Danh mục

'Kem' mọc trên cây thơm ngon được trồng tại Việt Nam, giá gần 300.000 đồng/kg vẫn hút khách

Thứ hai, 28/04/2025 10:51

Ngoài hương vị hấp dẫn, 'quả kem' còn được đánh giá cao về mặt dinh dưỡng chứa nhiều vitamin C, A, kali, sắt và chất xơ – các thành phần quan trọng giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện tiêu hóa và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.

Trong thế giới trái cây nhiệt đới lại tồn tại một loại quả được ví như “kem mọc trên cây” – không chỉ bởi hương vị mềm mịn đặc trưng, mà còn vì cảm giác tan chảy ngọt ngào trên đầu lưỡi như một thìa kem thực sự.

Loại quả độc đáo này có tên khoa học là Casimiroa edulis, thường được biết đến với tên gọi “quả kem” (white sapote). Có nguồn gốc từ vùng cao nguyên miền Trung Mexico, white sapote đã được đưa vào trồng tại nhiều quốc gia có khí hậu nhiệt đới và cận nhiệt đới như Ấn Độ, Thái Lan, Trung Quốc và một số quốc gia Mỹ Latinh.

quả kem, mua quả kem, kiến thức

Loại quả kem có hương vị vô cùng thơm ngon (Ảnh minh họa).

Quả kem có hình dáng tròn, kích thước tương tự trái hồng, vỏ màu xanh khi còn non và chuyển sang vàng khi chín. Phần thịt bên trong màu trắng ngà, mềm, sánh như kem đặc. Hương vị ngọt ngào, xen lẫn chút chua nhẹ tạo nên sự hài hòa độc đáo, để lại cảm giác mát lạnh, thanh khiết – điều khiến nhiều người lầm tưởng đây là một món kem trái cây tự nhiên.

Dù mới chỉ xuất hiện rải rác tại Việt Nam, quả kem đã nhanh chóng gây chú ý trong cộng đồng tiêu dùng và giới trồng trọt. Hiện tại, mức giá trên thị trường dao động khoảng 300.000 đồng/kg – không hề rẻ so với mặt bằng chung của trái cây nội địa. Tuy vậy, nhu cầu vẫn rất cao, đặc biệt từ các tín đồ ăn uống ưa khám phá hương vị mới lạ.

Tại Trung Quốc, quả kem được xem là “mỏ vàng” mới của nông nghiệp. Một doanh nhân trẻ tại huyện Tương Châu, tỉnh Quảng Tây, đã trồng thành công giống cây này trên quy mô lớn. Năm 2024, vườn của anh thu hoạch hơn 15 tấn quả, với giá bán dao động từ 50 đến 80 nhân dân tệ/kg (tương đương 172.000 - 275.000 đồng). Không chỉ bán trong nước, sản phẩm còn được xuất khẩu sang các thị trường châu Á như Hàn Quốc và Nhật Bản – nơi quả kem từng có giá tới 250.000 đồng mỗi quả.

quả kem, mua quả kem, kiến thức

(Ảnh minh họa)

Ngoài hương vị hấp dẫn, white sapote còn được đánh giá cao về mặt dinh dưỡng. Theo các nghiên cứu, quả chứa nhiều vitamin C, A, kali, sắt và chất xơ – các thành phần quan trọng giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện tiêu hóa và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.

Ngoài ra, nhiều người tiêu dùng chia sẻ rằng nếu để đông lạnh, hương vị quả kem càng trở nên đậm đà, béo nhẹ và mịn như kem tươi. Đây cũng là một cách bảo quản và thưởng thức phổ biến tại Nhật Bản, nơi loại quả này được dùng làm món tráng miệng cao cấp trong các nhà hàng.

quả kem, mua quả kem, kiến thức

Tại Việt Nam, white sapote hiện vẫn còn là cái tên khá mới mẻ. Một số nông trại tại miền Nam đã bắt đầu thử nghiệm trồng loại cây này, tuy nhiên chưa đủ sản lượng để đáp ứng nhu cầu thị trường. Với điều kiện khí hậu nhiệt đới lý tưởng, giới chuyên môn nhận định rằng quả kem hoàn toàn có tiềm năng phát triển mạnh tại nước ta trong những năm tới.

A.Dương (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Diện tích tối thiểu để đất được cấp Sổ đỏ theo quy định mới nhất hiện nay là bao nhiêu?

Căn cứ vào từng trường hợp cụ thể sẽ có yêu cầu về diện tích tối thiểu để đất được cấp sổ đỏ.
Dòng sự kiện 2 ngày, 9 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Tư, ngày 30 tháng 7, tức mùng 6 tháng 6 âm lịch?

Ngày 30 tháng 7 là thứ Tư, ngày mùng 6 tháng 6 nhuận âm lịch, là sự kết hợp năm Tỵ, tháng Quý Mùi, ngày...
Đời sống số 2 ngày, 22 giờ trước

Từ nay tới hết năm 2025, CSGT toàn quốc tập trung xử lý các vi phạm giao thông này: Người dân đặc biệt lưu ý!

Vi phạm giao thông năm 2025 được xử lý nghiêm khắc xiết chặt hành vi tham gia giao thông hơn so với trước đây, người...
Kiến thức 2 ngày, 17 giờ trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn chọn bức tranh nào trong 4 bức tranh về người đẹp? Xem bạn có được số mệnh may mắn hay trường thọ không?

Đây là một bài trắc nghiệm dựa trên cảm nhận trực giác giúp bạn khám phá xem bạn có được số mệnh may mắn hay...
Đời sống số 2 ngày, 22 giờ trước

Kể từ nay, chủ hộ kinh doanh bị phạt đến 75.000.000 đồng nếu không làm điều này

Theo quy định mới, sẽ áp mức phạt 50 - 75 triệu đồng nếu chủ hộ kinh doanh trốn đóng bảo hiểm xã hội, bảo...
Tin trong ngày 2 ngày, 4 giờ trước

Loại cây này gia đình càng trồng càng có lộc, đừng dại chặt đi nếu không muốn tiền tài tiêu tán

Theo quan niệm phong thủy có những loại cây nên trồng quanh nhà. Điều này không chỉ giúp tạo bóng dâm xanh mát mà còn...
Phong thủy 2 ngày, 18 giờ trước

Tin cùng mục

Theo quy định, CSGT không được phạt tiền tại chỗ với các lỗi vi phạm này, ai cũng nên nắm rõ

Nhiều người dân thắc mắc Cảnh sát giao thông (CSGT) có được thu tiền phạt tại chỗ không, nhất là khi mức phạt cao. Theo...
Tin trong ngày 18 phút trước

5 trường hợp có sổ đỏ nhưng không thể sang tên theo Luật Đất đai 2024, người dân mua đất cần lưu ý

Theo quy định của Luật Đất đai 2024, người sử dụng đất có thể gặp khó khăn trong việc sang tên sổ đỏ ngay cả...
Tin trong ngày 18 phút trước

Nếu thấy loại cỏ dại này mọc trên những mái ngói, thì đó là một phước lành. Đừng nhổ nó dễ dàng

Trên thực tế, rất nhiều loại cỏ dại mọc trên nhà ngói hoặc nhà tranh đã được diệt trừ, nhưng có một loại "cỏ dại"...
Kiến thức 19 phút trước

Sinh viên nên mua laptop ở đâu? Gợi ý địa chỉ mua laptop uy tín 2025

Năm học mới, nhiều học sinh, sinh viên bắt đầu tìm mua laptop phục vụ học tập, thuyết trình, học online và giải trí. Trước...
Doanh nghiệp 22 phút trước

Những con giáp nào may mắn vào Thứ Sáu, ngày 1 tháng 8, tức ngày 8 tháng 6 nhuận âm lịch?

Người xưa dùng các thuật ngữ mặt trời và Thiên Can và Địa Chi để mô phỏng dòng chảy của thời gian. Thứ Sáu, ngày...
Đời sống số 23 phút trước

Luật Đất đai 2024 mới có hiệu lực 1 năm, vì sao phải sửa?

Bộ Nông nghiệp và Môi trường đã chính thức gửi dự thảo Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Đất đai 2024...
Tin trong ngày 50 phút trước

Tin mới cập nhật

Tại sao chúng ta có hai quả thận trong khi có thể sống chỉ với một quả? Người ta có thể sống được bao lâu sau khi cắt bỏ một bên thận?

Trong cơ thể người, thận là một trong những cơ quan đóng vai trò sống còn. Chúng ta được sinh ra với hai quả thận...
Chăm sóc sức khỏe 17 phút trước

Trung học cơ sở là 4 năm nguy hiểm nhất của tuổi thiếu niên! Trẻ em thường học những thói quen xấu trong giai đoạn này, cha mẹ đừng chủ quan

“Đi ra ngoài, đừng làm phiền con nữa!” - tiếng hét và cánh cửa đóng sầm lại là cảnh quen thuộc trong nhiều gia đình...
Chăm con 18 phút trước

Ngày hè lười đứng bếp lâu, làm ngay món thịt băm rang mắm tép vừa đơn giản, nhanh gọn lại đưa cơm

Món thịt băm rang mắm tép vừa thơm ngon, đậm vị, cực hao cơm mà chỉ mất vài bước đơn giản, rất nhanh gọn.
Địa chỉ ăn ngon 18 phút trước

Hòn đảo cách trung tâm Hà Nội 140 km, không cần đi tàu, có cây cầu vượt biển dài nhất Việt Nam

Ngay tại miền Bắc, vẫn có một hòn đảo độc đáo có thể đi hoàn toàn bằng đường bộ, chỉ cách Hà Nội khoảng 3...
Du lịch Việt 50 phút trước

Từ 1/8, người dân Hà Nội sẽ trải nghiệm sự thay đổi chưa từng có, nhanh tay tải ứng dụng này về để được hưởng lợi sớm

Từ ngày 1/8, Hà Nội thí điểm hệ thống vé điện tử triển khai vé ảo (vé phi vật lý) đối với vé ngày, vé...
Dòng sự kiện 50 phút trước

Trung Quốc thường xuyên 'chốt đơn' lớn một loại bánh dân dã của Việt Nam, hé lộ bí quyết giúp chinh phục gần 20 quốc gia

Từ loại bánh chỉ phục vụ thị trường trong nước, bánh pía nay đã có mặt tại hơn 18 quốc gia, trong đó Trung Quốc...
Tin trong ngày 51 phút trước

Bộ Công thương thông báo khẩn đến những người định mua bất động sản, cẩn thận nguy cơ mất trắng tiền đặt cọc

Khi giá đất tăng, điều đáng lo ngại là không ít nội dung quảng cáo của 'cò đất' có dấu hiệu thổi phồng tiện ích,...
Tin trong ngày 51 phút trước

Tại sao một số người lại có gân xanh ở tay? Hãy cẩn thận nếu bạn có gân xanh ở những vị trí này

Tình trạng "gân xanh nổi rõ" trên tay, chân hay cổ thường bị xem là dấu hiệu độc tố trong cơ thể, nhưng sự thật...
Chăm sóc sức khỏe 51 phút trước

Kính Hải Triều: Đại lý phân phối tròng kính Essilor chính hãng

3/5 khách hàng gặp khó khăn khi mua tròng kính Essilor chính hãng, nhưng tại đại lý uỷ quyền chính thức - Kính Hải Triều...
Doanh nghiệp 1 giờ, 25 phút trước

45 đến 55 tuổi là thời kỳ vàng son của phụ nữ? Nếu bạn kiên trì làm ít hơn ba điều này, tuổi thọ của bạn có thể được kéo dài

Khi mức sống ngày càng được nâng cao, nhu cầu chăm sóc sức khỏe cũng ngày một gia tăng, đặc biệt là ở phụ nữ....
Làm đẹp+ 2 giờ, 41 phút trước