Danh mục

Khi mua củ cải, bạn không chỉ nên nhìn vào kích thước mà còn phải nhớ 5 mẹo này để đảm bảo củ cải ngon và không bị rỗng

Thứ hai, 06/11/2023 11:54

Tục ngữ có câu: “Mùa đông ăn củ cải, mùa hè ăn gừng, không cần thầy thuốc kê thuốc”.

Vào mùa thu đông, củ cải trắng là một trong những loại rau phổ biến, giàu chất dinh dưỡng, nhiều chất vitamin và khoáng chất, đồng thời có thể giúp chúng ta nâng cao khả năng miễn dịch, tăng cường sức đề kháng và ngăn ngừa nhiều bệnh tật. Đồng thời, củ cải trắng có hương vị thơm ngon, có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau, dù là xào, hầm canh hay ngâm chua đều rất ngon. Nhưng khi mua củ cải, bạn cũng cần phải thông minh, nếu không củ cải bạn mua về nhà sẽ rỗng ruột và không ngon.

Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn một số mẹo chọn củ cải trắng để các bạn dễ dàng chọn được củ cải tươi, giòn và mềm, các bạn cùng tìm hiểu nhé!

củ cải, kinh nghiệm đi chợ

Điểm đầu tiên: chọn kích thước

Khi nhiều bạn mua củ cải trắng, họ thích mua củ cải lớn vì cảm thấy củ cải lớn hấp thụ nhiều chất dinh dưỡng hơn và có hương vị tự nhiên ngon hơn. Một số bạn còn thích mua củ cải nhỏ vì sợ ăn không hết vì nghĩ củ cải nhỏ mềm hơn. Nhưng thực tế khi mua củ cải trắng chúng ta không nên mua quá to hay quá nhỏ. Nếu củ cải quá to nghĩa là củ cải phát triển nhanh hơn nên rất có thể nước không kịp cấp, sẽ xuất hiện cám. Nếu củ cải trắng quá nhỏ có thể chưa đủ lớn nên củ cải sẽ không ngon cho lắm. Vì vậy khi chọn củ cải trắng chúng ta nên chọn những củ có kích thước vừa phải.

củ cải, kinh nghiệm đi chợ

Điểm thứ hai: nhìn vào những chiếc lá

Để kéo dài thời gian bảo quản củ cải, người buôn bán thường không loại bỏ hết lá củ cải mà thường để lại một ít lá. Khi thu mua, chúng ta cố gắng chọn những củ cải có nhiều lá, tươi và có màu xanh hơn. Nếu lá củ cải chuyển sang màu vàng có nghĩa là củ cải đã để lâu và không còn tươi. Cũng có một số thương lái sẽ trực tiếp loại bỏ những lá ôi, vì vậy tốt nhất bạn không nên mua củ cải không có lá.

củ cải, kinh nghiệm đi chợ

Điểm thứ ba: Hãy nhìn vào cội rễ

Dưới đáy củ cải có rễ, điều này là bình thường vì trong quá trình sinh trưởng của củ cải, rễ cắm sâu vào đất và có khả năng hút chất dinh dưỡng, nước. Trong điều kiện bình thường, củ cải trắng có hàm lượng nước cao không có nhiều rễ, thường chỉ có phần đuôi mỏng, loại củ cải trắng này có kết cấu giòn hơn. Ngược lại, nếu phía dưới củ cải trắng có nhiều rễ và phần đuôi tương đối dày thì lõi củ cải trắng có thể lớn hơn và hàm lượng nước trong củ cải sẽ ít hơn.

củ cải, kinh nghiệm đi chợ

Điểm 4: Nhìn vào làn vỏ

Khi chọn củ cải, chúng ta cũng cần chú ý đến vỏ của củ cải trắng. Củ cải trắng tươi chất lượng cao, da mịn màng, sáng bóng không tì vết. Loại củ cải này có đủ nước sẽ ngon hơn. Ngược lại, nếu trên bề mặt củ cải có những vết rỗ, đốm đen nghĩa là củ cải có thể đã để lâu, mất đi độ ẩm nên tốt nhất bạn không nên mua.

củ cải, kinh nghiệm đi chợ

Điểm 5: Cân trọng lượng

Củ cải càng tươi thì càng nhiều nước, càng nhiều nước thì càng nặng. Vì vậy, khi chọn củ cải, chúng ta cũng có thể đặt củ cải vào tay và cân trọng lượng của nó. Nếu bạn đặt củ cải vào tay và cảm thấy nặng thì có nghĩa là trong đó có đủ nước. Ngược lại, nếu củ cải rõ ràng rất to nhưng khi cầm trên tay lại rất nhẹ thì rất có thể củ cải có lõi cám bên trong, mùi vị cũng như dinh dưỡng sẽ giảm đi rất nhiều, tốt nhất bạn không nên mua.

củ cải, kinh nghiệm đi chợ

Nếu bài viết hôm nay hữu ích với các bạn thì hãy cho mình một lượt theo dõi và một like nhé. Cảm ơn các bạn đã ủng hộ.

Bunny (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-mua-cu-cai.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-mua-cu-cai-ban-khong-chi-nen-nhin-vao-kich-thuoc-ma-con-phai-nho-5-meo-nay-de-dam-bao-cu-cai-ngon-va-khong-bi-rong-vz77321.html

Tin được quan tâm

Chính thức từ tháng 5/2025: Trẻ em, học sinh sẽ bắt đầu được hưởng chính sách ưu đãi đặc biệt này

Theo đó, trẻ em nhà trẻ bán trú được hỗ trợ tiền ăn trưa 360.000 đồng/tháng; học sinh bán trú và học viên bán trú...
Kiến thức 3 ngày, 14 giờ trước

Đổ muối vào bia. 9 trong số 10 người cần nó. Bạn sẽ cảm ơn tôi nếu bạn học được mẹo này

Muối là gia vị thiết yếu mà chúng ta sử dụng trong nấu ăn hàng ngày. Thành phần chính của muối ăn là natri clorua,...
Kiến thức 3 ngày, 20 giờ trước

Trưởng thôn, tổ trưởng tổ dân phố bị miễn nhiệm trong trường hợp nào?

Theo quy định, Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố có thể bị miễn nhiệm trong trường hợp cụ thể sau đây.
Kiến thức 2 ngày, 12 giờ trước

Thẻ bảo hiểm y tế giấy cũ sẽ hết hiệu lực sau ngày 31/5, người dân cần làm gì để khám chữa bệnh?

Từ ngày 1/6 tới đây, người dân cần chuyển sang sử dụng thẻ bảo hiểm y tế trên ứng dụng VssID, VNeID khi đi khám...
Kiến thức 2 ngày, 17 giờ trước

Đến cuối năm 2025, mức tiền thưởng với người đủ 30 năm tuổi Đảng là bao nhiêu?

Mức tiền thưởng huy hiệu Đảng năm 2025 dự kiến được tính theo mức lương cơ sở quy định tại Nghị định 73/2024/NĐ-CP.
Kiến thức 2 ngày, 8 giờ trước

Người sinh năm này sẽ bị phạt đến 500.000 đồng và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng nếu không làm lại CCCD

Việc sử dụng thẻ CCCD hết hạn sẽ bị xử phạt hành chính và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng.
Kiến thức 1 ngày, 11 giờ trước

Tin cùng mục

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ năm ngày 8 tháng 5, tức ngày 11 tháng 4 âm lịch?

Ngày 8 tháng 5, thứ năm, ngày 11 tháng 4 âm lịch, con giáp nào nên thận trọng hơn? Làm sao để điều chỉnh?
Đời sống số 11 giờ, 35 phút trước

Kỳ quan y học vĩ đại nhất trong lịch sử! Người đàn ông bị đâm xuyên đầu bằng thanh sắt dày 3cm, não bị chảy ra ngoài vẫn sống bình thường trong 12 năm

Người đàn ông này được coi là một trong những phát hiện y khoa vĩ đại nhất mọi thời đại! Một thanh sắt dày 3,18...
Kiến thức 11 giờ, 43 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích sống ở khoảng sân nhỏ nào nhất? Kiểm tra xem bạn sẽ sống cuộc sống như thế nào?

Hãy tưởng tượng trước mặt bạn là 4 khoảng sân nhỏ – mỗi nơi có một không gian riêng biệt, mang theo một cảm xúc...
Đời sống số 11 giờ, 56 phút trước

Năm 2025, người dân phải đóng 4 khoản tiền này nếu muốn chuyển đổi đất vườn lên đất thổ cư

Muốn chuyển đổi đất vườn lên đất thổ cư có 4 khoản tiền người dân phải đóng. Tuy nhiên, mức đóng cụ thể là bao...
Kiến thức 11 giờ, 15 phút trước

Bộ Công an đề xuất tăng gấp đôi mức phạt tội trốn đóng BHXH, cao nhất lên tới 2 tỷ đồng và phạt 7 năm tù

Bộ Công an đưa ra đề xuất sửa đổi Bộ luật Hình sự, trong đó đáng chú ý là việc tăng mạnh mức xử phạt...
Kiến thức 11 giờ, 16 phút trước

Từ 1/1/2026, dự kiến sẽ áp dụng bảng giá đất mới, có 3 trường hợp người dân bị ảnh hưởng trực tiếp là ai?

Kể từ ngày 1/1/2026, sau khi chính thức áp dụng bảng giá đất mới tiệm cận với giá thị trường, chắc chắn sẽ có những...
Kiến thức 11 giờ, 16 phút trước

Tin mới cập nhật

5 cây 'ngũ quỷ' trồng trước nhà gây tai họa: Cây càng tươi tốt người càng suy kiệt, nhiều nhà vẫn đang trồng

Trong phong thủy, không phải loại cây xanh nào trồng trước nhà cũng mang ý nghĩa tốt lành và tạo thuận lợi cho gia chủ....
Phong thủy 6 giờ, 58 phút trước

Nữ ca sĩ vướng nghi vấn ăn cắp tại hải ngoại lần đầu xuất hiện sau scandal

Trong lần lên sóng trở lại này, Lynda Trang Đài khá tươi tắn, vui vẻ, trẻ trung và lấy lại phong độ, tràn đầy năng...
Chuyện làng sao 6 giờ, 60 phút trước

Trang Pháp lần đầu lên tiếng về tin đồn làm mẹ đơn thân

Trang Pháp gọi năm 2024 là năm màu hồng sau thời gian dài đối mặt với những định kiến và nỗi sợ không dám làm...
Chuyện làng sao 6 giờ, 1 phút trước

Diễn viên Thái Hòa 'Khi đàn chim trở về' bị đột quỵ trên đường, hoàn cảnh hết sức khó khăn

Được biết, hoàn cảnh của diễn viên Thái Hòa rất khó khăn, không có nhà cửa, không có bảo hiểm và bất cứ một khoản...
Chuyện làng sao 6 giờ, 8 phút trước

Thông tin quan trọng: Từ 1/7/2025, ai thuộc trường hợp này sẽ không được chi trả BHYT khi khám chữa bệnh

Từ ngày 1/7 tới đây, sẽ có 12 trường hợp không được chi trả bảo hiểm y tế.
Kiến thức 7 giờ, 25 phút trước

8 tháng nữa, trường hợp này bắt buộc phải đổi CCCD sang căn cước mới nếu không sẽ bị phạt

Nếu thuộc những trường hợp dưới đây mà cố tình không đổi thẻ Căn cước có thể bị phạt cảnh cáo hoặc phạt tiền từ...
Kiến thức 7 giờ, 27 phút trước

Tâm Tít tuổi 36 vẫn đỉnh chóp: Nhan sắc lão hoá ngược, body nóng bỏng vạn người mê

Nhiều người ghen tị trước nhan sắc lão hoá ngược của Tâm Tít ở tuổi U40.
Chuyện làng sao 7 giờ, 28 phút trước

7 hành vi lãng phí thời gian nhất bị DeepSeek ‘vạch mặt’, xem xong ai cũng giật mình

Dữ liệu lớn từ DeepSeek cho thấy những thói quen tưởng chừng vô hại lại đang âm thầm "ăn cắp" thời gian và tiềm năng...
Kiến thức 7 giờ, 30 phút trước

Tử vi ngày 8/5/2025 của 12 con giáp: Tuổi Thân tiền bạc rủng rỉnh, Sửu cẩn trọng trong lời ăn tiếng nói

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 8/5/2025.
Đời sống số 8 giờ, 40 phút trước

Sao Việt 7/5: MC Đại Nghĩa tự tay trang điểm cho mẹ trước khi khâm liệm; Chồng H'Hen Niê làm tiểu phẫu ngay sau đám cưới

Tin sao Việt 7/5/2025: Đạo diễn, Trung Võ kể MC Đại Nghĩa kỹ tính, cầu toàn nên đã tự tay trang điểm, làm đẹp cho...
Chuyện làng sao 11 giờ, 12 phút trước