Danh mục

Khi mua quả óc chó nên chọn “quả óc chó thường” hay “quả óc chó vỏ mỏng”? Có gì khác biệt?

Thứ tư, 10/02/2021 06:59

Ngày tết sắp đến rồi, mọi nhà đều chuẩn bị đón tết, không thể thiếu các loại hạt như hồ đào, hạt mắc ca, hạnh nhân, hạt dẻ cười,… và quả óc chó cũng không thể thiếu

Mình nhớ ngày xưa mình ăn quả óc chó phải dùng búa đập mới vỡ ra, vỏ quả óc chó và nhân quả óc chó vỡ tung tóe khắp sàn nhà, thật khó để bóc vỏ óc chó.

Tuy nhiên, những năm gần đây, các nhà đã không còn mua quả óc chó loại thường với vỏ dày nữa mà thay vào đó là loại “óc chó vỏ mỏng”, trẻ con có thể bóc vỏ dễ dàng, quả thực là tiện hơn rất nhiều.

quả óc chó

quả óc chó

Trong việc mua quả óc chó, chúng ta nên chọn “quả óc chó thường” hay “quả óc chó vỏ mỏng”? Cái nào bổ dưỡng hơn? Tôi đã tham khảo ý kiến ​​của một người bạn đang kinh doanh bán buôn quả óc chó, và chỉ sau đó mới biết sự khác biệt giữa hai loại quả, điều này thực sự giúp tôi có được kiến ​​thức.

1. Độ dày vỏ khác nhau

Vỏ của quả óc chó thông thường rất cứng, muốn mở bằng tay không cũng rất khó, trừ khi bạn là một người đàn ông mạnh mẽ, còn không bạn phải mượn thêm các dụng cụ như búa, phiến, đá để đập vỏ. Quả óc chó vỏ mỏng đúng như tên gọi, giống như vỏ giấy, đặc điểm lớn nhất là độ mỏng và giòn, chỉ cần dùng một tay là có thể bóc ra được.

quả óc chó

2. Hương vị hơi khác

Để nói rằng loại quả óc chó nào ngon hơn, tất nhiên quả óc chó vỏ mỏng sẽ tốt hơn. Nếu bạn đã ăn hai loại quả óc chó, bạn sẽ thấy sự khác biệt giữa mùi vị của chúng, quả óc chó thông thường có vị đắng nhẹ, quả óc chó vỏ mỏng có vị tươi và mùi thơm nhẹ.

quả óc chó

3. Có sự khác biệt về dinh dưỡng không?

Thực chất, quả óc chó vỏ mỏng chỉ là “biến thể” của quả óc chó thông thường, xét về giá trị dinh dưỡng thì cả hai gần như giống nhau nhưng quả óc chó vỏ mỏng ăn tiện lợi hơn. Cũng giống như quả óc chó thông thường, quả óc chó vỏ mỏng rất giàu dầu béo, nhiều loại nguyên tố vi lượng, khoáng chất và vitamin như riboflavin, caroten… Các chất dinh dưỡng đồng đều và rất có lợi cho cơ thể con người.

quả óc chó

4. Cách chọn quả óc chó vỏ mỏng?

1. Nhìn vào kích thước

Khi chọn quả óc chó, đừng chỉ chọn những quả to. Trong thời kỳ sinh trưởng của quả óc chó, thời gian treo quả càng lâu thì tỷ lệ năng suất nhân sẽ giảm đi rất nhiều, tức là nhân quả óc chó sẽ nhỏ lại. Do đó, khi lựa chọn quả óc chó có vỏ mỏng, bạn có thể tự tin mua với điều kiện chúng có kích thước vừa phải.

quả óc chó

2. Nhìn vào sự đầy đặn

Quả óc chó trưởng thành tự nhiên có vẻ ngoài đầy đặn, hương vị ngọt ngào và tinh tế. Nếu sau khi tách vỏ quả óc chó mà thấy chỉ còn một phần nhân rất nhỏ thì có thể bảo quản lâu và nhân sẽ bị mất nước nghiêm trọng. Nếu bạn thấy hạt có màu đen, nghĩa là nó đã bị hỏng và bạn không thể ăn được nữa.

quả óc chó

3. Nhìn màu vỏ

Một số người thích chọn những quả óc chó trắng và sạch, nhưng điều này là không chính xác. Một số cơ sở kinh doanh không cẩn thận sẽ sử dụng hóa chất để tẩy trắng cho quả óc chó trông bắt mắt hơn, thực tế thì vỏ của quả óc chó khô tự nhiên sẽ có màu hơi vàng và bóng.

quả óc chó

quả óc chó

quả óc chó

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/kh.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-mua-qua-oc-cho-nen-chon-qua-oc-cho-thuong-hay-qua-oc-cho-vo-mong-co-gi-khac-biet-71975.html
Tags    quả óc chó

Tin được quan tâm

Từ nay đến 31/12/2025: Người đủ 30 năm tuổi Đảng sẽ được nhận mức tiền thưởng là bao nhiêu?

Theo Kết luận số 83-KL/TW của Ban Chấp hành Trung ương về cải cách chính sách tiền lương, từ ngày 1/7/2024, lương cơ sở sẽ...
Kiến thức 2 ngày, 20 giờ trước

Chính thức từ nay: Công dân Việt Nam có thể thoải mái đi hơn 50 nước này mà không cần hộ chiếu (passport), chỉ cần CCCD

Người dân có thể sử dụng Căn cước công dân (CCCD) để thay thế hộ chiếu khi xuất cảnh, thay vì phải sử dụng hộ...
Kiến thức 1 ngày, 3 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào Thứ Năm ngày 21 tháng 8, tức ngày 28 tháng 6 nhuận âm lịch?

Ngày 21 tháng 8, thứ Năm, ngày 28 tháng 6 âm lịch, tương ứng với năm Dật Tư, tháng Giáp Thân và ngày Nhâm Hư....
Đời sống số 2 ngày, 1 giờ trước

Loại gỗ chỉ cần cắt 1 tấm đem bán cũng đủ mua cả căn chung cư: Quý như ‘vàng ròng’, đắt đỏ nhất hành tinh

Bởi giá cao ngất ngưởng nên những cây gỗ loại này đang bị khai thác một cách triệt, phải đứng trước nguy cơ bị tuyệt...
Kiến thức 2 ngày, 1 giờ trước

Sắp có thêm khu du lịch tâm linh tại Việt Nam với tổng vốn đầu tư 35.000 tỷ đồng, nằm ở tỉnh thành nào?

Toàn bộ dự án Huyền tích Am Tiên sẽ được hoàn thiện trong khoảng thời gian từ năm 2027 - 2030 với số vốn đầu...
Du lịch Việt 2 ngày, 4 giờ trước

Cách để đi qua vạch xương cá - vạch 4.2 mà không lo bị phạt?

Nhiều người thắc mắc vạch xương cá là gì, khi điều khiển phương tiện tham gia giao thông phải xử lý thế nào để không...
Làm sao 2 ngày, 20 giờ trước

Tin cùng mục

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Bảy, ngày 23 tháng 8 là ngày đầu tiên của tháng Bảy âm lịch

Ngày 23 tháng 8, thứ Bảy, là ngày đầu tiên của tháng 7 âm lịch, tương ứng với Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày...
Đời sống số 38 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích tượng Phật nào? Bạn nên đề phòng những điều xấu nào trong tương lai gần?

Dưới đây là bài trắc nghiệm tâm lý mang yếu tố tâm linh nhẹ nhàng, giúp bạn khám phá xem trong tiềm thức bạn đang...
Đời sống số 58 phút trước

Vietcombank, BIDV, VietinBank, Agribank… tạm ngừng toàn bộ giao dịch rút/chuyển tiền đối với 5 trường hợp này

Có 5 trường hợp tài khoản ngân hàng sẽ bị tạm dừng giao dịch, bao gồm rút tiền và chuyển tiền mà người dùng cần...
Kiến thức 1 giờ, 25 phút trước

Ngày mùng 1 tháng 7 âm lịch Ất Tỵ 2025, thắp hương khung giờ nào đẹp nhất?

Từ xa xưa, vào ngày mùng 1, các gia đình Việt vẫn chuẩn bị lễ vật để làm lễ cúng Gia Thần, Gia Tiên để...
Làm sao 1 giờ, 25 phút trước

Sau ngày 15/8/2025: Người tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục sẽ được trợ cấp lên đến 6 triệu/tháng, đúng không?

Có nhiều thông tin cho rằng, sau ngày 15/8, người tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục sẽ được nhận tiền trợ cấp lên...
Tin trong ngày 1 giờ, 25 phút trước

Cha mẹ thường xuyên trò chuyện với con vào thời điểm này, con lớn lên không những hạnh phúc, mà còn giỏi giang, 'làm đâu thắng đó'

Chỉ vài phút mỗi tối trước khi con chìm vào giấc ngủ, nếu cha mẹ thực hiện đúng cách, con không chỉ trở nên khôn...
Làm sao 1 giờ, 26 phút trước

Tin mới cập nhật

MC 'Gặp nhau cuối tuần' từng vất vả sống chung với căn bệnh quái ác, U60 thế nào sau đổ vỡ với NSND Công Lý?

Từng là MC nổi tiếng trên VTV khi gắn bó nhiều năm với chương trình "Gặp nhau cuối tuần", Thảo Vân đến nay vẫn nhận...
Chuyện làng sao 1 giờ, 25 phút trước

Cục trưởng Xuân Bắc hé lộ bất ngờ về cuộc sống hiện tại của 'chị Hồng' trong phim 'Sóng ở đáy sông'

Nếu như dàn diễn viên 'Sóng ở đáy sông' như NSND Xuân Bắc, nghệ sĩ Kim Oanh... được nhiều người biết đến thì nhân vật...
Chuyện làng sao 2 giờ, 9 phút trước

Loại cá giàu canxi hơn cả cá hồi, giá rẻ bất ngờ, bán đầy khắp các chợ Việt

Tại các chợ dân sinh và siêu thị Việt Nam, người tiêu dùng có thể dễ dàng tìm thấy một loại cá nhỏ bé nhưng...
Chăm sóc sức khỏe 2 giờ, 9 phút trước

Sinh viên cần chuẩn bị gì khi ở trọ?

Để tiết kiệm chi phí khi thuê phòng, sắm đồ ở trọ đây là những lưu ý cho tân sinh viên và cả phụ huynh...
Tin trong ngày 2 giờ, 9 phút trước

Từ nay, đất nông nghiệp được phép kết hợp nhiều mục đích mà không cần chuyển đổi

Quy định mới mở ra nhiều cơ hội phát triển kinh tế nông thôn, nhưng đòi hỏi tuân thủ đúng pháp luật.
Kiến thức 2 giờ, 9 phút trước

Đại học đầu tiên phía Bắc chốt điểm chuẩn năm 2025, cao nhất 27,32 điểm ngành Sư phạm

Trưa 22/8, trường Đại học Hạ Long công bố điểm chuẩn trúng tuyển 2025 vào các ngành đào tạo của trường. Đây là ngôi trường...
Tin trong ngày 2 giờ, 9 phút trước

Những con giáp nào may mắn Thứ Bảy, ngày 23 tháng 8 là ngày đầu tiên của tháng 7 âm lịch?

Thứ Bảy, ngày 23 tháng 8, ngày đầu tiên của tháng 7 âm lịch, đại diện cho Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày Giáp...
Đời sống số 3 giờ, 57 phút trước

Bắt đầu từ tháng 9: Hàng vạn Giáo viên phải đáp ứng quy định mới nhất này về trình độ Ngoại ngữ

Kể từ nay đến tháng 9, các giáo viên đang giảng dạy các môn bằng tiếng nước ngoài cần nắm bắt quy định mới về...
Kiến thức 4 giờ, 33 phút trước

Tỉnh vùng biên của Việt Nam sắp có tổ hợp sân vận động 500 tỷ, thiết kế mãn nhãn

Tổ hợp sân vận động 500 tỉ đồng này được khởi công sau nhiều lần lỡ hẹn, dự kiến sẽ hoàn thành và đi vào...
Tin trong ngày 4 giờ, 33 phút trước

Dùng điều hòa kiểu này cực hại sức khỏe, phát tán 'chất độc' khắp cả phòng, rất nhiều gia đình đang mắc phải

Việc lạm dụng điều hòa hay không vệ sinh định kỳ lại có thể biến thiết bị này từ cứu tinh chống nóng thành mối...
Kiến thức 4 giờ, 33 phút trước