Danh mục

Khi mua ngô, sự khác biệt giữa ngô vàng và ngô trắng là gì? Thực tế nó có sự khác biệt lớn về hương vị và dinh dưỡng, đừng mua nhầm

Thứ bảy, 05/12/2020 07:25

Khi mua ngô thông thường, hầu hết mọi người đều chọn loại ngô vàng, loại ngô ngọt, có hàm lượng đường cao nên đặc điểm lớn nhất của nó là vị ngọt.

kinh nghiệm đi chợ, ăn ngô, ngô vàng, ngô trắng

Vậy sự khác biệt rõ ràng giữa ngô vàng và ngô trắng là gì? Hôm nay chúng ta hãy xem xét kỹ hơn. Hy vọng bạn không mắc sai lầm khi mua lần sau.

1. Mùi vị và hương vị khác nhau

Ngô vàng là loại ngô phổ biến nhất trên thị trường rau, còn được gọi là ngô ngọt, hàm lượng đường đạt 6%, có vị ngọt, được người dân ưa chuộng, ngay cả trẻ em kén ăn cũng thích ăn ngọt. Hương vị khó có thể chối từ.

Ngoài ra, theo mức độ ngọt, ngô ngọt còn được chia thành 3 loại: loại thường, loại tăng cường và loại siêu ngọt, độ ngọt của ngô siêu ngọt thậm chí đạt 17%, tốt hơn dưa hấu thường (13% độ ngọt). Nó thậm chí còn ngọt ngào hơn. Trên thị trường còn xuất hiện loại hạt vàng, trắng đan chéo nhau, đây là giống ngô ngọt lai, độ ngọt cũng rất cao, giá đắt hơn ngô ngọt thông thường.

kinh nghiệm đi chợ, ăn ngô, ngô vàng, ngô trắng

Ngô vàng thực sự có nhiều đường, nếu bạn có lượng đường trong máu cao, bạn nên ăn càng ít ngô vàng càng tốt.

kinh nghiệm đi chợ, ăn ngô, ngô vàng, ngô trắng
Ngô vàng

Ngô trắng còn được gọi là ngô nếp, hơi kém ngọt hơn ngô vàng, ăn có vị ngọt, thơm ngon như nhai gạo nếp, hạt có độ đàn hồi. Khi ăn, nhiều người sẽ thích hương vị độc đáo của nó.

kinh nghiệm đi chợ, ăn ngô, ngô vàng, ngô trắng
Ngô trắng

2. Có sự khác biệt về dinh dưỡng

Về giá trị dinh dưỡng, giữa ngô vàng và ngô trắng có một chút khác biệt, không phải loại nào tốt hơn mà mỗi loại đều có những ưu điểm riêng.

kinh nghiệm đi chợ, ăn ngô, ngô vàng, ngô trắng

Ngô vàng giàu vitamin A và lutein, trong khi ngô trắng ít hơn nhiều. Ngoài ra, ngô vàng còn chứa zeaxanthin, lutein, riboflavin và các chất dinh dưỡng khác, rất có lợi cho việc bảo vệ thị lực.

kinh nghiệm đi chợ, ăn ngô, ngô vàng, ngô trắng

Nhưng xét về hàm lượng chất xơ thì ngô trắng cao hơn ngô vàng rất nhiều nên là loại hạt thô chất lượng cao, hàng ngày ăn một ít ngô trắng có thể thúc đẩy nhu động đường tiêu hóa. Ngoài ra, ngô trắng rất giàu vitamin E, có thể trì hoãn quá trình lão hóa và giảm xơ cứng động mạch.

Cách chọn bắp ngô tươi ngon?

1. Nhìn vào hạt ngô, nếu hạt căng mọng và có màu sáng là ngô tươi, nếu hạt khô là ngô đã để lâu, ngoài ra, cần lưu ý ngô bị mốc sẽ sinh ra độc tố aflatoxin rất độc hại cho sức khỏe con người, vì vậy không nên ăn.

kinh nghiệm đi chợ, ăn ngô, ngô vàng, ngô trắng

2. Ngửi mùi, đưa gần mũi ngửi sẽ thấy có mùi ngô tươi, nếu không có mùi thì có thể ngô đang hỏng từ từ. Nếu để ngô lâu, đường sẽ mất dần và độ ngọt ngày càng thấp.

kinh nghiệm đi chợ, ăn ngô, ngô vàng, ngô trắng

Autran (Theo Thuơng Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/kh.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-mua-ngo-su-khac-biet-giua-ngo-vang-va-ngo-trang-la-gi-thuc-te-no-co-su-khac-biet-lon-ve-huong-vi-va-dinh-duong-dung-mua-nham-64136.html

Tin được quan tâm

Người dân cần lưu ý: Từ 1/6/2025, thẻ bảo hiểm y tế giấy sẽ chỉ được cấp mới trong 3 trường hợp đặc biệt

Bảo hiểm xã hội (BHXH) Việt Nam vừa ban hành Công văn số 168/BHXH-QLT ngày 26/3/2025, quy định rõ từ ngày 01/6/2025, thẻ bảo hiểm...
Kiến thức 2 ngày, 9 giờ trước

Từ nay tới hết năm 2025, CSGT toàn quốc tập trung xử lý các vi phạm giao thông này

Vi phạm giao thông năm 2025 được xử lý nghiêm khắc xiết chặt hành vi tham gia giao thông hơn so với trước đây, người...
Kiến thức 3 ngày, 14 giờ trước

Bắt đầu từ tháng 5/2025: Thẻ ATM truyền thống sẽ bị vô hiệu hóa, thay bằng thẻ ảo hoàn toàn?

Rất nhiều người quan tâm, có phải sang tháng 5/2025, thẻ ATM truyền thống sẽ bị khóa, thay bằng thẻ ảo, điều này có đúng...
Đời sống số 3 ngày, 15 giờ trước

Kể từ bây giờ, người dân đi xe máy không chính chủ ra đường sẽ bị CSGT tịch thu xe, đúng không?

Theo quy định việc mua bán chuyển nhượng xe phải làm thủ tục sang tên chính chủ nên người dân cần chú ý.
Kiến thức 2 ngày, 19 giờ trước

Kể từ bây giờ, người đi xe máy không cấp đổi Giấy phép lái xe theo mẫu mới sẽ bị phạt 3 triệu đồng?

Người dân chú ý những quy định và khuyến cáo của cơ quan chức năng để đảm bảo thực hiện cho đúng liên quan tới...
Kiến thức 3 ngày, 22 giờ trước

Ba tháng nữa, sẽ không còn thành phố thuộc tỉnh?

Nếu dự thảo Luật được thông qua thì từ 01/7/2025, các thành phố thuộc tỉnh, thành phố thuộc thành phố trực thuộc trung ương dự...
Kiến thức 2 ngày, 20 giờ trước

Tin cùng mục

Tử vi ngày 9/4/2025 của 12 con giáp: Tuổi Thân có nhiều tin vui về tài lộc, Mùi khốn khổ trong công việc

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 9/4/2025.
Đời sống số 8 giờ, 39 phút trước

Thị xã nhỏ nhất ở tỉnh rộng nhất Việt Nam đã sáp nhập vào TP, có doanh thu hơn 5.000 tỷ đồng từ du lịch

Từ một làng chài nghèo ven biển, thị xã này đã vươn mình, thu được nguồn lợi lớn nhờ phát triển du lịch.
Kiến thức 8 giờ, 15 phút trước

Cách kiểm tra trinh tiết ngày xưa thế nào? Nghe có vẻ kì lạ, nhưng nhiều người ngày nay vẫn tin

Mặc dù cách kiểm tra trinh tiết ngày xưa nghe có vẻ kì lại nhưng ngày ngay vẫn nhiều người tin vào đó.
Hồ sơ tư liệu 9 giờ, 44 phút trước

Tỉnh sở hữu sân bay quốc tế đầu tiên của Việt Nam: Từng 2 lần tách, nhập, cuối cùng vẫn lấy tên cũ

Tuyên Quang, tỉnh miền núi phía Bắc với bề dày lịch sử và văn hóa, từng trải qua nhiều thăng trầm, bao gồm hai lần...
Kiến thức 9 giờ, 3 phút trước

Nữ danh ca bất ngờ bị đột quỵ ở tuổi 80: Là người đặc biệt với Trịnh Công Sơn, từng được người Nhật cho Limousine sang tận Mỹ đón

Khánh Ly là một trong những giọng ca đặc biệt nhất của nền âm nhạc Việt Nam. Cuộc đời bà là một hành trình dài...
Kiến thức 9 giờ, 8 phút trước

Loại cỏ hoang trên núi Việt Nam được ví như ‘nhân sâm phương Nam’, tốt gấp 8 lần trà xanh, có khả năng chống oxy hóa vượt trội

Giảo cổ lam, với những tên gọi mỹ miều như "cỏ trường sinh" hay "nhân sâm phương Nam", được ca ngợi nhờ những đặc tính...
Kiến thức 9 giờ, 15 phút trước

Tin mới cập nhật

Cây phát lộc không mọc lá mới, hãy thêm một số 'thứ nhỏ' vào nước, và cành lá sẽ xanh tươi

Tuy cây phát lộc không phải là cây thuộc họ trúc nhưng nó có thân thẳng đứng, các đốt thân rõ rệt, lá đẹp, xanh...
Kiến thức 2 phút trước

Tỉnh nhiều lần thay đổi địa giới hành chính, có diện tích gấp hơn 4 lần TP.HCM dự kiến sẽ giữ nguyên sau sáp nhập

Bộ Nội vụ mới đây đã hoàn tất Dự thảo Nghị quyết của Ủy ban Thường vụ Quốc hội về sắp xếp đơn vị hành...
Dòng sự kiện 11 phút trước

4 con giáp có sự nghiệp bùng nổ vào giữa tháng 4: Người tuổi Mùi dựa vào các mối quan hệ để chào đón những cơ hội mới

Những người sinh năm Mùi dự kiến ​​sẽ có những cơ hội mới trong sự nghiệp vào giữa tháng 4 với sự giúp đỡ và...
Đời sống số 32 phút trước

Những người phụ nữ có tâm địa xấu thường có 4 đặc điểm sau. Nếu bạn gặp họ, hãy tránh xa họ càng sớm càng tốt

Trong giao tiếp, chúng ta đều mong muốn gặp được những người chân thành, tử tế và tránh xa những người độc ác, có hành...
Kiến thức 39 phút trước

Chỉ khoảng 6 tháng nữa, cây cầu dây văng có tĩnh không cao nhất Việt Nam sẽ sớm ra mắt

Chỉ còn khoảng 6 tháng nữa, cầu Bình Khánh, cây cầu dây văng có tĩnh không cao nhất Việt Nam, sẽ chính thức hoàn thành,...
Kiến thức 48 phút trước

Khi con cái không tôn trọng bạn, đừng tức giận hay buồn bã. Chỉ cần nhớ hai từ này

Khi con cái không tôn trọng chúng ta, với tư cách là cha mẹ, chúng ta thường trải qua những biến động cảm xúc phức...
Chăm con 48 phút trước

Theo quy định mới nhất, đất lấn chiếm vẫn được cấp sổ đỏ trong trường hợp nào?

Luật Đất đai 2024 quy định 4 trường hợp đất lấn chiếm có thể được xem xét cấp sổ đỏ.
Kiến thức 1 giờ, 5 phút trước

5 loại 'cây hoa' trồng trong sân nhà, khoe sắc như 'thác nước' đẹp mắt, ngoạn mục

Dưới đây là 5 loại cây hoa trồng trong sân nhà, khoe sắc như "thác nước" đẹp mắt và ngoạn mục.
Kiến thức 10 giờ, 34 phút trước

Giá đất ven biển Hội An 'nhảy vọt': Doanh nghiệp chật vật với mức thuê tăng gấp bội, có lô từ 100 triệu vọt lên 2,2 tỷ đồng

Thị trường cho thuê đất ven biển An Bàng, Hội An chứng kiến một đợt biến động mạnh mẽ khi giá thuê đất tăng vọt...
Kiến thức 10 giờ, 36 phút trước

Từ nay: Phụ nữ sinh đủ 2 con trước 35 tuổi được thưởng 5 triệu đồng, đúng không?

Theo quy định tại khoản 2 Điều 3 Thông tư 01/2021/TT-BYT, tại các tỉnh thuộc vùng mức sinh thấp theo Quyết định của Thủ tướng...
Kiến thức 10 giờ, 36 phút trước