Danh mục

Khi mua gừng, làm sao để phân biệt 'gừng độc'? Lão nông trồng rau dạy bạn 3 mẹo, nhớ đừng mua nhầm

Thứ ba, 10/09/2024 07:56

Những loại gừng độc chứa tạp chất và kim loại nặng, nếu tiêu thụ lâu dài có thể gây ra mối đe dọa nghiêm trọng cho sức khỏe của bạn. Vì vậy, khi chọn gừng, phải ghi nhớ những mẹo nhỏ sau đây.

1. Quan sát kỹ vỏ gừng

Vỏ của gừng bình thường thô ráp, xỉn màu và các đường vân trên bề mặt rất rõ ràng. Nếu còn tươi thì vẫn sẽ có bụi bẩn. Nếu là "gừng độc", vì đã được hun khói bằng lưu huỳnh nên màu vỏ có màu vàng tươi, rất mịn màng và vẻ ngoài ưa nhìn. Đừng để bị đánh lừa bởi vẻ ngoài sáng bóng của “gừng độc”. Những loại trông “xấu xí” đều là những củ gừng ngon.

củ gừng, gừng ngon, mẹo vặt gia đình

2. Ngửi mùi gừng

Khi mua gừng, việc ngửi gừng là một phần quan trọng và cần thiết. Tuy nhiên, một số người có thể không có khứu giác nhạy cảm nên không cảm thấy khác biệt. Trong trường hợp bình thường, chúng ta nhặt một miếng gừng lên và ngửi, nó có vị cay nồng, không có mùi đặc biệt nào khác. Nếu là "gừng độc" sẽ có mùi lưu huỳnh thoang thoảng hoặc các mùi đặc biệt khác, lúc này bạn phải cẩn thận, rất có thể đã bị hun khói bằng lưu huỳnh.

củ gừng, gừng ngon, mẹo vặt gia đình

3. Dùng tay xoa nhẹ nhàng

Khi chọn gừng, chúng ta có thể dùng tay chà nhẹ lên vỏ. Nếu là gừng đã ngâm lưu huỳnh, vỏ sẽ rất mềm, có thể dùng lực chà nhẹ một miếng. Lúc này, bạn cũng có thể nhận thấy một chi tiết, sự chênh lệch màu sắc giữa bên trong và bên ngoài là rất lớn. Đối với gừng thông thường, dù chà xát mạnh cũng khó bong vỏ, vì vỏ tương đối cứng và bám rất chặt vào thịt gừng nên gần như khó bong ra.

củ gừng, gừng ngon, mẹo vặt gia đình

Ngoài 3 thủ thuật trên, còn có 2 thủ thuật nữa để nhận biết “gừng độc”, nhưng đây là cách nhận biết sau khi mua về. Đầu tiên, bạn có thể cắt bỏ một phần nhỏ và nếm thử vị cay. Thứ hai, nếu "gừng độc" được bảo quản trong môi trường bình thường sẽ bị mốc trong vài ngày, bề mặt dễ bị mốc và thối.

củ gừng, gừng ngon, mẹo vặt gia đình

Sau khi dạy các bạn cách nhận biết gừng, bạn có thể làm món gừng ngâm tại nhà. Mọi người phải nhớ chọn gừng tươi, rửa sạch, thái thành lát, cho vào lọ thủy tinh, thêm một lượng muối và đường trắng thích hợp rồi đậy kín để bảo quản. Khi muốn ăn chỉ cần mở nắp và lấy ra một ít. Gừng ngâm có vị rất tươi, thơm ngon, dùng làm món khai vị cũng rất ngon.

Diệu Hạnh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-mua-gung-l.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-mua-gung-lam-sao-de-phan-biet-gung-doc-lao-nong-trong-rau-day-ban-3-meo-nho-dung-mua-nham-vz102535.html

Tin được quan tâm

Kể từ bây giờ: Người dân ra đường không mang theo Căn cước/CCCD sẽ bị phạt tiền hoặc tạm giữ về đồn công an, có phải không?

Theo quy định mới nhất, khi cơ quan chức năng kiểm tra mà người dân không thể xuất trình được giấy tờ tùy thân thì...
Kiến thức 3 ngày, 23 giờ trước

Hưởng mức lương lên tới hơn 14.000.000 đồng/tháng: Nhiệm vụ và quyền hạn của Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố là gì?

Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố hưởng mức phụ cấp 14 triệu đồng/tháng nếu hoàn thành những nhiệm vụ cụ thể dưới đây.
Kiến thức 3 ngày, 22 giờ trước

Chính thức tăng lương hưu lần thứ 3: Mức lương hưu cao nhất là bao nhiêu?

Từ ngày 1/7/2025, khi Luật BHXH mới có hiệu lực sẽ tăng lương hưu lần thứ 3 cho những người có mức lương hưu thấp...
Kiến thức 3 ngày, 14 giờ trước

Từ tháng 7/2025: Trợ cấp 3.000.000 đồng hàng tháng cho người từ 75 tuổi không có lương hưu, đúng không?

Có nhiều thông tin cho rằng, người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận tiền trợ cấp hàng tháng lên tới 3...
Tin trong ngày 2 ngày, 4 giờ trước

Tại sao các phi tần thời nhà Thanh lại sợ hoạn quan 'xoa bẹn' sau khi được hoàng đế sủng hạnh? 'Xoa bẹn' có ý nghĩa gì?

Sau khi được Hoàng đế sủng hạnh, nhiều phi tần nhà Thanh không mừng rỡ mà trái lại luôn thấp thỏm lo âu. Nỗi sợ...
Hồ sơ tư liệu 2 ngày, 23 giờ trước

Lương giáo viên vượt mốc 20.000.000 đồng/tháng từ năm 2026, áp dụng đối với những trường hợp nào?

Thu nhập của giáo viên THPT, giáo viên THCS, Tiểu học và giáo viên mầm non vượt mốc 20.000.000 đồng/tháng từ năm 2026 nhưng chỉ...
Kiến thức 3 ngày, 22 giờ trước

Tin cùng mục

Loại hoa trồng nhiều ở Việt Nam, được thương lái Trung Quốc lùng mua cả gốc lẫn rễ với giá gần 2 chỉ vàng/kg

Thương lái Trung Quốc đang lùng mua từ gốc tới rễ loại cây quý hiếm trồng nhiều ở Việt Nam, giá lên tới 18 triệu...
Kiến thức 4 phút trước

Tháng cô hồn, rắn và bướm vào nhà là điềm lành hay dữ?

Trong tháng 7 cô hồn nếu rắn bò hoặc bướm bay vào nhà có sao không? Cùng giải đáp thắc mắc với thông tin hữu...
Đời sống số 4 phút trước

Tại sao cha mẹ càng giàu con càng dễ trúng tuyển vào đại học?

Học sinh xuất sắc thường đến từ gia đình có điều kiện, sống tại khu vực có chất lượng giáo dục cao và được đầu...
Tin trong ngày 4 phút trước

Bắt đầu tiết kiệm 'tiền dưỡng già' ở độ tuổi nào lý tưởng nhất?

Theo chuyên gia ở độ tuổi nào là tốt nhất để tiết kiệm 'tiền dưỡng già', giúp tận dụng tối đa sức mạnh từ lãi...
Kiến thức 5 phút trước

Mổ bụng loài cá quý hiếm bậc nhất thế giới, nhà khoa học phát hiện sự thật gây sốc

Mặc dù chưa ai từng nhìn thấy loài này khi nó còn sống nhưng những mẫu xác chết đã giúp các nhà khoa học cuối...
Kiến thức 5 phút trước

Dự đoán tử vi tháng 9! Dự đoán sự nghiệp và tài chính của 12 con giáp: Biết ngay, để gặt hái thành quả

Sao Mộc chuyển động thuận của tháng 9 sẽ kích hoạt sự thay đổi tử vi. Những người sinh tuổi Hổ, Ngựa, Khỉ và Lợn...
Đời sống số 6 phút trước

Tin mới cập nhật

Diễn viên Phương Oanh diện đồ xuyên thấu, vóc dáng xịn xò hậu sinh nở gây mê

Loạt ảnh Phương Oanh thả dáng đã gây sốt cõi mạng.
Chuyện làng sao 3 phút trước

Zalo có 1 nút đặc biệt ấn vào là thấy ngay số điện thoại bạn bè, không cần phải xin

Zalo có nhiều tính năng tuyệt vời hơn bạn có thể nghĩ, một trong số đó là có thể xem số điện thoại của bạn...
Xài gì 4 phút trước

Thấy chồng ôm ấp người phụ nữ khác, tôi lại mong: 'Anh cứ yêu cô ấy đi'

Khi thấy cảnh này, trong lòng tôi chỉ vang lên một ước nguyện kỳ quái: 'Anh cứ yêu cô ấy đi, xin đừng quay về...
Tâm sự 5 phút trước

Tỷ phú 82 tuổi xây chung cư 5.000 m2 tặng cả làng, mỗi gia đình một căn hộ để trả ơn

Không hẹn mà gặp, những doanh nhân thành đạt như ông Zi Guilin và Trần Sinh đã chọn cách dùng khối tài sản khổng lồ...
Tin trong ngày 14 phút trước

Xuất hiện dòng thông báo này khi chuyển khoản lập tức dừng lại ngay, tránh bị mất tiền oan

Thông báo này giúp người dùng kịp thời phát hiện có bị lừa hay không.
Kiến thức 14 phút trước

Chủ tịch xã, Trưởng Công an xã có thẩm quyền xử phạt hành chính thế nào, cao nhất bao nhiêu tiền?

Nghị định số 189 quy định chi tiết Luật Xử lý vi phạm hành chính về thẩm quyền xử phạt hành chính.
Kiến thức 35 phút trước

Chi tiết bảng lương giáo viên từ năm 2026 theo hệ số mới, cụ thể là?

Tại dự thảo Nghị định về chế độ của nhà giáo, Bộ Nội vụ đề xuất về bảng lương giáo viên từ 2026 theo hệ...
Tin trong ngày 35 phút trước

Loại rau đắt bậc nhất thế giới, từng bị vứt bỏ, nay có giá 39 triệu đồng/kg, chỉ được hái trong 14 ngày

Từng bị xem là phần thừa và vứt bỏ trong quá trình trồng hoa bia sản xuất bia, chồi hoa bia giờ đây đã trở...
Tin trong ngày 35 phút trước

Cảnh báo: Phát hiện loạt sản phẩm cho trẻ bán ra hơn 1 triệu chiếc nhưng có đến 92,5% không đảm bảo chất lượng

Với giá thành rẻ và thiết kế tiện lợi, xe đẩy trẻ em gọn nhẹ đang được nhiều phụ huynh ưa chuộng và giới thiệu...
Tin trong ngày 35 phút trước

3 kiểu tiết kiệm 'có cũng bằng không', số 1 rất nhiều người mắc phải

Tiết kiệm là thói quen tài chính tích cực, nhưng không phải cách nào cũng mang lại hiệu quả. Nhiều người vẫn mắc sai lầm...
Kiến thức 35 phút trước