Danh mục

Khi mua quả óc chó nên chọn “quả óc chó thường” hay “quả óc chó vỏ mỏng”? Có gì khác biệt?

Thứ tư, 10/02/2021 06:59

Ngày tết sắp đến rồi, mọi nhà đều chuẩn bị đón tết, không thể thiếu các loại hạt như hồ đào, hạt mắc ca, hạnh nhân, hạt dẻ cười,… và quả óc chó cũng không thể thiếu

Mình nhớ ngày xưa mình ăn quả óc chó phải dùng búa đập mới vỡ ra, vỏ quả óc chó và nhân quả óc chó vỡ tung tóe khắp sàn nhà, thật khó để bóc vỏ óc chó.

Tuy nhiên, những năm gần đây, các nhà đã không còn mua quả óc chó loại thường với vỏ dày nữa mà thay vào đó là loại “óc chó vỏ mỏng”, trẻ con có thể bóc vỏ dễ dàng, quả thực là tiện hơn rất nhiều.

quả óc chó

quả óc chó

Trong việc mua quả óc chó, chúng ta nên chọn “quả óc chó thường” hay “quả óc chó vỏ mỏng”? Cái nào bổ dưỡng hơn? Tôi đã tham khảo ý kiến ​​của một người bạn đang kinh doanh bán buôn quả óc chó, và chỉ sau đó mới biết sự khác biệt giữa hai loại quả, điều này thực sự giúp tôi có được kiến ​​thức.

1. Độ dày vỏ khác nhau

Vỏ của quả óc chó thông thường rất cứng, muốn mở bằng tay không cũng rất khó, trừ khi bạn là một người đàn ông mạnh mẽ, còn không bạn phải mượn thêm các dụng cụ như búa, phiến, đá để đập vỏ. Quả óc chó vỏ mỏng đúng như tên gọi, giống như vỏ giấy, đặc điểm lớn nhất là độ mỏng và giòn, chỉ cần dùng một tay là có thể bóc ra được.

quả óc chó

2. Hương vị hơi khác

Để nói rằng loại quả óc chó nào ngon hơn, tất nhiên quả óc chó vỏ mỏng sẽ tốt hơn. Nếu bạn đã ăn hai loại quả óc chó, bạn sẽ thấy sự khác biệt giữa mùi vị của chúng, quả óc chó thông thường có vị đắng nhẹ, quả óc chó vỏ mỏng có vị tươi và mùi thơm nhẹ.

quả óc chó

3. Có sự khác biệt về dinh dưỡng không?

Thực chất, quả óc chó vỏ mỏng chỉ là “biến thể” của quả óc chó thông thường, xét về giá trị dinh dưỡng thì cả hai gần như giống nhau nhưng quả óc chó vỏ mỏng ăn tiện lợi hơn. Cũng giống như quả óc chó thông thường, quả óc chó vỏ mỏng rất giàu dầu béo, nhiều loại nguyên tố vi lượng, khoáng chất và vitamin như riboflavin, caroten… Các chất dinh dưỡng đồng đều và rất có lợi cho cơ thể con người.

quả óc chó

4. Cách chọn quả óc chó vỏ mỏng?

1. Nhìn vào kích thước

Khi chọn quả óc chó, đừng chỉ chọn những quả to. Trong thời kỳ sinh trưởng của quả óc chó, thời gian treo quả càng lâu thì tỷ lệ năng suất nhân sẽ giảm đi rất nhiều, tức là nhân quả óc chó sẽ nhỏ lại. Do đó, khi lựa chọn quả óc chó có vỏ mỏng, bạn có thể tự tin mua với điều kiện chúng có kích thước vừa phải.

quả óc chó

2. Nhìn vào sự đầy đặn

Quả óc chó trưởng thành tự nhiên có vẻ ngoài đầy đặn, hương vị ngọt ngào và tinh tế. Nếu sau khi tách vỏ quả óc chó mà thấy chỉ còn một phần nhân rất nhỏ thì có thể bảo quản lâu và nhân sẽ bị mất nước nghiêm trọng. Nếu bạn thấy hạt có màu đen, nghĩa là nó đã bị hỏng và bạn không thể ăn được nữa.

quả óc chó

3. Nhìn màu vỏ

Một số người thích chọn những quả óc chó trắng và sạch, nhưng điều này là không chính xác. Một số cơ sở kinh doanh không cẩn thận sẽ sử dụng hóa chất để tẩy trắng cho quả óc chó trông bắt mắt hơn, thực tế thì vỏ của quả óc chó khô tự nhiên sẽ có màu hơi vàng và bóng.

quả óc chó

quả óc chó

quả óc chó

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/kh.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-mua-qua-oc-cho-nen-chon-qua-oc-cho-thuong-hay-qua-oc-cho-vo-mong-co-gi-khac-biet-71975.html
Tags    quả óc chó

Tin được quan tâm

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Năm, ngày 31 tháng 7, tức ngày mùng 7 tháng 6 âm lịch?

Ngày 31 tháng 7, thứ Năm, ngày 7 tháng 6 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Quý Mùi và ngày Tân Sửu. Trong...
Đời sống số 2 ngày, 8 giờ trước

7 trường hợp không đăng kí thường trú bị phạt 1.000.000 đồng/người, là những ai?

Không tuân thủ quy định về đăng ký tạm trú hoặc khai báo tạm vắng có thể bị phạt tiền từ 500.000 đến 1.000.000 đồng....
Tin trong ngày 2 ngày, 4 giờ trước

Cho dù bạn nấu đậu xanh hay đậu đỏ, hãy nhớ 3 mẹo này và chỉ cần đun sôi 10 phút là mềm và nhừ

Mùa hè đã đến, vậy làm sao để chống chọi với cái nóng? Điều hòa, kem, hay dưa hấu ướp lạnh? Chẳng có cách nào...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 11 giờ trước

Trắc nghiệm tâm lý: Hãy chọn một sân vườn bạn thích! Kiểm tra tình hình tài chính của bạn trong nửa cuối năm?

Đây là một bài trắc nghiệm tâm lý nhẹ nhàng giúp bạn khám phá tình hình tài chính của bạn trong nửa cuối năm nay...
Đời sống số 2 ngày, 9 giờ trước

Từ nay đi xe máy ra đường cần chú ý: Không đáp ứng điều kiện này có thể bị CSGT phạt tới 10 triệu đồng

Người dân cần chú ý để thực hiện đúng những quy định của Luật Trật tự an toàn giao thông và Nghị định 168/2024/NĐ-CP.
Kiến thức 2 ngày, 4 giờ trước

Tin cùng mục

Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố sẽ được nhận mức phụ cấp bao nhiêu tiền khi chưa tăng lương cơ sở?

Người dân rất quan tâm đến thông tin liên quan đến chế độ và chính sách của trưởng thôn và tổ trưởng tổ dân phố....
Tin trong ngày 4 giờ, 41 phút trước

Người dân chú ý: Từ nay, đi xe máy chở theo trẻ em phải làm điều này nếu không sẽ bị CSGT phạt lên tới 14.000.000 đồng

Chở trẻ em trên xe máy mà vi phạm các quy định sau sẽ bị xử phạt nặng nên người dân cần chú ý.
Kiến thức 4 giờ, 42 phút trước

Đừng than vãn vì nghèo! Đây chính là lý do thực sự khiến bạn nghèo trong khi người khác lại thành công

Giữa lúc nhiều người vẫn đang than phiền vì thu nhập thấp, sự nghiệp không như ý, thì một bức ảnh lan truyền trên mạng...
Đời sống số 4 giờ, 42 phút trước

Tử vi ngày 2/8/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tuất có quý nhân chỉ đường dẫn lối, Dậu thất thoát tài lộc

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 2/8/2025.
Đời sống số 4 giờ, 45 phút trước

Có phải điểm chuẩn Trường ĐH Khoa học Tự nhiên - ĐH Quốc gia Hà Nội sẽ giảm trong năm 2025?

Đại diện Trường Đại học Khoa học Tự nhiên - Đại học Quốc gia Hà Nội đã đưa ra những nhận định ban đầu về...
Tin trong ngày 4 giờ, 45 phút trước

Hơn 310.000 học sinh từ chối xét tuyển đại học: Có phải dấu hiệu bất thường?

Năm 2025, có hơn 310.000 học sinh, chiếm gần 27% tổng số thí sinh dự thi tốt nghiệp THPT, đã không đăng ký xét tuyển...
Tin trong ngày 4 giờ, 46 phút trước

Tin mới cập nhật

Rộ tin đồn bị tình trẻ lừa gạt và mất trắng căn biệt thự trăm tỷ, Lệ Quyên nói gì?

Từ khi công khai mối quan hệ, Lệ Quyên và Lâm Bảo Châu nhận về không ít lời gièm pha vì chênh lệch tuổi tác....
Chuyện làng sao 4 giờ, 43 phút trước

Vì sao loạt ảnh mới xịn xò ở phòng gym của Sơn Tùng bị chê sống ảo?

Loạt ảnh trong phòng gym mới đây của Sơn Tùng tiếp tục gây bão mạng xã hội.
Chuyện làng sao 5 giờ, 46 phút trước

Trung Quốc lùng mua loại hoa trồng nhiều ở Việt Nam với giá gần 2 chỉ vàng/kg, quý cỡ nào mà được thương lái thu gom cả gốc rễ?

Thương lái Trung Quốc đang lùng mua từ gốc tới rễ loại cây quý hiếm trồng nhiều ở Việt Nam, giá lên tới 18 triệu...
Kiến thức 6 giờ, 49 phút trước

Từ 15/9: Dùng mạng xã hội, quân nhân tuyệt đối không được làm những điều này

Thông tư số 81/2025/TT-BQP sẽ chính thức có hiệu lực từ 15/9 tới đây.
Kiến thức 6 giờ, 49 phút trước

Điểm mặt 5 trường Đại học dành cho 'con nhà người ta', mức thu khủng, thậm chí có ngành học phí gần 3 tỷ đồng mới tốt nghiệp, ra trường nhận việc ngay

Theo lộ trình tăng học phí hàng năm, nhiều trường Đại học đã công bố mức thu dự kiến cho năm 2025, với một số...
Kiến thức 6 giờ, 50 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào Thứ Bảy, ngày 2 tháng 8, tức ngày mùng 9 tháng 6 nhuận âm lịch?

Ngày 2 tháng 8, thứ Bảy, ngày 9 tháng 6 nhuận âm lịch, tượng trưng cho năm Tỵ, tháng Quý Mùi và ngày Quý Mậu....
Đời sống số 6 giờ, 16 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích bức tranh nào nhất? Hãy xem Chúa đã ban cho con bạn tương lai như thế nào?

Đây là một bài trắc nghiệm tâm lý rất nhẹ nhàng và ý nghĩa, giúp bạn khám phá xem Chúa (hay số phận) đã ban...
Đời sống số 6 giờ, 17 phút trước

Loại gỗ 'vương mộc' tại Việt Nam: Đắt ngang kim cương, 800 năm mới thu hoạch, giá lên đến 25 tỷ đồng

Đây là loại gỗ quý hiếm, cấm khai thác, nằm trong Sách đỏ Việt Nam.
Kiến thức 9 giờ, 57 phút trước

Quy định mới nhất: 1,2 triệu người thuộc đối tượng này được hưởng 500.000 đồng/tháng, phải biết để lĩnh đủ

Từ tháng 7/2025, chính sách trợ cấp hưu trí xã hội sẽ chính thức được triển khai theo quy định của Luật Bảo hiểm xã...
Kiến thức 9 giờ, 57 phút trước

Vợ trẻ NSND Công Lý thấm thía nổi đau về căn bệnh đột quỵ của chồng: 'May mắn là anh vẫn giữ được mạng sống'

Sau 4 năm kể từ khi mắc đột quỵ, NSND Công Lý giờ đây đã dần hồi phục, sức khỏe ngày càng ổn định.
Chuyện làng sao 9 giờ, 57 phút trước