Danh mục

Khi mua khoai sọ nên chọn củ tròn hay củ dài sẽ ngon hơn? Người trồng mách bạn mẹo '3 phải, 3 không' để chọn 10 củ ngon như 10

Thứ năm, 11/01/2024 09:43

Khoai sọ - một nguồn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, được sử dụng phổ biến trong nấu ăn với nhiều món ngon. Tuy nhiên, để chọn được khoai sọ ngon và đạt chuẩn không phải là điều dễ dàng.

Giá trị dinh dưỡng của khoai sọ cực kỳ cao, chứa rất nhiều thành phần bao gồm protein, canxi, sắt và các loại muối vô cơ khác nhau. Ngoài ra, hàm lượng tinh bột trong khoai sọ đạt tới 70%.

chọn mua, mua khoai sọ, khoai sọ, mẹo chọn khoai sọ, chọn mua khoai sọ

Nó là một loại thực phẩm có thể được sử dụng như một loại thực phẩm chủ yếu hoặc như một loại rau. Có thể nói đây là loại thuốc bổ kiềm tốt cho mọi lứa tuổi.

Thông thường khi chọn khoai sọ, nhiều bạn không biết nên chọn thế nào, không biết nên chọn củ nặng hay nhẹ, củ tròn hay củ dài. Hôm nay tôi sẽ chia sẻ với các bạn cách chọn khoai sọ đúng cách được bật mí bởi người nông dân. Bạn chỉ cần ghi nhớ mẹo "3 nên và 3 không" để đảm bảo rằng khoai bạn mua ngon và không bị sượng.

chọn mua, mua khoai sọ, khoai sọ, mẹo chọn khoai sọ, chọn mua khoai sọ

Chọn củ nhẹ, không chọn củ nặng

Vì khoai sọ chứa nhiều tinh bột chứ không phải nước nên khi chọn bạn nên chọn loại củ có trọng lượng nhẹ hơn.

Cầm 2 củ khoai sọ có kích cỡ bằng nhau thì hãy chọn củ nào nhẹ hơn. Nếu như củ khoai nặng thì chứng tỏ chứa nhiều nước khi ăn sẽ bị sượng và không bở tung như mong muốn. Ngược lại, nếu củ khoai nào nhẹ hơn thì càng ít nước, chứng tỏ hàm lượng tinh bột cao nên sẽ có vị bùi, bở hơn và mùi thơm cũng hấp dẫn nên lựa chọn.

chọn mua, mua khoai sọ, khoai sọ, mẹo chọn khoai sọ, chọn mua khoai sọ

Mua khoai có vết cắt màu tím, không mua củ có vết cắt màu trắng

Ngoài trọng lượng, điểm quan trọng để phân biệt chất lượng của khoai sọ là nhìn vào vết cắt.

Nếu phần thịt lộ ra từ vết cắt có màu trắng thì tốt nhất bạn không nên mua, loại khoai môn này sẽ rất sượng, không đáng tiền. Điều đúng đắn là nên chọn những củ khoai môn có hoa văn màu tím. Điều này chứng tỏ khoai môn có độ chín cao, hàm lượng tinh bột phong phú, sau khi nấu chín có vị thơm ngon tự nhiên. Củ nào có màu đỏ tím càng đậm đặc thì càng bở và thơm.

chọn mua, mua khoai sọ, khoai sọ, mẹo chọn khoai sọ, chọn mua khoai sọ

Chọn củ tròn, không chọn củ dài

Những củ khoai sọ ngon thường có hình dáng đều, tròn hoặc giống như quả trứng gà. Vỏ của khoai sọ nên có độ sần sùi và có nhiều râu. Khi chọn mua, hãy lưu ý không chọn những củ có vết thâm đen, bị dập, hoặc có dấu hiệu thối rữa, vì đây là dấu hiệu của sự hư hại và không tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, chị em cũng nên chú ý tránh chọn những củ có hình dáng bất thường, quá dài, hoặc quá to.

chọn mua, mua khoai sọ, khoai sọ, mẹo chọn khoai sọ, chọn mua khoai sọ

Lưu ý: Vì khoai môn có chứa tinh bột khó tiêu và tinh thể canxi oxalat nên tinh thể canxi oxalat chỉ có thể được trung hòa sau khi nấu chín. Nó có vị đắng và hăng nên phải nấu chín kỹ để tránh nguy cơ ngộ độc.

Dương Huyền (Theo Thuơng Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-mua-khoai-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-mua-khoai-so-nen-chon-cu-tron-hay-cu-dai-se-ngon-hon-nguoi-trong-mach-ban-meo-3-phai-3-khong-de-chon-10-cu-ngon-nhu-10-vz83806.html

Tin được quan tâm

Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 29 tháng 7 là thứ Ba, tức mùng 5 tháng 6 âm lịch

Ngày 29 tháng 7 là thứ Ba, ngày mùng 5 tháng 6 âm lịch, sự kết hợp giữa thiên can và địa chi là năm...
Đời sống số 2 ngày, 24 giờ trước

Diện tích tối thiểu để đất được cấp Sổ đỏ theo quy định mới nhất hiện nay là bao nhiêu?

Căn cứ vào từng trường hợp cụ thể sẽ có yêu cầu về diện tích tối thiểu để đất được cấp sổ đỏ.
Dòng sự kiện 1 ngày, 10 giờ trước

Từ nay: Chuyển đất nông nghiệp lên đất thổ cư sẽ có thay đổi quan trọng, người dân cần phải biết

Chính thức từ 1/7, người dân sẽ đỡ tốn thời gian công sức hơn khi có thể làm thủ tục chuyển đất nông nghiệp lên...
Kiến thức 2 ngày, 3 giờ trước

Chốt mức tăng lương hưu lần thứ 3: Đối tượng nào được hưởng lợi lớn? Nghỉ hưu vào thời điểm nào?

Theo Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) 2024, từ ngày 1/7/2025, nhóm người lao động có mức lương hưu thấp và nghỉ hưu trước năm...
Tin trong ngày 2 ngày, 5 giờ trước

Những việc kiêng kị làm trang tháng 6 nhuận âm lịch

Gần đây, nhiều bạn than thở: Sao lại có tháng Sáu nữa sau tháng Sáu? Đúng vậy, năm nay là có tháng Sáu nhuận.
Kiến thức 2 ngày trước

Con giáp nào may mắn vào Thứ Ba, ngày 29 tháng 7, tức ngày mùng 5 tháng 6 âm lịch?

Thời gian trong năm là sự sắp xếp của các vì sao, và người xưa đã thể hiện điều đó bằng các thuật ngữ mặt...
Đời sống số 2 ngày, 2 giờ trước

Tin cùng mục

4 loại cá khó nuôi nhân tạo, thịt bổ không tanh, thấy đừng tiếc tiền mua

Cá luôn là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, dễ chế biến và tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải loại cá nào cũng...
Kiến thức 9 giờ, 38 phút trước

Điểm chuẩn trong đợt tuyển sinh ĐH 2025 khác với những năm trước ra sao?

Ngoài quan tâm đến điểm chuẩn, thí sinh cũng cần nắm chắc những mốc thời gian quan trọng để tránh trượt nguyện vọng đã đăng...
Tin trong ngày 9 giờ, 39 phút trước

Vượt Landmark 81 gần 200m, siêu tháp tài chính 108 tầng cao nhất Việt Nam, trên đỉnh sở hữu quả cầu mô phỏng chu kỳ mặt trăng thay đổi theo từng giờ

Dự án Thành phố Thông minh Bắc Hà Nội hứa hẹn mang đến một công trình biểu tượng mới cho thủ đô với tòa tháp...
Kiến thức 9 giờ, 39 phút trước

Chính thức từ năm 2026: KOL/KOC livestream phải học điều này mới được lên sóng bán hàng

KOL, KOC muốn livestream bán hàng từ năm 2026 sẽ phải học luật và có chứng chỉ hành nghề.
Kiến thức 9 giờ, 39 phút trước

Phụ nữ có 4 đặc điểm này trên khuôn mặt thường xuất chúng và dễ dàng đạt được những thành tựu to lớn

Trong cuộc sống, chúng ta luôn gặp những người phụ nữ rất tài năng. Họ không trốn tránh hay né tránh khi gặp khó khăn....
Đời sống số 10 giờ, 38 phút trước

Đồng tiền của 1 quốc gia châu Á nổi lên là 'thiên đường trú ẩn mới' cho nhà đầu tư

Trong khi tiền USD, yên Nhật hay franc Thụy Sĩ mất dần sức hấp dẫn... thì tiền của quốc gia này nổi lên như một...
Kiến thức 10 giờ, 12 phút trước

Tin mới cập nhật

Quy định mới nhất về đèn đỏ, đèn xanh, đèn vàng: Ai còn chủ quan khi ra đường dễ bị phạt tới 20.000.000 đồng

Luật Trật tự an toàn giao thông đường bộ 2024 chính thức có hiệu lực, mang đến nhiều thay đổi lớn, đặc biệt là các...
Kiến thức 5 phút trước

Từ Hi Thái hậu khi chết đã lệnh để 80 thợ thủ công tuẫn táng cùng, duy chỉ một người may mắn thoát chết và sau này lại trở thành kẻ đào mộ Từ Hi

Năm 1928, lăng mộ Từ Hi Thái hậu bị quân phiệt Tôn Điện Anh đào phá trong một vụ cướp mộ chấn động lịch sử....
Hồ sơ tư liệu 6 phút trước

Chính thức từ ngày 1/8/2025, sẽ có 5 trường hợp SIM điện thoại bị khóa hoặc thu hồi

Kể từ ngày 1/8/2025, nhiều người dùng di động có thể đối mặt với nguy cơ bị khóa SIM và mất số nếu không tuân...
Kiến thức 6 phút trước

Mức điểm nhóm 25% thí sinh tốt nghiệp THPT 2025 cao nhất là bao nhiêu?

Bộ Giáo dục và Đào tạo vừa công bố mức điểm của nhóm 25% thí sinh có điểm cao nhất ở một số tổ hợp...
Tin trong ngày 7 phút trước

Nồi inox của bạn bị cháy đen? Đừng lúc nào cũng dùng miếng cọ thép. Hãy thử phương pháp này, nồi sẽ sạch bong như mới

Nồi inox thường được sử dụng trong nhà bếp và rất được ưa chuộng vì độ bền và an toàn. Tuy nhiên, sau một thời...
Kiến thức 7 phút trước

Tân sinh viên trước ngưỡng cửa mới: Chủ động để không bị bỏ lại phía sau

Với tân sinh viên, việc chủ động thích nghi, từ cách học đến kết nối bạn bè, chuẩn bị phương tiện di chuyển phù hợp...
Đi gì 50 phút trước

Khi chiên đậu phụ, đừng chiên trực tiếp trong dầu! Thêm 2 bước nữa, đậu phụ sẽ không bị vỡ, không dính chảo

Đậu phụ là thực phẩm có tính mát, ăn đúng cách có thể bổ âm, dưỡng ẩm. Hơn nữa, mùa xuân là thời điểm nhiều...
Địa chỉ ăn ngon 51 phút trước

Con gái sau khi có kinh nguyệt còn có thể cao thêm bao nhiêu? Nếu con gái bạn khoảng 10 tuổi, nhất định phải đọc bài này để kiểm tra

Dậy thì sớm có khiến chiều cao của trẻ gái "đóng khung"? Đây là nỗi lo không của riêng ai, đặc biệt với các bậc...
Chăm con 53 phút trước

Vợ chồng nghệ sĩ cải lương đình đám một thời giờ sống chật vật ở tuổi 75 trong căn phòng trọ 9m2

Vợ chồng nghệ sĩ Thành Tài - Lệ Châu từng đắt show khắp các tỉnh miền Tây, xế chiều bệnh tật, sống cùng cháu ngoại...
Chuyện làng sao 54 phút trước

Hà Nội mở bán 120 căn nhà ở xã hội giá từ 650 triệu ngay chân cầu Thăng Long, ai được mua?

Dự án Khu nhà ở Ecohome 3 đang mở bán 120 căn hộ nhà ở xã hội (đợt 2) sau 5 năm cho thuê.
Tin trong ngày 54 phút trước