Danh mục

Khi hấp khoai lang, đừng hấp trực tiếp trong nồi nhé! Để tôi dạy bạn một mẹo, nó sẽ béo ngậy và ngọt hơn cả rang!

Thứ ba, 26/09/2023 12:38

Khoai lang là thực phẩm bổ dưỡng, có thể mang lại cho chúng ta cảm giác hạnh phúc trọn vẹn dù được luộc, chiên, nướng hay hấp. Hôm nay, tôi sẽ chia sẻ một phương pháp hấp khoai lang đặc biệt giúp khoai lang của bạn không chỉ ngon hơn mà còn ngọt hơn.

Đầu tiên, hãy nói về lý do tại sao bạn không thể hấp khoai lang trực tiếp trong nồi. Nguyên nhân rất đơn giản, đó là khoai lang sẽ phá hủy các chất dinh dưỡng bên trong ở nhiệt độ cao khiến chúng mất đi giá trị dinh dưỡng ban đầu. Hơn nữa, khoai lang hấp trực tiếp sẽ có vị cứng hơn và không đủ tinh tế.

khoai lang, khoai lang hấp

Vậy làm thế nào để hấp khoai lang đúng cách? Đây là vũ khí bí mật của tôi – hấp trước rồi mới nướng.

Bước một: Chúng ta cần chuẩn bị một ít khoai lang tươi. Khi chọn khoai lang, hãy nhớ chọn những củ có vỏ mịn, không sâu bệnh, màu sắc tươi sáng. Khoai lang như vậy có vị ngon hơn và có giá trị dinh dưỡng cao hơn.

Tiếp theo, bạn cần làm sạch khoai lang. Một số người có thể cho rằng khoai lang vốn đã sạch và không cần phải vệ sinh đặc biệt. Nhưng trên thực tế, dù là khoai lang hay các loại thực phẩm khác thì chúng ta cũng nên rửa thật sạch trước khi ăn để loại bỏ tạp chất, dư lượng thuốc trừ sâu trên bề mặt.

khoai lang, khoai lang hấp

Bước 2: Rửa sạch khoai lang trước rồi cho vào nồi hấp. Điều cần lưu ý ở đây là thời gian hấp khoai lang không nên quá dài, thường là 15-20 phút. Hấp quá lâu sẽ khiến khoai lang trở nên quá mềm và mất đi hương vị thơm ngon.

khoai lang, khoai lang hấp

Bước 3: Lấy khoai lang đã hấp chín ra, dùng dao rạch vài đường trên khoai lang để khoai lang hấp thụ đường tốt hơn trong quá trình nướng tiếp theo.

khoai lang, khoai lang hấp

Bước 4: Đặt khoai lang đã cắt rãnh vào lò nướng đã làm nóng trước và nướng ở 180°C trong 15-20 phút. Bằng cách này, một lớp caramen vàng sẽ hình thành trên bề mặt khoai lang, giúp khoai lang có vị ngọt hơn.

Ads

khoai lang, khoai lang hấp

Bước 5: Lấy khoai lang đã nướng ra và để nguội một chút trước khi thưởng thức. Bạn sẽ thấy rằng phương pháp hấp rồi nướng này làm cho khoai lang mềm và ngọt hơn rất nhiều so với hấp trực tiếp.

khoai lang, khoai lang hấp

Hấp khoai lang không phải là quá trình phức tạp, bạn chỉ cần nắm vững một vài thủ thuật là món khoai lang sẽ thơm ngon hơn. Hy vọng những chia sẻ của chúng tôi có thể giúp ích và giúp các bạn có thể làm món khoai lang thơm ngon tại nhà.

Minh Thành (Theo Thuơng Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-hap-khoai-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-hap-khoai-lang-dung-hap-truc-tiep-trong-noi-nhe-de-toi-day-ban-mot-meo-no-se-beo-ngay-va-ngot-hon-ca-rang-vz74076.html

Tin được quan tâm

Những con giáp nào cần thận trọng vào Thứ Tư ngày 15 tháng 10, tức ngày 24 tháng 8 âm lịch?

Ngày 15 tháng 10, thứ Tư, ngày 24 tháng 8 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Bính Thân và ngày Đinh Tỵ. Trong...
Đời sống số 2 ngày, 8 giờ trước

Sao Việt 15/10: Tình cảnh hiện tại của Phương Oanh; Siu Black đón cháu nội ở tuổi 58

Tin sao Việt 15/10/2025: Ngay lúc này, tình hình hiện tại của Phương Oanh được nhiều người quan tâm. Vượt qua loạt biến cố, ca...
Chuyện làng sao 2 ngày, 18 giờ trước

Sao Việt 14/10: Lương Bằng Quang và Ngân 98 nắm chặt tay trước khi vào buồng giam; Bạn gái kém 36 tuổi của NSND Việt Anh nói về tin đồn chia tay

Tin sao Việt 14/10/2025: Khoảnh khắc Lương Bằng Quang nắm chặt tay Ngân 98 trước khi vào buồng giam. Thông tin NSND Việt Anh và...
Chuyện làng sao 3 ngày, 17 giờ trước

Mẹ và em ruột có động thái gì khi Ngân 98 bị bắt?

Nhiều người thắc mắc em và mẹ của Ngân 98 có liên quan trực tiếp đến sản phẩm giảm cân của nữ hot girl này...
Chuyện làng sao 2 ngày, 12 giờ trước

Từ nay, cán bộ, công chức sẽ bị buộc thôi việc nếu có hành vi này, phải biết để tránh

Quy định rõ các hình thức kỷ luật và các trường hợp buộc thôi việc nhằm xây dựng đội ngũ công chức liêm chính, chấm...
Kiến thức 2 ngày, 6 giờ trước

Vietcombank công khai 4 số điện thoại lừa đảo: Khuyến cáo khách hàng không nhấc máy, thấy phải chặn ngay

Người dân cần nắm rõ thông tin về các số điện thoại này để tránh bị lừa.
Làm sao 3 ngày, 15 giờ trước

Tin cùng mục

5 loại nước tuyệt đối không đựng trong bình giữ nhiệt: Cố dùng ngang với uống thuốc độc

Bình giữ nhiệt tiện lợi, song không phù hợp để đựng một số loại nước. Sử dụng bình giữ nhiệt đúng cách với các đồ...
Tin trong ngày 17 giờ, 27 phút trước

Hà Nội: Công chức, viên chức có thể được tăng thu nhập đến 9 triệu đồng/tháng nhờ chính sách mới nhất

Một tin vui dành cho đội ngũ cán bộ, công chức, viên chức tại Hà Nội khi một chính sách mới cho phép họ được...
Tin trong ngày 17 giờ, 27 phút trước

Khi buộc phải chọn lớp học thêm cho con, 3 mẹo này sẽ giúp bạn chọn được một lớp học thêm chất lượng cao, 'đáng đồng tiền bát gạo'

Những năm gần đây, việc cho con đi học thêm đã trở thành điều quen thuộc trong nhiều gia đình Việt Nam. Từ Toán, Tiếng...
Làm sao 17 giờ, 28 phút trước

Biến cây mọc dại thành ‘vàng trắng’, nông dân Hải Phòng thu về 3,6 tỷ đồng/năm

Nhờ phát triển nông nghiệp theo hướng bền vững, một người đàn ông ở Hải Phòng đã thu về 3,6 tỷ đồng/năm, đồng thời tạo...
Kiến thức 18 giờ, 43 phút trước

Tham gia BHXH tự nguyện được hưởng trợ cấp thai sản, điều kiện là gì?

Theo quy định, người tham gia bảo hiểm xã hội tự nguyện sẽ được hưởng trợ cấp thai sản khi sinh con.
Kiến thức 18 giờ, 28 phút trước

Sau khi giàu lên tôi ngừng chu cấp hàng tháng cho bố mẹ và nhận ra: Đây mới là hiếu thảo đúng cách!

Đạo hiếu được xem là giá trị đạo đức căn bản của con người, nhất là các quốc gia châu Á, thể hiện sâu sắc...
Tin trong ngày 18 giờ, 28 phút trước

Tin mới cập nhật

Khi ở khách sạn, nếu thấy 3 'thứ' này, hãy trả phòng ngay lập tức

Cùng với sự phát triển của thời đại, ngành du lịch ngày càng phát triển nhanh chóng hơn. Khi đến một nơi xa lạ, việc...
Kiến thức 3 giờ, 27 phút trước

Trước năm 2026: Người sinh 3 năm này sẽ được ưu đãi đặc biệt khi làm thẻ Căn cước, là ai?

Theo Luật Căn cước (sửa đổi), có 3 nhóm người sinh năm đặc biệt sẽ được hưởng nhiều quyền lợi ưu tiên khi đi làm...
Kiến thức 4 giờ, 46 phút trước

Người từ 60 tuổi trở lên không có lương hưu được thêm 1 quyền lợi lớn, cao nhất từ trước đến nay

Từ ngày 1/7/2025, người trên 60 tuổi đến tuổi nghỉ hưu nhưng chưa đủ số năm đóng bảo hiểm xã hội sẽ được nhận khoản...
Kiến thức 4 giờ, 13 phút trước

Hãy nói với con gái của bạn: Bất kể kết hôn với ai, phải giữ lại ba lựa chọn để trốn thoát

Dù trao đi trọn trái tim, hãy nhớ giữ cho mình 3 điều này. Đó chính là hành trang vững vàng nhất cho hôn nhân...
Yêu 4 giờ, 13 phút trước

Loài cây ‘vô sinh’ sắp biến mất khỏi hành tinh, Việt Nam có 1 quần thể mọc tự nhiên duy nhất trên thế giới

Loài cây này hiện đang đứng trước nguy cơ tuyệt chủng, luôn bị săn lùng bởi kẻ trộm.
Kiến thức 4 giờ, 14 phút trước

Nhà cửa ngày càng mất giá, vậy thứ gì có giá trị nhất? Cả tỷ phú Jack Ma và CEO Huawei Nhậm Chính Phi đều có cùng quan điểm về vấn đề này

Thị trường bất động sản liên tục trầm lắng. Nhiều khu vực từng "sốt đất" giờ ảm đạm, giá giảm, giao dịch thưa thớt ....
Kiến thức 4 giờ, 14 phút trước

Theo Luật Đất đai, một người được đứng tên bao nhiêu sổ đỏ?

Sổ đỏ là một trong những giấy tờ pháp lý quan trọng nhất xác định quyền sở hữu tài sản của công dân. Vậy một...
Tin trong ngày 4 giờ, 15 phút trước

Người dân không nộp bản photo sổ đỏ đúng hạn, mọi quyền lợi sẽ không được UBND phường giải quyết

Một phường ở Hà Nội đã nêu rõ nếu quá thời hạn nhưng người dân không nộp bản photo sổ đỏ, mọi quyền lợi sẽ...
Tin trong ngày 4 giờ, 16 phút trước

Tử vi ngày 17/10/2025 của 12 con giáp: Tuổi Dậu vận tài lộc rực rỡ chưa từng thấy, Tuất gặp nhiều thử thách

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 17/10/2025.
Đời sống số 4 giờ, 17 phút trước

Hơn 1 triệu giáo viên đón tin vui sau hơn 2 tháng tới, được hưởng phụ cấp đặc biệt

Khi thực hiện chế độ tiền lương mới, sẽ tiến hành sắp xếp lại các chế độ phụ cấp hiện hành. Thế nhưng, giáo viên...
Kiến thức 5 giờ, 27 phút trước