Danh mục

Khi mua gạo phải phân biệt giữa 'gạo cũ' và 'gạo mới', nếu hiểu rõ trước khi mua thì bạn sẽ không bị thiệt hại gì

Thứ hai, 23/12/2024 08:04

Để mua được gạo thơm ngon, mới và không bị mọt thì bạn hãy cùng tham khảo những mẹo nhỏ sau đây.

Đầu tiên: Nhìn vào màu sắc

Nhiều vật dụng trong cuộc sống của chúng ta sẽ ố vàng, sậm màu sau một thời gian dài. Thực tế, gạo cũng không ngoại lệ. Vì vậy, khi mua gạo, trước tiên phải cầm gạo trên tay và nhìn vào màu sắc của gạo. Gạo mới có xu hướng trắng hơn và trong suốt hơn, nhìn tổng thể rất sáng bóng. Nhưng nếu là gạo cũ thì dù bảo quản tốt đến mấy cũng sẽ bị oxy hóa theo thời gian, màu sắc sẽ hơi vàng, độ bóng ban đầu sẽ biến mất khiến gạo trông xỉn màu. Vì vậy khi đi mua gạo chúng ta không nên vội vàng mà quan sát màu sắc của gạo, nếu thấy màu trắng và bóng thì đó là gạo mới.

gạo mới, gạo ngon, mẹt vặt gia đình

Thứ hai: Mùi

Nếu cơm nấu từ gạo cũ sẽ có vị nhạt và không ngon chút nào. Thậm chí, một số loại gạo để lâu năm cũng sẽ có mùi mốc. Vì vậy, khi chúng ta mua gạo, việc ngửi cũng là bước quan trọng để phân biệt gạo mới và gạo cũ. Bản thân gạo đã có mùi thơm đặc trưng. Vì gạo mới vừa ra mắt nên hương vị lúc này đậm nhất nếu chúng ta đến gần và ngửi thì có thể ngửi thấy mùi thơm của gạo.

Nhưng nếu là gạo cũ thì lại khác. Để lâu, mùi thơm sẽ mất đi, chúng ta sẽ không còn ngửi được mùi thơm của gạo nữa. Hơn nữa, một số loại gạo cũ có thể bị ẩm do bảo quản không đúng cách, loại gạo này vẫn có mùi mốc thoang thoảng. Chúng ta không nên mua dù giá rẻ bao nhiêu, nếu không ăn sẽ gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

gạo mới, gạo ngon, mẹt vặt gia đình

Thứ ba: Kiểm tra độ cứng

Chúng ta có thể kiểm tra độ cứng của gạo và xác định đó có phải là gạo cũ hay không. Vì lúa già để lâu nên bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố như nhiệt độ, độ ẩm, quá trình oxy hóa, côn trùng ăn mòn,… sẽ khiến kết cấu của gạo trở nên giòn. Gạo mới không gặp phải những vấn đề này và kết cấu của nó tương đối cứng. Khi mua, chúng ta có thể cho hạt gạo vào tay và bẻ thật mạnh, hoặc cho vào miệng nhai kỹ. Nếu cắn vào sẽ vỡ thành từng mảnh thì đó là gạo cũ.

gạo mới, gạo ngon, mẹt vặt gia đình

Thứ tư: Dùng khăn giấy để nhận biết

Để gạo được bảo quản tốt hơn phải phơi nắng hoặc phơi khô hoàn toàn trước khi thu hoạch rồi cất vào kho, nên lúa tươi rất khô. Nhưng lúa cũ để lâu sẽ hút hơi ẩm trong không khí, hay nói cách khác, gạo tương đối ẩm là gạo cũ.

Vậy làm thế nào để nhận biết gạo cũ hay không? Chúng ta hãy lấy khăn giấy thôi. Chỉ cần lấy một nắm gạo nhỏ đặt lên một chiếc khăn giấy, sau đó dùng tay giữ chặt trong hơn mười giây, sau đó đổ gạo đi và quan sát cặn trên khăn giấy. Nếu trên khăn giấy chỉ có vài vết gạo và vẫn còn rất khô thì đó là gạo mới. Nhưng nếu trên khăn giấy có nhiều hạt gạo không rơi ra, hoặc có một số vết nước, vết dầu thì đó là gạo cũ hoặc gạo bảo quản không đúng cách.

gạo mới, gạo ngon, mẹt vặt gia đình

Diệu Hạnh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-mua-gao-ph.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-mua-gao-phai-phan-biet-giua-gao-cu-va-gao-moi-neu-hieu-ro-truoc-khi-mua-thi-ban-se-khong-bi-thiet-hai-gi-vz109331.html

Tin được quan tâm

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Năm, ngày 28 tháng 8, tức ngày mùng 6 tháng 7 âm lịch?

Thứ Năm, ngày 28 tháng 8, ngày mùng 6 tháng 7 âm lịch, tương ứng với năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Kỷ Tỵ....
Đời sống số 2 ngày, 13 giờ trước

Sếp Hoàng Nam Tiến dự đoán ngành học sẽ 'bùng nổ' trong 5 năm tới: Cần 21.000 nhân sự/năm, lương chạm mốc 115 triệu/tháng

Với nhu cầu tuyển dụng tăng mạnh, mức lương trung bình cao và tiềm năng phát triển lớn, đây được dự báo là ngành nghề...
Kiến thức 2 ngày, 14 giờ trước

Cây gỗ quý hiếm cao 17m ở Việt Nam: Nặng 10 tấn phát trầm từ rễ đến ngọn, có người trả 40 tỷ vẫn không bán

Cây gỗ vừa quý hiếm vừa đắt giá này khiến nhiều người trầm trồ khi chiêm ngưỡng.
Kiến thức 1 ngày, 8 giờ trước

Phường giữ kỷ lục có mật độ dân số cao nhất Việt Nam: Gấp 10 lần Singapore, giá đất vượt ngưỡng hơn 500 triệu/m2

Với mật độ hơn 88.000 người/km2, phường này hiện giữ kỷ lục mật độ dân số cao nhất Việt Nam.
Kiến thức 23 giờ, 56 phút trước

Hiệu trưởng trường đại học thuộc Bách khoa Hà Nội nhắn thí sinh trượt muốn thi lại: 'Xin đổi 2 năm 'cuộc đời' của mình'

Mùa tuyển sinh đại học năm 2025 gần kết thúc khi các thí sinh đã xác định cho mình ngôi trường theo học. Tuy nhiên,...
Tin trong ngày 1 ngày, 10 giờ trước

Từ nay, không có Sổ hộ khẩu tại địa phương, có được cấp Sổ đỏ không?

Việc cấp sổ đỏ đối với trường hợp không có sổ hộ khẩu tại địa phương được quy định khá cụ thể và rõ ràng...
Kiến thức 1 ngày, 8 giờ trước

Tin cùng mục

Năm 2025, trường hợp nào nhà xây trên đất nông nghiệp không bị phá dỡ?

Về nguyên tắc sử dụng đất là phải đúng mục đích sử dụng đất theo quy định. Tuy nhiên, sẽ có một số trường hợp...
Tin trong ngày 14 phút trước

Cảnh sát giao thông nhắc nhở: Khi xuống xe, hãy kịp thời bỏ 4 thứ này đi, nếu không xe có thể bị nổ tung

Nhiệt độ cao và ánh nắng trực tiếp bên trong xe có thể khiến một số vật dụng phát nổ hoặc bắt lửa. Tránh để...
Kiến thức 18 phút trước

Gửi lời nhắn tới các 'bà mẹ mặc đồ ngủ' ở cổng trường: Các bạn rất tiện lợi, nhưng con các bạn lại bị tổn thương

Mạng xã hội gần đây xuất hiện nhiều tranh luận xung quanh hình ảnh những phụ huynh mặc đồ ngủ đến cổng trường đưa đón...
Tin trong ngày 18 phút trước

Ngày 5/9 là ngày gì?

5/9 là ngày gì không phải là thắc mắc khó giải đáp. Tất cả thông tin liên quan đến ngày này sẽ được liệt kê...
Kiến thức 23 phút trước

Tại sao ở Nhật Bản không có cửa hàng bán đồ ăn sáng?

Người ta nói một ngày tốt lành bắt đầu từ buổi sáng, và nhiều người thích một bữa sáng thịnh soạn để nâng cao tinh...
Kiến thức 28 phút trước

Người thông minh không bao giờ nói về 'ba điều riêng tư quan trọng' của mình nhưng người ngu ngốc lại nói điều đó với tất cả mọi người họ gặp!

Trong lĩnh vực giao tiếp phức tạp giữa các cá nhân, trí tuệ cảm xúc của một người thường được phản ánh qua nhiều chi...
Kiến thức 31 phút trước

Tin mới cập nhật

5 kiểu nhà càng ở càng 'hao tài tốn lộc': Người giàu tránh xa, người nghèo cũng chớ dại xuống tiền mua

Trong quan niệm phong thủy Á Đông, vị trí và địa thế của ngôi nhà có ảnh hưởng lớn đến sức khỏe, tài vận của...
Phong thủy 27 phút trước

Loài cá 'xấu hết phần thiên hạ' xưa không ai ăn, nay thành đặc sản nổi tiếng, giá vài trăm nghìn đồng/kg vẫn cháy hàng

Từng bị xem là loài cá "xấu hết phần thiên hạ" và ít ai dám thưởng thức, cá ninja ngày nay đã có một màn...
Kiến thức 33 phút trước

Theo quy định mới, trường hợp nào sẽ được thưởng khoản tiền gấp 46 lần lương cơ sở, tương đương hơn 107 triệu đồng?

Từ ngày 1/7/2025, cá nhân hoặc tập thể được tặng Huân chương Sao vàng sẽ nhận mức thưởng cao nhất hơn 107 triệu đồng (hoặc...
Tin trong ngày 40 phút trước

Khi mua muối ăn, bạn nên chọn 'muối biển' hay 'muối tinh luyện'? Sự khác biệt rất lớn. Hãy tìm hiểu, bạn sẽ được hưởng lợi từ nó

Khi nói đến nấu ăn, muối là một gia vị thiết yếu, được mệnh danh là "vua của mọi hương vị", giúp tăng hương vị...
Kiến thức 44 phút trước

Những con giáp nào sẽ gặp xui xẻo nhất vào năm 2026?

Theo tử vi phương Đông, năm 2026 là năm Bính Ngọ (ngựa lửa). Trong năm này, một số con giáp được cho là dễ gặp...
Đời sống số 60 phút trước

Tử vi ngày 29/8/2025 của 12 con giáp: Tuổi Dậu gặt hái nhiều thành tựu ngoài mong đợi, Mão khó khăn vất vả

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 29/8/2025.
Đời sống số 8 giờ, 41 phút trước

Tịch thu xe máy với những lỗi vi phạm giao thông sau, hàng triệu người điều khiển phương tiện lưu ý

Có những lỗi vi phạm giao thông tưởng nhỏ nhưng sẽ bị tịch thu xe máy, khi tham gia giao thông người điều khiển phương...
Kiến thức 8 giờ trước

Hướng dẫn chi tiết thủ tục hưởng trợ cấp dưỡng sức, phục hồi sức khỏe sau khi ốm đau

Thủ tục hưởng trợ cấp dưỡng sức, phục hồi sức khỏe sau khi ốm đau theo Quyết định 863/QĐ-BNV ngày 7/8/2025 về việc công bố...
Kiến thức 8 giờ, 16 phút trước

Từ nay, người điều khiển xe máy sẽ bị CSGT xử phạt tới hơn 10.000.000 đồng nếu không đáp ứng điều kiện này

Từ đầu năm 2025, nhiều lỗi vi phạm giao thông được tăng mức xử phạt. Người dân cần nắm để tránh vi phạm sẽ phải...
Kiến thức 9 giờ, 30 phút trước

Bộ Chính trị yêu cầu: Cung cấp một bộ sách giáo khoa thống nhất toàn quốc, phấn đấu tới năm 2030 cung cấp miễn phí SGK cho tất cả học sinh

Bộ Chính trị vừa ban hành Nghị quyết số 71-NQ/TW về đột phá phát triển giáo dục và đào tạo. Trong đó có những điểm...
Tin trong ngày 9 giờ, 46 phút trước