Danh mục

Khi mua mía tím, nên chọn mía “có phấn trắng” hay “đen”? Đừng mua nhầm, mùi vị sẽ rất khác nhau

Thứ bảy, 14/12/2024 06:37

Khi mua mía, sự lựa chọn giữa mía "sương muối" và mía "đen" phụ thuộc vào sở thích cá nhân cũng như mục đích sử dụng. Dưới đây là sự khác biệt giữa hai loại mía này để bạn có thể dễ dàng quyết định chọn loại phù hợp.

1. Mía "sương muối":

Mía "sương muối" là loại mía có màu vỏ hơi trắng hoặc xám, có thể xuất hiện những đốm muối trắng trên thân mía. Loại mía này thường được trồng ở những vùng đất có khí hậu mát mẻ, độ ẩm cao.

Hương vị: Mía "sương muối" có vị ngọt thanh, mát và có một chút hương thơm đặc trưng. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được sự tươi mới, vị ngọt nhẹ nhàng.

Ưu điểm: Mía "sương muối" thích hợp để ăn trực tiếp hoặc làm nước mía ép, vì hương vị nhẹ nhàng, dễ uống và ít bị ngọt gắt.

Nhược điểm: Mía "sương muối" có thể không ngọt đậm như mía "đen", nhưng lại mang lại cảm giác thanh mát.

mua mía, mía

2. Mía "đen":

Mía "đen" có vỏ màu sẫm, từ nâu đến đen, thường có vị ngọt đậm đà hơn so với mía "sương muối". Mía này thường được trồng ở các vùng có khí hậu nắng nóng.

Hương vị: Mía "đen" có vị ngọt đậm, dày và có hương vị mạnh mẽ hơn. Loại mía này thích hợp để làm đường mía hoặc các món ăn cần độ ngọt cao.

Ưu điểm: Mía "đen" thường ngọt hơn và chứa nhiều nước hơn, phù hợp cho việc chế biến nước mía hoặc làm các món chế biến yêu cầu độ ngọt cao.

Nhược điểm: Do mía "đen" có vị ngọt đậm, nếu bạn không thích đồ ngọt quá, nó có thể làm bạn cảm thấy ngán.

mua mía, mía

Khi nào chọn loại mía nào?

Chọn mía "sương muối" nếu bạn muốn thưởng thức mía với vị ngọt thanh, dễ uống hoặc dùng làm nước mía ép tươi.

Chọn mía "đen" nếu bạn cần mía ngọt đậm để làm đường mía, chế biến món ăn ngọt hoặc uống nước mía với độ ngọt cao.

Cả hai loại mía đều có những đặc điểm riêng biệt, tùy vào nhu cầu và sở thích của bạn mà có thể lựa chọn loại phù hợp.

mua mía, mía

5 mẹo chọn mua mía:

1. Nhìn vào vỏ ngoài của cây mía

Mía có chất lượng tốt hơn nhìn chung nhiều nước, mặt căng tròn, bóng, không nhăn, vết cắt ép vẫn còn nước, còn mía úa nhìn chung ít nước nên có phần hơi sần, khô cứng, bề mặt lộ rõ ​​nếp nhăn, không bóng, không ẩm khi ấn vào vết cắt.

2. Nhìn vào chiều dài của đốt mía

Mía ngọt và mọng nước nói chung mọc dài hơn và độ dài như nhau ở mỗi đốt, không đốt dài đốt ngắn, nếu là cây mía có độ dài đốt khác nhau hoặc các đốt rất ngắn thì mùi vị nói chung không ngọt là mấy.

mua mía, mía

3. Xem cây mía mọc thẳng hay uốn cong

Nhìn chung, cây mía chất lượng cao mọc rất thẳng, dù dài cũng mọc rất thẳng và cứng thành một hàng, nếu cây mía càng mọc cong, hoặc thẳng và cong thì cây mía đó thường không hút được dinh dưỡng và hương vị nói chung không đủ ngọt.

4. Nhìn vào độ dày của mía, mua mía dày hay mỏng? Đây là điểm quan trọng!

Lựa chọn mua mía phù hợp là nên mua loại mía không dày hay mỏng, nhìn chung cây mía có đường kính khoảng 4,5 cm là tương đối không dày không mỏng (không to không bé), độ trưởng vừa đủ, các chất dinh dưỡng và độ ẩm bên trong tương đối bình thường thì sẽ ngọt hơn và ngon hơn khi ăn.

mua mía, mía

5. Khi mua mía, chọn mía có màu "sương muối" hay màu "đen"? Sự khác biệt rất lớn, hương vị rất khác biệt nếu bạn mua nhầm

Mía tươi chất lượng cao nhìn chung có lớp sương muối rõ ràng trên bề mặt, lớp sương muối này không phải là “tro”, cũng không phải là chất bẩn mà là phản ứng tiết ra của mía chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn và tự nhiên tràn ra ngoài. Do đó, bề mặt mía thường có sương muối nhiều, mía khi ăn sẽ ngọt và ngon hơn, còn nếu là mía ít hoặc không có sương muối thì chắc chắn sẽ không ngon và không ngọt.

mua mía, míaMía có lớp sương muối rõ ràng trên bề mặt ăn sẽ ngon ngọt hơn

mua mía, mía

mua mía, mía

Minh Thanh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-mua-mia-ti.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-mua-mia-tim-nen-chon-mia-co-phan-trang-hay-den-dung-mua-nham-mui-vi-se-rat-khac-nhau-vz108556.html
Tags    mua mía mía

Tin được quan tâm

Từ nay, công chức địa chính xã sẽ bị phạt rất nặng nếu để xảy ra vi phạm này trong quản lý đất đai

Trường hợp công chức địa chính xã buông lỏng quản lý, để xảy ra sai phạm về đất đai, hình thức xử lý có thể...
Kiến thức 3 ngày, 20 giờ trước

Từ bây giờ: Dừng xe mặc áo mưa khi đang đi trên đường sẽ bị phạt đến 5.000.000 đồng trong trường hợp nào?

Những người dừng xe mặc áo mưa phải tuân thủ các quy tắc dừng, đỗ xe. Nếu không, đây được xem là hành vi vi...
Kiến thức 3 ngày, 14 giờ trước

Ngoài lương hưu hằng tháng, hàng triệu người sẽ nhận được khoản tiền tăng gấp 4 lần kể từ 1/7/2025

Người lao động sẽ được nhận một khoản trợ cấp một lần khi nghỉ hưu ngoài lương hưu hằng tháng, với mức tăng có thể...
Kiến thức 3 ngày, 18 giờ trước

Hàng triệu người đón tin vui: Thêm một quyền lợi đặc biệt theo quy định mới nhất của Luật Đất đai

Sổ đỏ thửa đất của hộ gia đình sẽ ghi đầy đủ tên thành viên có chung quyền sử dụng đất, theo quy định mới...
Kiến thức 2 ngày, 4 giờ trước

Công chức, viên chức đón nhận tin vui lớn: Sẽ được thưởng hơn 8.000.000 đồng nếu đạt thành tích này

Công chức, viên chức được nhận bằng khen của Thủ tướng Chính phủ, mức thưởng được nhận theo quy định tại Nghị định 152/2025/NĐ-CP.
Kiến thức 2 ngày, 9 giờ trước

Xe máy dừng đèn đỏ vẫn bị phạt đến 14.000.000 đồng nếu vi phạm lỗi này: Nhiều người chủ quan vẫn hay mắc phải

Trong trường hợp người điều khiển xe máy dừng đèn đỏ nhưng đè vạch dừng dẫn đến tai nạn giao thông, mức phạt sẽ tăng...
Kiến thức 3 ngày, 20 giờ trước

Tin cùng mục

Lái xe trên đường có hành động này tưởng giúp người nhưng lại vi phạm quy định giao thông, có thể bị phạt tới hàng chục triệu đồng

Theo Nghị định 168, vi phạm hành vi này có thể bị phạt tới hàng chục triệu đồng và trừ điểm giấy phép lái xe....
Tin trong ngày 15 giờ, 52 phút trước

Thủ tục cấp Sổ đỏ lần đầu tại cấp xã chỉ mất 3 bước: Người dân cần nắm rõ để tránh mất thời gian

Từ bây giờ, người dân đã có thể xin cấp Sổ đỏ lần đầu tại UBND cấp xã.
Làm sao 15 giờ, 53 phút trước

Bổ sung trường hợp được miễn giảm tiền sử dụng đất, tiền thuê đất từ 1/10/2025

Theo quy định mới sẽ có thêm một trường hợp được miễn, giảm tiền sử dụng đất, tiền thuê đất áp dụng từ ngày 1/10/2025....
Tin trong ngày 15 giờ, 54 phút trước

Từ 25/9/2025, giáo viên Tiểu học phải có năng lực Ngoại ngữ tối thiểu bậc 4?

Chính phủ đã ban hành Nghị định số 222/2025/NĐ-CP ngày 8/8/2025 quy định việc dạy và học bằng tiếng nước ngoài trong cơ sở giáo...
Kiến thức 15 giờ, 55 phút trước

Người giàu có và quyền lực đa số đều hội tụ 3 đặc điểm này trên khuôn mặt

Nhiều người coi tướng số là thần số học và siêu hình học, nhưng sự tồn tại của nó là có cơ sở, và sự...
Đời sống số 15 giờ, 5 phút trước

Các tuyến đường ở Hà Nội cấm xe dịp Quốc khánh 2/9 chi tiết nhất

Công an TP.Hà Nội cho biết, trong thời gian diễn ra Lễ kỷ niệm, thời gian tổ chức cấm, tạm cấm và hạn chế phương...
Tin trong ngày 15 giờ, 29 phút trước

Tin mới cập nhật

Thôn nghèo miền núi 'hốt bạc' nhờ trồng loại gỗ quý đắt như vàng: Cả làng xây biệt thự, sắm ô tô

Vốn chỉ là những cây trồng trong vườn nhà lấy bóng mát, bỗng dưng loại gỗ này được thu mua đắt hơn vàng khiến người...
Kiến thức 5 giờ, 49 phút trước

Từ bây giờ, người dân sẽ bị phạt nặng khi sử dụng lòng đường, vỉa hè để tổ chức đám cưới, tang lễ?

Người dân có được sử dụng lòng đường, vỉa hè để tổ chức đám cưới, tang lễ không? Đây là điều được rất nhiều người...
Kiến thức 5 giờ, 50 phút trước

Sau sáp nhập xã - phường: Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố có được hưởng chính sách tinh giản biên chế không?

Căn cứ theo Nghị định 29, Trưởng thôn, Tổ trưởng dân phố có được hưởng chính sách tinh giản biên chế hay không?
Kiến thức 5 giờ, 50 phút trước

Tử vi ngày 22/8/2025 của 12 con giáp: Tuổi Thân vận trình vô cùng thuận lợi, Dần dễ vướng chuyện thị phi

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 22/8/2025.
Đời sống số 5 giờ, 11 phút trước

Người mang hai mệnh này đại kỵ trồng cây kim tiền trong nhà, nếu không muốn 'tán gia bại sản'

Cây kim tiền từ lâu đã được xem là biểu tượng của tài lộc và may mắn trong phong thủy, thường được lựa chọn để...
Phong thủy 5 giờ, 14 phút trước

Vietcombank có thay đổi quan trọng về giao dịch tiền mặt ở Hà Nội, khách hàng cần chú ý

Ngân hàng Vietcombank có thông báo điều chỉnh thời gian giao dịch tiền mặt tại một số phòng giao dịch ở Hà Nội.
Đời sống số 5 giờ, 14 phút trước

Công an TP.HCM chính thức đưa ra kết luận vụ ca sĩ Chi Dân tổ chức sử dụng ma túy

Sau gần một năm điều tra, Công an TP.HCM đã hoàn tất kết luận và đề nghị Viện Kiểm sát Nhân dân (VKSND) cùng cấp...
Dòng sự kiện 5 giờ, 16 phút trước

Giá nhà đất Hà Nội 'neo thang': Có 4 tỷ đồng trong tay nên chọn mua nhà ở đâu mới tốt, Hà Đông, Hoàng Mai hay Long Biên cũ?

Sau thời điểm sáp nhập đơn vị hành chính, giá nhà đất tại Hà Nội vẫn duy trì ở ngưỡng rất cao. Theo khảo sát,...
Tin trong ngày 5 giờ, 17 phút trước

Ông nội của Hoà Minzy qua đời vì đột quỵ

Nhiều người hâm mộ động viên và mong gia đình Hoà Minzy vượt qua nỗi mất mát to lớn này.
Chuyện làng sao 5 giờ, 19 phút trước