Danh mục

'Kem' mọc trên cây thơm ngon được trồng tại Việt Nam, giá gần 300.000 đồng/kg vẫn hút khách

Thứ hai, 28/04/2025 10:51

Ngoài hương vị hấp dẫn, 'quả kem' còn được đánh giá cao về mặt dinh dưỡng chứa nhiều vitamin C, A, kali, sắt và chất xơ – các thành phần quan trọng giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện tiêu hóa và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.

Trong thế giới trái cây nhiệt đới lại tồn tại một loại quả được ví như “kem mọc trên cây” – không chỉ bởi hương vị mềm mịn đặc trưng, mà còn vì cảm giác tan chảy ngọt ngào trên đầu lưỡi như một thìa kem thực sự.

Loại quả độc đáo này có tên khoa học là Casimiroa edulis, thường được biết đến với tên gọi “quả kem” (white sapote). Có nguồn gốc từ vùng cao nguyên miền Trung Mexico, white sapote đã được đưa vào trồng tại nhiều quốc gia có khí hậu nhiệt đới và cận nhiệt đới như Ấn Độ, Thái Lan, Trung Quốc và một số quốc gia Mỹ Latinh.

quả kem, mua quả kem, kiến thức

Loại quả kem có hương vị vô cùng thơm ngon (Ảnh minh họa).

Quả kem có hình dáng tròn, kích thước tương tự trái hồng, vỏ màu xanh khi còn non và chuyển sang vàng khi chín. Phần thịt bên trong màu trắng ngà, mềm, sánh như kem đặc. Hương vị ngọt ngào, xen lẫn chút chua nhẹ tạo nên sự hài hòa độc đáo, để lại cảm giác mát lạnh, thanh khiết – điều khiến nhiều người lầm tưởng đây là một món kem trái cây tự nhiên.

Dù mới chỉ xuất hiện rải rác tại Việt Nam, quả kem đã nhanh chóng gây chú ý trong cộng đồng tiêu dùng và giới trồng trọt. Hiện tại, mức giá trên thị trường dao động khoảng 300.000 đồng/kg – không hề rẻ so với mặt bằng chung của trái cây nội địa. Tuy vậy, nhu cầu vẫn rất cao, đặc biệt từ các tín đồ ăn uống ưa khám phá hương vị mới lạ.

Tại Trung Quốc, quả kem được xem là “mỏ vàng” mới của nông nghiệp. Một doanh nhân trẻ tại huyện Tương Châu, tỉnh Quảng Tây, đã trồng thành công giống cây này trên quy mô lớn. Năm 2024, vườn của anh thu hoạch hơn 15 tấn quả, với giá bán dao động từ 50 đến 80 nhân dân tệ/kg (tương đương 172.000 - 275.000 đồng). Không chỉ bán trong nước, sản phẩm còn được xuất khẩu sang các thị trường châu Á như Hàn Quốc và Nhật Bản – nơi quả kem từng có giá tới 250.000 đồng mỗi quả.

quả kem, mua quả kem, kiến thức

(Ảnh minh họa)

Ngoài hương vị hấp dẫn, white sapote còn được đánh giá cao về mặt dinh dưỡng. Theo các nghiên cứu, quả chứa nhiều vitamin C, A, kali, sắt và chất xơ – các thành phần quan trọng giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện tiêu hóa và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.

Ngoài ra, nhiều người tiêu dùng chia sẻ rằng nếu để đông lạnh, hương vị quả kem càng trở nên đậm đà, béo nhẹ và mịn như kem tươi. Đây cũng là một cách bảo quản và thưởng thức phổ biến tại Nhật Bản, nơi loại quả này được dùng làm món tráng miệng cao cấp trong các nhà hàng.

quả kem, mua quả kem, kiến thức

Tại Việt Nam, white sapote hiện vẫn còn là cái tên khá mới mẻ. Một số nông trại tại miền Nam đã bắt đầu thử nghiệm trồng loại cây này, tuy nhiên chưa đủ sản lượng để đáp ứng nhu cầu thị trường. Với điều kiện khí hậu nhiệt đới lý tưởng, giới chuyên môn nhận định rằng quả kem hoàn toàn có tiềm năng phát triển mạnh tại nước ta trong những năm tới.

A.Dương (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Hàng nghìn người lao động ngoài 45 tuổi đón nhận tin vui: Hưởng quyền lợi cao chưa từng có từ BHXH

Từ 1/7/2025, Luật Bảo hiểm xã hội 2024 chính thức có hiệu lực, mang lại nhiều thay đổi lớn cho người lao động.
Kiến thức 3 ngày, 21 giờ trước

Chính thức từ 1/7/2025: Người tham gia BHXH tự nguyện sẽ được nhận ít nhất 2 triệu đồng từ khoản trợ cấp mới

Điều này đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc tăng cường an sinh xã hội, khuyến khích người dân tham gia BHXH tự nguyện....
Kiến thức 3 ngày trước

Những con giáp nào may mắn vào thứ Ba, ngày 2 tháng 9, tức ngày 11 tháng 7 âm lịch?

Thứ Ba, ngày 2 tháng 9, ngày 10 một tháng bảy âm lịch, đại diện cho Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày Tỵ. Với...
Đời sống số 3 ngày, 24 giờ trước

Zalo có 1 nút bấm đặc biệt không phải ai cũng biết: Ấn vào là thấy ngay số điện thoại bạn bè, không cần mất công tìm kiếm

Zalo có nhiều tính năng hay ho hơn bạn tưởng, một trong số đó là xem số điện thoại bạn bè mà không cần phải...
Xài gì 3 ngày, 3 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ tư ngày 3 tháng 9, tức ngày 12 tháng 7 âm lịch?

Thứ Tư, ngày 3 tháng 9, tức ngày 12 tháng 7 âm lịch, tương ứng với năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Ất Hợi....
Đời sống số 2 ngày, 21 giờ trước

Từ bây giờ, người dân không đáp ứng các điều kiện này khi đi xe máy ra đường sẽ bị CSGT phạt hơn 10.000.000 đồng

Việc tham gia giao thông phải đáp ứng các điều kiện quy định để đảm bảo an toàn cho bản thân và cho những người...
Kiến thức 3 ngày, 20 giờ trước

Tin cùng mục

Công nghệ đuổi mây là gì? Liệu con người có thể thật sự điều khiển được thời tiết, hiện thực hoá giấc mơ 'hô mưa gọi gió'?

Từ lâu, con người luôn khao khát kiểm soát thời tiết để phục vụ cuộc sống. Công nghệ đuổi mây (cloud seeding) ra đời từ...
Kiến thức 41 phút trước

Các nhà đầu tư kỳ cựu chỉ thẳng: 'Những bất động sản có rẻ cũng không nên mua'

Trong bối cảnh thị trường bất động sản (BĐS) đang có nhiều biến động, các nhà đầu tư kỳ cựu đã chỉ ra những loại...
Tin trong ngày 41 phút trước

77 ứng dụng Android độc hại vừa bị Google gỡ: Người dùng được khuyến nghị làm ngay việc này để tránh mất tiền

Một nghiên cứu mới đã phát hiện tới 77 ứng dụng Android độc hại xuất hiện trên Google Play, ghi nhận tổng cộng hơn 19...
Đời sống số 42 phút trước

Tục ngữ có câu: 'Nhà có 'tam lậu' thì con cháu nghèo, nhà có 'tam tượng' thì sinh quý nhân'! Vậy 'tam lậu' và 'tam tượng' ám chỉ điều gì?

Từ xa xưa, trong đời sống văn hóa Á Đông, gia tộc luôn được xem là điểm tựa vững chắc, vừa là chốn nương náu...
Kiến thức 42 phút trước

Năm học mới 2025-2026: Những thay đổi quan trọng học sinh cần nắm rõ

Sự thay đổi địa giới hành chính tác động trực tiếp đến công tác tuyển sinh, đặc biệt là kỳ thi tuyển sinh vào lớp...
Dòng sự kiện 2 giờ, 17 phút trước

Theo Quy định mới nhất: Sử dụng điện thoại khi vào cây xăng sẽ bị phạt tới 7.000.000 đồng, có đúng không?

Từ ngày 1/7/2025, Luật phòng cháy chữa cháy và cứu nạn cứu hộ sẽ chính thức có hiệu lực. Theo đó việc người dân mang...
Kiến thức 2 giờ, 17 phút trước

Tin mới cập nhật

Nghẹn lòng trước khung hình của nghệ sĩ Ngọc Trinh và Quý Bình

Ngọc Trinh và Quý Bình đều tài hoa nhưng bạc mệnh, họ ra đi để lại niềm tiếc thương sâu sắc trong lòng người ở...
Chuyện làng sao 41 phút trước

Ngoại hình Triệu Vy xuống sắc trầm trọng, hiện tại khốn khổ cùng đường, nợ nần chồng chất

Từng là nàng "Tiểu Yến Tử" được triệu người yêu mến trong "Hoàn Châu Cách Cách", Triệu Vy giờ đây khiến khán giả không còn...
Chuyện làng sao 2 giờ, 17 phút trước

Sau 60 tuổi mới thấm: Nếu gia đình chỉ có con trai mà không có con gái, cha mẹ rơi vào 3 cảnh ngộ 'đắng lòng'! Rất thực tế

Khi bước sang tuổi 60, những gia đình chỉ có con trai mà không có con gái thường phải chuẩn bị tâm lý và sắp...
Làm sao 2 giờ, 17 phút trước

Tin vui: Người mua Nhà ở xã hội được đề xuất nâng mức thu nhập lên 20 triệu đồng/tháng

Đây là nội dung đã được Bộ Xây dựng nêu ra tại Dự thảo sửa đổi, bổ sung Nghị định 100/2024 quy định chi tiết...
Dòng sự kiện 2 giờ, 18 phút trước

Từ màn ảnh thị phi đến sân khấu quốc tế: Linh Miu đã ‘lột xác’ thế nào?

Trong khi hàng loạt nghệ sĩ chạy theo xu hướng “an toàn”, một cô gái tên Linh Miu lại chọn con đường hoàn toàn ngược...
Chuyện làng sao 3 giờ, 46 phút trước

Phát hiện một loài động vật ở độ cao kỷ lục 1.800m: Cực kỳ quý hiếm chỉ có ở vùng núi Việt Nam, hình dáng lạ chưa từng thấy

Với thân đen điểm sắc cam nổi bật và sinh sống ở độ cao chưa từng được ghi nhận, loài kỳ nhông Ngọc Linh vừa...
Tin trong ngày 4 giờ, 42 phút trước

Hàng nghìn người chuẩn bị thi giấy phép lái xe cần nắm thông báo khẩn mới nhất này

Kể từ ngày 1/9, tất cả các thí sinh dự thi sát hạch lái xe trên toàn quốc sẽ sử dụng bộ đề thi lấy...
Tin trong ngày 4 giờ, 43 phút trước

Năm 2026, người lao động Việt Nam sẽ có tổng cộng trên 100 ngày nghỉ

Năm 2026, người lao động nếu được nghỉ cả thứ Bảy và Chủ nhật sẽ có tổng cộng 115 ngày nghỉ, gồm 104 ngày cuối...
Tin trong ngày 4 giờ, 43 phút trước

Tỷ lệ sống sót của 4 loại ung thư này gần như là 100%, bao gồm cả ung thư vú. Thật đáng tiếc nếu từ bỏ điều trị

Một số loại bệnh, mặc dù có chữ "ung thư" trong tên, thực ra lại phát triển chậm, ít xâm lấn, dễ điều trị và...
Chăm sóc sức khỏe 4 giờ, 45 phút trước

4 con giáp sẽ có sự nghiệp tuyệt vời vào tháng 9 và tháng 10. Việc thăng chức và tăng lương sẽ nhanh như đi trực thăng

Những người tuổi Dần, Mão, Ngọ và Hợi sẽ có sự nghiệp thành công và may mắn về tài chính trong hai tháng tới.
Đời sống số 4 giờ, 23 phút trước