Danh mục

Hóa ra việc bảo quản gừng lại đơn giản đến vậy: Chỉ cần áp dụng mẹo nhỏ này, gừng sẽ không bị khô hay nảy mầm suốt cả năm

Thứ hai, 07/04/2025 15:08

Gừng là một loại nguyên liệu quen thuộc trong căn bếp của mỗi gia đình. Không chỉ giúp khử mùi tanh của thịt cá, gừng còn được sử dụng như một loại gia vị quan trọng trong nhiều món ăn.

Nhiều người vì thường xuyên sử dụng nên có thói quen mua gừng với số lượng lớn. Tuy nhiên, nếu không bảo quản đúng cách, gừng rất dễ bị thối rữa hoặc nảy mầm. Khi đó, phần lớn chúng ta sẽ chọn cách vứt bỏ, điều này thực sự rất lãng phí.

mẹo hay cuộc sống, mẹo hay, cách bảo quản gừng

Vì vậy, việc nắm được một vài mẹo nhỏ để bảo quản gừng là điều vô cùng cần thiết. Dưới đây là ba phương pháp đơn giản nhưng hiệu quả giúp gừng giữ được độ tươi ngon trong thời gian dài, thậm chí lên tới cả năm.

Bảo quản bằng màng bọc thực phẩm

mẹo hay cuộc sống, mẹo hay, cách bảo quản gừng

Rất nhiều người sau khi mua gừng về thường để nguyên trong bếp mà không có bất kỳ biện pháp bảo quản nào, khiến gừng tiếp xúc trực tiếp với không khí ẩm – nguyên nhân chính dẫn đến việc gừng nảy mầm nhanh chóng.

mẹo hay cuộc sống, mẹo hay, cách bảo quản gừng

Để tránh điều này, trước hết bạn cần rửa sạch gừng. Trong quá trình rửa, nên cho thêm một chút muối ăn – bởi muối có tác dụng sát khuẩn hiệu quả. Sau khi rửa sạch bằng nước muối và tráng lại bằng nước sạch, hãy dùng khăn giấy lau khô hoàn toàn để bề mặt gừng không còn độ ẩm.

mẹo hay cuộc sống, mẹo hay, cách bảo quản gừng

Tiếp đó, hãy dùng một chút rượu trắng có nồng độ cao quét đều lên bề mặt gừng. Sau khi quét rượu, dùng màng bọc thực phẩm quấn kín từng củ gừng lại. Cuối cùng, đặt chúng vào một chiếc lọ thủy tinh sạch, khô ráo và không dính dầu mỡ. Nhờ môi trường kín, khô và có cồn sát khuẩn, gừng sẽ không bị nảy mầm hay hư hỏng trong thời gian dài.

Bảo quản bằng thùng giấy

mẹo hay cuộc sống, mẹo hay, cách bảo quản gừng

Nếu gừng bạn mua về vẫn còn lớp đất bên ngoài và chưa qua rửa sạch, hãy tận dụng chính lớp đất này để bảo quản – không cần phải rửa.

mẹo hay cuộc sống, mẹo hay, cách bảo quản gừng

Chuẩn bị một chiếc thùng giấy nhỏ, lót một lớp giấy báo (hoặc giấy ăn) ở đáy. Rắc một ít bột baking soda lên lớp giấy này. Nhiều người thắc mắc vì sao cần dùng giấy và baking soda? Thực tế, đây là mẹo bảo quản rất hiệu quả. Baking soda có khả năng hút ẩm trong không khí, trong khi lớp giấy giúp cách ly độ ẩm từ đáy thùng. Điều này tạo ra môi trường khô ráo – lý tưởng để gừng không bị hỏng.

Sau khi lót đáy xong, bạn xếp gừng vào thùng. Sau cùng, phủ thêm một lớp giấy và rắc thêm một ít baking soda lên trên. Việc cách ly gừng với không khí bên ngoài sẽ ngăn ngừa quá trình nảy mầm và thối rữa.

Bảo quản bằng cách thái lát

mẹo hay cuộc sống, mẹo hay, cách bảo quản gừng

Một phương pháp tiện lợi khác là thái gừng thành lát mỏng để dùng dần. Cũng giống như hai cách trên, trước khi thái, bạn cần rửa sạch gừng để loại bỏ vi khuẩn bám trên vỏ.

mẹo hay cuộc sống, mẹo hay, cách bảo quản gừng

Sau đó, thái gừng thành từng lát mỏng rồi cho vào một hũ mật ong. Ngoài ra, bạn có thể thêm một chút muối ăn vào cùng. Việc thêm muối không chỉ giúp tăng hương vị mà còn giúp ức chế quá trình nảy mầm. Nhờ môi trường mật ong đặc và có tính kháng khuẩn, gừng thái lát có thể được bảo quản trong vòng 6 tháng mà không bị hư hỏng.

mẹo hay cuộc sống, mẹo hay, cách bảo quản gừng

Với ba phương pháp đơn giản kể trên, bạn hoàn toàn có thể yên tâm bảo quản gừng trong thời gian dài mà không lo nảy mầm hay bị hư hỏng. Lần tới nếu mua nhiều gừng, đừng ngần ngại áp dụng những mẹo nhỏ này để tiết kiệm và sử dụng hiệu quả hơn nhé!

Hạ Tú (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Chính thức hôm nay: Lương 15 triệu phải trích lại 1.575.000 đồng/tháng, hàng triệu người nhận tiền lương tháng 7 bị hụt tiền đừng bỡ ngỡ

Từ ngày 1/7/2025, người có mức lương 15 triệu đồng/tháng sẽ phải trích lại 1.575.000 đồng/tháng để đóng bảo hiểm bắt buộc.
Kiến thức 2 ngày, 8 giờ trước

Trợ cấp 3 - 6 triệu đồng/tháng cho người tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục từ 1/7/2025, có đúng không?

Thông tin việc tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục sẽ được nhận tiền trợ cấp 3 - 6 triệu đồng/tháng, thực hư ra...
Kiến thức 2 ngày, 11 giờ trước

Quy định mới sau 1/7/2025: Không cập nhật Căn cước/Căn cước công dân sẽ bị khóa tài khoản ngân hàng, đúng không?

Những quy định mới của Ngân hàng Nhà nước nhằm đảm bảo tài khoản chính chủ, tránh tình trạng lừa đảo chiếm đoạt tài sản...
Kiến thức 2 ngày, 1 giờ trước

Kể từ 1/7/2025: Người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận 3 triệu đồng tiền trợ cấp hàng tháng?

Có phải từ 1/7/2025, người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận tiền trợ cấp hàng tháng lên tới 3 triệu đồng,...
Kiến thức 2 ngày, 8 giờ trước

Chính thức tăng lương hưu từ ngày 1/7/2025: Mức lương hưu cao nhất là bao nhiêu?

Từ 1/7/2025 khi Luật Bảo hiểm xã hội 2024 có hiệu lực, mức lương hưu cao nhất mà người lao động có thể nhận được...
Dòng sự kiện 2 ngày, 5 giờ trước

Từ sau 1/7/2025, người dân không đi đổi Đăng ký xe sẽ bị phạt tới 6 triệu đồng, đúng không?

Đây chính là câu hỏi được người dân quan tâm lúc này, để biết thêm chi tiết mời bạn đọc tham khảo trong bài viết...
Kiến thức 1 ngày, 11 giờ trước

Tin cùng mục

Thông tin mới nhất về tuyển dụng công chức từ ngày 1/7/2025

Từ ngày 1/7/2025, Luật Cán bộ, công chức sửa đổi sẽ chính thức có hiệu lực, mang đến những thay đổi đáng kể trong công...
Tin trong ngày 18 phút trước

Kể từ nay, người dân được miễn giấy phép xây dựng trong trường hợp nào?

Những trường hợp xây dựng, hay sửa chữa, cải tạo thuộc những nhóm dưới đây được miễn giấy phép xây dựng.
Tin trong ngày 18 phút trước

Hạn chót nộp hồ sơ xét học bạ vào loạt đại học top đầu Hà Nội 2025, thí sinh cần lưu ý kẻo bỏ lỡ

Dưới đây là thời hạn nhận hồ sơ xét tuyển các phương thức không sử dụng điểm thi tốt nghiệp THPT của một số trường...
Tin trong ngày 18 phút trước

Những con giáp nào may mắn vào thứ sáu ngày 4 tháng 7, tức ngày 10 tháng 6 âm lịch?

Ngày 4 tháng 7 là thứ sáu, ngày mùng 10 tháng 6 âm lịch. Sự kết hợp của thiên can và địa chi là năm...
Đời sống số 1 giờ, 1 phút trước

Kể từ nay, 32 thủ tục đất đai phải làm ở cấp tỉnh, người dân cần chú ý

Tính từ 1/7/2025, tỉnh, thành mới sẽ có quyền hạn thực hiện 32 thủ tục hành chính về đất đai. Người dân cần nắm được...
Dòng sự kiện 1 giờ, 5 phút trước

Quy định về mức tiền thưởng Huân chương các loại từ tháng 7/2025

Nghị định 152/2025/NĐ-CP của Chính phủ có hiệu lực từ 1/7/2025, trong đó quy định rõ mức tiền thưởng Huân chương các loại.
Tin trong ngày 1 giờ, 5 phút trước

Tin mới cập nhật

Uống nước lá ổi mỗi ngày liệu có chữa khỏi bệnh tiểu đường? Bác sĩ bệnh viện Bạch Mai cảnh báo

Bác sĩ bệnh viện Bạch Mai khuyến cáo người bệnh tiểu đường không nên coi lá ổi là phương pháp thay thế điều trị chính...
Chăm sóc sức khỏe 18 phút trước

Chính thức từ 15/5: Xe máy vi phạm 3 lỗi phổ biến này chỉ bị CSGT nhắc nhở, không xử phạt

Từ ngày 15/5/2025, người điều khiển xe máy phạm ba lỗi phổ biến sau sẽ không bị xử phạt mà chỉ bị CSGT nhắc nhở....
Kiến thức 1 giờ, 6 phút trước

Cách cập nhật số CCCD thành mã số thuế ngay trên điện thoại, áp dụng ngay từ bây giờ

Từ 1/7/2025, mã số thuế của người dân chính thức được thay thế bằng số định danh cá nhân ghi trên căn cước công dân...
Làm sao 1 giờ, 6 phút trước

Con người thường muốn nói gì khi cận kề cái chết? Chia sẻ từ các nhân viên y tế tuyến cuối

Khi cái chết đến gần, điều gì sẽ thoát ra khỏi miệng đầu tiên: lời yêu thương, lời xin lỗi, hay là những nuối tiếc...
Tin trong ngày 1 giờ, 6 phút trước

Khi mua cà chua, bạn nên chọn loại có đầu nhọn hay đầu tròn? Một người nông dân trồng rau tiết lộ sự thật: Có một sự khác biệt lớn, đừng mua nhầm nữa

Cà chua là một loại thực phẩm quen thuộc trong gian bếp của mọi gia đình, vừa có thể dùng như rau, vừa có thể...
Kiến thức 1 giờ, 7 phút trước

Phụ nữ trên 40 tuổi nên tránh mặc 3 kiểu áo này vào mùa hè! Hãy chuyển sang áo len đan và áo sơ mi voan để trông thời trang và trẻ trung hơn

Ánh nắng mùa hè ấm áp và tươi sáng. Đối với phụ nữ trung niên, cách ăn mặc thanh lịch và hợp thời trang trong...
Thời trang + 2 giờ, 52 phút trước

Khám phá lịch sử Trái Đất: Đã từng có sinh vật thông minh nào ngoài con người chưa?

Trái Đất, hành tinh xanh này, đã trải qua một hành trình dài 4,6 tỷ năm kể từ khi ra đời. Câu chuyện của nó...
Kiến thức 2 giờ, 52 phút trước

Gần đây, kiểu tóc Wendy - kiểu tóc layer chuẩn Hàn bỗng trở nên phổ biến, giúp nàng trẻ ra vài tuổi, dễ dàng 'hack' mặt thon gọn

Thời gian gần đây, kiểu tóc Wendy đang trở thành từ khóa được tìm kiếm rầm rộ trong cộng đồng làm đẹp. Không phải tự...
Tóc đẹp 2 giờ, 3 phút trước

Lương hưu có phải chịu thuế thu nhập cá nhân không?

Thời gian qua, nhiều người dân còn băn khoăn về việc liệu các khoản lương hưu, trợ cấp bảo hiểm xã hội (BHXH) nhận qua...
Tin trong ngày 2 giờ, 3 phút trước

Hơn 10 ngày nữa, ngân hàng BIDV sẽ chính thức dừng mọi giao dịch với tài khoản này

Khách hàng bắt buộc phải sử dụng tài khoản rút gọn (tài khoản có độ dài từ 3-8 và 10 số) thay thế cho tài...
Tin trong ngày 2 giờ, 3 phút trước