Danh mục

Khi mua gạo phải phân biệt giữa 'gạo cũ' và 'gạo mới', nếu hiểu rõ trước khi mua thì bạn sẽ không bị thiệt hại gì

Thứ hai, 23/12/2024 08:04

Để mua được gạo thơm ngon, mới và không bị mọt thì bạn hãy cùng tham khảo những mẹo nhỏ sau đây.

Đầu tiên: Nhìn vào màu sắc

Nhiều vật dụng trong cuộc sống của chúng ta sẽ ố vàng, sậm màu sau một thời gian dài. Thực tế, gạo cũng không ngoại lệ. Vì vậy, khi mua gạo, trước tiên phải cầm gạo trên tay và nhìn vào màu sắc của gạo. Gạo mới có xu hướng trắng hơn và trong suốt hơn, nhìn tổng thể rất sáng bóng. Nhưng nếu là gạo cũ thì dù bảo quản tốt đến mấy cũng sẽ bị oxy hóa theo thời gian, màu sắc sẽ hơi vàng, độ bóng ban đầu sẽ biến mất khiến gạo trông xỉn màu. Vì vậy khi đi mua gạo chúng ta không nên vội vàng mà quan sát màu sắc của gạo, nếu thấy màu trắng và bóng thì đó là gạo mới.

gạo mới, gạo ngon, mẹt vặt gia đình

Thứ hai: Mùi

Nếu cơm nấu từ gạo cũ sẽ có vị nhạt và không ngon chút nào. Thậm chí, một số loại gạo để lâu năm cũng sẽ có mùi mốc. Vì vậy, khi chúng ta mua gạo, việc ngửi cũng là bước quan trọng để phân biệt gạo mới và gạo cũ. Bản thân gạo đã có mùi thơm đặc trưng. Vì gạo mới vừa ra mắt nên hương vị lúc này đậm nhất nếu chúng ta đến gần và ngửi thì có thể ngửi thấy mùi thơm của gạo.

Nhưng nếu là gạo cũ thì lại khác. Để lâu, mùi thơm sẽ mất đi, chúng ta sẽ không còn ngửi được mùi thơm của gạo nữa. Hơn nữa, một số loại gạo cũ có thể bị ẩm do bảo quản không đúng cách, loại gạo này vẫn có mùi mốc thoang thoảng. Chúng ta không nên mua dù giá rẻ bao nhiêu, nếu không ăn sẽ gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

gạo mới, gạo ngon, mẹt vặt gia đình

Thứ ba: Kiểm tra độ cứng

Chúng ta có thể kiểm tra độ cứng của gạo và xác định đó có phải là gạo cũ hay không. Vì lúa già để lâu nên bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố như nhiệt độ, độ ẩm, quá trình oxy hóa, côn trùng ăn mòn,… sẽ khiến kết cấu của gạo trở nên giòn. Gạo mới không gặp phải những vấn đề này và kết cấu của nó tương đối cứng. Khi mua, chúng ta có thể cho hạt gạo vào tay và bẻ thật mạnh, hoặc cho vào miệng nhai kỹ. Nếu cắn vào sẽ vỡ thành từng mảnh thì đó là gạo cũ.

gạo mới, gạo ngon, mẹt vặt gia đình

Thứ tư: Dùng khăn giấy để nhận biết

Để gạo được bảo quản tốt hơn phải phơi nắng hoặc phơi khô hoàn toàn trước khi thu hoạch rồi cất vào kho, nên lúa tươi rất khô. Nhưng lúa cũ để lâu sẽ hút hơi ẩm trong không khí, hay nói cách khác, gạo tương đối ẩm là gạo cũ.

Vậy làm thế nào để nhận biết gạo cũ hay không? Chúng ta hãy lấy khăn giấy thôi. Chỉ cần lấy một nắm gạo nhỏ đặt lên một chiếc khăn giấy, sau đó dùng tay giữ chặt trong hơn mười giây, sau đó đổ gạo đi và quan sát cặn trên khăn giấy. Nếu trên khăn giấy chỉ có vài vết gạo và vẫn còn rất khô thì đó là gạo mới. Nhưng nếu trên khăn giấy có nhiều hạt gạo không rơi ra, hoặc có một số vết nước, vết dầu thì đó là gạo cũ hoặc gạo bảo quản không đúng cách.

gạo mới, gạo ngon, mẹt vặt gia đình

Diệu Hạnh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-mua-gao-ph.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-mua-gao-phai-phan-biet-giua-gao-cu-va-gao-moi-neu-hieu-ro-truoc-khi-mua-thi-ban-se-khong-bi-thiet-hai-gi-vz109331.html

Tin được quan tâm

Từ ngày 1/6, người dân có Căn cước công dân gắn chip cần biết thay đổi mới này

Việc ứng dụng Căn cước công dân gắn chip vào hoạt động này không chỉ giúp tối ưu quy trình kiểm soát mà còn mở...
Kiến thức 2 ngày, 8 giờ trước

10 nghề ở Việt Nam có thể bị AI 'xóa sổ' vĩnh viễn trong 5 năm tới, ngành đầu tiên gây bất ngờ rất nhiều người đăng ký thi năm nay

Sự phát triển vượt bậc của Al làm tăng nguy cơ người làm ở các ngành nghề sau rơi vào cảnh thất nghiệp, khó kiếm...
Kiến thức 1 ngày, 7 giờ trước

Người lao động được tăng gấp đôi lương cơ bản từ 1/7/2025 đúng không?

Có tăng gấp đôi lương cơ bản từ 1/7/2025 hay không là vấn đề được nhiều người quan tâm và thắc mắc.
Tin trong ngày 2 ngày, 1 giờ trước

Theo quy định, xe ô tô dừng đỗ, quay đầu tại phần đường này có thể bị phạt tới 22 triệu đồng và trừ 10 điểm giấy phép lái xe, các tài xế cần lưu ý

Nghị định 168/2024/NĐ-CP đã quy định rõ mức xử phạt với hành vi dừng đỗ và quay đầu xe ô tô không đúng nơi quy...
Kiến thức 2 ngày, 9 giờ trước

Vào tháng 5 âm lịch, 'Sao Phi Liêm' đi vào vận mệnh của 4 con giáp và họ bị cuốn vào những cơn bão tình cảm

Sau tháng 5 âm lịch, những người sinh năm Dậu, Mùi, Hợi và Thìn sẽ chịu ảnh hưởng của sao Phi Liêm và sẽ rơi...
Đời sống số 2 ngày, 9 giờ trước

Những con giáp nào may mắn vào thứ tư, 28 tháng 5, tức ngày mùng 2 tháng 5 âm lịch?

Ngày 28 tháng 5, thứ tư, là ngày thứ hai của tháng năm âm lịch. Các con giáp nào may mắn?
Đời sống số 2 ngày, 2 giờ trước

Tin cùng mục

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ sáu ngày 30/5, tức ngày 4 tháng 5 âm lịch?

Văn hóa truyền thống sử dụng sự kết hợp giữa thân trời và cành đất để tượng trưng cho bốn thời điểm trong năm, tháng,...
Đời sống số 4 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một bức tranh dựa trên trực giác của bạn để kiểm tra xem bạn có thể kiếm được nhiều tiền hay ít tiền trong cuộc sống hay không?

Bạn hãy chọn một trong các hình dưới đây dựa trên trực giác đầu tiên của bạn – không cần suy nghĩ quá lâu. Sau...
Đời sống số 23 phút trước

'Mùa khoe con': Phụ huynh đua nhau tung hô thành tích của con, chuyên gia nói gì?

Mùa hè đến, mạng xã hội lại rộn ràng với những bảng điểm 9, 10, dòng trạng thái đầy tự hào về thành tích học...
Tin trong ngày 1 giờ, 1 phút trước

Đối tượng được tăng lương hưu 3 lần, nhận 140 triệu/tháng từ 1/7 là ai?

Từ ngày 1/7/2025, việc điều chỉnh lương hưu tiếp nối đợt tăng 15% hứa hẹn sẽ mang lại lợi ích cho hàng triệu người cao...
Kiến thức 1 giờ, 1 phút trước

30 trường THCS tư thục ở Hà Nội công bố học phí lớp 6 năm học 2025, có trường cao nhất 84 triệu/tháng

Hà Nội có hơn 40 trường THCS tư thục, có tổng hơn 38.000 học sinh, theo số liệu Sở Giáo dục và Đào tạo công...
Tin trong ngày 1 giờ, 2 phút trước

Tại sao Tử Cấm Thành đóng cửa lúc 5 giờ chiều? Sử dụng 60 tấn máu lợn để trừ tà mỗi năm? Sự thật đằng sau nó là gì?

Dù đã trở thành điểm đến văn hóa nổi tiếng, Cố Cung (Tử Cấm Thành) vẫn bao phủ trong lớp màn huyền bí với hàng...
Hồ sơ tư liệu 1 giờ, 3 phút trước

Tin mới cập nhật

Nam ca sĩ mất một cánh tay: Chật vật với cuộc sống, tuổi 53 bán trà sữa mưu sinh

Dù cả cuộc đời luôn chìm trong áp lực cuộc sống, lại gặp biến cố mất một cánh tay nhưng Nhật Linh không ngừng phấn...
Chuyện làng sao 1 giờ, 1 phút trước

Bất kể là lãnh đạo hay bạn bè, chỉ cần họ đối xử với bạn theo '6 cách' này thì họ đang coi thường bạn!

Mọi người đều muốn được người khác tôn trọng, nhưng sự tôn trọng không thể đạt được chỉ bằng lời nói. Nếu bạn muốn được...
Đời sống số 1 giờ, 3 phút trước

Hãy nhớ: Không nên mua 4 loại đồ lót này trực tuyến. Càng mặc lâu, chúng càng có hại

Với sự gia tăng của mua sắm trực tuyến, ngày càng nhiều người chuyển sự chú ý sang các nền tảng trực tuyến. Họ sẽ...
Kiến thức 1 giờ, 3 phút trước

5 trường hợp được miễn phí khi làm hộ chiếu: Là ai?

Những trường hợp được miễn phí khi làm hộ chiếu năm 2025, ai cũng nên biết để không mất quyền lợi.
Kiến thức 2 giờ, 14 phút trước

Những người thực sự có quyền lực đều có 5 kỹ năng tư duy cấp cao nhất và sở hữu 3 trong số chúng đã là điều phi thường

Trong cuốn sách "Thiên tài ở bên trái, kẻ điên ở bên phải", có một câu hỏi rất đáng suy ngẫm: "Thế giới rộng lớn...
Kiến thức 2 giờ, 14 phút trước

Đây là trường đại học ở Việt Nam từng có 6 bác sĩ người Pháp làm hiệu trưởng

Ngôi trường này là một trong những trường đại học danh tiếng nhất Việt Nam, không chỉ nổi tiếng về chất lượng đào tạo mà...
Kiến thức 2 giờ, 15 phút trước

Á hậu Phương Nhi và chồng thiếu gia bị quay lén trông ra sao?

Á hậu Phương Nhi và chồng thiếu gia mới đây đã xuất hiện tại một sự kiện âm nhạc khiến cõi mạng xôn xao.
Chuyện làng sao 2 giờ, 15 phút trước

Những con giáp nào may mắn vào thứ sáu ngày 30 tháng 5, tức ngày 4 tháng 5 âm lịch?

Ngày 30 tháng 5 là thứ Sáu, ngày 4 tháng 5 âm lịch, và sự kết hợp giữa Thiên Can và Địa Chi của năm...
Đời sống số 2 giờ, 15 phút trước

Nhận tiền hỗ trợ nghỉ hưu sớm thế nào?

Sở Nội vụ Hà Nội ban hành hướng dẫn chi tiết về trình tự, thủ tục, thời hạn giải quyết các chế độ cho cán...
Kiến thức 3 giờ, 55 phút trước

Các chuyên gia dự đoán: '6 loại' chung cư này sẽ trở thành 'nhà ở cho người nghèo', người trong cuộc đã rút tiền và 'bỏ chạy'

Thị trường bất động sản hiện nay chẳng khác nào một trò chơi dò mìn, chỉ cần sai lầm, bạn sẽ gánh chịu hậu quả...
Kiến thức 3 giờ, 55 phút trước