Danh mục

Khi mua khoai lang thì nên chọn “khoai lang đực” hay “khoai lang cái”? Lão nông dạy bạn 3 mẹo nhỏ, khoai lang mua về sẽ mềm và ngọt

Thứ hai, 04/09/2023 15:14

Tôi tin rằng nhiều bạn cũng như tôi, cũng yêu thích những củ khoai lang mềm, ngọt. Để ăn được khoai lang ngon thì việc chọn khoai lang phù hợp rất quan trọng nên chúng ta cần nắm vững một số kỹ năng chọn khoai lang cơ bản.

Trong dân gian vẫn thường chia khoai lang thành khoai lang đực và khoai lang cái. Vậy khi chọn khoai lang chúng ta cần chọn loại nào? Phương pháp chọn khoai lang đơn giản nhất dưới đây được chia sẻ từ lão nông dân, các bạn cùng xem nhé!

chọn mua, khoai lang, mua khoai lang, khoai lang đực, khoai lang cái, mẹo chọn khoai lang, kỹ năng chọn khoai lang

Khoai lang cũng chia thành đực và cái?

Lần đầu nghe câu: “Khoai lang chia đực, cái”, tôi đã rất ngạc nhiên. Chẳng nhẽ khoai lang cũng có giới tính? Sau này, tôi đặc biệt hỏi người chú trồng khoai lang, tôi mới biết đây chỉ là cách dân gian để miêu tả hình dáng của khoai lang chứ không thực sự chia thành “đực và cái”.

Theo lão nông dân, khoai lang có thể được chia đại khái thành hai loại hình dạng, một loại khoai lang có hình dáng thon, gọn, mềm mại, được gọi là khoai lang đực. Còn loại khoai thứ hai được mọi người gọi là khoai lang cái, do trông đầy đặn, “béo” và dày hơn.

chọn mua, khoai lang, mua khoai lang, khoai lang đực, khoai lang cái, mẹo chọn khoai lang, kỹ năng chọn khoai lang

Nhiều người không chuyên, ấn tượng đầu tiên sẽ cho rằng khoai lang cái ngon hơn vì trông đầy đặn và dày dặn hơn, thực tế đây là một sự hiểu lầm. Khi mua khoai lang, chúng ta nên ưu tiên những loại “khoai lang đực” mảnh mai vì hai lý do chính. Một là “khoai lang đực” tích tụ đồng đều và đầy đủ hơn, vị ngọt hơn. Thứ hai là trong quá trình nấu, “khoai lang đực” dễ nấu hơn, còn “khoai lang cái” mất nhiều thời gian hơn.

Khi mua khoai lang chọn khoai lòng đỏ, lòng vàng hay lòng trắng?

Ngoài sự khác biệt về hình dáng, nếu để ý kỹ, bạn sẽ thấy màu sắc của phần lòng của củ khoai lang cũng khác nhau. Theo màu sắc khác nhau của lòng khoai tây, khoai lang cũng có thể được chia thành ba loại: khoai lang lòng đỏ, khoai lang lòng vàng và khoai lang lòng trắng.

chọn mua, khoai lang, mua khoai lang, khoai lang đực, khoai lang cái, mẹo chọn khoai lang, kỹ năng chọn khoai lang

Phần thịt của khoai lang đỏ có màu vàng đỏ, hàm lượng đường cao hơn và có hương vị tinh tế hơn. Nó có vị ngọt hơn và mềm hơn. Lòng của khoai lang lòng vàng có màu vàng nhạt, về độ ngọt và mùi vị thì kém hơn khoai lang lòng đỏ. Lòng khoai lang lòng trắng có màu trắng, độ ngọt thấp hơn, ăn có vị nhạt hơn.

chọn mua, khoai lang, mua khoai lang, khoai lang đực, khoai lang cái, mẹo chọn khoai lang, kỹ năng chọn khoai lang

“3 không” cần chú ý khi mua khoai lang

Khi chọn khoai lang, có 3 loại khoai lang không khuyến khích mọi người mua, hãy tránh xa chúng.

1. Không nên mua khoai lang đã mọc mầm: Mặc dù khoai lang đã mọc mầm vẫn có thể ăn được nhưng không nên mua. Vì khoai lang nảy mầm sẽ mất nhiều nước, không tươi, mùi vị không ngon, giá trị dinh dưỡng giảm đi rất nhiều.

chọn mua, khoai lang, mua khoai lang, khoai lang đực, khoai lang cái, mẹo chọn khoai lang, kỹ năng chọn khoai lang

2. Không mua khoai lang có lỗ đen ở vỏ ngoài: Nếu bạn phát hiện nhiều lỗ đen nhỏ ở vỏ ngoài thì có nghĩa là bên trong khoai lang đã có dấu hiệu bị hư hỏng. Không nên mua khoai lang như vậy để tránh ảnh hưởng sức khỏe.

chọn mua, khoai lang, mua khoai lang, khoai lang đực, khoai lang cái, mẹo chọn khoai lang, kỹ năng chọn khoai lang

3. Không mua khoai lang có mùi đặc biệt: Khi chọn khoai lang, hãy đưa củ khoai dưới mũi và ngửi. Nếu chúng có mùi côn trùng, mốc,... đừng mua chúng. Rất có thể là củ khoai đã để lâu, có dấu hiệu đang phân hủy hay thối rữa.

chọn mua, khoai lang, mua khoai lang, khoai lang đực, khoai lang cái, mẹo chọn khoai lang, kỹ năng chọn khoai lang

Dương Huyền (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-mua-khoai-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-mua-khoai-lang-thi-nen-chon-khoai-lang-duc-hay-khoai-lang-cai-lao-nong-day-ban-3-meo-nho-khoai-lang-mua-ve-se-mem-va-ngot-vz71596.html

Tin được quan tâm

Từ nay, có được xây nhà cấp 4 trên đất nông nghiệp không?

Người sử dụng đất cần tuân thủ nghiêm túc quy định pháp luật về đất đai và xây dựng để tránh đối diện những hậu...
Kiến thức 2 ngày, 24 giờ trước

Sau ngày 1/7, đi xe máy không lắp đủ 2 gương chiếu hậu sẽ bị CSGT xử phạt 600.000 đồng, có đúng không?

Người dân khi điều khiển xe máy cần chú ý gương đảm bảo quan sát được phía sau và đúng tiêu chuẩn quy định, tránh...
Tin trong ngày 2 ngày, 15 giờ trước

Ngày Rằm 15 tháng 6 âm lịch Ất Tỵ 2025, thắp hương vào khung giờ nào đẹp?

Vào ngày 9/7 dương lịch sắp tới là ngày Rằm tháng 6 âm lịch 2025, mọi người có thể tham khảo giờ thắp hương đẹp...
Đời sống số 1 ngày, 1 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào Thứ ba, ngày 8 tháng 7, tức ngày 14 tháng 6 âm lịch?

Thời gian không chỉ là sự diễn biến của năm yếu tố, mà còn chứa đựng tính khí và năng lượng, ảnh hưởng đến vận...
Đời sống số 2 ngày, 14 giờ trước

Từ nay: Rút tiền tại ATM có 3 thay đổi lớn, ai không nắm rõ dễ bị dừng giao dịch

Hiện nay, có 3 thay đổi quan trọng liên quan đến giao dịch tại máy ATM mà khách hàng cần nắm rõ để tránh bị...
Kiến thức 2 ngày, 15 giờ trước

Đúng 5 tháng nữa, có 3 đối tượng phải chi rất nhiều tiền khi làm sổ đỏ, đó là?

Từ ngày 1/1/2026, chi phí làm sổ đỏ tăng đáng kể khi bảng giá đất tại các tỉnh, thành sẽ được cập nhật mới.
Kiến thức 1 ngày, 11 giờ trước

Tin cùng mục

Theo quy định mới nhất, xe máy không có bộ phận này sẽ bị phạt tới 3.000.000 đồng, nhiều người vẫn cứ tháo ra

Từ 1/1/2025 áp theo quy định mới, nếu xe máy mà không có đủ bộ phận này sẽ bị CSGT xử phạt hành chính.
Kiến thức 39 phút trước

Từ 1/7/2025: Người từ 60 tuổi trở lên không có lương hưu được thêm 1 quyền lợi lớn, cao chưa từng có

Căn cứ Luật Bảo hiểm xã hội năm 2024, từ ngày 1-7-2025, người lao động nếu đủ điều kiện hưởng lương hưu thì sẽ được...
Kiến thức 58 phút trước

Tại sao Tử Cấm Thành không bị ngập úng trong 600 năm? Công nghệ thoát nước đến cả người hiện đại cũng ngưỡng mộ

Tại sao Tử Cấm Thành ở Bắc Kinh, nơi có lịch sử 600 năm, chưa bao giờ xảy ra tình trạng ngập úng?
Kiến thức 60 phút trước

Người xưa dặn thắp hương chuối không được ghép 2 nải đặt lên ban thờ, lý do vì sao?

Chuối là loại quả thường gặp trong thắp hương thờ cúng, nhưng có những điều kiêng kỵ mà nhiều người còn chưa biết.
Kiến thức 60 phút trước

Một người đàn ông coi thường bạn nhưng vẫn muốn giao du với bạn, thực ra, 'lý do rất đơn giản'

Trong bức tranh phức tạp của giao tiếp giữa các cá nhân, mối quan hệ giữa nam và nữ luôn là một mối quan hệ...
Kiến thức 1 giờ, 13 phút trước

'Những kẻ đáng thương nhất định có điểm gì đó đáng ghét': Đừng thông cảm với 3 loại người này!

Người xưa nói: “May mắn và bất hạnh không có cửa, chúng tự đến với mình”. Điều này có nghĩa là phước lành và bất...
Kiến thức 1 giờ, 20 phút trước

Tin mới cập nhật

Từ ngày 1/7/2025, có 5 trường hợp được hưởng 100% BHYT, là ai?

Khoản 17 Điều 22 Luật Bảo hiểm y tế sửa đổi 2024 (có hiệu lực từ 1/7) sửa đổi Điều 22 Luật Bảo hiểm y...
Kiến thức 1 giờ, 20 phút trước

Sao Việt 8/7: Phương Oanh lên tiếng về tin được Shark Bình cho 1 tỷ đồng/tháng tiêu vặt; Em trai đăng ảnh Hoài Linh đời thường

Tin sao Việt 8/7/2025: Diễn viên Phương Oanh phủ nhận việc 'được chồng cho mỗi tháng một tỷ đồng tiêu vặt'. Nghệ sĩ Hoài Linh...
Chuyện làng sao 1 giờ, 23 phút trước

Bốn con giáp cha mẹ có gia thế tốt, truyền thống gia đình tốt!

Nhiều người cho rằng ảnh hưởng của cha mẹ không thể bỏ qua đằng sau sự thành công của một gia đình. Tình yêu thương...
Đời sống số 2 giờ, 52 phút trước

Mùa hè không nên bật điều hòa suốt ngày. Hãy kẹp một chiếc kẹp gỗ vào quạt điện, cả nhà sẽ mát mà còn đuổi được muỗi

Vào mùa hè, quạt điện dù thổi thế nào thì gió thổi ra cũng nóng. Vậy làm sao chúng ta có thể nghĩ ra cách...
Kiến thức 2 giờ, 54 phút trước

Mẹo chọn dưa lê có ngọt hay không, chỉ cần nhìn vào 5 điểm này bạn sẽ biết, chọn đúng 'đáng đồng tiền'

Khi chọn dưa lê, nếu biết cách quan sát kỹ 5 đặc điểm sau thì bạn sẽ dễ dàng chọn được quả ngọt, giòn, mọng...
Kiến thức 2 giờ, 57 phút trước

Xã đảo duy nhất giữa lòng Thủ đô: Không có trường trung học phổ thông, năm 2024 mới có nước sạch

Nằm giữa bãi bồi của sông Hồng, nơi hợp lưu của 3 dòng sông lớn là sông Hồng, sông Đà và sông Lô, xã Minh...
Kiến thức 2 giờ, 15 phút trước

Tử vi ngày 9/7/2025 của 12 con giáp: Tuổi Thân tiền bạc rủng rỉnh, Mão công việc giảm sút

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 9/7/2025.
Đời sống số 8 giờ, 56 phút trước

Khoảng cách bật xi nhan trước khi rẽ cụ thể thế nào theo quy định mới nhất: Người tham gia giao thông lưu ý kẻo dính phạt

Theo Luật Trật tự An toàn Giao thông và Nghị định 168, người điều khiển xe máy và ô tô cần lưu ý điểm sau...
Kiến thức 8 giờ, 22 phút trước

Loại cá cả thế giới tranh nuôi nhưng chỉ Việt Nam tạo nên ngành công nghiệp tỷ đô từ 'mỏ vàng' này

Hiện nay nhiều quốc gia như Ấn Độ, Bangladesh, Indonesia, Ai Cập và Trung Quốc cũng phát triển nuôi loài cá da trơn này, nhưng...
Tin trong ngày 9 giờ, 37 phút trước

Từ ngày 1/7/2025, đăng ký khai sinh, kết hôn thay đổi thế nào? Cần đến đúng nơi này kẻo mất công

Từ ngày 1/7/2025, khi Nghị định 120/2025/NĐ-CP có hiệu lực, các thủ tục đăng ký hộ tịch như khai sinh, kết hôn sẽ có nhiều...
Tin trong ngày 9 giờ, 51 phút trước