Danh mục

Khi hấp khoai lang, đừng hấp trực tiếp trong nồi nhé! Để tôi dạy bạn một mẹo, nó sẽ béo ngậy và ngọt hơn cả rang!

Thứ ba, 26/09/2023 12:38

Khoai lang là thực phẩm bổ dưỡng, có thể mang lại cho chúng ta cảm giác hạnh phúc trọn vẹn dù được luộc, chiên, nướng hay hấp. Hôm nay, tôi sẽ chia sẻ một phương pháp hấp khoai lang đặc biệt giúp khoai lang của bạn không chỉ ngon hơn mà còn ngọt hơn.

Đầu tiên, hãy nói về lý do tại sao bạn không thể hấp khoai lang trực tiếp trong nồi. Nguyên nhân rất đơn giản, đó là khoai lang sẽ phá hủy các chất dinh dưỡng bên trong ở nhiệt độ cao khiến chúng mất đi giá trị dinh dưỡng ban đầu. Hơn nữa, khoai lang hấp trực tiếp sẽ có vị cứng hơn và không đủ tinh tế.

khoai lang, khoai lang hấp

Vậy làm thế nào để hấp khoai lang đúng cách? Đây là vũ khí bí mật của tôi – hấp trước rồi mới nướng.

Bước một: Chúng ta cần chuẩn bị một ít khoai lang tươi. Khi chọn khoai lang, hãy nhớ chọn những củ có vỏ mịn, không sâu bệnh, màu sắc tươi sáng. Khoai lang như vậy có vị ngon hơn và có giá trị dinh dưỡng cao hơn.

Tiếp theo, bạn cần làm sạch khoai lang. Một số người có thể cho rằng khoai lang vốn đã sạch và không cần phải vệ sinh đặc biệt. Nhưng trên thực tế, dù là khoai lang hay các loại thực phẩm khác thì chúng ta cũng nên rửa thật sạch trước khi ăn để loại bỏ tạp chất, dư lượng thuốc trừ sâu trên bề mặt.

khoai lang, khoai lang hấp

Bước 2: Rửa sạch khoai lang trước rồi cho vào nồi hấp. Điều cần lưu ý ở đây là thời gian hấp khoai lang không nên quá dài, thường là 15-20 phút. Hấp quá lâu sẽ khiến khoai lang trở nên quá mềm và mất đi hương vị thơm ngon.

khoai lang, khoai lang hấp

Bước 3: Lấy khoai lang đã hấp chín ra, dùng dao rạch vài đường trên khoai lang để khoai lang hấp thụ đường tốt hơn trong quá trình nướng tiếp theo.

khoai lang, khoai lang hấp

Bước 4: Đặt khoai lang đã cắt rãnh vào lò nướng đã làm nóng trước và nướng ở 180°C trong 15-20 phút. Bằng cách này, một lớp caramen vàng sẽ hình thành trên bề mặt khoai lang, giúp khoai lang có vị ngọt hơn.

khoai lang, khoai lang hấp

Bước 5: Lấy khoai lang đã nướng ra và để nguội một chút trước khi thưởng thức. Bạn sẽ thấy rằng phương pháp hấp rồi nướng này làm cho khoai lang mềm và ngọt hơn rất nhiều so với hấp trực tiếp.

khoai lang, khoai lang hấp

Hấp khoai lang không phải là quá trình phức tạp, bạn chỉ cần nắm vững một vài thủ thuật là món khoai lang sẽ thơm ngon hơn. Hy vọng những chia sẻ của chúng tôi có thể giúp ích và giúp các bạn có thể làm món khoai lang thơm ngon tại nhà.

Minh Thành (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-hap-khoai-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-hap-khoai-lang-dung-hap-truc-tiep-trong-noi-nhe-de-toi-day-ban-mot-meo-no-se-beo-ngay-va-ngot-hon-ca-rang-vz74076.html

Tin được quan tâm

Theo Nghị định 168, khi đi xe khách người dân có thể bị phạt tới 3 triệu đồng nếu vi phạm lỗi này

Người dân có thể bị phạt tới 3 triệu đồng theo quy định nếu có những hành vi này khi đi xe khách.
Dòng sự kiện 3 ngày trước

Sắp có quy định mới ảnh hưởng tới hàng chục triệu xe máy: TP. HCM và Hà Nội sẽ áp dụng trước?

Dù Luật Trật tự và an toàn giao thông đường bộ có hiệu lực từ đầu năm 2025, nhưng việc kiểm định khí thải đối...
Kiến thức 3 ngày, 3 giờ trước

Bộ Công an cảnh báo thủ đoạn lừa đảo mới, lần đầu tiên xuất hiện tại Việt Nam

Sáng 7/3, Bộ Công an cho biết, thời gian gần đây xuất hiện thủ đoạn giả mạo giáo viên liên hệ với phụ huynh học...
Kiến thức 3 ngày, 6 giờ trước

Theo quy định mới, cha mẹ đi xe máy chở con có thể bị phạt lên tới 10 triệu đồng nếu vi phạm lỗi này

Mức phạt mới được quy định tại Nghị định 168/2024/NĐ-CP đối với hành vi này đã tăng hơn 20 lần so với quy định trước...
Dòng sự kiện 2 ngày, 8 giờ trước

Ngày 28 tháng 3 là thứ Sáu, tức ngày 29 tháng 2 âm lịch. Những con giáp nào may mắn?

Thời tiết chứa đựng tính khí và năng lượng đặc biệt, vô tình ảnh hưởng đến vận mệnh của con người. Ngày 28 tháng 3,...
Đời sống số 2 ngày, 24 giờ trước

Hầm xuyên núi dài nhất Việt Nam: Chi phí hơn 3.000 tỷ, 20 năm vẫn nắm giữ kỷ lục Đông Nam Á

Đây là hầm đường bộ dài nhất Đông Nam Á và là một trong 30 hầm đường bộ lớn và dài trên thế giới tại...
Kiến thức 3 ngày, 7 giờ trước

Tin cùng mục

Đối tượng cán bộ cấp xã nào được hưởng phụ cấp 585.000 đồng/tháng từ năm 2025?

Mức phụ cấp chức vụ lãnh đạo 585.000 đồng/tháng sẽ được áp dụng cho 03 đối tượng cán bộ cấp xã trong năm 2025.
Kiến thức 16 giờ, 20 phút trước

Khi về già bạn mới hiểu: Người cư xử cáu kỉnh với người thân nhưng lịch sự với người ngoài hầu hết là những kiểu người sau

Khi chúng ta già đi, chúng ta có cái nhìn sâu sắc và toàn diện hơn về bản chất con người và các mối quan...
Làm sao 16 giờ, 20 phút trước

Tết Hàn thực 2025 là ngày nào? Nên làm gì và kiêng gì thì tốt?

Tết Hàn thực, được biết đến với tên gọi Tết bánh trôi bánh chay, là một trong những ngày lễ truyền thống mang đậm bản...
Kiến thức 16 giờ, 23 phút trước

Hàng triệu tài xế chú ý: Giấy phép lái xe sẽ 'tự động' phục hồi điểm bị trừ khi đạt điều kiện này

Khi đạt đủ điều kiện này, dữ liệu điểm giấy phép lái xe sẽ được tự động phục hồi đủ 12 điểm.
Kiến thức 16 giờ, 23 phút trước

Thi tốt nghiệp THPT 2025: Các mốc thời gian quan trọng thí sinh cần ghi nhớ

Để tránh những rủi ro không đáng có, thí sinh cần lưu ý các mốc thời gian quan trọng của kỳ thi tốt nghiệp THPT...
Dòng sự kiện 17 giờ, 26 phút trước

Tử vi ngày 29/3/2025 của 12 con giáp: Mùng 1 đầu tháng con giáp nào may mắn?

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 29/3/2025.
Đời sống số 17 giờ, 27 phút trước

Tin mới cập nhật

Người dân thuộc 52 tỉnh, thành dự kiến trong diện sáp nhập có phải đi làm lại giấy tờ tùy thân?

Tại tờ trình dự thảo nghị quyết của Ủy ban Thường vụ Quốc hội về sắp xếp đơn vị hành chính đề xuất giữ nguyên...
Tin trong ngày 7 phút trước

Nhân viên xin nghỉ 3 lần trong một tháng vì nhà có tang, sếp mỉa mai: 'Người thân của cậu chết hết rồi sao?', cái kết 'sấp mặt' sau đó khiến tất cả hả hê

Mới đây, sự việc gây xôn xao dư luận đã xảy ra tại một công ty ở Trung Quốc khi nam nhân viên do bị...
Đời sống trẻ 16 phút trước

Từ năm 2025: Xe 7 chỗ chở hàng có vi phạm luật giao thông hay không?

Theo luật giao thông đường bộ Việt Nam hiện hành, xe 7 chỗ có được chở hàng hay không? Điều này, các tài xế cần...
Kiến thức 19 phút trước

1 ngành được Bộ GD&ĐT rất ưu ái thời gian gần đây, cơ hội việc làm rộng mở, thu nhập lên tới 2 tỷ đồng/năm

Bạn đang tìm kiếm một ngành học có tương lai rộng mở, mức lương hấp dẫn và được nhà nước ưu tiên? Vậy thì đừng...
Kiến thức 34 phút trước

Chế độ thay đổi ra sao khi dùng mức tham chiếu thay mức lương cơ sở 2,34 triệu đồng/tháng?

Từ ngày 1/7/2025, Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) 2024 chính thức có hiệu lực, mang đến nhiều thay đổi quan trọng, đặc biệt là...
Kiến thức 52 phút trước

Hoa hậu Hương Giang về ra mắt gia đình bạn trai?

Có thể thấy mối quan hệ giữa Hoa hậu chuyển giới Hương Giang và bạn trai rất tốt đẹp.
Chuyện làng sao 1 giờ, 7 phút trước

Gần 2.000 người dính phạt nguội ở thành phố duy nhất thuộc tỉnh rộng nhất Việt Nam

Theo số liệu tổng hợp ở TP Vinh (Nghệ An), sau hơn 2 tháng vận hành 600 camera phạt nguội, địa phương này ghi nhận...
Dòng sự kiện 1 giờ, 8 phút trước

Rộ tin H'Hen Niê đang mang thai con đầu lòng với chồng nhiếp ảnh

H'Hen Niê tiết lộ mặc đồ tăng size hậu kết hôn làm dấy lên nghi vấn cô đang mang thai con đầu lòng.
Chuyện làng sao 1 giờ, 9 phút trước

Pháo phải đối mặt những điều gì sau khi đối đầu ViruSs?

Đúng sinh nhật, Pháo lại lên livestream 1,5 triệu người xem "check var" ViruSs.
Chuyện làng sao 1 giờ, 10 phút trước

Đây là tỉnh duy nhất ở Việt Nam có hai đô thị loại I

Địa phương này sở hữu cả sân bay quốc tế, sân bay nội địa và cảng biển, lại có hai đô thị loại I trực...
Dòng sự kiện 1 giờ, 24 phút trước