Danh mục

Khi mua thịt bò, các chuyên gia chọn 3 loại thịt này mềm, ngon, có thể chế biến được nhiều cách, ai biết thì đổ xô mua nhé!

Thứ tư, 29/11/2023 10:25

Thịt bò rất giàu dinh dưỡng, có tác dụng bồi bổ cơ thể. Đồng thời, loại thịt này có thể được chế biến thành nhiều món ngon. Tuy nhiên, không phải chị em nào cũng biết đâu là những bộ phận thịt bò ngon, khiến khi chế biến thịt bò sẽ bị dai, khô.

Khi mua thịt bò, người ta thường quan tâm đến câu hỏi: "thịt bò phần nào mềm nhất và ngon nhất?". Việc lựa chọn được miếng thịt bò mềm và ngon không chỉ xác định thời gian nấu mà nó còn liên quan đến cả hương vị của món ăn. Do đó, hôm nay hãy cùng chúng tôi đi tìm hiểu xem phần nào của thịt bò mềm và ngon nhất nhé!

Thịt thăn lưng bò

thịt bò, 3 loại thịt ngon, thịt bò ngon

Thịt thăn là bộ phận được cắt ra từ bắp thịt, được coi là một trong những phần thịt đắt giá nhất trên thân con bò, xếp vị trí đầu bảng về chất lượng thịt bởi vì nó là phần mềm, ngon ngọt nhất của con bò.

Nơi cho chúng ta những miếng thịt bò ngon nhất chính là thăn lưng bò. Phần thăn lưng có rất nhiều chất dinh dưỡng và chứa hàm lượng Protein lên đến 21g trên 100g thịt thăn bò. Nó bao gồm thăn phi lê có xương hình chữ T cũng như thịt thăn viền mỡ. Để chế biến phần thịt này, ta chỉ cần ướp một chút gia vị như tiêu, muối, đường và nướng lò là chuẩn đúng vị.

Bắp bò

thịt bò, 3 loại thịt ngon, thịt bò ngon

Đây là một trong những phần có giá trị dinh dưỡng nhất của con bò nên có giá thành khá mắc so với các phần còn lại. Phần thịt bắp bò hay còn được gọi là thịt chân giò, nằm ở bắp chân trước và sau.

Phần bắp nhỏ ở chân trước gọi là bắp hoa, phần nằm giữa lòi bắp đùi ở chân sau được gọi là bắp rùa. Với bộ phận này, các chị em có thể sử dụng hầm, luộc, hấp, kho hay nấu canh đều hấp dẫn.

Gầu bò

thịt bò, 3 loại thịt ngon, thịt bò ngon

Gầu bò là phần thịt nằm gần ức bò, kéo dài từ ngực đến dưới cổ con bò. Phần thịt nạc có cả nạc và mỡ nhưng không nhiều mỡ như thịt ba chỉ. Do đặc tính nằm gần phần ức – cổ – phần cơ được tác động trong quá trình con bò nhai và nuốt thức ăn nên thịt gầu bò sẽ dai và giòn hơn, thơm và không bị ngấy.

Gầu bò là một trong những phần thịt ngon nhất của con bò, có nhiều lớp vân mỡ cẩm thạch đẹp mắt, lớp chất béo này rất ngon mà không ngấy, càng ăn càng nghiện, thích hợp để nướng, áp chảo…

Nguyễn Giang (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-mua-thit-b.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-mua-thit-bo-cac-chuyen-gia-chon-3-loai-thit-nay-mem-ngon-co-the-che-bien-duoc-nhieu-cach-ai-biet-thi-do-xo-mua-nhe-vz75726.html

Tin được quan tâm

Lưu Đức Hoa không hề ngờ rằng năm xưa anh bế và thơm má một em bé, đứa trẻ ấy sau này lớn lên lại thành siêu sao nổi tiếng khắp châu Á

Ít ai ngờ rằng cậu bé từng được Lưu Đức Hoa thơm má giờ đây đã trở thành ngôi sao nổi tiếng hàng đầu Cbiz....
Chuyện làng sao 2 ngày, 6 giờ trước

Tổ tiên có câu: “50 tuổi không xây nhà, 60 tuổi thì không trồng cây, và 70 tuổi thì không may quần áo”, nó có nghĩa là gì?

Trước đây, điều kiện sống của người dân còn tồi tệ hơn, điều kiện y tế không phát triển, nhiều người thường xuyên không đủ...
Đời sống số 3 ngày, 1 giờ trước

Tết Thanh minh năm 2024 là ngày nào? Bạn cần chuẩn bị những gì trong ngày Tết Thanh minh?

Tết Thanh minh là một trong những ngày lễ truyền thống dịp đầu năm của người Việt, bạn đã biết Tết Thanh minh năm nay...
Kiến thức 2 ngày, 8 giờ trước

Đã tìm ra nguyên nhân khiến Lệ Nam và Nam Em tâm lí thất thường kéo theo hành động gây hoang mang

Việc thiếu tình thương của gia đình đã khiến chị em Lệ Nam và Nam Em không ổn định về mặt cảm xúc tinh thần,...
Chuyện làng sao 2 ngày, 3 giờ trước

Bắt đầu từ ngày 1 tháng 3, Thần Tài đến tận nhà gõ cửa, ba con giáp đón vận may triền miên, tiền vàng dư dả

Từ tháng 3 năm nay, những người thuộc 3 con giáp này sẽ đón chào một “khoảnh khắc may mắn”. Tất cả chúng ta đều...
Đời sống số 2 ngày, 3 giờ trước

Nếu một trong hai vợ chồng thuộc một trong 4 con giáp này, thì họ sẽ giàu có hơn và công việc kinh doanh cũng sẽ phát đạt

Đừng bắt nạt người trẻ khi nghèo. Số phận của mỗi người là khác nhau. Đừng đánh giá thấp bất cứ ai. Hiện tại không...
Đời sống số 1 ngày, 9 giờ trước

Tin cùng mục

Nên mua sofa vải hay sofa da tốt? Nghe chị dọn dẹp có kinh nghiệm nói, tôi lập tức đến trung tâm thương mại và trả lại

Sofa là một món đồ nội thất quan trọng trong ngôi nhà của bạn, là sự lựa chọn phù hợp dù bạn đang tiếp khách,...
Kiến thức 1 giờ, 1 phút trước

Thất bại trong cuộc sống không phải là nghèo suốt đời mà là gặp phải 4 điều này sau tuổi trung niên

Khi còn trẻ, tôi nghĩ thất bại trong sự nghiệp là thất bại lớn nhất. Sau khi bước sang tuổi trung niên, tôi dần phát...
Kiến thức 1 giờ, 1 phút trước

Chu Nguyên Chương đã xử tử hơn 150 nghìn quan chức tham nhũng, nhưng càng xử càng xuất hiện nhiều, Ung Chính dùng 2 chiêu, không ai dám sai phạm

Trong lịch sử Trung Quốc, vào cuối mỗi triều đại thường xuất hiện nạn tham nhũng nghiêm trọng khiến nhân dân lầm than, đất nước...
Kiến thức 1 giờ, 3 phút trước

3 trường hợp viên chức được 'biên chế suốt đời' và những đối tượng có nguy cơ tinh giản biên chế năm 2024

Theo luật hiện hành, chỉ có những trường hợp dưới đây được hưởng biên chế suốt đời. Ngoài ra, cũng có nhiều đối tượng sẽ...
Kiến thức 1 giờ, 3 phút trước

Khi giặt ga trải giường, hãy đổ một bát nước vào, dù bẩn đến đâu thì sau khi giặt vẫn sạch và mềm mại, rất thiết thực

Chỉ cần biết được mẹo nhỏ này, ga trải giường nhà bạn sẽ rất sạch sẽ và loại mọi vết bẩn cứng đầu.
Làm sao 2 giờ, 44 phút trước

Cận cảnh lăng mộ cổ hoang phế trên một đỉnh đồi ở Bình Dương, khung cảnh như trong phim cổ trang

Dù đây là một quần thể kiến trúc được xây dựng công phu, đồ sộ nhưng chủ nhân của nó vẫn đang là điều bí...
Kiến thức 2 giờ, 47 phút trước

Tin mới cập nhật

Tài sản hiện tại của Trấn Thành khủng cỡ nào?

Những con số từ cát sê đến doanh thu phim đủ khiến dân tình trầm trồ về khối tài sản của Trấn Thành.
Chuyện làng sao 5 phút trước

Trong thời kỳ mang thai, mẹ bầu nên ăn nhiều 4 loại củ quả, tốt cho sự phát triển trí não của thai nhi, con sinh ra thông minh

Sau khi mang thai, điều quan trọng nhất mà bà bầu cần chú ý chính là chế độ ăn uống, bởi các chất dinh dưỡng...
Chăm con 1 giờ, 1 phút trước

Cao Thái Sơn và loạt sao Việt gặp tai nạn giao thông kinh hoàng nhưng thoát chết thần kỳ

Năm qua, ca sĩ Cao Thái Sơn, Đan Trường... đều trải qua cảm giác 'tim đập, chân run' khi gặp tai nạn giao thông bất...
Chuyện làng sao 1 giờ, 1 phút trước

Cơm nguội trộn với bột giặt sẽ mang lại tác dụng bất ngờ, làm ngay nếu không muốn phải nuối tiếc

Hãy thử kết hợp cơm nguội và bột giặt với nhau, chúng sẽ mang lại cho các bạn những công dụng rất bất ngờ.
Làm sao 2 giờ, 47 phút trước

Từ ngày mai 3/3, ba con giáp 'rũ sạch vận xui', Tiền - Tình - Danh bước vào thời kì đỏ như son

Khi mùa xuân năm 2024 đến, ngày 3/3, ba con giáp lớn may mắn phát tài, vận may không ai có thể ngăn cản được....
Đời sống số 2 giờ, 49 phút trước

Đây là điều mà bất cứ tiếp viên hàng không nào cũng khuyên hành khách nên làm khi dùng toilet trên máy bay

Khi sử dụng toilet trên máy bay, đây là những điều bạn nên làm theo lời khuyên của tiếp viên hàng không để đảm bảo...
Kiến thức 2 giờ, 51 phút trước

Đừng quá thực dụng khi chọn chồng, lấy người có 5 thứ này còn quý hơn vàng, số hưởng đến già

Người đàn ông có những thứ dưới đây còn quan trọng hơn sở hữu khối tài sản khủng. Sống với người này không chỉ khiến...
Yêu 2 giờ, 51 phút trước

Cách kiểm tra điện thoại iPhone đang dùng có phải hàng chính hãng không với thao tác đơn giản này

Chiếc điện thoại iPhone đời mới bạn cầm trên tay chưa chắc đã phải hàng chính hãng, để xác minh, có ba cách đơn giản...
Xài gì 2 giờ, 52 phút trước

Liên tục bị réo tên hẹn hò trai trẻ, Hương Giang phản ứng khác trước

Hoa hậu Hương Giang đã có phản ứng trước tin đồn hẹn hò nhưng càng làm cư dân mạng thêm hoang mang.
Chuyện làng sao 2 giờ, 23 phút trước

Những điều giúp bạn giàu có và sống hạnh phúc hơn, điều đầu tiên nhiều người bỏ qua

Làm những gì bản thân thực sự yêu thích, đam mê, chúng ta sẽ không chỉ giàu có về vật chất, mà đáng trân quý...
Làm sao 3 giờ, 17 phút trước