Danh mục

Khi mua gạo phải phân biệt giữa 'gạo cũ' và 'gạo mới', nếu hiểu rõ trước khi mua thì bạn sẽ không bị thiệt hại gì

Thứ hai, 23/12/2024 08:04

Để mua được gạo thơm ngon, mới và không bị mọt thì bạn hãy cùng tham khảo những mẹo nhỏ sau đây.

Đầu tiên: Nhìn vào màu sắc

Nhiều vật dụng trong cuộc sống của chúng ta sẽ ố vàng, sậm màu sau một thời gian dài. Thực tế, gạo cũng không ngoại lệ. Vì vậy, khi mua gạo, trước tiên phải cầm gạo trên tay và nhìn vào màu sắc của gạo. Gạo mới có xu hướng trắng hơn và trong suốt hơn, nhìn tổng thể rất sáng bóng. Nhưng nếu là gạo cũ thì dù bảo quản tốt đến mấy cũng sẽ bị oxy hóa theo thời gian, màu sắc sẽ hơi vàng, độ bóng ban đầu sẽ biến mất khiến gạo trông xỉn màu. Vì vậy khi đi mua gạo chúng ta không nên vội vàng mà quan sát màu sắc của gạo, nếu thấy màu trắng và bóng thì đó là gạo mới.

gạo mới, gạo ngon, mẹt vặt gia đình

Thứ hai: Mùi

Nếu cơm nấu từ gạo cũ sẽ có vị nhạt và không ngon chút nào. Thậm chí, một số loại gạo để lâu năm cũng sẽ có mùi mốc. Vì vậy, khi chúng ta mua gạo, việc ngửi cũng là bước quan trọng để phân biệt gạo mới và gạo cũ. Bản thân gạo đã có mùi thơm đặc trưng. Vì gạo mới vừa ra mắt nên hương vị lúc này đậm nhất nếu chúng ta đến gần và ngửi thì có thể ngửi thấy mùi thơm của gạo.

Nhưng nếu là gạo cũ thì lại khác. Để lâu, mùi thơm sẽ mất đi, chúng ta sẽ không còn ngửi được mùi thơm của gạo nữa. Hơn nữa, một số loại gạo cũ có thể bị ẩm do bảo quản không đúng cách, loại gạo này vẫn có mùi mốc thoang thoảng. Chúng ta không nên mua dù giá rẻ bao nhiêu, nếu không ăn sẽ gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

gạo mới, gạo ngon, mẹt vặt gia đình

Thứ ba: Kiểm tra độ cứng

Chúng ta có thể kiểm tra độ cứng của gạo và xác định đó có phải là gạo cũ hay không. Vì lúa già để lâu nên bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố như nhiệt độ, độ ẩm, quá trình oxy hóa, côn trùng ăn mòn,… sẽ khiến kết cấu của gạo trở nên giòn. Gạo mới không gặp phải những vấn đề này và kết cấu của nó tương đối cứng. Khi mua, chúng ta có thể cho hạt gạo vào tay và bẻ thật mạnh, hoặc cho vào miệng nhai kỹ. Nếu cắn vào sẽ vỡ thành từng mảnh thì đó là gạo cũ.

gạo mới, gạo ngon, mẹt vặt gia đình

Thứ tư: Dùng khăn giấy để nhận biết

Để gạo được bảo quản tốt hơn phải phơi nắng hoặc phơi khô hoàn toàn trước khi thu hoạch rồi cất vào kho, nên lúa tươi rất khô. Nhưng lúa cũ để lâu sẽ hút hơi ẩm trong không khí, hay nói cách khác, gạo tương đối ẩm là gạo cũ.

Vậy làm thế nào để nhận biết gạo cũ hay không? Chúng ta hãy lấy khăn giấy thôi. Chỉ cần lấy một nắm gạo nhỏ đặt lên một chiếc khăn giấy, sau đó dùng tay giữ chặt trong hơn mười giây, sau đó đổ gạo đi và quan sát cặn trên khăn giấy. Nếu trên khăn giấy chỉ có vài vết gạo và vẫn còn rất khô thì đó là gạo mới. Nhưng nếu trên khăn giấy có nhiều hạt gạo không rơi ra, hoặc có một số vết nước, vết dầu thì đó là gạo cũ hoặc gạo bảo quản không đúng cách.

gạo mới, gạo ngon, mẹt vặt gia đình

Diệu Hạnh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-mua-gao-ph.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-mua-gao-phai-phan-biet-giua-gao-cu-va-gao-moi-neu-hieu-ro-truoc-khi-mua-thi-ban-se-khong-bi-thiet-hai-gi-vz109331.html

Tin được quan tâm

Tổ tiên: 'Tam xung trước cửa, mất cả người lẫn của', vậy 'tam xung' là gì?

'Tam xung' trước cửa nhà được cho là sẽ mang lại những điều không may mắn cho gia chủ. Cùng xem ngôi nhà của bạn...
Phong thủy 2 ngày, 23 giờ trước

Giám đốc Bệnh viện Hồng Ngọc chia sẻ về bệnh của ông Hoàng Nam Tiến: Đã mời chuyên gia đầu ngành hội chẩn nhưng không kịp

Thông tin ông Hoàng Nam Tiến, Phó chủ tịch Hội đồng trường Đại học FPT qua đời chiều 31/7 vì đột quỵ, hưởng dương 56...
Tin trong ngày 3 ngày, 16 giờ trước

Đất nông nghiệp từ nay được phép kết hợp nhiều mục đích mà không cần chuyển đổi

Quy định mới mở ra nhiều cơ hội phát triển kinh tế nông thôn, nhưng đòi hỏi tuân thủ đúng pháp luật.
Kiến thức 3 ngày, 22 giờ trước

Tin mừng: Chính thức tăng lương hưu lần 3 từ 1/7/2025, mức tăng cao nhất là bao nhiêu?

Từ ngày 1/7/2025, khi Luật BHXH mới có hiệu lực sẽ tăng lương hưu lần thứ 3 cho những người có mức lương hưu thấp...
Kiến thức 2 ngày, 21 giờ trước

Trung Quốc lùng mua loại hoa trồng nhiều ở Việt Nam với giá gần 2 chỉ vàng/kg, quý cỡ nào mà được thương lái thu gom cả gốc rễ?

Thương lái Trung Quốc đang lùng mua từ gốc tới rễ loại cây quý hiếm trồng nhiều ở Việt Nam, giá lên tới 18 triệu...
Kiến thức 2 ngày, 11 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào Thứ Bảy, ngày 2 tháng 8, tức ngày mùng 9 tháng 6 nhuận âm lịch?

Ngày 2 tháng 8, thứ Bảy, ngày 9 tháng 6 nhuận âm lịch, tượng trưng cho năm Tỵ, tháng Quý Mùi và ngày Quý Mậu....
Đời sống số 2 ngày, 11 giờ trước

Tin cùng mục

Mất trắng quyền lợi BHYT chỉ vì không biết điều này, người dân chú ý

Luật BHYT 2024 và Nghị định 188/2025 đã đưa ra quy định cụ thể về quyền lợi và các trường hợp bị tạm khóa thẻ...
Kiến thức 49 phút trước

Trồng một 'cây phú quý' trong nhà, con cháu sẽ luôn giàu có. Hãy trồng 5 loại cây này trong phòng khách để thu hút tài lộc

Người xưa thường nói "cây phát tài phát lộc cho gia đình". Chọn đúng cây xanh không chỉ giúp nâng đỡ không khí phòng khách...
Kiến thức 50 phút trước

Danh sách số điện thoại lừa đảo mới được công an công bố, một người vừa mất 30 triệu đồng

Khi có số lạ gọi đến, đặc biệt là những số máy này công an khuyến cáo người dân không được cung cấp thông tin...
Tin trong ngày 1 giờ, 3 phút trước

Ba con giáp nữ 'mệnh làm hoàng hậu' sẽ không bao giờ thiếu tiền trong cuộc sống này

Trong truyền thuyết về các vì sao cổ xưa, "Nữ hoàng số mệnh" được ban cho phẩm giá và phước lành tối cao, tượng trưng...
Đời sống số 1 giờ, 6 phút trước

Vì sao Tổ tiên dặn kỹ không trồng cây mít trước nhà, người kinh doanh buôn bán càng nên chú ý?

Không nên trồng cây mít trước nhà dù cho quả ngon, gỗ quý. Ngoài ra, cây mít vẫn thường bị kiêng trong thờ cúng, tuyệt...
Đời sống số 1 giờ, 19 phút trước

Ngành học điểm chuẩn chỉ từ 16 điểm, không lo thất nghiệp, dễ kiếm mức lương 25 triệu đồng

Mức lương trung bình trong ngành học này dao động từ 10 – 25 triệu đồng/tháng, chưa kể phần trăm doanh thu.
Kiến thức 2 giờ, 52 phút trước

Tin mới cập nhật

Tìm hiểu 4 phương pháp giúp bạn giảm mỡ mà không mất cơ, để bạn có thể thực sự giảm cân!

Bạn đã chọn đúng phương pháp giảm cân chưa? Hãy nhớ rằng: chìa khóa của việc giảm cân là giảm mỡ, chứ không phải giảm...
Khỏe đẹp 1 giờ, 24 phút trước

Tử vi ngày 4/8/2025 của 12 con giáp: Tuổi Thân cực kỳ may mắn, Ngọ phải đối mặt với nhiều rắc rối

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 4/8/2025.
Đời sống số 8 giờ, 41 phút trước

Bài kiểm tra siêu chính xác! Ba chữ số cuối của số điện thoại có thể tiết lộ tính cách của bạn

Điện thoại di động là một vật dụng thiết yếu của con người hiện đại, nhưng bạn có biết rằng chữ số cuối cùng của...
Đời sống số 8 giờ, 26 phút trước

Từ bây giờ: Đây là quy định và mức phạt mới nhất cho lỗi đỗ xe trên vỉa hè với ô tô, xe máy

Mức phạt mới nhất năm 2025 đối với lỗi đỗ xe trên vỉa hè dành cho xe máy, ô tô được quy định tại Nghị...
Kiến thức 8 giờ, 29 phút trước

Thời tiết nắng nóng: Bật quạt liên tục cả đêm sẽ tốn bao nhiêu tiền điện? Có tốn hơn so với điều hòa không?

Nhiều người vẫn băn khoăn giữa điện năng tiêu thụ của điều hòa và quạt - cái nào tốn điện hơn? Tuy nhiên, đa số...
Xài gì 9 giờ, 59 phút trước

Gia đình ở Hà Nội có 3 thế hệ học cùng trường đại học lớn: Đặc biệt ông ngoại là giáo sư và hiệu trưởng

Trường Đại học Thủy lợi có một gia đình "đặc biệt" vì ba thế hệ cùng học tập và giữ một lý tưởng chung tiếp...
Kiến thức 9 giờ, 15 phút trước

Khi nào sẽ bị tạm khóa, khi nào sẽ bị tạm giữ hoặc thu hồi thẻ bảo hiểm y tế từ 15/8/2025? Nhiều người vẫn nhầm lẫn

Nhiều quy định mới về việc tạm khóa, tạm giữ hoặc thu hồi thẻ bảo hiểm y tế (BHYT) sẽ chính thức có hiệu lực...
Tin trong ngày 9 giờ, 28 phút trước

Chính thức: Trẻ em, học sinh bắt đầu được hưởng chính sách ưu đãi, hỗ trợ số tiền lên tới 936.000 đồng/tháng

Chính sách này chính thức có hiệu lực từ đầu tháng 5, quy định nhiều ưu đãi đặc biệt cho trẻ em nhà trẻ, học...
Kiến thức 10 giờ, 46 phút trước

Hoà Minzy bất ngờ nắm tay sao nam này giữa chốn đông người, dân tình 'đẩy thuyền' rần rần

Khoảnh khắc tình tứ của Hoà Minzy và Nguyễn Văn Chung giữa đám đông đã gây chú ý.
Chuyện làng sao 10 giờ, 57 phút trước

Hà Nội: Một người phụ nữ 63 tuổi bất ngờ phát hiện ung thư trực tràng nhờ dấu hiệu dễ thấy này

Việt Nam ghi nhận 16.835 ca mắc mới và 8.454 ca tử vong mỗi năm vì ung thư trực tràng. Đáng lo ngại là bệnh...
Chăm sóc sức khỏe 10 giờ, 59 phút trước