Danh mục

Khi mua hạt dẻ cười, chọn “vỏ vàng” hay “vỏ trắng”? Người sành ăn: Sự khác biệt là rất lớn, đừng mua nhầm!

Chủ nhật, 15/10/2023 12:15

Hạt dẻ cười là một loại thực phẩm sấy khô được rất nhiều người yêu thích không chỉ bởi cảm giác ngon miệng nó đem lại mà còn bởi tác dụng rất tốt cho sức khỏe: chứa nhiều chất béo lành mạnh, protein, vitamin và khoáng chất.

Tuy nhiên, khi mua hạt dẻ cười, bạn sẽ thấy lớp vỏ bên ngoài của nó có nhiều màu sắc khác nhau, một số còn nguyên bản và hơi vàng, có màu sẫm, một số có màu trắng, trông đẹp hơn.

chọn mua, hạt dẻ,, hạt dẻ cười, mua hạt dẻ cười, hạt dẻ cười vỏ vàng, hạt dẻ cười vỏ trắng

Hạt dẻ cười vỏ màu vàng và màu trắng có gì khác nhau?

Khi bắt gặp hai loại hạt dẻ cười có màu vỏ khác nhau này, nhiều bạn đang tìm kiếm “cái nhìn” sẽ theo bản năng sẽ chọn loại vỏ màu trắng, vì loại này trông đẹp hơn và giá cả đôi khi còn rẻ hơn. Nhưng nếu bạn hiểu được những điểm khác biệt chính sau đây, bạn sẽ có lựa chọn đúng đắn của mình.

Tại sao hạt dẻ cười có một số có vỏ màu vàng, trong khi một số khác có vỏ màu trắng. Nguyên nhân cơ bản nhất nằm ở chỗ chúng có bị tẩy trắng bằng tác nhân hóa học trong quá trình chế biến hay không.

chọn mua, hạt dẻ,, hạt dẻ cười, mua hạt dẻ cười, hạt dẻ cười vỏ vàng, hạt dẻ cười vỏ trắng

Hạt dẻ cười có màu nguyên bản (vỏ màu vàng) không được tẩy trắng bằng hóa chất trong quá trình chế biến. Trong khi hạt dẻ cười vỏ trắng hầu hết được tẩy trắng trong quá trình chế biến, thì chế phẩm tẩy trắng được sử dụng bao gồm dung dịch hydro peroxide (hydro peroxide), đây là chất oxy hóa mạnh có thể làm cho thực phẩm có màu trắng do quá trình oxy hóa.

chọn mua, hạt dẻ,, hạt dẻ cười, mua hạt dẻ cười, hạt dẻ cười vỏ vàng, hạt dẻ cười vỏ trắng

Trong quá trình tẩy trắng, một số chất dinh dưỡng có trong nó sẽ bị phá hủy, một số chất dinh dưỡng sẽ còn sót lại trên bề mặt. Các chất hóa học sẽ có mức độ tác động khác nhau lên cơ thể con người sau khi tiêu thụ. Nước ta đã cấm rõ ràng việc sử dụng hydrogen peroxide để tẩy trắng thực phẩm và việc ăn hạt dẻ cười được tẩy trắng bằng chất này sẽ gây ra những tác hại nhất định đối với niêm mạc ruột của con người.

Tuyệt chiêu chọn hạt dẻ cười thơm ngon, chất lượng

Dựa vào màu sắc

Ads

chọn mua, hạt dẻ,, hạt dẻ cười, mua hạt dẻ cười, hạt dẻ cười vỏ vàng, hạt dẻ cười vỏ trắng

Như giải thích phía trên, bạn nên chọn những gói hạt dẻ cười có màu sắc tự nhiên, không quá trắng, chủ yếu là màu hơi nâu hoặc hơi vàng, nhìn bên ngoài không láng mịn mà có thể sần sùi và trông không được hấp dẫn cho lắm.

Dựa vào kích thước hạt dẻ cười

Nhiều nhà sản xuất đã sử dụng thuốc tẩy trắng kết hợp cùng thuốc kích nở để khiến cho sản phẩm hạt dẻ cười trở nên hấp dẫn người tiêu dùng hơn. Tuy nhiên ban đầu những hạt dẻ kiểu này thường là những hạt dẻ bị điếc, kích thước còn nhỏ, do đó mà cần được tẩy trắng và kích nở. Thế nhưng đối với loại hạt dẻ cười tự nhiên, kích thước của chúng thường to và dài hơn, vì thế khi đi mua hàng người tiêu dùng có thể so sánh giữa các loại để lựa chọn được sản phẩm tốt nhất.

chọn mua, hạt dẻ,, hạt dẻ cười, mua hạt dẻ cười, hạt dẻ cười vỏ vàng, hạt dẻ cười vỏ trắng

Dựa vào mùi vị hạt dẻ cười

Nếu bạn mua phải gói hạt dẻ cười nào mà mùi vị không được ngon thơm, có vị hơi đắng thì đó là dấu hiệu của những hạt dẻ cười bị tẩy trắng bằng hóa chất. Bởi lẽ những hạt dẻ cười tự nhiên không sử dụng hóa chất thường có mùi vị thơm ngon, ngọt bùi và không bị đắng.

Dương Huyền (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Song Hye Kyo công khai xuất hiện với người đàn ông mà cô từng yêu đơn phương

Nữ diễn viên Song Hye Kyo một lần nữa làm dấy lên nghi vấn cô đang có mối quan hệ yêu đương với người đàn...
Chuyện làng sao 3 ngày, 8 giờ trước

Việt Nam có một vùng đất đẹp như 'hành tinh khác': Hồ nước treo lơ lửng, hoang sơ ít người biết đến

Điểm nhấn ấn tượng nhất của nơi này chính là hồ Lơ Lửng. Đây là một hồ canxi nằm cao hơn dòng sông ngầm khoảng...
Du lịch Việt 4 ngày, 14 giờ trước

Sao Việt 17/10: Lương Bằng Quang khóc nấc đọc lời cuối của Ngân 98; Chia sẻ đầu tiên của Hoa hậu Đỗ Thị Hà sau lễ nạp tài

Tin sao Việt 17/10/2025: Lương Bằng Quang bất ngờ đăng tải video giữa đêm, anh lộ nhiều dấu hiệu bất ổn. Bài đăng của Hoa...
Chuyện làng sao 4 ngày, 13 giờ trước

Mối quan hệ của Ngân 98 và mẹ ruột có thật sự tốt?

Bố mẹ Ngân 98 buôn bán hoa quả, không phải đại gia giàu có.
Chuyện làng sao 3 ngày, 11 giờ trước

Đám cưới Hoa hậu Đỗ Thị Hà ở nhà chồng: Cơ ngơi thiếu gia đồ sộ đến choáng

Lộ cơ ngơi gây tranh cãi của chồng Đỗ Thị Hà là thiếu gia tập đoàn Sơn Hải tại Quảng Trị khiến ai cũng bất...
Chuyện làng sao 3 ngày, 23 giờ trước

Chồng Hoa hậu Đỗ Thị Hà lộ thái độ thật với bố vợ, nàng Hậu lần đầu lên tiếng về lễ ăn hỏi

Hoa hậu Đỗ Thị Hà và bạn trai đã tổ chức lễ ăn hỏi khá kín tiếng.
Chuyện làng sao 3 ngày, 6 giờ trước

Tin cùng mục

Những người thuộc nhóm đối tượng này sẽ được ưu tiên tuyển dụng vào viên chức và hưởng đãi ngộ đặc biệt theo quy định mới

Chính phủ đã ban hành Nghị định số 263/2025/NĐ-CP, quy định chi tiết và hướng dẫn thi hành một số điều của Luật Khoa học,...
Tin trong ngày 6 giờ, 19 phút trước

Trẻ thông minh chưa chắc thành công nhưng nếu có 3 đặc điểm vàng này, trẻ sẽ tỏa sáng ở bất cứ đâu

Nhiều bậc cha mẹ tin rằng trí thông minh (IQ) là tấm vé duy nhất dẫn con đến thành công. Tuy nhiên, thực tế cho...
Kiến thức 6 giờ, 19 phút trước

Mượn đất xây nhà, khi bị đòi lại được yêu cầu bồi thường trong trường hợp nào?

Việc xây nhà trên đất người khác mà không có văn bản thỏa thuận là rủi ro pháp lý rất lớn. Nhưng có trường hợp...
Kiến thức 6 giờ, 20 phút trước

Phát hiện 'kho báu sống' trên dãy Pù Luông: Loài động vật sống ngầm, hiếm gặp mang tên của một nhà tự nhiên học vĩ đại

Một loài chuột chũi mới, với những đặc điểm hình thái độc đáo chưa từng ghi nhận, vừa được các nhà khoa học Việt Nam...
Kiến thức 7 giờ, 14 phút trước

Loài vật quý hiếm bậc nhất thế giới: Hiện chỉ còn chưa đến 50 cá thể, từng sinh sống tại Việt Nam

Hiện chỉ còn dưới 50 cá thể ngoài tự nhiên trên toàn cầu, con số khiến loài vật này trở thành một trong những động...
Kiến thức 7 giờ, 15 phút trước

Nhiều người không được BHYT chi trả chi phí khám chữa bệnh dù đi đúng tuyến, là những ai?

Người dân cần đặc biệt chú ý tới các trường hợp không được chi trả BHYT khi khám chữa bệnh dù đi đúng tuyến.
Dòng sự kiện 7 giờ, 15 phút trước

Tin mới cập nhật

Một lỗi liên quan đến nồng độ cồn có thể bị xử phạt đến 40 triệu đồng theo quy định mới nhất, người dân đừng bỏ qua nếu không muốn mất tiền oan

Mức phạt 40 triệu đồng áp dụng đối với người điều khiển ô tô có nồng độ cồn trong máu hoặc hơi thở vượt quá...
Tin trong ngày 18 phút trước

Người chồng khiến bao phụ nữ ao ước lại làm tôi sống trong tủi nhục và cô đơn vì 'bí mật trên giường cưới'

Ngày cưới, tôi mặc váy trắng đứng bên anh, giữa sảnh khách sạn năm sao, ai cũng khen tôi có phúc. Nhưng chẳng ai biết,...
Tâm sự 21 phút trước

Thông tin quan trọng mà tất cả phụ huynh và học sinh trên cả nước cần nắm rõ

Đây được xem là bước ngoặt quan trọng, hướng tới một nền giáo dục thống nhất, bình đẳng và chất lượng trên phạm vi cả...
Dòng sự kiện 22 phút trước

Không có sổ đỏ hay lương hưu, nhưng 3 khoản quỹ nhỏ đã giúp tôi sống nhàn sau 60 tuổi

Khi không tham gia bảo hiểm xã hội đầy đủ, đồng nghĩa với việc không có lương hưu, nếu có một nguồn thu nhập ổn...
Tin trong ngày 24 phút trước

Từ việc Jack hát ca từ phản cảm: Việc học với nghệ sĩ là rất quan trọng!

Jack trình diễn ca khúc chứa ngôn từ phản cảm, dung tục tại đêm nhạc ở Hà Nội thì trách nhiệm thuộc về cơ quan...
Chuyện làng sao 25 phút trước

Từ bây giờ, người dân sẽ được hưởng đặc quyền này khi cấp Sổ đỏ lần đầu

Người dân khi cấp sổ đỏ lần đầu sẽ được nới thời hạn ghi nợ tiền sử dụng đất.
Kiến thức 3 giờ, 51 phút trước

4 loại cây ra hoa là ám hiệu điềm lành, gia chủ sắp 'trúng số độc đắc', giàu ú ụ

Trong thế giới cây cảnh, có những loại cây rất hiếm khi ra hoa, nhưng một khi đã nở hoa lại được cho là điềm...
Phong thủy 3 giờ, 51 phút trước

Midu lộ phần bụng to bất thường, vướng nghi vấn đang mang thai

Với lớp trang điểm nhẹ nhàng, mái tóc uốn bồng bềnh cùng phong thái tự tin, Midu nhận được “cơn mưa” lời khen từ khán...
VIDEO 3 giờ, 55 phút trước

Liên Bỉnh Phát lần đầu công khai thể hiện tình cảm với người yêu giữa chốn đông người

Dù đã có 5 năm bên nhau, nhưng đây là lần hiếm hoi Ngọc Kayla và Liên Bỉnh Phát thể hiện tình cảm cỡ này...
VIDEO 3 giờ, 55 phút trước

Xem xong phim Sex Education, vợ chồng tôi phải mở cuộc họp gia đình khẩn cấp trước khi tổ ẩm tan vỡ

Một gia đình không chỉ được xây dựng bằng tình yêu, mà còn bằng sự giao tiếp và thấu hiểu. Câu chuyện của một gia...
Tâm sự 3 giờ, 56 phút trước