Danh mục

Khi mua chân giò lợn, đừng chỉ chọn những chân to! Lão hàng thịt: Nhìn 3 nơi này bạn sẽ chọn được chân giò lợn ngon nhất

Chủ nhật, 24/12/2023 16:50

Chân giò lợn có thể dùng để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, tuy nhiên không phải ai cũng biết bí quyết chọn chân giò ngon.

Nhắc đến thịt lợn, tôi tin rằng mọi người đều quen thuộc, về cơ bản, có rất nhiều loại thịt lợn đã chiếm lĩnh khẩu phần ăn hàng ngày của chúng ta như thịt ba chỉ, sườn, chân giò lợn… Đây là một số món ngon phổ biến trên bàn ăn chúng ta.

lưu ý khi mua chân giò lợn, mẹo mua chân giò lợn ngon, chân giò lợn

Nhu cầu thịt lợn tăng cao, thị trường thịt lợn ngày càng lớn, do đó, việc một số thương lái vô đạo đức ở chợ thịt lợn sẽ bán một số thịt lợn kém chất lượng để kiếm thêm lợi nhuận là điều khó tránh khỏi. Nếu mua phải thịt lợn kém chất lượng, bạn chỉ có thể ăn sau khi nấu chín ở nhà, nhưng lúc này thường đã quá muộn, vậy làm sao để nhận biết thịt lợn ngon?

Khi mua chân giò lợn, đừng chỉ chọn những con to! Lão hàng thịt: Nhìn 3 nơi này bạn sẽ chọn được chân giò lợn ngon nhất

Móng giò lợn cứng và dính, nhớt

lưu ý khi mua chân giò lợn, mẹo mua chân giò lợn ngon, chân giò lợn

Khi mua chân giò lợn, tốt nhất bạn nên dùng tay sờ vào, vì khi chân giò được ngâm trong nước thuốc thì thịt thường cứng, da sẽ có cảm giác dính, nhớt, tốt nhất bạn không nên mua loại chân giò lợn này.

Chân giò lợn tươi thì sẽ có khối thịt trông rắn chắc, màu sắc của phần thịt tự nhiên, tươi tắn. Các thớ thịt đều và có đường cắt khô ráo.

Bề mặt móng chân lợn quá trắng

lưu ý khi mua chân giò lợn, mẹo mua chân giò lợn ngon, chân giò lợn

Có lẽ nhiều người chưa kịp thời thay đổi quan điểm này, họ cho rằng thực phẩm càng bẩn thì độ tươi càng kém. Tuy nhiên, đối với chân giò lợn thì bề mặt móng chân lợn càng trắng thì càng kém tươi. Móng giò lợn tươi thường có màu vàng nhạt, nếu thấy móng lợn trắng bất thường thì không nên mua. Đặc biệt, một số chân giò lợn trông rất to nhưng bên trong không có nhiều thịt bởi đều được ngâm trong nước thuốc trước khi mang ra chợ bày bán.

Ads

Kiểm tra mùi của thịt chân giò

lưu ý khi mua chân giò lợn, mẹo mua chân giò lợn ngon, chân giò lợn

Là một phần của thịt lợn, thịt chân giò cũng không có mùi gì khác biệt. Do đó, bạn cần thận trọng với những miếng thịt có mùi lạ, mùi hôi. Loại thịt hỏng được xử lí bằng chất hóa học cũng sẽ để lại mùi hóa chất. Mùi này khác hoàn toàn với mùi thịt tự nhiên, rất dễ để nhận ra.

Lời khuyên mua hàng:

lưu ý khi mua chân giò lợn, mẹo mua chân giò lợn ngon, chân giò lợn

Vì vậy, khi mua chân giò lợn đừng chỉ chọn những chân quá to nhé! Theo người bán thịt già, hãy chú ý đến ba điểm trên để đảm bảo có thể chọn được chân giò lợn phù hợp.

Mẹo chọn mua chân giò tươi ngon mà bạn cần phải đặc biệt chú ý nữa đó là chỉ mua và sử dụng thịt chân giò được bán ở những cửa hàng, siêu thị lớn, uy tín.

Nên chọn những khối thịt có phần móng còn nguyên vẹn không bị long ra.

Hạ Tú (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-mua-chan-g.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-mua-chan-gio-lon-dung-chi-chon-nhung-chan-to-lao-hang-thit-nhin-3-noi-nay-ban-se-chon-duoc-chan-gio-lon-ngon-nhat-vz80637.html

Tin được quan tâm

Kể từ bây giờ, người dân không cần trực tiếp đến cơ quan Công an để đổi thẻ CCCD, đúng không?

Người dân cần đổi thẻ căn cước công dân có thể không cần đến trực tiếp cơ quan công an nếu không phải thu nhận...
Dòng sự kiện 3 ngày trước

Tin vui: Từ năm 2026, Quốc hội đồng ý nghỉ hưu trước tuổi không bị giảm tiền hưởng lương hưu đối với giáo viên mầm non có nguyện vọng trong trường hợp đã đóng BHXH bao nhiêu năm trở lên?

Cụ thể từ ngày 1/1/2026, giáo viên mầm non nếu có nguyện vọng thì có thể nghỉ hưu ở tuổi thấp hơn tuổi nghỉ hưu...
Tin trong ngày 3 ngày, 18 giờ trước

Kể từ nay đến 31/12/2025: Người đủ 30 năm tuổi Đảng sẽ được nhận mức tiền thưởng là bao nhiêu?

Tiền thưởng huy hiệu Đảng năm 2025 dự kiến được tính theo mức lương cơ sở quy định tại Nghị định 73/2024/NĐ-CP.
Kiến thức 2 ngày, 15 giờ trước

Từ nay, công chức vi phạm các hành vi này sẽ bị buộc thôi việc theo quy định mới

Bắt đầu từ 1/7/2025, công chức vi phạm các hành vi nghiêm trọng như dùng bằng giả, tái phạm, gây hậu quả nặng sẽ bị...
Tin trong ngày 2 ngày, 1 giờ trước

Người cao tuổi sẽ không được nhận trợ cấp hưu trí xã hội 700.000 đồng/tháng nếu không đáp ứng được các điều kiện nào tại Nghị quyết 65?

Mức trợ cấp hưu trí xã hội hằng tháng 700.000 đồng/tháng theo Nghị quyết 65/2025/NQ-HĐND cao hơn 200.000 đồng (tức 40%) so với mức của...
Kiến thức 2 ngày, 16 giờ trước

Từ tháng 7/2025: Vợ chồng đi xe của nhau sẽ bị CSGT xử phạt và tịch thu phương tiện, đúng không?

Theo quy định, những trường hợp này đi xe không chính chủ sẽ không bị CSGT xử phạt.
Kiến thức 3 ngày, 22 giờ trước

Tin cùng mục

Những biển số xe nào chỉ được sử dụng đến hết tháng 12/2025?

Bộ Công an đã ban hành Thông tư 79/2024/TT-BCA, mang đến nhiều quy định mới về việc cấp, thu hồi chứng nhận đăng ký và...
Kiến thức 27 phút trước

Loài cây ‘báu vật’ của Việt Nam, được ví như ‘sứ giả’ từ thời kỳ khủng long

Thông hai lá dẹt được xem là "sứ giả" của thời tiền sử, hiện đang đứng trước nguy cơ tuyệt chủng.
Kiến thức 39 phút trước

Bao lâu thì cần thay nước làm mát cho xe ô tô? Nếu làm đúng, động cơ vận hành được tốt và hiệu quả nhất

Đối với nhiều tài xế, nước làm mát trong xe sẽ bị hao mòn sau một thời gian. Vậy, bao lâu thì nên thay nước...
Kiến thức 42 phút trước

'Nếu 6 dấu hiệu xuất hiện trong nhà bạn, bạn sẽ có một tương lai tốt đẹp'. 6 dấu hiệu này là gì? Hãy xem nhà bạn có chúng không?

Bạn có tin vào phong thủy dân gian khi xây nhà không? Một số người hiện nay coi đó là mê tín dị đoan thời...
Kiến thức 52 phút trước

Xe máy dừng đèn đỏ vẫn bị phạt đến 14.000.000 đồng nếu vi phạm lỗi này, nhiều người chủ quan vẫn hay mắc phải

Trong trường hợp người điều khiển xe máy dừng đèn đỏ nhưng đè vạch dừng dẫn đến tai nạn giao thông, mức phạt sẽ tăng...
Tin trong ngày 1 giờ, 5 phút trước

3 con giáp “càng kín tiếng càng giàu”: không tranh đấu, không cạnh tranh nhưng sự nghiệp vẫn tiếp tục thăng tiến!

Ba con giáp có sự nghiệp thăng tiến đều đặn trong nửa cuối năm, xoay chuyển vận mệnh và tạo ra tài lộc, chắc chắn...
Đời sống số 1 giờ, 27 phút trước

Tin mới cập nhật

Hành vi không đăng ký nghĩa vụ quân sự lần đầu sẽ bị xử phạt nặng, có thể lên tới 10.000.000 đồng

Nếu công dân đủ 17 tuổi không đăng ký nghĩa vụ quân sự lần đầu sẽ bị xử phạt cảnh cáo hoặc có thể bị...
Kiến thức 2 giờ, 43 phút trước

Trẻ em có chỉ số IQ cao thường có những đặc điểm này. Hãy xem con bạn có bao nhiêu đặc điểm trong số đó nhé

Việc đo lường trí thông minh đã mất hàng thập kỷ nghiên cứu để đạt được kết quả đo lường chính xác nhất có thể....
Chăm con 9 giờ, 13 phút trước

Ngoài tiền, đây là ba thứ mà mọi phụ nữ cần có nhất

Ngoài tiền bạc, điều gì phụ nữ quan tâm nhất? Thực ra, ba điều này.
Tâm sự 9 giờ, 13 phút trước

Nên viếng mộ tổ tiên trước hay mộ cha trước? Một vị sư cao cấp cảnh báo: Việc sắp xếp sai thứ tự có thể gây ra tai họa cho thế hệ tương lai

Trong phong tục truyền thống, chúng ta nên tỏ lòng thành kính với phần mộ của tổ tiên trước (như ông cố hoặc ông bà...
Đời sống số 9 giờ, 13 phút trước

Tử vi ngày 30/9/2025 của 12 con giáp: Tuổi Ngọ vận trình vô cùng khởi sắc, Sửu dễ gặp rắc rối vì lời ăn tiếng nói

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 30/9/2025.
Đời sống số 9 giờ, 26 phút trước

Bộ Nội vụ đề xuất tăng lương tối thiểu vùng 7,2% từ 2026 với vùng cao nhất hơn 5,3 triệu đồng/tháng

Bộ Tư pháp đang thẩm định dự thảo Nghị định quy định mức lương tối thiểu đối với người lao động làm việc theo hợp...
Tin trong ngày 9 giờ, 26 phút trước

Cây gỗ 4.300 năm tuổi quý như 'kho vàng', được trả giá gần 1 nghìn tỷ vẫn không bán

Cây gỗ quý này được nhận xét là một báu vật mà thiên nhiên ban tặng.
Kiến thức 9 giờ, 27 phút trước

'Mật ong điên' là gì? Tại sao người ta phải liều mình trên vách đá hàng trăm mét để săn?

Người thợ phải dồn hết can đảm để tiếp cận tổ ong, tay cầm chiếc gậy tre sắc nhọn, tay kia bám vào thang dây....
Kiến thức 9 giờ, 28 phút trước

Người đang hưởng lương hưu qua đời, số thân nhân được hưởng trợ cấp tuất hằng tháng tối đa mấy người?

Khi người đang hưởng lương hưu qua đời, thân nhân đủ điều kiện sẽ được nhận trợ cấp tuất hằng tháng.
Kiến thức 9 giờ, 28 phút trước

Tỉnh miền Bắc có hồ nước ngọt rộng gấp đôi quận Hoàn Kiếm: Gấp 14 lần hồ Tây, chứa kho báu trăm năm vẫn sử dụng tốt

Hồ nước ngọt này không chỉ là nơi cung cấp nước cho 3 đô thị lớn mà còn mang trong mình nhiều bí ẩn về...
Tin trong ngày 9 giờ, 28 phút trước