Danh mục

Khi đi chợ, người thông minh thường tránh 3 loại cá dễ gây ngộ độc, ưu tiên mua 4 loại cá thơm ngon, cực kỳ bổ dưỡng này

Thứ hai, 30/06/2025 09:51

Cá là thực phẩm quen thuộc và bổ dưỡng trong bữa ăn gia đình. Tuy nhiên, việc lựa chọn đúng loại cá sạch, ít độc tố là yếu tố then chốt để bảo vệ sức khỏe. Người đi chợ thông minh sẽ biết cách tránh xa những loại cá tiềm ẩn nguy cơ và ưu tiên những loại cá vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng.

1. 3 loại cá dễ gây ngộ độc

Để đảm bảo an toàn, bạn cần lưu ý tránh mua những loại cá sau đây khi đi chợ:

Cá có mùi hôi bất thường: Mùi hôi nồng, đặc biệt là mùi kim loại, là dấu hiệu cảnh báo cá sống trong môi trường nước ô nhiễm nặng, chứa kim loại nặng hoặc hóa chất độc hại. Ngoài ra, mùi tanh quá nồng hoặc mùi ươn cho thấy cá đã để lâu, vi khuẩn phát triển mạnh, có thể sinh ra histamin gây ngộ độc. Đừng vì ham rẻ mà đánh đổi sức khỏe.

cá dễ gây ngộ độc, cá đông lạnh, cá có mùi hôi, cá thơm ngon bổ dưỡng, cá cơm, cá mòi, cá đối, cá hố

Nên tránh mua 3 loại cá dễ gây ngộ độc này

Cá đông lạnh không rõ nguồn gốc: Các loại cá đông lạnh giá rẻ, không rõ nguồn gốc, đặc biệt là ở chợ cóc, tiềm ẩn nhiều rủi ro. Cá có thể đã đông lạnh quá lâu, mất dinh dưỡng hoặc bị tẩm formaldehyde – một chất hóa học cực độc, có thể gây ngộ độc cấp tính, tổn thương nội tạng và nguy cơ ung thư.

cá dễ gây ngộ độc, cá đông lạnh, cá có mùi hôi, cá thơm ngon bổ dưỡng, cá cơm, cá mòi, cá đối, cá hố

Cá hoang dã có hình thù kỳ lạ: Mặc dù cá tự nhiên thường được ưa chuộng, nhưng những con cá hoang dã có hình dáng bất thường, được đánh bắt từ vùng nước sâu, xa lạ hoặc có nguy cơ ô nhiễm cao cần hết sức cẩn trọng. Chúng có thể chứa vi khuẩn, tảo độc, ký sinh trùng mà mắt thường không nhìn thấy, gây nguy hiểm khi tiêu thụ mà không qua kiểm soát.

cá dễ gây ngộ độc, cá đông lạnh, cá có mùi hôi, cá thơm ngon bổ dưỡng, cá cơm, cá mòi, cá đối, cá hố

2. Nên mua 4 loại cá "vàng" vừa ngon vừa bổ

Thay vì những loại cá cần tránh, bạn nên tìm mua những loại cá sau đây để đảm bảo dinh dưỡng và an toàn cho gia đình:

Ads

Cá cơm: Loại cá nhỏ sống ở biển này rất giàu Omega-3, protein, vitamin và khoáng chất. Vòng đời ngắn giúp cá cơm ít tích lũy thủy ngân, được FDA xếp vào danh sách cá sạch và an toàn nhất.

cá dễ gây ngộ độc, cá đông lạnh, cá có mùi hôi, cá thơm ngon bổ dưỡng, cá cơm, cá mòi, cá đối, cá hố

Cá mòi: Cá mòi có nhiều thịt, xương nhỏ mềm, là nguồn cung cấp protein và canxi dồi dào, thậm chí còn nhiều hơn sữa. Hàm lượng thủy ngân thấp, cùng với vitamin D và DHA, rất tốt cho sự phát triển xương, não bộ và thị lực.

cá dễ gây ngộ độc, cá đông lạnh, cá có mùi hôi, cá thơm ngon bổ dưỡng, cá cơm, cá mòi, cá đối, cá hố

Cá đối: Sống ở vùng nước mặn, lợ, cá đối là nguồn đạm quan trọng, hỗ trợ tiêu hóa và bồi bổ sức khỏe theo y học cổ truyền. Vòng đời tương đối ngắn giúp cá đối ít nhiễm độc tố môi trường. Thịt cá chắc, thơm ngon, chế biến được nhiều món.

cá dễ gây ngộ độc, cá đông lạnh, cá có mùi hôi, cá thơm ngon bổ dưỡng, cá cơm, cá mòi, cá đối, cá hố

Cá hố: Loại cá sống ở biển sâu này là kho tàng dinh dưỡng với giá thành hợp lý. Đánh bắt trực tiếp từ tự nhiên, cá hố giữ trọn vẹn độ tươi ngon và giá trị dinh dưỡng. Với hàm lượng chất béo thấp và cân bằng Omega-3, cá hố là lựa chọn thông minh cho mọi gia đình.

cá dễ gây ngộ độc, cá đông lạnh, cá có mùi hôi, cá thơm ngon bổ dưỡng, cá cơm, cá mòi, cá đối, cá hố

Việc lựa chọn thực phẩm tươi ngon, an toàn là bước đầu tiên để bảo vệ sức khỏe. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn tự tin hơn khi đi chợ, lựa chọn được những loại cá chất lượng, đảm bảo dinh dưỡng và an toàn cho bữa ăn gia đình. Hãy luôn là người tiêu dùng thông thái.

T.Hà (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Bảy ngày 20 tháng 9, tức ngày 29 tháng 7 âm lịch?

Thứ Bảy, ngày 20 tháng 9, tức ngày 29 tháng 7 âm lịch, tương ứng với Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày Nhâm Thìn....
Đời sống số 3 ngày, 15 giờ trước

Loại gỗ cực quý hiếm ở Việt Nam bị cấm khai thác, giá đắt ngang kim cương, 800 năm mới có thể thu hoạch

Loại gỗ này được du nhập từ Trung Quốc vào Việt Nam từ thời Thanh, thường mọc ở độ cao từ 100-800m so với mực...
Kiến thức 3 ngày, 17 giờ trước

Tin vui từ 1/7/2025 đối với người từ 60 tuổi trở lên không có lương hưu: Hưởng thêm 1 quyền lợi lớn, cao chưa từng có

Căn cứ Luật Bảo hiểm xã hội năm 2024, từ ngày 1-7-2025, người lao động nếu đủ điều kiện hưởng lương hưu thì sẽ được...
Kiến thức 2 ngày, 11 giờ trước

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một chiếc vòng đá yêu thích, để xem con bạn sẽ là ngôi sao hy vọng của gia đình hay là hố đen hủy diệt

Hãy cùng nhau kiểm tra xem con mình có phải là ngôi sao may mắn mang lại sự thịnh vượng cho gia đình hay vô...
Đời sống số 3 ngày, 16 giờ trước

Sao Việt 18/9: Bất ngờ về số tiền chồng Tây Lan Phương chu cấp cho con sau ly hôn? Hình ảnh giả gái của Quang Tèo gây sốc

Tin sao Việt 18/9/2025: Theo phán quyết tại tòa Lan Phương được quyền nuôi dưỡng cả hai con gái và chồng Tây sẽ chu cấp...
Chuyện làng sao 3 ngày, 2 giờ trước

Những con giáp nào may mắn vào thứ Bảy, ngày 20 tháng 9, tức 29 tháng 7 âm lịch?

Thứ Bảy, ngày 20 tháng 9, ngày 29 tháng 7 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Nhâm Thìn. Những...
Đời sống số 3 ngày, 18 giờ trước

Tin cùng mục

Lưu ý đối với hàng triệu xe ô tô khi qua trạm thu phí sau 01/10

Chỉ còn chưa đến chục ngày nữa là đến hạn chót chuyển đổi sang tài khoản giao thông, nhưng hiện vẫn còn hàng triệu ô...
Tin trong ngày 13 giờ, 36 phút trước

Ngày mùng 1 tháng 8 âm lịch Ất Tỵ 2025, thắp hương vào khung giờ nào đẹp?

Mùng 1 tháng 8 âm lịch Ất Tỵ 2025 có hai khung giờ đẹp để lên hương mang lại may mắn, mọi người cần chú...
Kiến thức 13 giờ, 50 phút trước

Kể từ bây giờ, hành khách khi đi xe khách có thể bị phạt tới 3.000.000 đồng nếu vi phạm lỗi này

Điều 33, Nghị định 168/2024/NĐ-CP quy định về xử phạt hành khách đi xe vi phạm quy định về trật tự, an toàn giao thông....
Kiến thức 13 giờ, 20 phút trước

Căn cước, CCCD cấm dùng vào việc này, ai vi phạm sẽ bị phạt lên tới 6.000.000 đồng

Có 9 hành vi bị nghiêm cấm trong Luật căn cước 2023. Ai cũng nên nắm rõ để tránh bị phạt tiền lên tới 6.000.000...
Kiến thức 14 giờ, 50 phút trước

Tài sản tăng gấp 2,3 lần chỉ sau gần 9 tháng, mỗi ngày tỷ phú Phạm Nhật Vượng kiếm hơn 800 tỷ đồng

Hiện tại, khối tài sản của tỷ phú Phạm Nhật Vượng đạt 15 tỷ USD, xếp hạng 175 trong danh sách người giàu nhất hành...
Doanh nghiệp 14 giờ, 20 phút trước

Theo quy định mới nhất, trường hợp nào được hưởng trợ cấp tuất hằng tháng?

Theo quy định của Luật Bảo hiểm xã hội năm 2024, từ ngày 1/7/2025 sẽ có thêm nhiều trường hợp hưởng tiền trợ cấp tuất...
Kiến thức 15 giờ, 51 phút trước

Tin mới cập nhật

Mỹ nhân Việt làm 'mẹ đơn thân' nuôi 5 con, U40 sang Mỹ cưới chồng

Diễm Châu có cuộc sống giàu có và lựa chọn một mình nuôi 5 con.
Chuyện làng sao 16 phút trước

Người xưa nói: 'Phía Đông trồng lựu là vàng, phía Tây trồng hồng là bạc', vì sao? Ngày nay có còn đúng?

Trong văn hóa dân gian, trồng cây không chỉ để làm đẹp hay mang lại lợi ích kinh tế mà còn ẩn chứa nhiều giá...
Phong thủy 16 phút trước

Chi tiết Lịch trả lương hưu và trợ cấp tháng 10/2025

Theo quy định, cơ quan BHXH TP. Hà Nội sẽ thực hiện chuyển khoản trực tiếp lương hưu và các khoản trợ cấp BHXH hằng...
Dòng sự kiện 17 phút trước

Thu phân rơi vào ngày 23.9.Năm nay Thu phân rất bất thường, chưa từng thấy trong 10 năm qua. Có bốn điều cần lưu ý

Thời gian trôi nhanh thật Tiết khí thứ tư của mùa thu, Thu phân, đã đến. Thu phân năm nay rơi vào Thứ Ba, ngày...
Kiến thức 18 phút trước

Thứ củ có bề ngoài xấu xí nhưng lại là 'át chủ bài chống ung thư', chợ Việt bán nhiều và rẻ

Trong nhịp sống hối hả, việc tìm kiếm những thực phẩm lành mạnh ngày càng trở thành tâm điểm chú ý. Có một loại củ...
Chăm sóc sức khỏe 58 phút trước

Ngành học chỉ duy nhất 1 trường tại Việt Nam đào tạo, điểm sàn 20: Tốt nghiệp đi làm nhận lương hàng trăm triệu đồng

Ngành học đặc thù này đồng thời giữ mức điểm sàn cao nhất trong tất cả các phương thức xét tuyển tại Học viện.
Kiến thức 1 giờ, 21 phút trước

20 năm sau, gia đình hạnh phúc nhất không còn là 'một trai, một gái' nữa! Một định nghĩa mới về hạnh phúc đã xuất hiện

Từ xưa, câu nói “sinh một trai một gái, đủ nếp đủ tẻ mới trọn vẹn” gần như trở thành quan niệm mặc định của...
Tin trong ngày 1 giờ, 21 phút trước

CSGT làm nhiệm vụ điều tiết, chỉ huy giao thông không được dừng phương tiện, xử lý vi phạm

Nhằm đảm bảo giao thông an toàn, thông suốt, chiến sĩ cảnh sát giao thông khi làm nhiệm vụ điều tiết, chỉ huy giao thông...
Kiến thức 1 giờ, 22 phút trước

Loài cây quý hiếm bậc nhất thế giới chỉ mọc ở 3 nước, trong đó có Việt Nam, nguy cơ tuyệt chủng cao

Thủy tùng, hay còn gọi là thông nước là một trong những loài cây quý hiếm bậc nhất thế giới, chỉ còn mọc tự nhiên...
Kiến thức 2 giờ, 19 phút trước

Ba điều trẻ em muốn nghe cha mẹ nói nhất, nhưng thật không may là nhiều người không bao giờ nói ra

Thế giới của trẻ con vốn rất đơn giản. Một lời nói ấm áp của cha mẹ có thể tiếp thêm cho con sức mạnh...
Làm sao 3 giờ, 31 phút trước