích: 'Đồ ngốc đến rồi'

Thứ bảy, 04/11/2023 09:08

Giống như cá, thịt lợn là thực phẩm quen thuộc, giá thành tương đối tiết kiệm được nhiều người lựa chọn trong bữa ăn hàng ngày. Bạn có thể dễ dàng mua được thịt lợn ở các sạp ngoài chợ dân sinh, ở siêu thị, cửa hàng thực phẩm sạch.

thịt lợn, mua thịt lợn, mua thịt lợn cần tránh xa điều này

Là một phần quan trọng trong khẩu phần ăn hàng ngày của chúng ta, thịt lợn được mọi người vô cùng yêu thích vì hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng. Dù là nấu ăn tại nhà hay ăn mừng ngày lễ, thịt lợn đều đóng một vai trò không thể thay thế. Từ độ giòn của sườn lợn đến độ mềm của những lát thịt lợn luộc, từ mùi thơm dịu của thịt kho đến vị thơm ngon của thịt lợn hầm trong nước sốt, món thịt lợn nào cũng khiến người ta thèm chảy nước miếng.

thịt lợn, mua thịt lợn, mua thịt lợn cần tránh xa điều này

Mỗi bộ phận của con lợn đều có hương vị và giá trị ẩm thực riêng. Đầu lợn, chân lợn, bụng lợn, gan lợn, phổi lợn, cổ lợn và thậm chí cả xương lợn đều có thể được chế biến khéo léo thành món ngon dưới bàn tay của người đầu bếp. Tuy nhiên, khi mua thịt lợn, có hai miếng thịt chúng ta nên đặc biệt chú ý và tốt nhất là không nên mua. Vì nếu mua nhầm, người bán thịt lợn có thể sẽ cười khúc khích: "Đồ ngốc đến rồi!".

thịt lợn, mua thịt lợn, mua thịt lợn cần tránh xa điều này

Đầu tiên là phổi lợn

thịt lợn, mua thịt lợn, mua thịt lợn cần tránh xa điều này

Là một phần của nội tạng lợn, phổi lợn cũng có giá trị dinh dưỡng nhất định nhưng hương vị của chúng không được đa số người dân chấp nhận. Quan trọng hơn, quá trình làm sạch phổi lợn tương đối phức tạp và đòi hỏi nhiều thời gian, công sức. Nếu không xử lý đúng cách còn có mùi tanh và ảnh hưởng đến mùi vị của món ăn. Vì vậy, nếu bạn không đặc biệt thích mùi vị của phổi lợn hoặc có nhu cầu nấu nướng đặc biệt thì tốt nhất không nên mua phổi lợn.

Miếng thịt thứ hai là cổ lợn

thịt lợn, mua thịt lợn, mua thịt lợn cần tránh xa điều này

Khi lợn bị giết, vùng cổ là nơi chọc tiết vì vậy có rất nhiều máu tích tụ lại ở vùng này. Ngoài ra, vùng cổ cũng là nơi mà lợn thường được tiêm thuốc. Bên cạnh đó, cổ lợn thường có chứa một số lượng lớn các hạch bạch huyết và các tuyến trao đổi chất, đây là nơi trú ngụ của nhiều virus, vi khuẩn, tiềm ẩn nguy cơ nhiễm bệnh. Vì vậy chuyên gia khuyên khi đi mua thịt lợn, cần phải tránh mua phần thịt ở bộ phận này.

Khi mua thịt lợn chúng ta cần chú ý chọn thịt lợn tươi, khỏe. Chất lượng thịt lợn có thể được đánh giá bằng cách quan sát màu sắc, mùi thơm của thịt lợn rồi hỏi người bán hàng. Đồng thời, đối với một số bộ phận đặc biệt như phổi lợn, cổ lợn, nếu bạn không đặc biệt thích hoặc có nhu cầu nấu nướng đặc biệt thì tốt nhất không nên mua.

thịt lợn, mua thịt lợn, mua thịt lợn cần tránh xa điều này

Tóm lại, mặc dù thịt lợn là một phần quan trọng trong chế độ ăn hàng ngày của chúng ta nhưng có một số chi tiết cần được chú ý khi mua và xử lý thịt lợn.

Nguyễn Giang (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-mua-thit-l.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-mua-thit-lon-tot-nhat-ban-khong-nen-mua-hai-mieng-thit-nay-neu-khong-nguoi-ban-thit-lon-se-cuoi-khuc-khich-do-ngoc-den-roi-vz77455.html

Tin được quan tâm

Người sinh vào 3 năm này sẽ bị phạt đến 500.000 đồng và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng nếu không làm lại CCCD

Từ nay đến hết năm 2025, những người sinh năm 2000, 1985 và 1965 sẽ lần lượt bước sang tuổi 25, 40 và 60 phải...
Kiến thức 3 ngày, 16 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng ngày Thứ Tư, 23 tháng 7, tức ngày 29 tháng 6 âm lịch?

Ngày 23 tháng 7 là thứ Tư, ngày 29 tháng 6 âm lịch. Sự kết hợp của thiên can và địa chi là năm Tỵ,...
Đời sống số 2 ngày, 6 giờ trước

Từ nay, những trường hợp này xây nhà sẽ không cần xin Giấy phép xây dựng

Theo quy định hiện hành, sẽ có một số trường hợp xây nhà không cần xin Giấy phép xây dựng, người dân cần biết để...
Kiến thức 3 ngày, 15 giờ trước

Một tấm gỗ này mua được căn chung cư: Quý như ‘vàng ròng’ đắt đỏ nhất hành tinh

Bởi giá cao ngất ngưởng nên những cây gỗ loại này đang bị khai thác một cách triệt, phải đứng trước nguy cơ bị tuyệt...
Kiến thức 2 ngày, 6 giờ trước

Người từ 60 tuổi không có lương hưu phải đáp ứng điều kiện gì mới được nhận tiền trợ cấp hàng tháng?

Theo Luật Bảo hiểm xã hội 2024, ngoài những người đủ điều kiện hưởng lương hưu và đủ tuổi hưởng trợ cấp hưu trí xã...
Kiến thức 2 ngày, 10 giờ trước

Những con giáp nào may mắn ngày Thứ Tư, 23 tháng 7, tức ngày 29 tháng 6 âm lịch?

Ngày 23 tháng 7 là thứ Tư, ngày 29 tháng 6 âm lịch. Sự kết hợp năm Tỵ, tháng Quý Mùi và ngày Quý Hợi....
Đời sống số 2 ngày, 8 giờ trước

Tin cùng mục

Từ 1/7, hàng triệu người đến tuổi nghỉ hưu sẽ được hưởng mức lương hưu cao hơn nếu làm việc này

Nhà nước tạo điều kiện cho người sử dụng lao động và người lao động có thêm sự lựa chọn tham gia đóng góp để...
Kiến thức 23 phút trước

Trước năm 2026, người sinh vào 3 năm này sẽ được hưởng quyền lợi đặc biệt khi làm thẻ Căn cước mới

Trong Luật Căn cước (sửa đổi) quy định có 3 đối tượng sinh năm này sẽ được hưởng nhiều quyền lợi khi đi làm căn...
Kiến thức 53 phút trước

Hộ chiếu tăng 7 bậc, công dân Việt Nam có thể nhập cảnh 51 nước trên thế giới mà không cần xin visa

Hộ chiếu của công dân Việt Nam tăng từ vị trí 91 lên 84 toàn thế giới.
Tin trong ngày 55 phút trước

Có 1 đối tượng duy nhất được cấp thẻ Căn cước công dân không thời hạn, là ai?

Luật Căn cước hiện hành quy định: Thẻ căn cước sẽ có thời hạn sử dụng và phụ thuộc vào độ tuổi của người được...
Tin trong ngày 1 giờ, 23 phút trước

Danh sách điểm sàn xét tuyển của hơn 200 trường đại học năm 2025

Hiện đã có hơn 200 trường đại học công bố điểm sàn năm 2025 dựa vào kết quả thi tốt nghiệp THPT với mức cao...
Tin trong ngày 2 giờ, 38 phút trước

Công chức xã không bằng chính quy, có bị tinh giản biên chế sau sáp nhập đơn vị hành chính?

Việc sắp xếp đơn vị hành chính theo Nghị định 29/2023/NĐ-CP đang đặt ra không ít băn khoăn cho đội ngũ công chức cấp xã,...
Tin trong ngày 2 giờ, 53 phút trước

Tin mới cập nhật

Diễn viên Lan Phương ly thân chồng Tây

Thông tin ban đầu, diễn viên Lan Phương ly thân gây xôn xao dư luận. Thông tin hiện đang khiến người hâm mộ lo lắng...
Chuyện làng sao 2 giờ, 48 phút trước

Từ nay, người dân được phép kết hợp nhiều mục đích sử dụng trên đất nông nghiệp mà không cần chuyển đổi

Người sử dụng đất được phép kết hợp nhiều mục đích sử dụng trên đất nông nghiệp mà không cần làm thủ tục chuyển mục...
Dòng sự kiện 2 giờ, 23 phút trước

Màn đọ sắc bất phân thắng bại giữa Chi Pu và 'Mỹ nhân đẹp nhất Philippines'

Nữ ca sĩ Chi Pu có cơ hội chung khung hình với đàn chị Marian Rivera trong một sự kiện được tổ chức tại Singapore....
Chuyện làng sao 2 giờ, 24 phút trước

Trẻ sinh năm này bắt buộc phải làm một thủ tục trong tháng 8/2025 nếu không muốn bị chậm trễ khi vào lớp 1

Việc này là thủ tục bắt buộc cho trẻ chuẩn bị vào lớp 1 từ tháng 8/2025.
Tin trong ngày 3 giờ, 53 phút trước

Thắp hương ngày mùng 1 chú ý: Không được đặt bình hoa ở bên trái, vì sao?

Nhà giàu không đặt bình hoa ở bên trái bàn thờ khi thắp hương, nhất là vào mùng 1, ngày rằm. Điều họ làm là...
Đời sống số 3 giờ, 57 phút trước

Nội dung buổi 'họp báo kể chuyện đời tư' của Jack bị Sở Văn hoá rà soát

Đại diện Sở Văn hóa - Thể thao TPHCM cho biết sẽ rà soát nội dung buổi họp báo của ca sĩ Jack. Trước đó,...
Chuyện làng sao 3 giờ, 58 phút trước

Loài cá duy nhất trên thế giới có thể sống 5 năm không cần nước, xuất hiện từ cách đây 390 triệu năm

Loài cá này có hệ thống hô hấp tiến hóa cao, lấy oxy thẳng từ không khí giống những động vật trên cạn.
Kiến thức 4 giờ, 53 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 25 tháng 7 là thứ Sáu, ngày mùng 1 tháng 6 nhuận âm lịch

Sau Đại Nhiệt, nhiệt độ và độ ẩm sẽ hòa quyện, và đất sẽ trở thành trung tâm của sức mạnh. Thứ Sáu, ngày 25...
Đời sống số 6 giờ, 33 phút trước

Tối ưu hóa doanh thu với phần mềm bán hàng đa kênh trong thời đại số

Bán hàng đa kênh đang trở thành chiến lược cốt lõi của doanh nghiệp hiện đại. Việc ứng dụng phần mềm quản lý đồng bộ...
Doanh nghiệp 6 giờ, 48 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn nhìn thấy gì đầu tiên? Hãy thử xem vận may của bạn nằm ở đâu?

Đây là một dạng trắc nghiệm tâm lý trực quan thú vị thường dùng để khám phá tính cách tiềm ẩn hoặc dự đoán vận...
Đời sống số 6 giờ, 53 phút trước