Danh mục

Khi mua gạo, sự khác biệt giữa gạo hạt dài và gạo hạt tròn là gì? Nhiều người chưa biết, cần nâng cao kiến thức

Thứ ba, 22/11/2022 14:25

Gạo là một trong những loại ngũ cốc phổ biến nhất trên thế giới, được trồng ở mọi châu lục, trừ Nam Cực. Theo thống kê, hiện nay có hơn 40 ngàn giống gạo khác nhau, được người dân sử dụng như một món ăn chính trong các bữa ăn hàng ngày.

Mặc dù gạo là thực phẩm rất phổ biến trong mọi gia đình, nhưng nhiều người lại không hiểu biết nhiều về gạo, khi đi mua gạo thấy gạo hạt dài, hạt tròn không phân biệt được và thường mua ngẫu nhiên. Vậy gạo hạt dài và gạo hạt tròn có gì khác nhau và loại nào giàu dinh dưỡng hơn? Nhiều người không biết điều này, hãy đọc những thông tin dưới đây để hiểu thêm về vấn đề này nhé!

mua gạo, có những loại gạo nào, lưu ý khi mua gạo

Có ba nhóm gạo cơ bản là gạo hạt ngắn, gạo hạt vừa và gạo hạt dài. Nhóm gạo hạt ngắn được tiêu thụ nhiều nhất. Loại gạo hạt vừa là loại gạo có chiều dài trung bình như gạo Calrose. Còn gạo hạt dài như tên của nó, dài và thon như gạo Thái, hay được biết với tên gạo Indica.

mua gạo, có những loại gạo nào, lưu ý khi mua gạo

Hạt gạo tròn, tỷ lệ giữa chiều dài và chiều rộng nhỏ hơn hai. Hình dạng ngắn và rộng, hạt gạo đầy đặn và dày, hình dạng tổng thể là hình bầu dục và mặt cắt ngang gần tròn. Gạo hạt tròn thích hợp trồng ở vùng cao, chủ yếu được trồng ở vùng đồi núi.

mua gạo, có những loại gạo nào, lưu ý khi mua gạo

Gạo hạt dài có tỷ lệ chiều dài trên chiều rộng lớn hơn hai. Hình dạng thuôn dài hoặc mảnh mai. Nó thích hợp trồng ở những vùng đồng bằng, sản lượng mỗi mùa vụ là rất lớn. Gạo hạt dài có chất lượng và hương vị tốt hơn.

mua gạo, có những loại gạo nào, lưu ý khi mua gạo

Đây là sự khác biệt của hai loại gạo hạt tròn và dại, người ta thường nói gạo hạt dài trông đẹp hơn gạo hạt tròn nên đắt hơn. Trên thực tế, đặc điểm hình dạng không phải là yếu tố chính quyết định giá cả, hương vị và chất dinh dưỡng là yếu tố quyết định.

Trước tiên hãy nói về dinh dưỡng, dinh dưỡng cơ bản của hai loại gạo không có nhiều khác biệt, các chất đạm, chất béo, chất xơ, vitamin B1 và ​​các nguyên tố vi lượng như magie, sắt, kẽm chứa trong gạo không khác nhau nhiều. Sự khác biệt chính là hàm lượng vitamin B2, vitamin E và canxi trong gạo hạt tròn cao hơn gạo hạt dài. Hàm lượng axit nicotinic và selen trong gạo hạt dài cao hơn gạo hạt tròn.

mua gạo, có những loại gạo nào, lưu ý khi mua gạo

Ngoài hương vị, gạo hạt tròn còn có độ dính tương đối tốt, sau khi nấu độ dính vừa phải nên thích hợp nấu cháo và súp hơn, nước súp đặc, vị mềm và thơm ngon.

Gạo hạt dài độ dính tương đối kém, nấu xong tương đối lỏng, độ dính không tốt. Vì vậy, nó phù hợp với cơm chiên, trông ngon và hấp dẫn.

mua gạo, có những loại gạo nào, lưu ý khi mua gạo

Vậy chúng ta nên mua loại gạo nào? Nói một cách đơn giản, hai loại này không có nhiều khác biệt về dinh dưỡng, khác biệt chính nằm ở phương pháp nấu, gạo hạt dài thích hợp làm cơm chiên, còn gạo hạt tròn thích hợp làm cháo. Tùy theo sở thích và nhu cầu mỗi người mà mua loại gạo phù hợp.

Nguyễn Giang (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://baove.congly.vn/khi-mua-gao-su-khac-bi.. Nguồn: https://baove.congly.vn/khi-mua-gao-su-khac-biet-giua-gao-hat-dai-va-gao-hat-tron-la-gi-nhieu-nguoi-chua-biet-can-nang-cao-kien-thuc-39809.html

Tin được quan tâm

Quy định mới về đèn xanh, đèn vàng khi tham gia giao thông từ 2025, chủ quan dễ bị phạt tới 20.000.000 đồng

Luật Trật tự an toàn giao thông đường bộ 2024 có hiệu lực từ đầu năm 2025 đã sửa đổi quy định về tín hiệu...
Kiến thức 2 ngày, 11 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Ba, ngày 26 tháng 8, là ngày mùng 4 tháng 7 âm lịch

Thứ Ba, ngày 26 tháng 8, ngày mùng 4 tháng 7 âm lịch, tương ứng với năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Đinh Mão....
Đời sống số 3 ngày, 16 giờ trước

Chi tiết 24 quốc gia, vùng lãnh thổ miễn visa hoàn toàn cho người Việt: Chỉ cần có hộ chiếu là được

Công dân Việt Nam chỉ cần có hộ chiếu còn hạn là có thể đến những quốc gia và vùng lãnh thổ này mà không...
Kiến thức 3 ngày, 17 giờ trước

Những con giáp nào may mắn vào Thứ Ba, ngày 26 tháng 8, tức ngày mùng 4 tháng 7 âm lịch?

Thứ Ba, ngày 26 tháng 8, ngày mùng 4 tháng 7 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Đinh Mão....
Đời sống số 3 ngày, 18 giờ trước

Sau khi dùng giấy vệ sinh, tôi nên xả xuống bồn cầu hay bỏ vào thùng rác? Sau khi nghe người trong cuộc chia sẻ, tôi nhận ra mình đã làm sai cách

Việc bỏ giấy vệ sinh vào thùng rác bồn cầu từ lâu đã là thói quen của chúng ta, đặc biệt là thế hệ người...
Kiến thức 3 ngày, 3 giờ trước

Loại lá đắt đỏ bậc nhất thế giới chỉ duy nhất Việt Nam sở hữu, giá 'đắt hơn vàng' lên tới 150 triệu đồng/kg

Loại lá này được thu mua với giá từ 11-12 triệu đồng/kg nếu bán tươi, còn sấy khô sẽ có giá khoảng 150 triệu đồng/kg....
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 22 giờ trước

Tin cùng mục

Từ nay, không có Sổ hộ khẩu tại địa phương, có được cấp Sổ đỏ không?

Việc cấp sổ đỏ đối với trường hợp không có sổ hộ khẩu tại địa phương được quy định khá cụ thể và rõ ràng...
Kiến thức 10 giờ, 2 phút trước

Làm sổ đỏ ngay trong năm 2025 hay đợi sang 2026? Lời khuyên này sẽ giúp bạn tiết kiệm được hàng trăm triệu đồng

Từ nay đến hết ngày 31/12/2025 vẫn còn được áp dụng bảng giá đất cũ, vậy có nên làm ngay sổ đỏ trong năm nay...
Dòng sự kiện 10 giờ, 3 phút trước

Cây gỗ quý hiếm cao 17m ở Việt Nam: Nặng 10 tấn phát trầm từ rễ đến ngọn, có người trả 40 tỷ vẫn không bán

Cây gỗ vừa quý hiếm vừa đắt giá này khiến nhiều người trầm trồ khi chiêm ngưỡng.
Kiến thức 10 giờ, 3 phút trước

Tử vi ngày 28/8/2025 của 12 con giáp: Tuổi Ngọ có cơ hội kiếm tiền, Dần nên coi chừng tiểu nhân hãm hại

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 28/8/2025.
Đời sống số 10 giờ, 3 phút trước

Hiệu trưởng trường đại học thuộc Bách khoa Hà Nội nhắn thí sinh trượt muốn thi lại: 'Xin đổi 2 năm 'cuộc đời' của mình'

Mùa tuyển sinh đại học năm 2025 gần kết thúc khi các thí sinh đã xác định cho mình ngôi trường theo học. Tuy nhiên,...
Tin trong ngày 12 giờ, 24 phút trước

Quy định mới nhất: Người dân không được đổi GPLX mới nếu thiếu 1 loại giấy tờ quan trọng này

Bộ Công an đã ban hành Thông tư 12/2025/TT-BCA. Trong đó, có một số quy định mới về cấp giấy phép lái xe (GPLX) từ...
Kiến thức 12 giờ, 26 phút trước

Tin mới cập nhật

Tóc Tiên và Hoàng Touliver bị nghi không còn sống chung nhà

Loạt hint mới khiến Tóc Tiên và Hoàng Touliver vướng nghi vấn không còn sống chung với đối phương.
Chuyện làng sao 26 phút trước

Linh Ngọc Đàm tiết lộ loạt chi tiết về 'bánh kem trà xanh', thừa nhận Thiều Bảo Trâm cho xem tin nhắn cũng như thư tình từ anh T - chị HT

Loạt chia sẻ của Linh Ngọc Đàm về drama một thời xoay quanh câu chuyện bánh kem và Thiều Bảo Trâm đang được mạng xã...
Chuyện làng sao 26 phút trước

Người dân sắp tới có thể sẽ được phép khởi kiện online

Dự thảo cũng cho phép tòa án tổ chức phiên họp, phiên tòa trực tuyến để giải quyết và xét xử các vụ việc.
Đời sống số 27 phút trước

Ngành học đang ‘lên ngôi’, các trường tăng mạnh chỉ tiêu: Trợ cấp 3,63 triệu/tháng, cơ hội việc làm rộng mở

Nhiều trường đại học đào tạo giáo viên trên cả nước đang điều chỉnh tăng chỉ tiêu tuyển sinh cho năm 2025, phản ánh nhu...
Kiến thức 27 phút trước

Rằm tháng 7/2025 vào ngày nào? Ý nghĩa, phong tục và cách chuẩn bị ngày này ra sao?

Tháng 7 Âm lịch, tiết trời giao mùa, mang theo không khí trang nghiêm và thiêng liêng. Đây là thời điểm người Việt hướng về...
Tin trong ngày 27 phút trước

5 năm nữa, Việt Nam sẽ có thêm 1 thành phố trực thuộc Trung ương, đó là?

Tỉnh này có quy mô diện tích khoảng 4.719km2, dân số khoảng 3,6 triệu người, quy mô kinh tế lớn, xếp thứ 5 cả nước....
Kiến thức 27 phút trước

Sao Việt 28/8: Siêu mẫu Minh Tú bị đứt dây chằng gối; Diệp Lâm Anh đón sinh nhật bên bạn trai kém 11 tuổi

Tin sao Việt 28/8/2025: Sau Ninh Dương Lan Ngọc, đến lượt Minh Tú phải rời Sao nhập ngũ do gặp chấn thương. Ca sĩ Diệp...
Chuyện làng sao 1 giờ, 9 phút trước

Tin vui: Hà Nội dự kiến nâng mức trợ giúp xã hội lên 700.000 đồng/tháng từ năm 2026, cao hơn 1,4 lần so với mức chuẩn

Theo đề xuất, sẽ nâng mức chuẩn trợ giúp xã hội (tại cộng đồng và cơ sở trợ giúp xã hội), áp dụng từ ngày...
Dòng sự kiện 1 giờ, 21 phút trước

Phường giữ kỷ lục có mật độ dân số cao nhất Việt Nam: Gấp 10 lần Singapore, giá đất vượt ngưỡng hơn 500 triệu/m2

Với mật độ hơn 88.000 người/km2, phường này hiện giữ kỷ lục mật độ dân số cao nhất Việt Nam.
Kiến thức 1 giờ, 24 phút trước

Những công dân nào được tạm hoãn gọi nhập ngũ và miễn gọi nhập ngũ?

Ngày 22/8/2025, Bộ Quốc phòng ban hành Văn bản hợp nhất số 36/VBHN-BQP Thông tư quy định tuyển chọn và gọi công dân nhập ngũ....
Tin trong ngày 1 giờ, 24 phút trước