Danh mục

Khi mua thịt bò, người am hiểu đều chọn 5 loại thịt này. Chủ quán bán thịt: Bạn hoặc là đầu bếp hoặc là chuyên gia

Thứ ba, 03/10/2023 06:07

Trong cuộc sống bận rộn, chúng ta thường nấu những món ăn ngon ở nhà. Trong quá trình nấu ăn, việc lựa chọn nguyên liệu là rất quan trọng.

Đặc biệt thịt bò, là nguyên liệu phổ biến nên chất lượng của nó ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị và giá trị dinh dưỡng của món ăn. Vậy làm thế nào để chọn được thịt bò ngon nhất trong số rất nhiều loại thịt bò?

 thịt bò, thịt bò ngon, kinh nghiệm đi chợ

[1] Chọn thịt bò có màu sắc tươi sáng

Thịt bò tươi thường có màu đỏ tươi hoặc đỏ nhạt do hàm lượng myoglobin trong cơ cao hơn. Myoglobin là một loại protein màu đỏ giúp thịt bò có màu tươi sáng. Vì vậy, hãy chọn thịt bò có màu sắc tươi sáng để đảm bảo độ tươi ngon.

 thịt bò, thịt bò ngon, kinh nghiệm đi chợ

[2] Chọn thịt bò có kết cấu béo

Thịt bò tươi sẽ có một lớp mỡ mỏng bao phủ bề mặt và có thể nhìn thấy rõ kết cấu mỡ này. Điều này là do thịt bò cần một thời gian làm mát sau khi giết mổ để phát triển kết cấu mỡ này. Vì vậy, hãy chọn thịt bò có kết cấu béo để đảm bảo độ tươi ngon.

 thịt bò, thịt bò ngon, kinh nghiệm đi chợ

[3] Chọn thịt bò nhiều thịt

Thịt bò tươi chắc và có độ đàn hồi nhất định. Điều này là do thịt bò cần phải trải qua một loạt các bước xử lý sau khi giết mổ như cắt, đông lạnh,... điều này sẽ làm cho thịt đầy đặn hơn. Vì vậy, hãy chọn thịt bò nguyên miếng để đảm bảo độ tươi ngon.

 thịt bò, thịt bò ngon, kinh nghiệm đi chợ

[4] Chọn thịt bò không có mùi đặc trưng

Thịt bò tươi không được có mùi đặc biệt, kể cả mùi máu, mùi mốc,... Điều này là do thịt bò tươi được làm lạnh ngay sau khi giết mổ để loại bỏ mùi hôi. Vì vậy, việc chọn thịt bò không có mùi hôi sẽ đảm bảo được độ tươi ngon.

 thịt bò, thịt bò ngon, kinh nghiệm đi chợ

[5] Chọn thịt bò có giá vừa phải

Mặc dù giá cả không phải là thước đo duy nhất để đánh giá chất lượng thịt bò nhưng thịt bò bị định giá thấp có thể do những nguyên nhân như kém chất lượng hoặc đã hết hạn sử dụng. Vì vậy, việc lựa chọn thịt bò có giá vừa phải mới đảm bảo được chất lượng.

 thịt bò, thịt bò ngon, kinh nghiệm đi chợ

Nhìn chung, khi lựa chọn thịt bò, những người am hiểu sẽ xem xét toàn diện các yếu tố như màu sắc thịt bò, kết cấu mỡ, chất lượng thịt, mùi và giá thành. Chỉ bằng cách này mới có thể chọn được thịt bò có chất lượng tốt nhất.

Chỉ những người thực sự biết cách chọn thịt bò mới có thể chọn được thịt bò có chất lượng tốt nhất trong số nhiều loại thịt. Vì vậy, khi mua thịt bò sau này, bạn cũng có thể tham khảo những phương pháp này để đảm bảo có thể mua được thịt bò chất lượng nhất.

Bunny (Theo Thuơng Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Jack Ma dự đoán 6 nghề đầu tiên sẽ thất nghiệp trong tương lai gần, đặc biệt là nghề này

Với sự phát triển của Al, dự đoán của Jack Ma có thể thực sự trở thành hiện thực.
Kiến thức 2 ngày, 5 giờ trước

8 ngày sinh âm lịch may mắn nhất, bạn có nằm trong số đó?

Nhiều người nghĩ rằng ngày sinh không quan trọng nhưng thực ra nó khá quan trọng. Xét cho cùng, nó là một phần trong tám...
Đời sống số 3 ngày, 13 giờ trước

Đối tượng nào hưởng thêm 3-4 triệu đồng/tháng từ năm 2025? Người không có lương hưu được thêm quyền lợi lớn?

Từ năm 2025, hàng ngàn người dân Thủ đô sẽ được hưởng lợi từ những thay đổi đáng kể trong chính sách an sinh xã...
Kiến thức 2 ngày, 12 giờ trước

Lương cơ bản được đề xuất tăng gấp đôi từ ngày 1/7/2025, có đúng không?

Tính đến thời điểm hiện tại, chưa có bất kỳ một quy định chính thức nào về việc tăng gấp đôi lương cơ bản từ...
Kiến thức 2 ngày, 2 giờ trước

Hàng nghìn người sắp bị tạm dừng chi trả lương hưu, trợ cấp BHXH hàng tháng

Chỉ chưa đến 50 ngày nữa, 3 đối tượng thuộc những trường hợp cụ thể dưới đây sẽ bị tạm dừng chi trả lương hưu,...
Kiến thức 1 ngày, 3 giờ trước

Chú ý: Nhiều người cần phải đến ngân hàng làm ngay việc này kẻo bị ngừng giao dịch rút, chuyển tiền

Khách hàng nên đến ngân hàng cập nhật thông tin trước ngày 1/7/2025 để tránh bị ngừng giao dịch rút, chuyển tiền.
Đời sống số 2 ngày, 12 giờ trước

Tin cùng mục

Những con giáp nào cần thận trọng vào Thứ năm ngày 15 tháng 5, tức ngày 18 tháng 4 âm lịch?

Ngày 15 tháng 5, thứ năm, ngày 18 tháng 4 âm lịch, là năm Tỵ, tháng Tân Tỵ, ngày Gia Thần trong. Trong môi trường...
Đời sống số 2 giờ, 55 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn sẽ chọn bức tranh hoa hồng nào? Con bạn sẽ nghèo hay giàu trong tương lai?

Bài trắc nghiệm bạn đang nhắc đến là một dạng trắc nghiệm trực quan – sử dụng hình ảnh (trong trường hợp này là hoa...
Đời sống số 2 giờ, 15 phút trước

Thôn nghèo miền núi 'hốt bạc' nhờ trồng loại gỗ quý đắt như vàng: Nhà nhà xây biệt thự, người người sắm ô tô

Trong làng từng có một cây gỗ được trả giá tới 12 tỷ đồng nhưng người dân nhất quyết không bán.
Kiến thức 3 giờ, 44 phút trước

Cán bộ, công chức dôi dư do sáp nhập cấp huyện, cấp xã sẽ đi về đâu?

Sau khi sáp nhập huyện, xã số cán bộ công chức dôi dư sẽ đi về đâu và họ được hưởng những chính sách đặc...
Kiến thức 3 giờ, 44 phút trước

Sau sáp nhập, đây là hai tỉnh miền Trung chưa có sân bay nào dự kiến xây 2 sân bay trên đảo và núi

Theo chủ trương, sẽ sáp nhập 2 tỉnh Kon Tum và Quảng Ngãi, lấy tên là tỉnh Quảng Ngãi, có trung tâm hành chính tại...
Tin trong ngày 3 giờ, 44 phút trước

Siêu đô thị biển ở Việt Nam vừa được khởi công có quy mô 'khủng' hơn đô thị biển quốc tế Dubai và Singapore

Khu đô thị lấn biển này sẽ tích hợp nhiều hạng mục quy mô hàng đầu Đông Nam Á và thế giới. Ví dụ, trong...
Kiến thức 3 giờ, 45 phút trước

Tin mới cập nhật

Hơn 40 ngày nữa, Vietcombank sẽ không cho khách hàng chuyển tiền, rút tiền nếu chưa làm điều này

Để đảm bảo giao dịch được thông suốt, Vietcombank đề nghị các khách hàng nhanh chóng cập nhật thông tin giấy tờ theo hướng dẫn...
Kiến thức 3 giờ, 45 phút trước

Tuyển sinh năm 2025 sắp tới: Chọn 8 ngành nghề này không lo thất nghiệp, Al cũng không thể thay thế

Top những ngành nghề nào được dự đoán sẽ "sống sót" và phát triển mạnh mẽ trong kỷ nguyên tự động hóa? Đừng quên tham...
Kiến thức 3 giờ, 45 phút trước

Nhan sắc tuổi 49 của đại minh tinh Cbiz - Thư Kỳ khiến dân tình 'đứng ngồi không yên'

Dù đã 49 tuổi nhưng Thư Kỳ vẫn khiến cộng đồng mạng mê mẩn với vẻ đẹp và thần thái đỉnh trường tồn mỗi khi...
VIDEO 3 giờ, 45 phút trước

Cách hiệu quả nhất để diệt muỗi tại nhà là gì? Chia sẻ 5 mẹo dễ dàng đối phó với muỗi

Vào mùa hè nóng nực, muỗi thường sinh sôi rất khó chịu và gây ra nhiều phiền toái cho nhiều gia đình. Nhưng đừng lo...
Kiến thức 3 giờ, 21 phút trước

TP đông dân nhất Việt Nam sắp có đường 8 làn xe kết nối với công trình trọng điểm quốc gia hơn 16 tỷ USD

Theo sơ bộ ban đầu, dự án tuyến đường tốc độ nhanh dài khoảng 16,7km, quy mô có 6 làn xe cơ giới và 2...
Kiến thức 3 giờ, 24 phút trước

Sau 50 năm rửa bát, người phụ nữ này chưa bao giờ cần nước rửa chén, chỉ nhờ vào nguyên liệu tự nhiên vừa sạch sẽ lại tiết kiệm tiền

Sau 50 năm rửa bát, người phụ nữ này chưa bao giờ sử dụng nước rửa chén mà chỉ dùng một nguyên liệu tự nhiên....
Kiến thức 3 giờ, 25 phút trước

Cây cầu vòm đá duy nhất ở Việt Nam được xây dựng tại tỉnh nào?

Cầu vòm đá này được khởi công xây dựng vào tháng 9/1963 và hoàn thành vào tháng 5/1965, là kết quả của sự hợp tác...
Tin trong ngày 3 giờ, 25 phút trước

Có thể chia thừa kế khi đất chưa có sổ?

Bạn đọc Mỹ Hằng (Phú Thọ) đã gửi câu hỏi về vấn đề này: "Cha tôi mất không để lại di chúc, trong khối di...
Kiến thức 3 giờ, 25 phút trước

Đừng nghĩ rằng bạn bị tiêu chảy nếu bạn bị phân đặc biệt này, nó có thể do 4 loại ung thư gây ra

Tiêu chảy, mà chúng ta thường gọi là "đi ngoài", là một triệu chứng rất phổ biến và hầu như ai cũng từng bị tiêu...
Kiến thức 3 giờ, 26 phút trước

'Huyền thoại nhạc đỏ' Thu Hiền: 70 tuổi vẫn chạy show, hạnh phúc bên chồng hơn 12 tuổi

NSND Thu Hiền quê Thái Bình, được mệnh danh là "huyền thoại nhạc đỏ", sau nhiều năm cống hiến, tuổi xế chiều bà sống hạnh...
Chuyện làng sao 4 giờ, 4 phút trước