Danh mục

Khi mua cá, người sành ăn chọn “6 loại cá biển”, không nuôi nhân tạo được, thịt nguyên chất tươi ngon

Thứ bảy, 18/03/2023 22:16

Cá biển sinh trưởng ở biển sâu, mật độ nước biển cao, áp suất lớn, cá biển đã thích nghi với áp suất cao của nước biển, nên một khi cá biển rời biển sâu, quay trở lại môi trường có áp suất nước ngọt thấp, áp suất máu của cá biển sẽ vượt quá áp suất nước, các mạch máu sẽ vỡ ra khiến cá biển chết.

Vì vậy, đối với cá biển, việc cho sinh sản nhân tạo rất ít.

Và ăn cá ở nhà dường như có sở thích đặc biệt đối với cá biển, trong ấn tượng của mọi người, cá biển không giống như cá thông thường có thể nuôi nhân tạo, so sánh sẽ thấy giá trị dinh dưỡng cao hơn nhiều; Khi trẻ em và người già cần bổ sung dinh dưỡng, họ sẽ ra chợ chọn cá biển tự nhiên để bồi bổ cơ thể, vậy nói đến cá biển, bạn có biết đâu là cá biển tự nhiên thuần khiết? Khi mua cá, hãy tìm 6 loại cá biển này, không thể nuôi nhân tạo, chúng thật tự nhiên, mềm và ngon!

1. Cá hố

Đuôi hố còn được gọi là cá thu đao, bạch tuộc,... Là loài cá di cư, cực kỳ khó sống trong ao nhỏ hoặc vùng biển nhỏ, cá hố không thể sinh sản thuận lợi nếu không di cư, cho đến nay vẫn chưa có cá hố sinh sản nhân tạo.

Giá trị dinh dưỡng của cá hố biển sâu hoang dã thuần khiết cũng rất cao, cứ 100 gam thịt cá hố có chứa 19 gam protein, 7,4 gam chất béo, ngoài ra còn chứa nhiều loại axit béo không no, chất xơ và các chất dinh dưỡng khác; món ăn cũng rất đa dạng và dù dùng theo phương pháp nào thì đều rất hấp dẫn nên đặc biệt đối với trẻ nhỏ ở nhà thì ăn cá đuôi gai cũng là một lựa chọn rất tốt!

cá biển, mua cá

2. Cá thu

Người xưa có câu “Núi có chim đa đa, biển có cá thu”, cá thu ở đây chính là cá thu Tây Ban Nha mà chúng ta thường nói; đều có sinh trưởng; là loài cá thượng lưu ưa ấm, ăn thức ăn cá nhỏ tầng trên, di cư theo đàn vào mùa hè và mùa thu, đồng thời cũng là loài cá di cư nên cá thu Tây Ban Nha về cơ bản không có sinh sản nhân tạo.

cá biển, mua cá

cá biển, mua cá

3. Cá đù vàng nhỏ

Cá đù nhỏ màu vàng thuộc loài sinh sản theo bầy, sống ở vùng biển giữa, đàn cá mọc lúc chạng vạng tối lặn lúc rạng đông, ban ngày sống ở tầng đáy nên hiện nay việc cho sinh sản nhân tạo gặp nhiều khó khăn.

Cá đù vàng là loại nhỏ trên thị trường tuy rẻ nhưng dinh dưỡng rất phong phú, chứa nhiều protein, nguyên tố vi lượng và vitamin, đặc biệt là selen, có tác dụng bồi bổ cơ thể rất tốt. Cá đù nhỏ màu vàng rất ngon khi chiên, hầm, xào, nướng,…

cá biển, mua cá

4. Cá chim

Cá chim còn gọi là cá dẹt, cá chim phân bố chủ yếu ở các vùng ven biển. Là loài cá ở tầng giữa và tầng dưới của vùng biển xa bờ, có hiện tượng di cư theo mùa nên hiện nay khó sinh sản nhân tạo được, ngoài làm thức ăn, cá chim còn là loài cá cảnh lớn ở vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới.

Cá chim không chỉ ít xương, thịt mềm, hương vị thơm ngon mà giá trị dinh dưỡng của cá chim cũng rất cao nên ăn cá chim tại nhà rất được ưa chuộng. Cá chim có protein chất lượng cao, giàu axit amin cần thiết cho cơ thể con người, dễ dàng được cơ thể con người hấp thụ, ăn cá chim thường xuyên có thể bổ sung tốt nhu cầu dinh dưỡng cho cơ thể con người. Hơn nữa, chất béo trong cá chim phần lớn là axit béo không no, có lợi cho việc hạ thấp hàm lượng cholesterol, ngăn ngừa cao huyết áp và mỡ máu cao. Cá chim cũng rất giàu các nguyên tố vi lượng magie và selen, có thể ngăn ngừa hiệu quả bệnh ung thư và trì hoãn sự lão hóa của cơ thể.

cá biển, mua cá

5. Cá mòi

Cá mòi là loài cá nước ấm ở vùng nước ven biển và thường không được tìm thấy ở biển và đại dương. Chúng bơi nhanh và thường sống ở tầng giữa và tầng trên, nhưng vào mùa thu và mùa đông khi nhiệt độ bề mặt nước thấp, chúng sống ở vùng biển sâu hơn. Cá mòi là loài cá xã hội và số lượng cá mòi có thể lên tới 300 triệu con khi chúng tụ tập lại. Vì vậy, việc phối giống nhân tạo cũng rất khó khăn;

Cá mòi tiêu thụ hàng ngày phổ biến nhất là cá mòi đóng hộp; thịt tươi và mềm, và chất béo tương đối cao. Ngoài ra, cá mòi còn có thể chiết xuất dầu cá, cũng có thể làm bột cá làm mồi nhử,... đây cũng là những thứ phổ biến nhất trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta!

cá biển, mua cá

6. Cá thu đao

Cá thu đao còn được gọi là cá thu đao tre, người ta gọi là “nhân danh hữu thực”, cá cũng vậy, một khi đã mắc vào lưới, cá thu đao sẽ vùng vẫy một cách tuyệt vọng cho đến khi kiệt sức, vì vậy về cơ bản cá thu đao bị bắt rất khó sống sót. Nói về thách thức lớn nhất, về cơ bản không có nhân tạo trên thị trường;

Cá thu đao là loại cá phổ biến nhất trên bàn ăn của người Nhật, nhưng cùng với sự phát triển của ẩm thực, cá thu đao đã dần xuất hiện trên bàn ăn nhiều gia đình nước ta, phổ biến nhất là cá thu đao nướng than, có đầy đủ vị ngọt; ngoài ra, giá trị dinh dưỡng!

cá biển, mua cá

Chọn cá thu đao: Đối với cá thu đao tươi, nhìn chung ngoài việc kiểm tra xem mắt cá có trong và mang có đỏ tươi hay không, tức là khi lựa chọn, bạn có thể dùng một tay cầm đầu cá thu đao và treo cơ thể trong không khí. Nếu thân cá vẫn giữ được hình dạng thẳng mà không cần hỗ trợ, điều đó có nghĩa là cá thu đao tươi hơn!

T. Tâm (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: http://baove.congly.vn/khi-mua-ca-nguoi-sanh-a.. Nguồn: http://baove.congly.vn/khi-mua-ca-nguoi-sanh-an-chon-6-loai-ca-bien-khong-nuoi-nhan-tao-duoc-thit-nguyen-chat-tuoi-ngon-
Warning: mysqli_connect(): (HY000/2002): Connection refused in /home/dev/conglyxahoi.net.vn/backend/lib/database
Tags    cá biển mua cá

Tin được quan tâm

Con giáp nào cần thận trọng vào Thứ Bảy, ngày 30 tháng 8, tức ngày mùng 8 tháng 7 âm lịch?

Thứ Bảy, ngày 30 tháng 8, tức ngày mồng 8 tháng 7 âm lịch, tương ứng với năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Tân...
Đời sống số 2 ngày, 13 giờ trước

2 con dâu nhà tỷ phú Phạm Nhật Vượng đọ sắc chung khung hình, thái độ với nhau thế nào?

Thời gian gần đây, Á hậu Phương Nhi chăm chỉ lộ diện hơn hẳn.
Chuyện làng sao 2 ngày, 3 giờ trước

Sao Việt 29/8: 'Cục trưởng' Xuân Bắc bị nhân viên cũ 'cợt nhả'; Lý do Hoa hậu Mai Phương Thúy lâu không đăng ảnh?

Tin sao Việt 29/8/2025: Chia sẻ hài hước của NSND Xuân Bắc khi gặp lại nhân viên cũ gây chú ý. Hoa hậu Mai Phương...
Chuyện làng sao 2 ngày, 2 giờ trước

Trường hợp duy nhất được cấp thẻ Căn cước mới vô thời hạn, đó là ai?

Theo quy định mới, sang năm 2026 có một đối tượng sẽ được cấp căn cước công dân gắn chip vô thời hạn và chỉ...
Kiến thức 1 ngày, 5 giờ trước

Khoảng cách bật xi nhan trước khi rẽ cụ thể thế nào theo quy định mới? Người tham gia giao thông lưu ý kẻo dính phạt

Theo Luật Trật tự An toàn Giao thông và Nghị định 168, người điều khiển xe máy và ô tô cần lưu ý điểm sau...
Tin trong ngày 2 ngày, 15 giờ trước

9 sao Việt từng đỗ thủ khoa đại học

Những nghệ sĩ này sở hữu thành tích học tập cực xịn xò.
Chuyện làng sao 2 ngày, 3 giờ trước

Tin cùng mục

Xe máy thiếu bộ phận này sẽ bị phạt tới 3.000.000 đồng theo quy định mới, nhiều người không biết vẫn cứ tháo ra

Theo quy định mới, nếu xe máy mà không có đủ bộ phận này sẽ bị CSGT xử phạt nặng.
Tin trong ngày 35 phút trước

Khoan hơn 250 lỗ phát hiện mỏ vàng siêu lớn trữ lượng hơn 50 tấn ở Trung Quốc

Có một mỏ vàng cực lớn với trữ lượng lên tới hơn 50 tấn đủ để khai thác trong vòng 20 năm đã được phát...
Kiến thức 37 phút trước

Tổ tiên: '6 cây này nở hoa, dù không giàu cũng sẽ giàu'! Đó là?

Dân gian truyền tai nhau câu nói: 'Cây sắt ngàn năm mới nở hoa, cây ngọc bích vạn năm khó trổ bông' gợi đến những...
Kiến thức 42 phút trước

Tin vui: Hai quy định mới về sổ đỏ người dân hưởng lợi lớn, cụ thể là?

Nghị định số 226 bắt đầu áp dụng vào ngày 15 tháng 8 năm 2025, sửa đổi nhiều quy định liên quan đến cấp giấy...
Tin trong ngày 49 phút trước

Tưởng xem nhà nhiều lần là chắc, người mua vẫn sập bẫy của chủ nhà và môi giới vì 7 sai lầm chí mạng

Nhiều người tin rằng chỉ cần đi xem nhà nhiều lần là có thể chọn được một tổ ấm ưng ý và an toàn. Tuy...
Làm sao 54 phút trước

'Nốt ruồi sau tai tượng trưng cho sự may mắn và tài lộc, nốt ruồi dưới nách tượng trưng cho người có địa vị sẽ đến với bạn.' Hãy xem thử bạn có nốt ruồi này không?

Nhiều người có nốt ruồi trên cơ thể. So với những nốt ruồi dễ thấy hơn, nốt ruồi ẩn ở vùng kín được coi là...
Đời sống số 1 giờ, 5 phút trước

Tin mới cập nhật

Muốn giảm cân nên để thực phẩm giàu tinh bột (cơm, khoai, chuối) trong tủ lạnh trước khi ăn sẽ tốt hơn, vì sao?

Thông tin này đặc biệt hữu ích cho người tiền tiểu đường, tiểu đường type 2 hoặc người muốn kiểm soát cân nặng.
Làm đẹp+ 1 giờ, 8 phút trước

Bị hủy kết quả trúng tuyển đại học nếu thí sinh không làm điều này

Nếu không thực hiện việc này đúng hạn, kết quả trúng tuyển đại học của thí sinh sẽ bị hủy.
Tin trong ngày 1 giờ, 30 phút trước

Đời tư kín tiếng về con dâu cả nhà tỷ phú Phạm Nhật Vượng: Khí chất lấn át Á hậu, tốt nghiệp ĐH hàng đầu Việt Nam

Sau khi kết hôn với Phạm Nhật Quân Anh, Bùi Lan Anh đồng hành cùng chồng tiếp quản các hoạt động kinh doanh của Tập...
Chuyện làng sao 2 giờ, 33 phút trước

Vì sao nhiều thí sinh rơi vào cảnh đậu đại học năm 2025 rồi lại rớt?

Tuyển sinh đại học đợt 1 năm nay chứng kiến nhiều tình huống trớ trêu. Có nguyên nhân chủ quan từ thí sinh nhưng cũng...
Tin trong ngày 2 giờ, 48 phút trước

4 địa điểm tham quan mở cửa miễn phí tại Hà Nội dịp lễ 2/9

Chào mừng 80 năm Cách mạng tháng Tám và Quốc khánh 2/9, dịp này Hà Nội có nhiều điểm tham quan mở cửa miễn phí...
Du lịch Việt 2 giờ, 49 phút trước

Sáp nhập đơn vị hành chính: Người dân có phải làm lại giấy khai sinh không?

Việc sắp xếp, sáp nhập các đơn vị hành chính cấp xã, huyện đang diễn ra tại nhiều địa phương, khiến không ít người dân...
Tin trong ngày 2 giờ, 51 phút trước

Tiền xăng, tiền điện thoại chi trả cho người lao động có phải đóng BHXH bắt buộc không?

Tiền lương làm căn cứ đóng bảo hiểm xã hội bắt buộc được thực hiện theo quy định tại khoản 1 Điều 31 của Luật...
Kiến thức 2 giờ trước

Năm 2025 chở người ngồi trên xe gắn máy sử dụng ô (dù) bị phạt bao nhiêu?

Hành vi cầm ô (dù) khi lái xe máy hoặc ngồi trên xe máy là hành vi gây nguy hiểm bị cấm khi tham gia...
Tin trong ngày 2 giờ trước

Người xưa dặn: 'Mít không nên trồng trước nhà, đặc biệt người kinh doanh buôn bán càng phải tránh xa', vì sao?

Cây mít là loại cây vừa cho quả ngon ngọt, giá trị cao so với các loại cây khác. Gỗ mít là loại gỗ đẹp...
Phong thủy 2 giờ, 2 phút trước

'Báu vật' cực hiếm trên thế giới nhưng lại có nhiều tại Việt Nam: Vừa là gia vị vừa là dược liệu quý, khiến người Trung Quốc mê mẩn

Trong thế giới gia vị, hoa hồi được xếp vào nhóm hiếm và có giá trị bậc nhất. Không chỉ là một đặc sản mang...
Kiến thức 2 giờ, 7 phút trước