Danh mục

'Kem' mọc trên cây thơm ngon được trồng tại Việt Nam, giá gần 300.000 đồng/kg vẫn hút khách

Thứ hai, 28/04/2025 10:51

Ngoài hương vị hấp dẫn, 'quả kem' còn được đánh giá cao về mặt dinh dưỡng chứa nhiều vitamin C, A, kali, sắt và chất xơ – các thành phần quan trọng giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện tiêu hóa và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.

Trong thế giới trái cây nhiệt đới lại tồn tại một loại quả được ví như “kem mọc trên cây” – không chỉ bởi hương vị mềm mịn đặc trưng, mà còn vì cảm giác tan chảy ngọt ngào trên đầu lưỡi như một thìa kem thực sự.

Loại quả độc đáo này có tên khoa học là Casimiroa edulis, thường được biết đến với tên gọi “quả kem” (white sapote). Có nguồn gốc từ vùng cao nguyên miền Trung Mexico, white sapote đã được đưa vào trồng tại nhiều quốc gia có khí hậu nhiệt đới và cận nhiệt đới như Ấn Độ, Thái Lan, Trung Quốc và một số quốc gia Mỹ Latinh.

quả kem, mua quả kem, kiến thức

Loại quả kem có hương vị vô cùng thơm ngon (Ảnh minh họa).

Quả kem có hình dáng tròn, kích thước tương tự trái hồng, vỏ màu xanh khi còn non và chuyển sang vàng khi chín. Phần thịt bên trong màu trắng ngà, mềm, sánh như kem đặc. Hương vị ngọt ngào, xen lẫn chút chua nhẹ tạo nên sự hài hòa độc đáo, để lại cảm giác mát lạnh, thanh khiết – điều khiến nhiều người lầm tưởng đây là một món kem trái cây tự nhiên.

Dù mới chỉ xuất hiện rải rác tại Việt Nam, quả kem đã nhanh chóng gây chú ý trong cộng đồng tiêu dùng và giới trồng trọt. Hiện tại, mức giá trên thị trường dao động khoảng 300.000 đồng/kg – không hề rẻ so với mặt bằng chung của trái cây nội địa. Tuy vậy, nhu cầu vẫn rất cao, đặc biệt từ các tín đồ ăn uống ưa khám phá hương vị mới lạ.

Tại Trung Quốc, quả kem được xem là “mỏ vàng” mới của nông nghiệp. Một doanh nhân trẻ tại huyện Tương Châu, tỉnh Quảng Tây, đã trồng thành công giống cây này trên quy mô lớn. Năm 2024, vườn của anh thu hoạch hơn 15 tấn quả, với giá bán dao động từ 50 đến 80 nhân dân tệ/kg (tương đương 172.000 - 275.000 đồng). Không chỉ bán trong nước, sản phẩm còn được xuất khẩu sang các thị trường châu Á như Hàn Quốc và Nhật Bản – nơi quả kem từng có giá tới 250.000 đồng mỗi quả.

quả kem, mua quả kem, kiến thức

(Ảnh minh họa)

Ngoài hương vị hấp dẫn, white sapote còn được đánh giá cao về mặt dinh dưỡng. Theo các nghiên cứu, quả chứa nhiều vitamin C, A, kali, sắt và chất xơ – các thành phần quan trọng giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện tiêu hóa và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.

Ngoài ra, nhiều người tiêu dùng chia sẻ rằng nếu để đông lạnh, hương vị quả kem càng trở nên đậm đà, béo nhẹ và mịn như kem tươi. Đây cũng là một cách bảo quản và thưởng thức phổ biến tại Nhật Bản, nơi loại quả này được dùng làm món tráng miệng cao cấp trong các nhà hàng.

quả kem, mua quả kem, kiến thức

Tại Việt Nam, white sapote hiện vẫn còn là cái tên khá mới mẻ. Một số nông trại tại miền Nam đã bắt đầu thử nghiệm trồng loại cây này, tuy nhiên chưa đủ sản lượng để đáp ứng nhu cầu thị trường. Với điều kiện khí hậu nhiệt đới lý tưởng, giới chuyên môn nhận định rằng quả kem hoàn toàn có tiềm năng phát triển mạnh tại nước ta trong những năm tới.

A.Dương (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Từ ngày 1/7: 86.000 Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố sẽ được hưởng chính sách đặc biệt có lợi

Theo quy định mới bắt đầu có hiệu lực từ ngày 1/7, người hoạt động không chuyên trách ở thôn, tổ dân phố sẽ được...
Tin trong ngày 3 ngày, 15 giờ trước

Kể từ nay, người dân phải dùng sang Căn cước, không được dùng Căn cước công dân, đúng không?

Theo quy định thì hiện nay những ai có căn cước công dân còn hiệu lực và không thuộc các trường hợp tại điều 24...
Kiến thức 3 ngày, 18 giờ trước

Hết ngày 30/6, Vietcombank, VietinBank, Agribank, BIDV, MB... sẽ chính thức ngừng giao dịch rút/chuyển tiền với 2 nhóm khách hàng sau

Hàng loạt ngân hàng lớn tại Việt Nam như Vietcombank, VietinBank, Agribank, BIDV, MB, ACB, SHB, LPBank… đã đồng loạt phát đi thông báo khẩn:...
Tin trong ngày 3 ngày, 13 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng ngày 30 tháng 6 là thứ Hai, ngày mùng 6 tháng 6 âm lịch?

Ngày 30 tháng 6, thứ Hai, ngày mùng 6 tháng 6 âm lịch, là năm Tỵ, tháng Nhâm Ngọ và ngày Canh Ngọ. Trong môi...
Đời sống số 2 ngày, 7 giờ trước

Tử vi ngày 30/6/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tỵ vận may tiền bạc gõ cửa, Mão bỏ lỡ cơ hội tốt

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 30/6/2025.
Đời sống số 2 ngày, 4 giờ trước

58 triệu năm trước, Trái Đất từng bị một trận 'sốt cao', và chính điều đó đã tạo điều kiện cho loài rắn lớn nhất trong lịch sử xuất hiện

Khoảng 58 triệu năm trước, Trái Đất từng trải qua một giai đoạn biến đổi khí hậu khắc nghiệt. Đây được ví như một trận...
Kiến thức 2 ngày, 3 giờ trước

Tin cùng mục

Tử vi ngày 2/7/2025 của 12 con giáp: Tuổi Ngọ tài lộc rủng rỉnh, Mão vận trình đi xuống

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 2/7/2025.
Đời sống số 1 giờ, 7 phút trước

5 trường hợp không được xét kết nạp lại vào Đảng từ ngày 1/7/2025, ai cũng cần phải chú ý!

Ban Chấp hành Trung ương ban hành Quy định 294-QĐ/TW về thi hành Điều lệ Đảng, trong đó có 05 trường hợp không được xét...
Kiến thức 2 giờ, 52 phút trước

“Một là sợ kê giường trước bệ cửa sổ, hai là sợ tranh xấu trên tường, ba là sợ nước chảy sau mộ”, điều này có ý nghĩa gì?

Tục ngữ nông thôn: "Một sợ kê giường trước bệ cửa sổ, hai sợ treo tranh xấu trên tường, ba sợ nước chảy sau mồ",...
Kiến thức 2 giờ, 10 phút trước

Tin vui: BHXH tự nguyện sẽ có thêm quyền lợi chưa từng có từ hôm nay (1/7), người dân cần biết để tránh thiệt thòi

Một trong những điểm có lợi theo quy định mới là người không đủ điều kiện nhận lương hưu nhưng đã đủ 15 năm đóng...
Dòng sự kiện 3 giờ, 51 phút trước

Ở Việt Nam, sinh viên tốt nghiệp trường Đại học nào có thu nhập thuộc nhóm cao nhất?

Đây không chỉ là một trong những trường lĩnh vực kinh tế hàng đầu Việt Nam mà còn là cái nôi đào tạo chất lượng...
Kiến thức 3 giờ, 1 phút trước

Chính thức từ hôm nay (1/7), TP có nhiều tên gọi nhất thế giới tại Việt Nam sẽ chính thức dừng hoạt động

Thành phố này không chỉ sở hữu tới 17 tên gọi khác nhau mà còn được biết đến là 'thủ phủ cà phê' của Việt...
Tin trong ngày 3 giờ, 19 phút trước

Tin mới cập nhật

Diễn viên Thanh Trúc công khai hạnh phúc bên ông xã Châu Khải Phong, khoe khung ảnh gia đình 3 người đầy ấm áp

Không còn giấu giếm, diễn viên Thanh Trúc chính thức công khai ông xã không ai khác là ca sĩ Châu Khải Phong.
Chuyện làng sao 2 giờ, 10 phút trước

Mối quan hệ giữa đạo diễn Nguyễn Quang Dũng và con riêng của ca sĩ Bùi Lan Hương

Mối quan hệ giữa đạo diễn Nguyễn Quang Dũng và con riêng của Bùi Lan Hương khiến nhiều người trầm trồ, ngưỡng mộ.
Chuyện làng sao 2 giờ, 12 phút trước

Hàng triệu người sẽ nhận được khoản tiền tăng gấp nhiều lần hiện tại từ 1/7, ai cũng cần biết để hưởng đủ

Người lao động sẽ được nhận một khoản trợ cấp một lần khi nghỉ hưu ngoài lương hưu hằng tháng, với mức tăng có thể...
Kiến thức 4 giờ, 37 phút trước

Từ hôm nay (1/7/2025), chế độ nghỉ phép hằng năm của sĩ quan, quân nhân chuyên nghiệp như thế nào?

Chế độ nghỉ phép hằng năm của sĩ quan, quân nhân chuyên nghiệp được quy định tại Thông tư 56/2025/TT-BQP.
Tin trong ngày 4 giờ, 52 phút trước

Công bố chính thức: Biển số xe của 34 tỉnh, thành phố từ 1/7

Theo Cục CSGT, người dân hoặc tổ chức có nhu cầu đăng ký ô tô, mô tô, xe máy chuyên dùng có thể được lựa...
Dòng sự kiện 4 giờ, 7 phút trước

Kể từ hôm nay 1/7, đây là danh sách những điểm đăng ký xe tại Hà Nội, người dân chú ý

Công an TP Hà Nội đã chia sẻ thông tin chi tiết các địa điểm tiếp nhận, giải quyết thủ tục liên quan đến đăng...
Tin trong ngày 4 giờ, 25 phút trước

Chính thức từ hôm nay (1/7), dừng hoạt động một loại phương tiện tại bãi biển nổi tiếng cả nước

Từ ngày 01/7/2025, hàng trăm xe điện 4 bánh chở khách du lịch tại bãi biển Sầm Sơn, tỉnh Thanh Hóa, buộc phải tạm ngừng...
Tin trong ngày 5 giờ, 49 phút trước

Sam vướng nghi vấn đang mang thai lần 2

Netizen soi ra loạt chi tiết nghi vấn Sam mang bầu lần 2.
Chuyện làng sao 5 giờ, 4 phút trước

Bị mỉa mai chuyện tình với Ngọc Huyền 'không biết được bao lâu', Đình Tú thẳng thắn đáp trả

Diễn viên Đình Tú đáp trả sâu cay khi liên tục bị mỉa mai chuyện tình với Ngọc Huyền.
Chuyện làng sao 6 giờ, 46 phút trước

Từ hôm nay, có 14 thủ tục đất đai sẽ do cấp xã giải quyết mà người dân cần biết

Việc phân cấp 14 thủ tục hành chính đất đai cho UBND cấp xã, nhằm rút ngắn thời gian xử lý các công việc và...
Tin trong ngày 6 giờ, 52 phút trước