Khi mua đào ở siêu thị, nên chọn đào có 'đầu nhọn' hay 'đầu tròn'? Đừng nhầm lẫn, có sự khác biệt lớn đấy!

Họ chỉ chọn một quả và vội vã trả tiền, nhưng họ không biết rằng có rất nhiều sự khác biệt giữa "nhọn" và "tròn". Hôm nay, chúng ta hãy cùng khám phá sâu hơn và khám phá bí ẩn khi chọn đào.

Phân biệt ngoại hình:

Nhìn bề ngoài, sự khác biệt giữa đào "nhọn" và đào "tròn" là rõ ràng. Đúng như tên gọi, phần đầu của đào "nhọn" nhọn hơn, giống như một hình nón tinh tế. Hình dạng độc đáo này thực chất là kết quả của nhiều yếu tố tác động đến quả đào trong quá trình sinh trưởng.

Trong giai đoạn đầu phát triển của đào, sự phân hóa nụ hoa và tốc độ phân chia tế bào trong quả khác nhau ở các bộ phận khác nhau. Sự phân chia tế bào ở phần ngọn tương đối tích cực, khiến quả đào dần dần hình thành hình dạng nhọn trong quá trình sinh trưởng. Ngoài ra, các điều kiện như ánh sáng và nhiệt độ trong môi trường sinh trưởng cũng sẽ có tác động nhất định đến hình thái của nó. Ví dụ, ở những nơi có đủ ánh sáng và chênh lệch nhiệt độ lớn giữa ngày và đêm, để tiếp nhận ánh sáng mặt trời tốt hơn và thực hiện quá trình quang hợp, đào có thể mọc nhiều đầu nhọn hơn ở phần ngọn để tăng diện tích tiếp xúc với ánh sáng mặt trời.

Đào "đầu tròn" tròn và đầy đặn, với phần đầu nhẵn và tròn, giống như một quả bóng nhỏ dễ thương. Sự hình thành của nó khác với đào "nhọn". Trong quá trình sinh trưởng, sự phân chia tế bào và sự phát triển của đào "đầu tròn" tương đối đồng đều, không có sự phát triển quá mức cục bộ rõ ràng. Điều này có thể liên quan chặt chẽ đến đặc điểm giống của cây đào. Một số giống được sinh ra với gen để phát triển quả tròn.

Ngoài ra, các yếu tố môi trường như độ phì nhiêu của đất và nguồn nước cung cấp cũng sẽ ảnh hưởng đến hình dạng của quả đào. Nếu đất màu mỡ và nước đầy đủ và đồng đều, quả đào có thể nhận được đủ chất dinh dưỡng và nước trong quá trình sinh trưởng, và sự phát triển của các bộ phận sẽ được phối hợp, giúp dễ dàng hình thành hình tròn.

Hương vị khác biệt: trải nghiệm hương vị ngọt ngào và mọng nước

Hương vị là một trong những cân nhắc quan trọng nhất khi lựa chọn đào. Đào "nhọn" thường có lợi thế về hương vị độc đáo. Vì phần đầu của quả đào phát triển rõ hơn nên lượng đường tích tụ ở phần này trong quá trình sinh trưởng sẽ nhiều hơn. Khi chúng ta cắn một miếng đào "nhọn", điều đầu tiên chúng ta cảm nhận được là vị ngọt đậm đà của phần đầu, nước tràn vào miệng, vị giòn hoặc mềm (tùy thuộc vào độ chín của đào), khiến người ta có dư vị vô tận. Hơn nữa, phần thịt của đào "nhọn" tương đối mịn, hương vị tinh tế và mịn hơn, không có cảm giác thô. Tuy nhiên, không phải tất cả đào "nhọn" đều có hương vị tuyệt vời và chất lượng của chúng cũng bị ảnh hưởng bởi các yếu tố như quản lý trồng trọt và thời điểm hái. Nếu đào thiếu các chất dinh dưỡng cần thiết trong quá trình sinh trưởng hoặc hái quá sớm, hương vị có thể giảm đi rất nhiều ngay cả khi phần đầu đã nhọn.

Đào "đầu tròn" cũng ngon không kém. Thịt đào thường chắc và đầy đặn hơn, vị ngọt phân bố tương đối đều. Khi cắn vào toàn bộ quả đào, bạn có thể cảm nhận được độ ngọt vừa phải trong từng miếng, không có phần nào quá ngọt hay quá nhạt. Ngoài ra, hàm lượng nước của đào "đầu tròn" thường cao hơn, và chúng mọng nước, mang đến cho mọi người trải nghiệm hương vị sảng khoái. Đối với một số người thích vị chắc và mọng nước, đào "đầu tròn" chắc chắn là lựa chọn tốt hơn. Tuy nhiên, giống như đào "nhọn", đào "đầu tròn" cũng có chất lượng không đồng đều. Nếu sử dụng quá nhiều phân bón hoặc thuốc trừ sâu trong quá trình trồng, điều này có thể ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng của đào.

Mẹo lựa chọn:

Bây giờ chúng ta đã biết sự khác biệt giữa đào "nhọn" và "tròn", chúng ta cũng cần nắm vững một số mẹo thực tế để hái đào để đảm bảo rằng chúng ta mua được đào tươi và ngon.

- Đầu tiên, hãy quan sát màu sắc của đào. Cho dù đó là đào "nhọn" hay "tròn", màu sắc phải tươi và đồng đều khi chín. Nhìn chung, bề mặt của đào chín sẽ có màu hồng với màu vàng trong màu đỏ, và đào có màu này có xu hướng ngọt hơn và nhiều nước hơn. Nếu màu bề mặt của đào có màu xanh lá cây hoặc không đồng đều, điều đó có nghĩa là đào có thể chưa chín hoàn toàn và hương vị sẽ chua và chát.

- Thứ hai, chạm nhẹ quả đào bằng tay. Bề mặt của quả đào tươi phải có độ đàn hồi nhất định và có cảm giác vừa phải cứng vừa mềm. Nếu quả đào quá cứng, có nghĩa là nó chưa chín; nếu quá mềm hoặc thậm chí lõm, thì có thể quả đào đã quá chín và có thể đã bắt đầu thối bên trong.

- Ngoài ra, bạn cũng có thể đánh giá độ tươi của quả đào bằng cách ngửi. Quả đào chín sẽ tỏa ra mùi thơm nồng nàn và ngọt ngào. Nếu bạn không ngửi thấy mùi thơm đặc trưng hoặc ngửi thấy mùi lạ, thì có thể quả đào không tươi hoặc kém chất lượng.

Giá trị dinh dưỡng:

Dù là đào "nhọn" hay "tròn" thì chúng đều giàu chất dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Đào chứa nhiều vitamin C, là chất chống oxy hóa và có thể giúp chúng ta loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể, làm chậm quá trình lão hóa và tăng cường khả năng miễn dịch.

Đào cũng giàu chất xơ, thúc đẩy nhu động ruột. Đối với những người thường xuyên bị táo bón, ăn đào ở mức độ vừa phải là một cách tự nhiên. Ngoài ra, đào còn chứa kali, sắt, kẽm và các khoáng chất khác. Hãy ăn nhiều hơn!

Lần tới khi bạn hái đào ở quầy trái cây, đừng mù quáng và tùy tiện như vậy. Dựa trên đặc điểm của đào "nhọn" và "tròn", kết hợp với sở thích và kỹ năng lựa chọn của riêng bạn, tôi tin rằng bạn sẽ có thể chọn được những quả đào ngọt nhất, mọng nước nhất, tươi nhất và ngon nhất, và tận hưởng món quà ngọt ngào này từ thiên nhiên.

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)