Danh mục

Hóa ra việc bảo quản gừng lại đơn giản đến vậy: Chỉ cần áp dụng mẹo nhỏ này, gừng sẽ không bị khô hay nảy mầm suốt cả năm

Thứ hai, 07/04/2025 15:08

Gừng là một loại nguyên liệu quen thuộc trong căn bếp của mỗi gia đình. Không chỉ giúp khử mùi tanh của thịt cá, gừng còn được sử dụng như một loại gia vị quan trọng trong nhiều món ăn.

Nhiều người vì thường xuyên sử dụng nên có thói quen mua gừng với số lượng lớn. Tuy nhiên, nếu không bảo quản đúng cách, gừng rất dễ bị thối rữa hoặc nảy mầm. Khi đó, phần lớn chúng ta sẽ chọn cách vứt bỏ, điều này thực sự rất lãng phí.

mẹo hay cuộc sống, mẹo hay, cách bảo quản gừng

Vì vậy, việc nắm được một vài mẹo nhỏ để bảo quản gừng là điều vô cùng cần thiết. Dưới đây là ba phương pháp đơn giản nhưng hiệu quả giúp gừng giữ được độ tươi ngon trong thời gian dài, thậm chí lên tới cả năm.

Bảo quản bằng màng bọc thực phẩm

mẹo hay cuộc sống, mẹo hay, cách bảo quản gừng

Rất nhiều người sau khi mua gừng về thường để nguyên trong bếp mà không có bất kỳ biện pháp bảo quản nào, khiến gừng tiếp xúc trực tiếp với không khí ẩm – nguyên nhân chính dẫn đến việc gừng nảy mầm nhanh chóng.

mẹo hay cuộc sống, mẹo hay, cách bảo quản gừng

Để tránh điều này, trước hết bạn cần rửa sạch gừng. Trong quá trình rửa, nên cho thêm một chút muối ăn – bởi muối có tác dụng sát khuẩn hiệu quả. Sau khi rửa sạch bằng nước muối và tráng lại bằng nước sạch, hãy dùng khăn giấy lau khô hoàn toàn để bề mặt gừng không còn độ ẩm.

mẹo hay cuộc sống, mẹo hay, cách bảo quản gừng

Tiếp đó, hãy dùng một chút rượu trắng có nồng độ cao quét đều lên bề mặt gừng. Sau khi quét rượu, dùng màng bọc thực phẩm quấn kín từng củ gừng lại. Cuối cùng, đặt chúng vào một chiếc lọ thủy tinh sạch, khô ráo và không dính dầu mỡ. Nhờ môi trường kín, khô và có cồn sát khuẩn, gừng sẽ không bị nảy mầm hay hư hỏng trong thời gian dài.

Bảo quản bằng thùng giấy

mẹo hay cuộc sống, mẹo hay, cách bảo quản gừng

Nếu gừng bạn mua về vẫn còn lớp đất bên ngoài và chưa qua rửa sạch, hãy tận dụng chính lớp đất này để bảo quản – không cần phải rửa.

mẹo hay cuộc sống, mẹo hay, cách bảo quản gừng

Chuẩn bị một chiếc thùng giấy nhỏ, lót một lớp giấy báo (hoặc giấy ăn) ở đáy. Rắc một ít bột baking soda lên lớp giấy này. Nhiều người thắc mắc vì sao cần dùng giấy và baking soda? Thực tế, đây là mẹo bảo quản rất hiệu quả. Baking soda có khả năng hút ẩm trong không khí, trong khi lớp giấy giúp cách ly độ ẩm từ đáy thùng. Điều này tạo ra môi trường khô ráo – lý tưởng để gừng không bị hỏng.

Sau khi lót đáy xong, bạn xếp gừng vào thùng. Sau cùng, phủ thêm một lớp giấy và rắc thêm một ít baking soda lên trên. Việc cách ly gừng với không khí bên ngoài sẽ ngăn ngừa quá trình nảy mầm và thối rữa.

Bảo quản bằng cách thái lát

mẹo hay cuộc sống, mẹo hay, cách bảo quản gừng

Một phương pháp tiện lợi khác là thái gừng thành lát mỏng để dùng dần. Cũng giống như hai cách trên, trước khi thái, bạn cần rửa sạch gừng để loại bỏ vi khuẩn bám trên vỏ.

mẹo hay cuộc sống, mẹo hay, cách bảo quản gừng

Sau đó, thái gừng thành từng lát mỏng rồi cho vào một hũ mật ong. Ngoài ra, bạn có thể thêm một chút muối ăn vào cùng. Việc thêm muối không chỉ giúp tăng hương vị mà còn giúp ức chế quá trình nảy mầm. Nhờ môi trường mật ong đặc và có tính kháng khuẩn, gừng thái lát có thể được bảo quản trong vòng 6 tháng mà không bị hư hỏng.

mẹo hay cuộc sống, mẹo hay, cách bảo quản gừng

Với ba phương pháp đơn giản kể trên, bạn hoàn toàn có thể yên tâm bảo quản gừng trong thời gian dài mà không lo nảy mầm hay bị hư hỏng. Lần tới nếu mua nhiều gừng, đừng ngần ngại áp dụng những mẹo nhỏ này để tiết kiệm và sử dụng hiệu quả hơn nhé!

Hạ Tú (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 29 tháng 7 là thứ Ba, tức mùng 5 tháng 6 âm lịch

Ngày 29 tháng 7 là thứ Ba, ngày mùng 5 tháng 6 âm lịch, sự kết hợp giữa thiên can và địa chi là năm...
Đời sống số 2 ngày, 5 giờ trước

Diện tích tối thiểu để đất được cấp Sổ đỏ theo quy định mới nhất hiện nay là bao nhiêu?

Căn cứ vào từng trường hợp cụ thể sẽ có yêu cầu về diện tích tối thiểu để đất được cấp sổ đỏ.
Dòng sự kiện 2 ngày, 15 giờ trước

Từ nay: Chuyển đất nông nghiệp lên đất thổ cư sẽ có thay đổi quan trọng, người dân cần phải biết

Chính thức từ 1/7, người dân sẽ đỡ tốn thời gian công sức hơn khi có thể làm thủ tục chuyển đất nông nghiệp lên...
Kiến thức 2 ngày, 8 giờ trước

Chốt mức tăng lương hưu lần thứ 3: Đối tượng nào được hưởng lợi lớn? Nghỉ hưu vào thời điểm nào?

Theo Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) 2024, từ ngày 1/7/2025, nhóm người lao động có mức lương hưu thấp và nghỉ hưu trước năm...
Tin trong ngày 2 ngày, 10 giờ trước

Những việc kiêng kị làm trang tháng 6 nhuận âm lịch

Gần đây, nhiều bạn than thở: Sao lại có tháng Sáu nữa sau tháng Sáu? Đúng vậy, năm nay là có tháng Sáu nhuận.
Kiến thức 2 ngày, 5 giờ trước

Con giáp nào may mắn vào Thứ Ba, ngày 29 tháng 7, tức ngày mùng 5 tháng 6 âm lịch?

Thời gian trong năm là sự sắp xếp của các vì sao, và người xưa đã thể hiện điều đó bằng các thuật ngữ mặt...
Đời sống số 2 ngày, 7 giờ trước

Tin cùng mục

7 trường hợp không đăng kí thường trú bị phạt 1.000.000 đồng/người, là những ai?

Không tuân thủ quy định về đăng ký tạm trú hoặc khai báo tạm vắng có thể bị phạt tiền từ 500.000 đến 1.000.000 đồng....
Tin trong ngày 5 phút trước

Từ nay đi xe máy ra đường cần chú ý: Không đáp ứng điều kiện này có thể bị CSGT phạt tới 10 triệu đồng

Người dân cần chú ý để thực hiện đúng những quy định của Luật Trật tự an toàn giao thông và Nghị định 168/2024/NĐ-CP.
Kiến thức 6 phút trước

Từ 15/8: Người dân tuyệt đối không được làm điều này với thẻ BHYT kẻo có thể bị phạt đến 5.000.000 đồng

Theo Nghị định 188/2025/NĐ-CP, từ ngày 15/8 tới, cơ quan chức năng sẽ thu hồi thẻ bảo hiểm y tế nếu phát hiện gian lận...
Kiến thức 55 phút trước

Tử vi ngày 31/7/2025 của 12 con giáp: Tuổi Sửu nhiều vận may tài chính, Tuất cần thận trọng

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 31/7/2025.
Đời sống số 1 giờ, 1 phút trước

Hiện trạng hai bên bờ sông Tô Lịch trước 'lệnh' hoàn thành chỉnh trang ngày 30/8

Đến nay, Sở Xây dựng đã hoàn thành giai đoạn I việc nạo vét bùn lòng sông, từ đường Hoàng Quốc Việt đến cầu Khương...
Tin trong ngày 1 giờ, 1 phút trước

Tin mới cập nhật

Loài cây cảnh trường thọ người giàu rất thích trồng: Có cây sống 200 năm, hoa vẫn nở sau khi chủ nhân mất

Không chỉ làm đẹp không gian sống, một số loại cây cảnh còn được xem như “bảo vật truyền đời” bởi tuổi thọ lên đến...
Phong thủy 7 phút trước

3 kiểu nhắn tin người EQ cao ghét cay ghét đắng nhưng người EQ thấp lại rất chuộng, ai vẫn đang sử dụng nên bỏ ngay

Cách nhắn tin không chỉ đơn thuần là trao đổi thông tin mà còn là tấm gương phản chiếu trí tuệ cảm xúc (EQ) và...
Đời sống trẻ 38 phút trước

Thói quen thức khuya khiến phụ nữ 29 tuổi đối mặt nguy cơ vô sinh, 'buồng trứng gần như ngừng hoạt động'

Ở tuổi 29, Tiểu Trần đã phải đối mặt với cú sốc khi bác sĩ thông báo buồng trứng của cô "gần như ngừng hoạt...
Chăm sóc sức khỏe 38 phút trước

Lan Phương bị dân mạng 'tấn công' sau khi chia sẻ chuyện ly hôn chồng

Sau khi chia sẻ chuyện ly hôn chồng ngoại quốc sau 7 năm chung sống, Lan Phương được nhiều người động viên, an ủi, bên...
Chuyện làng sao 56 phút trước

Ngô Thanh Vân liệt kê 10 điều mà Huy Trần làm ai cũng ghen tị, số tiền chi cho con đầu lòng mới choáng

Sát ngày sinh con đầu lòng, Ngô Thanh Vân khiến dân mạng "lụi tim" khi đăng clip ghi lại loạt khoảnh khắc ông xã Huy...
Chuyện làng sao 58 phút trước

Bất ngờ 'chạm mặt' Hoàng Thùy, biểu cảm của Thanh Hằng ra sao?

Khoảnh khắc chỉ vài giây bất ngờ được netizen truyền tay nhau rầm rộ.
Chuyện làng sao 59 phút trước

Nếu đang hết tiền, hãy thử bỏ thứ này vào trong ví, bạn sẽ thấy điều bất ngờ

Theo quan niệm phong thủy, một vài vật dụng quen thuộc khi được đặt đúng cách trong ví có thể mang lại may mắn và...
Kiến thức 1 giờ, 2 phút trước

Những ngành dự kiến sẽ có điểm chuẩn xét tuyển đại học cao năm 2025

Đến thời điểm này, thí sinh đã hoàn tất đăng ký nguyện vọng và đang nộp lệ phí xét tuyển. Mặc dù nhiều ngành, nhiều...
Tin trong ngày 1 giờ, 2 phút trước

Hoa hậu Phương Linh lần đầu cầm Galaxy Z Fold7: ‘Thiết kế sang, chụp hình chuẩn Ultra’

Với thiết kế gập linh hoạt và loạt tính năng hỗ trợ công việc thông minh, Galaxy Z Fold7 đang thu hút sự quan tâm...
Sản phẩm hot 3 giờ, 1 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Năm, ngày 31 tháng 7, tức ngày mùng 7 tháng 6 âm lịch?

Ngày 31 tháng 7, thứ Năm, ngày 7 tháng 6 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Quý Mùi và ngày Tân Sửu. Trong...
Đời sống số 5 giờ, 35 phút trước