Khi mua táo hãy nhớ chọn những quả 'mẹ'! Chú ý điểm này và chọn đúng, tất cả những quả bạn mua sẽ có vị ngọt, giòn

1. Táo "mẹ" (cái) là gì?

Điều mà nhiều bạn có thể không biết là thực tế táo được chia thành loại đực và cái. Khi lựa chọn, chúng ta nên ưu tiên những quả táo cái, loại táo nhận được nhiều ánh sáng, nước và chất dinh dưỡng, có hương vị tự nhiên hơn. Vậy đó là loại táo như thế nào? Chúng ta có thể biết chỉ bằng cách nhìn vào rốn của quả táo. Nếu quan sát kỹ phần rốn ở phía dưới quả táo, sẽ thấy có những quả táo to và sâu là táo cái, còn rốn nhỏ và nông là táo đực.

2. Nhìn vào màu sắc

Táo mọc trên cây nên một bên sẽ được chiếu sáng đầy đủ, còn bên kia sẽ nhận được ánh sáng tương đối ít hơn. Do ảnh hưởng của ánh sáng nên màu đỏ của quả táo sẽ không đồng đều lắm , một mặt sẽ được chiếu sáng hoàn toàn màu đỏ, trong khi mặt còn lại có màu hồng hoặc hơi vàng. Nếu bạn nhìn thấy những quả táo có màu đỏ tươi khi bạn mua thì có khả năng người bán đã bôi thuốc nhuộm để làm cho những quả táo trông đẹp hơn. Thông thường, những quả táo trưởng thành sẽ có màu đỏ xen lẫn màu vàng, màu đỏ không đồng đều, chúng ta có thể yên tâm mua những quả táo như vậy.

3. Ngửi mùi thơm

Khi chọn táo, ngửi mùi thơm của táo cũng là một mẹo. Quả chín mọng, chất lượng cao sẽ tỏa ra mùi thơm trái cây đậm đà, dễ chịu, rất sảng khoái. Nếu mùi thơm của táo rất nhẹ thì có nghĩa là táo chưa đủ chín và có vị chua. Nếu bạn ngửi thấy mùi hôi trong táo thì có nghĩa là bên trong táo đã bị hư hỏng.

4. Hãy cảm nhận

Bề mặt của quả táo trông tròn và mịn, nhưng khi cầm quả táo trên tay và chạm vào, sẽ thấy một số quả táo có bề mặt nhẵn, trong khi một số khác lại hơi thô. Nhiều bạn có thể có xu hướng mua những quả táo có bề mặt mịn hơn khi chạm vào, nhưng trên thực tế thì ngược lại. Những quả táo có cảm giác tương đối thô và sần sùi có nghĩa là đã nhận được ánh sáng tốt trong quá trình phát triển và có vị ngọt và mọng nước hơn. Táo có bề mặt quá nhẵn thường chưa đủ chín và có vị chua. Vì vậy, khi chọn, chúng ta cũng phải nhớ dùng tay chạm vào bề mặt quả táo và chọn quả có cảm giác tương đối thô.

5. Cân trọng lượng

Khi mua táo, ai cũng luôn mong mua được nhiều nước hơn. Để xác định xem quả táo có đủ nước hay không, chúng ta chỉ cần cân. Cân hai quả táo có kích thước bằng nhau, nếu cảm thấy quả táo nặng hơn thì có nghĩa là bên trong có nhiều nước hơn và quả táo sẽ ngon hơn.

Diệu Hạnh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)