Danh mục

Khi mua hạt dẻ cười, chọn “vỏ vàng” hay “vỏ trắng”? Người sành ăn: Sự khác biệt là rất lớn, đừng mua nhầm!

Chủ nhật, 15/10/2023 12:15

Hạt dẻ cười là một loại thực phẩm sấy khô được rất nhiều người yêu thích không chỉ bởi cảm giác ngon miệng nó đem lại mà còn bởi tác dụng rất tốt cho sức khỏe: chứa nhiều chất béo lành mạnh, protein, vitamin và khoáng chất.

Tuy nhiên, khi mua hạt dẻ cười, bạn sẽ thấy lớp vỏ bên ngoài của nó có nhiều màu sắc khác nhau, một số còn nguyên bản và hơi vàng, có màu sẫm, một số có màu trắng, trông đẹp hơn.

chọn mua, hạt dẻ,, hạt dẻ cười, mua hạt dẻ cười, hạt dẻ cười vỏ vàng, hạt dẻ cười vỏ trắng

Hạt dẻ cười vỏ màu vàng và màu trắng có gì khác nhau?

Khi bắt gặp hai loại hạt dẻ cười có màu vỏ khác nhau này, nhiều bạn đang tìm kiếm “cái nhìn” sẽ theo bản năng sẽ chọn loại vỏ màu trắng, vì loại này trông đẹp hơn và giá cả đôi khi còn rẻ hơn. Nhưng nếu bạn hiểu được những điểm khác biệt chính sau đây, bạn sẽ có lựa chọn đúng đắn của mình.

Tại sao hạt dẻ cười có một số có vỏ màu vàng, trong khi một số khác có vỏ màu trắng. Nguyên nhân cơ bản nhất nằm ở chỗ chúng có bị tẩy trắng bằng tác nhân hóa học trong quá trình chế biến hay không.

chọn mua, hạt dẻ,, hạt dẻ cười, mua hạt dẻ cười, hạt dẻ cười vỏ vàng, hạt dẻ cười vỏ trắng

Hạt dẻ cười có màu nguyên bản (vỏ màu vàng) không được tẩy trắng bằng hóa chất trong quá trình chế biến. Trong khi hạt dẻ cười vỏ trắng hầu hết được tẩy trắng trong quá trình chế biến, thì chế phẩm tẩy trắng được sử dụng bao gồm dung dịch hydro peroxide (hydro peroxide), đây là chất oxy hóa mạnh có thể làm cho thực phẩm có màu trắng do quá trình oxy hóa.

chọn mua, hạt dẻ,, hạt dẻ cười, mua hạt dẻ cười, hạt dẻ cười vỏ vàng, hạt dẻ cười vỏ trắng

Trong quá trình tẩy trắng, một số chất dinh dưỡng có trong nó sẽ bị phá hủy, một số chất dinh dưỡng sẽ còn sót lại trên bề mặt. Các chất hóa học sẽ có mức độ tác động khác nhau lên cơ thể con người sau khi tiêu thụ. Nước ta đã cấm rõ ràng việc sử dụng hydrogen peroxide để tẩy trắng thực phẩm và việc ăn hạt dẻ cười được tẩy trắng bằng chất này sẽ gây ra những tác hại nhất định đối với niêm mạc ruột của con người.

Tuyệt chiêu chọn hạt dẻ cười thơm ngon, chất lượng

Dựa vào màu sắc

Ads

chọn mua, hạt dẻ,, hạt dẻ cười, mua hạt dẻ cười, hạt dẻ cười vỏ vàng, hạt dẻ cười vỏ trắng

Như giải thích phía trên, bạn nên chọn những gói hạt dẻ cười có màu sắc tự nhiên, không quá trắng, chủ yếu là màu hơi nâu hoặc hơi vàng, nhìn bên ngoài không láng mịn mà có thể sần sùi và trông không được hấp dẫn cho lắm.

Dựa vào kích thước hạt dẻ cười

Nhiều nhà sản xuất đã sử dụng thuốc tẩy trắng kết hợp cùng thuốc kích nở để khiến cho sản phẩm hạt dẻ cười trở nên hấp dẫn người tiêu dùng hơn. Tuy nhiên ban đầu những hạt dẻ kiểu này thường là những hạt dẻ bị điếc, kích thước còn nhỏ, do đó mà cần được tẩy trắng và kích nở. Thế nhưng đối với loại hạt dẻ cười tự nhiên, kích thước của chúng thường to và dài hơn, vì thế khi đi mua hàng người tiêu dùng có thể so sánh giữa các loại để lựa chọn được sản phẩm tốt nhất.

chọn mua, hạt dẻ,, hạt dẻ cười, mua hạt dẻ cười, hạt dẻ cười vỏ vàng, hạt dẻ cười vỏ trắng

Dựa vào mùi vị hạt dẻ cười

Nếu bạn mua phải gói hạt dẻ cười nào mà mùi vị không được ngon thơm, có vị hơi đắng thì đó là dấu hiệu của những hạt dẻ cười bị tẩy trắng bằng hóa chất. Bởi lẽ những hạt dẻ cười tự nhiên không sử dụng hóa chất thường có mùi vị thơm ngon, ngọt bùi và không bị đắng.

Dương Huyền (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Hoa hậu Yến Nhi lủi thủi một mình về nước với núi hành lý, sau khi 'trắng tay' tại Miss Grand International 2025

Hoa hậu Yến Nhi đã chính thức về nước sau khi out top 22 Miss Grand International 2025.
Chuyện làng sao 17 giờ, 50 phút trước

Sao Việt 18/10: Lương Bằng Quang 'điên loạn, tan nát' vì nhớ Ngân 98; Tuấn Hưng 'muốn khóc thật to' khi mẹ mắc bệnh

Tin sao Việt 18/10/2025: Sau khi Ngân 98 bị bắt tạm giam, Lương Bằng Quang có dòng chia sẻ gây chú ý trên trang cá...
Chuyện làng sao 3 ngày, 14 giờ trước

Những cái tên 'kỵ' đặt ở Việt Nam: Có tên bị cấm khai sinh, thậm chí nếu cố tình còn mang tới xui rủi bất lợi cho trẻ sau này

Việc đặt tên cho con không chỉ là thể hiện tình yêu và ước nguyện của cha mẹ mà còn liên quan đến các quy...
Kiến thức 3 ngày, 15 giờ trước

H'Hen Niê mừng con gái đầy tháng, tiết lộ tên thật của bé dân tình trầm trồ vì quá ý nghĩa

Hoa hậu H'Hen Niê cùng gia đình hạnh phúc mừng đầy tháng con gái. Con gái nàng Hậu trộm vía bụ bẫm, sở hữu làn...
Chuyện làng sao 1 ngày, 4 giờ trước

MAILISA trao tặng 2 căn nhà Tình Thương trị giá 140 triệu đồng tại Phường Cầu Kiệu TP.HCM – Lan tỏa giá trị nhân ái

Giữa lòng Sài Gòn hoa lệ, nơi ánh đèn phố xá rực rỡ, vẫn còn đâu đó những mái nhà đơn sơ, những phận người...
Doanh nghiệp 2 ngày, 9 giờ trước

Lương Bằng Quang đang 'hại' Ngân 98?

Những động thái của Lương Bằng Quang nhiều ngày qua càng khiến công chúng phản cảm với Ngân 98.
Chuyện làng sao 16 giờ, 16 phút trước

Tin cùng mục

Tử vi ngày 21/10/2025 của 12 con giáp: Tuổi Dần đón vận tài lộc hanh thông, Ngọ cần kiên trì nếu muốn thành công

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 21/10/2025.
Đời sống số 4 giờ, 32 phút trước

Một lỗi liên quan đến nồng độ cồn có thể bị xử phạt đến 40 triệu đồng theo quy định mới nhất, người dân đừng bỏ qua nếu không muốn mất tiền oan

Mức phạt 40 triệu đồng áp dụng đối với người điều khiển ô tô có nồng độ cồn trong máu hoặc hơi thở vượt quá...
Tin trong ngày 5 giờ, 9 phút trước

Thông tin quan trọng mà tất cả phụ huynh và học sinh trên cả nước cần nắm rõ

Đây được xem là bước ngoặt quan trọng, hướng tới một nền giáo dục thống nhất, bình đẳng và chất lượng trên phạm vi cả...
Dòng sự kiện 5 giờ, 13 phút trước

Không có sổ đỏ hay lương hưu, nhưng 3 khoản quỹ nhỏ đã giúp tôi sống nhàn sau 60 tuổi

Khi không tham gia bảo hiểm xã hội đầy đủ, đồng nghĩa với việc không có lương hưu, nếu có một nguồn thu nhập ổn...
Tin trong ngày 5 giờ, 15 phút trước

Từ bây giờ, người dân sẽ được hưởng đặc quyền này khi cấp Sổ đỏ lần đầu

Người dân khi cấp sổ đỏ lần đầu sẽ được nới thời hạn ghi nợ tiền sử dụng đất.
Kiến thức 8 giờ, 42 phút trước

Ngay cả khi xe không vi phạm, CSGT vẫn có quyền yêu cầu dừng xe và kiểm tra nồng độ cồn đúng không?

Nhiều người tham gia giao thông thắc mắc liệu CSGT có quyền dừng xe để kiểm tra nồng độ cồn ngay cả khi họ tuân...
Kiến thức 8 giờ, 47 phút trước

Tin mới cập nhật

Nhận gạch đá vì ca từ phản cảm, Jack - J97 lên tiếng

Phía Jack - J97 phản hồi về việc cụm từ bị cho là nói láy tục trong bài hát mới đang gây phản cảm dư...
Chuyện làng sao 2 giờ, 3 phút trước

Hậu scandal quảng cáo cá độ trá hình, Ưng Hoàng Phúc nhập viện

Vợ Ưng Hoàng Phúc cho biết nam ca sĩ bị sốt nhiều ngày, hiện điều trị tại bệnh viện ở TP.HCM.
Chuyện làng sao 2 giờ, 11 phút trước

NSƯT Minh Hoàng đột ngột ra đi ở tuổi 54

NSƯT Minh Hoàng chọn cách cống hiến lặng lẽ mà sâu sắc cho sân khấu cải lương và nay ra đi trong sự tiếc nuối...
Chuyện làng sao 2 giờ, 14 phút trước

Người chồng khiến bao phụ nữ ao ước lại làm tôi sống trong tủi nhục và cô đơn vì 'bí mật trên giường cưới'

Ngày cưới, tôi mặc váy trắng đứng bên anh, giữa sảnh khách sạn năm sao, ai cũng khen tôi có phúc. Nhưng chẳng ai biết,...
Tâm sự 5 giờ, 12 phút trước

Từ việc Jack hát ca từ phản cảm: Việc học với nghệ sĩ là rất quan trọng!

Jack trình diễn ca khúc chứa ngôn từ phản cảm, dung tục tại đêm nhạc ở Hà Nội thì trách nhiệm thuộc về cơ quan...
Chuyện làng sao 5 giờ, 15 phút trước

4 loại cây ra hoa là ám hiệu điềm lành, gia chủ sắp 'trúng số độc đắc', giàu ú ụ

Trong thế giới cây cảnh, có những loại cây rất hiếm khi ra hoa, nhưng một khi đã nở hoa lại được cho là điềm...
Phong thủy 8 giờ, 42 phút trước

Midu lộ phần bụng to bất thường, vướng nghi vấn đang mang thai

Với lớp trang điểm nhẹ nhàng, mái tóc uốn bồng bềnh cùng phong thái tự tin, Midu nhận được “cơn mưa” lời khen từ khán...
VIDEO 8 giờ, 46 phút trước

Liên Bỉnh Phát lần đầu công khai thể hiện tình cảm với người yêu giữa chốn đông người

Dù đã có 5 năm bên nhau, nhưng đây là lần hiếm hoi Ngọc Kayla và Liên Bỉnh Phát thể hiện tình cảm cỡ này...
VIDEO 8 giờ, 46 phút trước

Xem xong phim Sex Education, vợ chồng tôi phải mở cuộc họp gia đình khẩn cấp trước khi tổ ẩm tan vỡ

Một gia đình không chỉ được xây dựng bằng tình yêu, mà còn bằng sự giao tiếp và thấu hiểu. Câu chuyện của một gia...
Tâm sự 8 giờ, 47 phút trước

Cuối tuần này, người dân đi Hội chợ Mùa Thu sẽ được hỗ trợ kinh phí khi đến tham quan?

UBND TP Hà Nội đang nghiên cứu phương án hỗ trợ kinh phí di chuyển cho người dân đến tham quan Hội chợ Mùa Thu...
Tin trong ngày 8 giờ, 47 phút trước