Danh mục

Khi mua hạt dẻ cười, chọn “vỏ vàng” hay “vỏ trắng”? Người sành ăn: Sự khác biệt là rất lớn, đừng mua nhầm!

Chủ nhật, 15/10/2023 12:15

Hạt dẻ cười là một loại thực phẩm sấy khô được rất nhiều người yêu thích không chỉ bởi cảm giác ngon miệng nó đem lại mà còn bởi tác dụng rất tốt cho sức khỏe: chứa nhiều chất béo lành mạnh, protein, vitamin và khoáng chất.

Tuy nhiên, khi mua hạt dẻ cười, bạn sẽ thấy lớp vỏ bên ngoài của nó có nhiều màu sắc khác nhau, một số còn nguyên bản và hơi vàng, có màu sẫm, một số có màu trắng, trông đẹp hơn.

chọn mua, hạt dẻ,, hạt dẻ cười, mua hạt dẻ cười, hạt dẻ cười vỏ vàng, hạt dẻ cười vỏ trắng

Hạt dẻ cười vỏ màu vàng và màu trắng có gì khác nhau?

Khi bắt gặp hai loại hạt dẻ cười có màu vỏ khác nhau này, nhiều bạn đang tìm kiếm “cái nhìn” sẽ theo bản năng sẽ chọn loại vỏ màu trắng, vì loại này trông đẹp hơn và giá cả đôi khi còn rẻ hơn. Nhưng nếu bạn hiểu được những điểm khác biệt chính sau đây, bạn sẽ có lựa chọn đúng đắn của mình.

Tại sao hạt dẻ cười có một số có vỏ màu vàng, trong khi một số khác có vỏ màu trắng. Nguyên nhân cơ bản nhất nằm ở chỗ chúng có bị tẩy trắng bằng tác nhân hóa học trong quá trình chế biến hay không.

chọn mua, hạt dẻ,, hạt dẻ cười, mua hạt dẻ cười, hạt dẻ cười vỏ vàng, hạt dẻ cười vỏ trắng

Hạt dẻ cười có màu nguyên bản (vỏ màu vàng) không được tẩy trắng bằng hóa chất trong quá trình chế biến. Trong khi hạt dẻ cười vỏ trắng hầu hết được tẩy trắng trong quá trình chế biến, thì chế phẩm tẩy trắng được sử dụng bao gồm dung dịch hydro peroxide (hydro peroxide), đây là chất oxy hóa mạnh có thể làm cho thực phẩm có màu trắng do quá trình oxy hóa.

chọn mua, hạt dẻ,, hạt dẻ cười, mua hạt dẻ cười, hạt dẻ cười vỏ vàng, hạt dẻ cười vỏ trắng

Trong quá trình tẩy trắng, một số chất dinh dưỡng có trong nó sẽ bị phá hủy, một số chất dinh dưỡng sẽ còn sót lại trên bề mặt. Các chất hóa học sẽ có mức độ tác động khác nhau lên cơ thể con người sau khi tiêu thụ. Nước ta đã cấm rõ ràng việc sử dụng hydrogen peroxide để tẩy trắng thực phẩm và việc ăn hạt dẻ cười được tẩy trắng bằng chất này sẽ gây ra những tác hại nhất định đối với niêm mạc ruột của con người.

Tuyệt chiêu chọn hạt dẻ cười thơm ngon, chất lượng

Dựa vào màu sắc

chọn mua, hạt dẻ,, hạt dẻ cười, mua hạt dẻ cười, hạt dẻ cười vỏ vàng, hạt dẻ cười vỏ trắng

Như giải thích phía trên, bạn nên chọn những gói hạt dẻ cười có màu sắc tự nhiên, không quá trắng, chủ yếu là màu hơi nâu hoặc hơi vàng, nhìn bên ngoài không láng mịn mà có thể sần sùi và trông không được hấp dẫn cho lắm.

Dựa vào kích thước hạt dẻ cười

Nhiều nhà sản xuất đã sử dụng thuốc tẩy trắng kết hợp cùng thuốc kích nở để khiến cho sản phẩm hạt dẻ cười trở nên hấp dẫn người tiêu dùng hơn. Tuy nhiên ban đầu những hạt dẻ kiểu này thường là những hạt dẻ bị điếc, kích thước còn nhỏ, do đó mà cần được tẩy trắng và kích nở. Thế nhưng đối với loại hạt dẻ cười tự nhiên, kích thước của chúng thường to và dài hơn, vì thế khi đi mua hàng người tiêu dùng có thể so sánh giữa các loại để lựa chọn được sản phẩm tốt nhất.

chọn mua, hạt dẻ,, hạt dẻ cười, mua hạt dẻ cười, hạt dẻ cười vỏ vàng, hạt dẻ cười vỏ trắng

Dựa vào mùi vị hạt dẻ cười

Nếu bạn mua phải gói hạt dẻ cười nào mà mùi vị không được ngon thơm, có vị hơi đắng thì đó là dấu hiệu của những hạt dẻ cười bị tẩy trắng bằng hóa chất. Bởi lẽ những hạt dẻ cười tự nhiên không sử dụng hóa chất thường có mùi vị thơm ngon, ngọt bùi và không bị đắng.

Dương Huyền (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Kể từ bây giờ, hạn mức rút tiền qua thẻ ATM chính thức thay đổi: 1 ngày người dân được rút tối đa bao nhiêu tiền?

Người dùng cần lưu ý thay đổi về thẻ ATM để việc rút tiền được diễn ra suôn sẻ.
Kiến thức 3 ngày, 15 giờ trước

Sẽ chính thức khởi công sân bay quốc tế lớn thứ 2 Việt Nam sau nửa tháng tới

Sân bay Gia Bình dự kiến sẽ chính thức khởi công vào ngày 19/8 tới đây.
Kiến thức 2 ngày, 22 giờ trước

Chính thức: Trẻ em, học sinh bắt đầu được hưởng chính sách ưu đãi, hỗ trợ số tiền lên tới 936.000 đồng/tháng

Chính sách này chính thức có hiệu lực từ đầu tháng 5, quy định nhiều ưu đãi đặc biệt cho trẻ em nhà trẻ, học...
Kiến thức 2 ngày, 9 giờ trước

Có nên trồng cây đinh lăng trước nhà? Lời Tổ tiên dặn đừng lơ là kẻo 'rước họa'

Trong phong thủy, cây đinh lăng mang ý nghĩa tốt lành, xua tà khí đuổi tà ma. Nhưng việc trồng cây đinh lăng trước nhà...
Đời sống số 3 ngày, 20 giờ trước

Trên Zalo có 1 nút bấm đặc biệt: Ấn vào là thấy ngay số điện thoại bạn bè, không cần mất công tìm kiếm

Zalo có nhiều tính năng hay ho hơn bạn tưởng, một trong số đó là xem số điện thoại bạn bè mà không cần phải...
Xài gì 1 ngày, 9 giờ trước

Từ bây giờ: Đây là quy định và mức phạt mới nhất cho lỗi đỗ xe trên vỉa hè với ô tô, xe máy

Mức phạt mới nhất năm 2025 đối với lỗi đỗ xe trên vỉa hè dành cho xe máy, ô tô được quy định tại Nghị...
Kiến thức 2 ngày, 8 giờ trước

Tin cùng mục

Tin vui kể từ bây giờ: Những trường hợp này xây nhà sẽ không cần xin Giấy phép xây dựng

Theo quy định hiện hành, sẽ có một số trường hợp xây nhà không cần xin Giấy phép xây dựng, người dân cần biết để...
Kiến thức 1 phút trước

Từ 15/8/2025: Trợ cấp lên đến 6 triệu/tháng cho người tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục, đúng không?

Sắp tới, người tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục sẽ được nhận tiền trợ cấp lên đến 6 triệu đồng/tháng, đúng không?
Dòng sự kiện 33 phút trước

Những con giáp có sự gia tăng về tài lộc vào đầu mùa thu năm 2025, hãy nắm bắt cơ hội để bội thu của cải

Mùa thu, ba con giáp này sẽ có những bước đột phá trong sự nghiệp, được Thần Tài phù hộ, và họ sẽ không bao...
Đời sống số 38 phút trước

20 dấu hiệu của một người thông minh tuyệt đỉnh! Một khi sở hữu những điều này, bạn sẽ dễ dàng thành công trong mọi việc

Năm dấu hiệu của một người thông minh bẩm sinh! Một khi bạn sở hữu những phẩm chất này, thành công trong mọi việc bạn...
Kiến thức 42 phút trước

Tại sao lại nói: Đừng mua nhà gần “6” địa điểm này. Người trong cuộc: Tất cả đều dựa trên kinh nghiệm!

Nhà là một tài sản lớn. Nhiều người cả đời vất vả mới mua được một căn nhà. Vì vậy, họ rất cẩn thận khi...
Đời sống số 45 phút trước

Ai là người đầu tiên sáng lập ra cà phê muối?

Cà phê muối được các chuyên gia đánh giá là xu hướng kinh doanh đầy tiềm năng, với hương vị độc đáo được nhiều thực...
Kiến thức 1 giờ, 8 phút trước

Tin mới cập nhật

Loại bỏ bệnh gan nhiễm mỡ với 10 loại thực phẩm! Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng những thực phẩm này để giảm mỡ và bảo vệ sức khỏe gan

Chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra rằng nguyên nhân hình thành mỡ không gì khác ngoài vấn đề về chế độ ăn uống, giấc ngủ,...
Chăm sóc sức khỏe 6 phút trước

Sao Việt 5/8: Clip Hải Tú khoe bông tai có gì mà 5 năm rồi vẫn bị đào lại? Huy Khánh khác lạ khi xuất hiện cùng vợ cũ và con gái

Tin sao Việt 5/8/2025: Khoảnh khắc Hải Tú quay 5 năm trước nhanh chóng trở thành trend. Huy Khánh đưa vợ cũ và con gái...
Chuyện làng sao 18 phút trước

Tử vi ngày 6/8/2025 của 12 con giáp: Hợi sự nghiệp thăng tiến thần tốc, Dần kém may mắn

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 6/8/2025.
Đời sống số 7 giờ, 14 phút trước

Tin vui cho công chức, viên chức: Đúng 10 ngày nữa, sẽ được nhận thêm hỗ trợ 5.000.000 đồng/tháng

Những nhóm đối tượng công chức, viên chức dưới đây sẽ được nhận khoản hỗ trợ thêm 5 triệu đồng/tháng, theo Nghị định mới của...
Tin trong ngày 8 giờ, 3 phút trước

Người đi xe máy phải đổi Bằng lái xe theo mẫu mới năm 2025 nếu không sẽ bị phạt đến 6.000.000 đồng, đúng không?

Nhiều thông tin cho rằng, người đi xe máy bắt buộc phải đổi bằng lái xe theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến...
Kiến thức 8 giờ, 25 phút trước

Trước tin 'yêu lại' vợ cũ, Huy Khánh nói gì?

Huy Khánh một lần nữa lên tiếng sau thông tin anh và vợ cũ Mạc Anh Thư 'nối lại tình xưa'.
Chuyện làng sao 11 giờ, 37 phút trước

iPhone 16 Plus vs iPhone 15 Plus: Có gì khác biệt?

iPhone 16 Plus vs iPhone 15 Plus là những lựa chọn đáng chú ý trong phân khúc phù hợp với nhu cầu sử dụng đa...
Xài gì 13 giờ, 58 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Tư, ngày 6 tháng 8, tức ngày 13 tháng 6 nhuận âm lịch

Các tiết khí là những điểm giao thoa quan trọng về thời gian và không gian. Vào đêm giao thời (ngày 7 tháng 8, tức...
Đời sống số 13 giờ, 5 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một bó hoa bạn muốn nhận để kiểm tra xem bạn sẽ có cuộc hôn nhân như thế nào trong cuộc sống này

Tuyệt vời! Đây là một bài trắc nghiệm tâm lý hình ảnh, dùng sở thích với bó hoa để tiết lộ phần nào về cuộc...
Đời sống số 13 giờ, 25 phút trước

Có một câu nói cổ rằng 'người may mắn sinh vào tháng Sáu', nhưng tại sao cũng nói 'người xui xẻo chết vào tháng Sáu'? Câu nói về tháng nhuận năm nay là gì?

Tháng 6 âm lịch qua rồi, năm nay lại có thêm tháng 6 nhuận, chuyện này đã trở thành chủ đề bàn tán sôi nổi...
Kiến thức 13 giờ, 29 phút trước