Danh mục

Khi mua mía tím, nên chọn mía “có phấn trắng” hay “đen”? Đừng mua nhầm, mùi vị sẽ rất khác nhau

Thứ bảy, 14/12/2024 06:37

Khi mua mía, sự lựa chọn giữa mía "sương muối" và mía "đen" phụ thuộc vào sở thích cá nhân cũng như mục đích sử dụng. Dưới đây là sự khác biệt giữa hai loại mía này để bạn có thể dễ dàng quyết định chọn loại phù hợp.

1. Mía "sương muối":

Mía "sương muối" là loại mía có màu vỏ hơi trắng hoặc xám, có thể xuất hiện những đốm muối trắng trên thân mía. Loại mía này thường được trồng ở những vùng đất có khí hậu mát mẻ, độ ẩm cao.

Hương vị: Mía "sương muối" có vị ngọt thanh, mát và có một chút hương thơm đặc trưng. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được sự tươi mới, vị ngọt nhẹ nhàng.

Ưu điểm: Mía "sương muối" thích hợp để ăn trực tiếp hoặc làm nước mía ép, vì hương vị nhẹ nhàng, dễ uống và ít bị ngọt gắt.

Nhược điểm: Mía "sương muối" có thể không ngọt đậm như mía "đen", nhưng lại mang lại cảm giác thanh mát.

mua mía, mía

2. Mía "đen":

Mía "đen" có vỏ màu sẫm, từ nâu đến đen, thường có vị ngọt đậm đà hơn so với mía "sương muối". Mía này thường được trồng ở các vùng có khí hậu nắng nóng.

Hương vị: Mía "đen" có vị ngọt đậm, dày và có hương vị mạnh mẽ hơn. Loại mía này thích hợp để làm đường mía hoặc các món ăn cần độ ngọt cao.

Ưu điểm: Mía "đen" thường ngọt hơn và chứa nhiều nước hơn, phù hợp cho việc chế biến nước mía hoặc làm các món chế biến yêu cầu độ ngọt cao.

Nhược điểm: Do mía "đen" có vị ngọt đậm, nếu bạn không thích đồ ngọt quá, nó có thể làm bạn cảm thấy ngán.

mua mía, mía

Khi nào chọn loại mía nào?

Chọn mía "sương muối" nếu bạn muốn thưởng thức mía với vị ngọt thanh, dễ uống hoặc dùng làm nước mía ép tươi.

Chọn mía "đen" nếu bạn cần mía ngọt đậm để làm đường mía, chế biến món ăn ngọt hoặc uống nước mía với độ ngọt cao.

Cả hai loại mía đều có những đặc điểm riêng biệt, tùy vào nhu cầu và sở thích của bạn mà có thể lựa chọn loại phù hợp.

mua mía, mía

5 mẹo chọn mua mía:

1. Nhìn vào vỏ ngoài của cây mía

Mía có chất lượng tốt hơn nhìn chung nhiều nước, mặt căng tròn, bóng, không nhăn, vết cắt ép vẫn còn nước, còn mía úa nhìn chung ít nước nên có phần hơi sần, khô cứng, bề mặt lộ rõ ​​nếp nhăn, không bóng, không ẩm khi ấn vào vết cắt.

2. Nhìn vào chiều dài của đốt mía

Mía ngọt và mọng nước nói chung mọc dài hơn và độ dài như nhau ở mỗi đốt, không đốt dài đốt ngắn, nếu là cây mía có độ dài đốt khác nhau hoặc các đốt rất ngắn thì mùi vị nói chung không ngọt là mấy.

mua mía, mía

3. Xem cây mía mọc thẳng hay uốn cong

Nhìn chung, cây mía chất lượng cao mọc rất thẳng, dù dài cũng mọc rất thẳng và cứng thành một hàng, nếu cây mía càng mọc cong, hoặc thẳng và cong thì cây mía đó thường không hút được dinh dưỡng và hương vị nói chung không đủ ngọt.

4. Nhìn vào độ dày của mía, mua mía dày hay mỏng? Đây là điểm quan trọng!

Lựa chọn mua mía phù hợp là nên mua loại mía không dày hay mỏng, nhìn chung cây mía có đường kính khoảng 4,5 cm là tương đối không dày không mỏng (không to không bé), độ trưởng vừa đủ, các chất dinh dưỡng và độ ẩm bên trong tương đối bình thường thì sẽ ngọt hơn và ngon hơn khi ăn.

mua mía, mía

5. Khi mua mía, chọn mía có màu "sương muối" hay màu "đen"? Sự khác biệt rất lớn, hương vị rất khác biệt nếu bạn mua nhầm

Mía tươi chất lượng cao nhìn chung có lớp sương muối rõ ràng trên bề mặt, lớp sương muối này không phải là “tro”, cũng không phải là chất bẩn mà là phản ứng tiết ra của mía chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn và tự nhiên tràn ra ngoài. Do đó, bề mặt mía thường có sương muối nhiều, mía khi ăn sẽ ngọt và ngon hơn, còn nếu là mía ít hoặc không có sương muối thì chắc chắn sẽ không ngon và không ngọt.

mua mía, míaMía có lớp sương muối rõ ràng trên bề mặt ăn sẽ ngon ngọt hơn

mua mía, mía

mua mía, mía

Minh Thanh (Theo Thuơng Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-mua-mia-ti.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-mua-mia-tim-nen-chon-mia-co-phan-trang-hay-den-dung-mua-nham-mui-vi-se-rat-khac-nhau-vz108556.html
Tags    mua mía mía

Tin được quan tâm

Cập nhật danh sách 10 huyện trên cả nước sẽ sáp nhập từ tháng 1/2025, là những huyện nào?

Sẽ có 10 huyện bị sáp nhập từ ngày 01/01/2025, theo các Nghị quyết về sắp xếp đơn vị hành chính cấp huyện của Ủy...
Kiến thức 2 ngày trước

Công dân Việt Nam có thể thoải mái đi những nước này mà không cần hộ chiếu (passport), chỉ cần CCCD

Trong trường hợp muốn du lịch nước ngoài mà không làm hộ chiếu, bạn có thể đặt chân đến những quốc gia dưới đây!
Kiến thức 2 ngày, 22 giờ trước

4 thị xã này của Việt Nam sẽ lên thành phố trong năm 2025: Là những thị xã nào?

Có 4 thị xã của Việt Nam sẽ trở thành thành phố vào năm 2025, theo Quy hoạch phát triển giai đoạn 2021-2030, tầm nhìn...
Kiến thức 1 ngày, 8 giờ trước

Vị tướng mạnh nhất Tam Quốc không phải là Lữ Bố hay Triệu Vân mà là hắn!

Thời Tam Quốc là thời đại tướng quân hung hãn xuất hiện đông đảo, có Lữ Bố, có Triệu Vân,... Vậy ai trong số những...
Kiến thức 2 ngày, 8 giờ trước

Tại sao người độc thân thường mất sớm sau tuổi 50? 4 lý do đáng chú ý, đặc biệt phổ biến ở vùng nông thôn

Hầu hết những người sống độc thân gặp khó khăn khi bước sang tuổi 50, và có 4 lý do chính dẫn đến điều này....
Kiến thức 2 ngày, 19 giờ trước

Đây là tỉnh miền Trung duy nhất không có thị xã

Nằm ở Nam Trung Bộ, tỉnh này có một thành phố và sáu huyện trực thuộc, là địa phương duy nhất của miền Trung không...
Kiến thức 2 ngày, 19 giờ trước

Tin cùng mục

Loài động vật lớn nhất thế giới đang trên bờ tuyệt chủng ở Việt Nam: Nặng 2 tấn, túi mật có giá 60 triệu, chỉ còn 300 cá thể

Loài bò tót, biểu tượng của sự hùng vĩ và sức mạnh, đang phải đối mặt với nguy cơ tuyệt chủng tại Việt Nam. Được...
Kiến thức 11 phút trước

Ngày càng có nhiều người bắt đầu bỏ tủ tivi và chọn 5 cách thay thế cho cả ngôi nhà đẹp không tầm thường

Phòng khách là nơi quan trọng để tiếp đãi khách. Đó là bộ mặt đầu tiên của gia đình Khi nói đến việc trang trí...
Kiến thức 14 phút trước

Tết đến rồi. Mua 5 loại hoa này ở nhà sẽ mang lại may mắn và tài lộc. Bạn có cây nào ở nhà không?

Nhà là nơi chúng ta yêu thương nhất, là nơi trú ẩn ấm áp. Sau một năm bận rộn, cuối cùng chúng ta cũng được...
Kiến thức 15 phút trước

Sạc xe điện trong nhà thiếu an toàn PCCC có thể bị phạt đến 50 triệu đồng, đúng không?

Bộ Công an đề xuất xử phạt đến 50 triệu đồng với hành vi không có giải pháp ngăn cháy đối với khu vực sạc...
Kiến thức 41 phút trước

Người đàn ông sở hữu dương vật hơn nửa mét, dài quá đầu gối lập kỷ lục thế giới

Có lẽ đây là một trong những người đàn ông sở hữu 'của quý' khủng bậc nhất trên thế giới.
Kiến thức 51 phút trước

Người dân vi phạm điều khoản này sẽ không được đăng ký xe, hồ sơ cũng bị trả về từ năm 2025, ai không biết cần chú ý

Từ năm 2025, những cá nhân, tổ chức vi phạm luật giao thông mà chưa hoàn thành nghĩa vụ nộp phạt hành chính sẽ không...
Kiến thức 1 giờ, 12 phút trước

Tin mới cập nhật

Cảnh báo của bác sĩ: Hãy ngừng ăn 4 loại thực phẩm này ngay lập tức, trong đó có rất nhiều ký sinh trùng

“Bác sĩ cảnh báo: Hãy ngừng ăn 4 loại thực phẩm này ngay, trong đó có rất nhiều ký sinh trùng” đang được lan truyền...
Chăm sóc sức khỏe 14 phút trước

Những thị xã nào của Việt Nam dự kiến lên thành phố trong năm 2025?

Các địa phương này đều đang tập trung giải quyết các vướng mắc còn tồn đọng để có thể lên thành phố trong năm 2025....
Kiến thức 1 giờ, 24 phút trước

Hơn 10 số điện thoại lừa đảo mới nhất, đừng nghe máy hay kết bạn Zalo, cận Tết càng nên cảnh giác

Có không ít người trở thành nạn nhân của những đầu số lừa đảo này. Sát Tết không muốn 'bay' sạch tiền trong tài khoản...
Kiến thức 2 giờ, 41 phút trước

Những cô gái nhỏ nhắn nên mặc gì trong dịp Tết Nguyên Đán? Hãy làm theo hướng dẫn của blogger và bạn sẽ trông cao hơn

Tết Nguyên đán sắp đến, ai lại không muốn ăn mặc lộng lẫy? Những cô nàng nhỏ nhắn nên mặc gì trong dịp Tết Nguyên...
Thời trang + 2 giờ, 52 phút trước

Vì sao người giấy đốt cho người đã khuất lại không có mắt? Sai sót nhỏ, hậu quả khôn lường

Người giấy đốt cho người đã khuất thường không có mắt, và đây không phải là một sự thiếu sót ngẫu nhiên. Nếu làm sai...
Kiến thức 2 giờ, 52 phút trước

Chuẩn bị hàng Tết. Chuyên gia: Hãy tích trữ trước 5 món này cất trước, dễ bảo quản và giá thành thấp nên tiết kiệm

Khi gặp gỡ người quen gần đây, nhiều người sẽ hỏi “Bạn đã mua hàng Tết chưa?”, hay “Bạn đã mua hàng Tết gì rồi?...
Kiến thức 2 giờ, 53 phút trước

Từ 1/7/2025: Chính thức thay đổi mức lương hưu hàng tháng, cụ thể thế nào?

Năm 2025, mức lương hưu hằng tháng của người lao động sẽ được thay đổi theo quy định mới, cụ thể ra sao?
Kiến thức 2 giờ, 11 phút trước

Theo quy định mới, giao ô tô cho người không có giấy phép lái xe, chủ xe bị phạt bao nhiêu tiền?

Trường hợp giao xe cho người không có giấy phép lái xe, cả chủ phương tiện lẫn người được giao xe đều có thể bị...
Kiến thức 2 giờ, 26 phút trước

Đây là khu vực duy nhất ở nội thành Hà Nội được xây 45 tầng

Trong quy chế quản lý kiến trúc TP Hà Nội, có hiệu lực từ ngày 10/1, có quy định riêng về công trình cao tầng...
Kiến thức 2 giờ, 29 phút trước

Địa phương nào nhiều vàng nhất Việt Nam?

Việt Nam có khoảng 25.084 kg vàng gốc, riêng địa phương này có trữ lượng lớn nhất cả nước, là địa phương nào?
Kiến thức 2 giờ, 29 phút trước